Blé De Printemps : Caractéristiques, Variétés Et Espèces, Culture

Les céréales constituent depuis longtemps une source importante de nourriture, non seulement pour les humains mais aussi pour les animaux d'élevage. La culture des céréales est donc pertinente dans le monde entier. En Russie, le blé de printemps est particulièrement populaire et on le trouve presque partout : en Sibérie orientale et occidentale, dans la ceinture moyenne de la Russie, dans les régions du sud et de l'ouest.

Blé de printemps : caractéristiques, variétés et espèces, culture

La culture de printemps est semée au printemps et récoltée à la fin de l'été. Les cultures d'hiver sont semées en automne, car ce type de culture est capable de survivre à l'hiver doux et le grain arrive à maturité au printemps ou au début de l'été.

Mais si les hivers sont rudes, la variété d'hiver ne survivra pas, alors en Sibérie, on utilise le blé de printemps et on le plante au printemps.

Concepts généraux

Le blé tendre est largement utilisé en raison de sa longue liste d'avantages de poids et d'une petite liste d'inconvénients pas si importants. Cette plante annuelle ou bisannuelle est largement utilisée comme culture d'assurance pour la replantation et le réensemencement du blé d'hiver dans les cas où les semis meurent en nombre important durant la période automne-hiver.

Caractéristiques

Le blé germé est une plante herbacée appartenant à la famille des céréales (pâturins). La racine de la plante se développe sans cesse pendant la majeure partie de la saison de croissance, atteignant jusqu'à un mètre et demi de long au moment de la floraison.

Il s'agit d'un système de plusieurs racines germinales et de nodules, qui retiennent fermement les tiges, lesquelles atteignent de 30 centimètres à un mètre et demi de hauteur. En moyenne, environ 10 tiges peuvent pousser à partir d'une seule plante.

Les feuilles du blé de printemps sont assez étroites, dépassant rarement 2 centimètres de largeur. Elles sont plates, souvent de forme linéaire, à veines parallèles, abondamment touffues et rugueuses au toucher.

L'inflorescence est un épi composé de 4 à 15 centimètres de longueur, de forme ovale à oblongue, selon les variétés.

Chaque oreille possède un axe avec des écailles pouvant atteindre 1,5 cm de long. Les épillets du blé de printemps sont solitaires et attachés à l'axe par deux rangées identiques pouvant atteindre 2 centimètres de long, avec plusieurs fleurs (environ 4 à 5) rapprochées. Elles se déclinent en plusieurs couleurs sur l'ensemble du spectre chaud : jaune clair, doré, marron pâle.

La fleur est constituée de 2 écailles, 2 membranes, 3 étamines et pistils, et 2 stigmates. Une fois que les plantes ont atteint leur pleine maturité, les fruits se développent, qui sont des grains de poids variable et recouverts d'un enrobage.

La couleur des grains varie également selon le type de blé de printemps, et peut être jaune laiteux, beige foncé ou rougeâtre.

Pros et contre

La popularité et le caractère indispensable du blé de printemps sont dus aux avantages suivants du grain :

  • Tolérance aux conditions de température. La plante tolère aussi bien de courtes périodes de gel soudain que de longues périodes de chaleur et de vents secs constants. Des variations modérées de température dans les deux sens ne causent pas de dommages significatifs au développement des grains. Le blé de printemps, notamment par rapport à son homologue d'hiver, présente une résistance accrue aux parasites et aux maladies.

    Un avantage particulier est son immunité innée contre le fusarium.

  • Non sujet à l'éclatement. La plante conserve la quasi-totalité de la récolte au moment de la récolte, même en cas de vent fort.
  • Productivité. Le blé de printemps peut se targuer d'un bon rendement en grains de haute qualité.

Les inconvénients de la céréale comprennent également :

  • Fragilité du stade initial. Pendant les deux premières semaines de végétation, le blé de printemps est plus vulnérable que les autres céréales. Ceci est particulièrement aigu pour le système racinaire et le buisson productif.
  • Vulnérabilité aux mauvaises herbes. Malgré sa bonne résistance aux maladies et aux parasites, il ne peut faire face aux mauvaises herbes sans l'aide de l'agriculteur.

  • Demandeur. Pour bénéficier de tous les avantages de la culture du blé de printemps, il faut fournir beaucoup d'efforts, notamment en ce qui concerne le taux d'humidité et la fertilisation.

Sort et espèces

Le blé de printemps se divise en 2 variétés capacitives : tendre et dure, chacune nécessitant des conditions différentes pour un développement confortable. Grâce aux progrès de la sélection, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de cette plante, et leur nombre augmente chaque année.

Doux

Le blé tendre de printemps se caractérise par des tiges fines et creuses, et des grains poudreux, vitreux ou semi-écalés.

Cette variété préfère les régions à humidité stable et élevée, car elle tolère moins bien la sécheresse. Le blé tendre de printemps a des besoins moindres en matière de fertilité du sol et est moins affecté par les mauvaises herbes que les variétés dures.

Le blé tendre de printemps est le blé le plus courant dans la région de la CEI, il existe donc aujourd'hui de nombreuses variétés de cette plante. Les plus populaires et les plus demandées sont les suivantes, adaptées à différents sols et conditions de culture :

  • Darya. Elle se distingue par une période de végétation courte, un rendement élevé, une bonne résistance à l'oïdium et une résistance à la verse.

