Aneth Alligator : Description De La Variété, Photos, Plantation Et Soins

Alligator est considéré comme l'une des variétés d'aneth les plus prometteuses. De nombreux jardiniers l'apprécient pour ses rendements élevés et ses verdures succulentes abondantes. Cette culture est facile à entretenir et ne nécessite que des mesures culturales minimales.

Aneth alligator : description de la variété, photos, plantation et soins

L'aneth alligator est une variété à maturité tardive

Aneth alligator : description de la variété, photos, plantation et soins

La variété aneth alligator a un fort arôme

Aneth alligator : description de la variété, photos, plantation et soins Aneth alligator : description de la variété, photos, plantation et soins

La description de la variété, Avantages et inconvénients

La variété Alligator est relativement récente, inscrite au registre d'État en 2002. Il peut être cultivé dans toute la Russie sur des parcelles privées et des petites exploitations.

Cette variété d'aneth appartient aux variétés à maturation tardive : si les plantes sont cultivées uniquement pour les légumes verts, une récolte complète est possible après 42-45 jours ; si vous avez besoin de parapluies et de graines mûres, après 110-115 jours.

Les caractéristiques de la variété :

  • forme compacte de buisson;
  • hauteur de la plante adulte - jusqu'à 1,6 m;
  • rosette grande, surélevée, de 30 à 40 cm de haut;
  • fort feuillage ;
  • Les feuilles sont vertes, mais avec une patine bleutée, fortement disséquées;
  • L'arôme est fort;
  • Le parapluie est de taille moyenne;
  • Le rendement de l'aneth de brousse Alligator est de 1,45-2,60 kg par 1 sq. m lors de la récolte des herbes et 2,8 kg par 1 m² lors de la récolte en fin de saison de croissance.

Avantages de l'aneth d'Alligator:

  • fort rendement;
  • les feuilles ne jaunissent pas pendant longtemps : Lorsqu'elle est semée au printemps en plein champ, les verts peuvent être coupés 25 jours de suite;
  • la plante est résistante à la verse lorsqu'elle est arrosée;
  • la culture ne rejette pas de tiges florales pendant longtemps, ce qui fait de la variété Alligator l'une des meilleures pour la culture de l'aneth pour les verts;
  • les graines peuvent être semées dès le début du printemps et pendant tout l'été, et en serre toute l'année.

Il n'y a pas d'inconvénients particuliers à l'Alligator, hormis le fait que les herbes coupées ne se conservent pas longtemps.

Comme il s'agit d'une caractéristique de l'aneth, elle ne peut être considérée comme un inconvénient de cette variété particulière.

Préparation du terrain

L'aneth aime le soleil mais peut pousser sans problème dans la pénombre. Il peut non seulement être planté dans des zones ouvertes, mais aussi à proximité d'arbres, de bâtiments et de clôtures. Pour l'aneth, la feuille d'aneth est une bonne chose : dans la pénombre, elle restera verte et juteuse plus longtemps et n'aura pas de tiges de fleurs avant longtemps.

La culture de l'aneth commence par la préparation du lit.

Elle s'effectue en automne (de préférence) ou au printemps.

Pour préparer le sol, il faut :

  • enlever de celui-ci tout ce qui reste de la culture précédente ;
  • enlever les mauvaises herbes ;
  • cultiver la zone sur une profondeur d'au moins 30 cm.

L'étape suivante consiste à appliquer des engrais. Les feuilles d'aneth sont précieuses, on peut donc y appliquer beaucoup d'humus ou d'engrais azoté. En ce qui concerne les matières organiques, l'humus est appliqué à partir du fumier de tous les animaux domestiques et des oiseaux, le fumier frais peut également être utilisé en automne.

Pour chaque mètre carré, 1 à 1,5 seau de matière organique, à laquelle on ajoute des cendres dans une quantité allant jusqu'à 0,3 à 0,5 kg par mètre carré. Les sols acides doivent être chaulés, ce qui ramène l'acidité à un niveau neutre.

Si les massifs sont préparés en automne, il n'est pas nécessaire de briser les mottes de terre pour qu'elles gèlent en hiver. Au printemps, le sol doit être retourné et fertilisé au moins 1 semaine avant le semis.

Préparation des graines

Les graines d'aneth sont rigides en raison de la grande quantité d'huiles essentielles qu'elles contiennent et qui entravent la germination.

Pour se débarrasser des huiles, les graines doivent être trempées dans de l'eau pas très chaude (40 degrés) pendant 1 jour. Comme l'eau sera refroidie, il sera nécessaire de la changer périodiquement.

Après le traitement, l'aneth doit être séché. Les graines trempées devraient germer en 3 jours environ, alors que celles qui ne sont pas trempées dans un sol chaud ne germent pas avant une semaine et demie, et dans un sol froid encore plus tard.

Semis en terreau

L'aneth est une plante précoce.

Il peut être semé dès que la neige se détache des planches, mais il est préférable d'attendre que le sol se réchauffe un peu.

Aneth alligator : description de la variété, photos, plantation et soins

Sèmez l'aneth alligator en temps utile tout le printemps, mais de préférence avant que l'humidité hivernale ne se dessèche. Ensuite, vous devrez arroser les planches au moment du semis. Pour un semis au printemps, la température optimale de croissance de cette plante est d'environ 20 degrés.

Les graines peuvent également être semées à l'automne et survivront bien à l'hivernage.

Le moment est important : les graines ne doivent pas germer avant le temps froid.

Semencez l'aneth dans des sillons peu profonds. Une distance de 10 à 15 cm est suffisante. Les graines sont semées dans les sillons à intervalles de 0,5-1 cm. Recouvrez-les d'une couche de terre ou de tourbe.

S'il fait encore froid, on peut recouvrir le sol d'une feuille d'aluminium et l'enlever après la germination des semis.

L'aneth peut non seulement être semé dans son lit dédié, mais il peut aussi être semé avec des cultures précoces. Cela permettra une récolte plus importante sur une même surface.

Soins de la culture pendant la culture

L'aneth ne fait pas partie des cultures potagères difficiles à cultiver. Mais elles ont leurs propres traits spécifiques que les jardiniers doivent connaître afin de s'assurer qu'elles poussent correctement et produisent une bonne récolte d'herbes ou de graines.

Irrigation

L'aneth, en tant que culture verte, nécessite beaucoup d'eau. L'arrosage doit être effectué de manière à ce que le sol soit toujours un peu humide. Par temps chaud, l'irrigation est obligatoire. Avant la germination, arrosez les lits à l'aide d'un arrosoir et d'une buse afin de ne pas emporter les graines.

Engrais

L'aneth est une culture verte et n'a pas besoin d'être fertilisé si l'engrais a été appliqué avant le semis.

Fertilisez les plantes si une carence en un élément est détectée. Les engrais composés contenant des éléments minéraux peuvent être utilisés à cet effet.

Fournissez l'aneth à la graine avant sa floraison. Vous pouvez fertiliser les lits avec du salpêtre ou de l'urée avec une petite quantité de mélange de potassium et de phosphore. Pour les verts, il suffit de diluer 1 cuillère à soupe d'engrais azoté dans 1 seau d'eau.

Pour les organiques, vous pouvez utiliser une infusion de purin (1 à 10). Il faut le faire infuser pendant 2 à 3 jours, le diluer à nouveau dans des proportions de 1 à 10, ajouter 0,5 tasse de cendres par seau et arroser les massifs.

Binage et désherbage

Les mauvaises herbes peuvent déprimer fortement l'aneth, le désherbage est donc indispensable. Vous devez être particulièrement attentif à éviter les mauvaises herbes au début de la croissance.

L'éclaircissage rendra le sol respirant, ce qui profitera également aux plantes.

Maladies et lutte contre les parasites

L'aneth albâtre a une assez bonne résistance aux maladies et aux parasites. Parmi ces derniers, le plus courant est le puceron. On peut le combattre en pulvérisant sur les plantes une infusion de tabac, de cendres ou d'ail. Il ne faut pas utiliser de produits chimiques : de nombreux produits ont une durée de conservation assez longue et ne doivent pas être consommés.

Récolte et stockage

Coupez les herbes lorsqu'elles ont environ 10 cm de hauteur.

Si les plantes sont densément semées, il est plus facile d'arracher le surplus ou de couper les feuilles inférieures, laissant le milieu pousser.

Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour couper l'aneth. Les jardiniers expérimentés ont remarqué qu'il ne développe son arôme caractéristique que lorsqu'il a ses 4-5 premières feuilles. Plus la plante est âgée, plus elle sera aromatique.

Réservez l'aneth vert frais au réfrigérateur.

L'aneth a une durée de conservation limitée à moins d'une semaine. L'excédent de verdure peut être séché, salé, congelé, ajouté aux conserves.

Cueillez les plantes dont vous avez besoin de graines après leur pleine maturité. Cela se produit après la fin de la saison de croissance, ce qui peut être déterminé par les feuilles jaunies et ratatinées et les parapluies assombris. Pour vérifier si les graines sont prêtes, retirez le parapluie et vérifiez si elles se répandent facilement : elles sont prêtes.

Après la récolte, veillez à bien les sécher. Les plantes d'aneth doivent être arrachées avec la racine ou coupées au-dessus du sol et laissées à sécher dans la pénombre.

Les graines sèches doivent être conservées dans de petits bocaux, des récipients alimentaires en plastique ou des sacs en tissu. Ils doivent être conservés dans un endroit sombre et sec pendant le stockage. Les graines peuvent être utilisées pour la cuisine tant qu'elles conservent leur parfum, pour le semis - 2-3 ans (prendre les graines de l'année dernière, qui ont le taux de germination le plus élevé).

Voir un examen vidéo de la variété Alligator dans la vidéo suivante:

Semer et cultiver l'aneth Alligator n'est pas difficile. Tout ce dont elle a besoin, c'est d'être plantée correctement, d'être arrosée en temps voulu, d'être fertilisée et binée. Pour des herbes fraîches régulières, vous pouvez semer les graines toutes les 2 ou 3 semaines, du début de la chaleur printanière jusqu'à la fin de l'été.

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Ekaterina A.

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