    Cependant, il souffre fréquemment de la rouille brune.

  • Dobrynya En revanche, il présente une excellente résistance à la verse, une bonne résistance à la sécheresse, et une excellente qualité de farine de grain. Les inconvénients de Dobrynya sont sa grande sensibilité au charbon, à la carie, à la rouille brune.
  • Irginas Cette variété est assez populaire dans le sud de la Russie avec une maturité précoce et des rendements élevés. Sa résistance à la verse permet à ce type de blé de printemps d'être cultivé avec succès sur des terres particulièrement venteuses.

  • Lada Il s'agit d'une variété à maturation précoce, à haut rendement et à résistance accrue à l'oïdium. Cependant, contrairement à ses prédécesseurs, la Lada est sujette à la verse et est extrêmement inconfortable dans les régions où les pluies sont prolongées.
  • Prioksky Cette variété à maturation précoce et à haut rendement est contre-indiquée pour la culture dans les zones de sécheresse prolongée. Assez fréquemment infecté par des maladies bactériennes des céréales et nécessitant donc une attention particulière.

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Les variétés solides de blé de printemps ont une tige à paroi épaisse et des grains petits et rigides.

Ils sont adaptés aux climats continentaux avec des étés courts, chauds et secs. C'est pourquoi on trouve le plus souvent des variétés dures dans l'Altaï, la région d'Orenbourg et le nord du Kazakhstan.

Blé de printemps : caractéristiques, variétés et espèces, culture

Le blé dur de printemps résiste beaucoup mieux à la sécheresse atmosphérique et aux vents secs que le blé tendre. Cependant, la plante a des exigences plus élevées en matière d'humidité du sol.

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de blé dur de printemps.

Le choix d'une espèce particulière dépend des conditions climatiques de la région de culture, des moyens et méthodes de culture disponibles, et des cultures précédemment pratiquées sur la parcelle. Ainsi, les variétés suivantes sont le plus souvent cultivées :

  • Bezenchukskaya steppe.Ce blé de printemps se caractérise par une maturité moyenne et une résistance à la verse. En même temps, il a une haute tolérance à la sécheresse et une qualité exceptionnelle de la farine de grain.
  • Bezenchuk amber Il a une excellente capacité de récolte et une tolérance accrue à la verse.

    Elle a une saison de croissance moyenne.

  • Naschadok.Cette variété est une réalisation dans le domaine de la sélection, destinée à la culture commerciale. Sa caractéristique distinctive est sa capacité à absorber de grandes quantités d'engrais sans perdre la vitalité des grains. Cependant, Naschadok est l'une des variétés les plus exigeantes en matière d'irrigation et d'arrosage et récompense par un rendement élevé de qualité non moindre.

  • Orenburgskaya 10 Une bonne variété de démarrage. Elle a une valeur moyenne : sa période végétative, sa résistance à la sécheresse, à l'éclatement et à la verse.
  • Harkovskaya 39 Un bon choix pour les petits exploitants, désireux de recevoir une farine de la meilleure qualité. Remarquable pour ses grains ambrés à haute véracité. Il est modérément résistant à la verse, à l'oïdium, au charbon et à la mouche suédoise.

    Cependant, il résiste très bien au poussiérage et à la rouille brune. Elle se caractérise par une grande tolérance à la sécheresse.

Culture

Le blé mauve n'est guère une plante sans prétention. Ainsi, pour obtenir une bonne récolte de qualité, il est nécessaire de préparer les graines et le sol avant le semis, ainsi que de prendre soin des plantules après le semis.

Précultures

Une attention particulière doit être accordée aux cultures qui ont poussé dans la zone où le blé de printemps est potentiellement planté :

  • Le colza, le blé d'hiver, les légumineuses et les graminées vivaces sont les meilleurs choix comme précurseurs de la plante.

  • Si l'orge poussait auparavant sur le terrain sélectionné, il est préférable de choisir un autre emplacement, sous peine de rencontrer de mauvais rendements et une faible teneur en gluten dans les grains.
  • La réimplantation du blé de printemps doit également être évitée : l'incidence de la pourriture des racines augmente de 50 % ou plus sur les plantes.

Si le blé de printemps est placé après des prédécesseurs convenables, vous pouvez vous limiter à un labour culturel sous l'hiver (sans décorticage), et sur des champs exempts de mauvaises herbes (par exemple, si des betteraves à sucre ou des pommes de terre y ont été cultivées auparavant, récoltées avec un outil simple), un décorticage sans labour profond sera suffisant.

Préparation du travail du sol

La préparation du travail du sol pour le blé de printemps commence par le choix de la composition du sol. L'herbe pousse mieux sur le tchernoziom, mais en respectant scrupuleusement toutes les activités agro-techniques, on peut obtenir un rendement élevé sur le sol gris forestier et le sol podzolique.

Activités de travail du sol :

  • Pour les terres vierges et les jachères, la base des étapes préparatoires est réalisée par un labourage à versoirs avec des rasettes, atteignant une profondeur d'environ 20 à 25 centimètres.
  • Une zone avec des sols légers de châtaignier et de solonetz est plus efficace avec un labour de 10 à 15 centimètres de profondeur.
  • Les parcelles avec une couche massive de gazon en surface nécessitent un discage préliminaire avant le labour.
  • La date du labourage a également une grande influence sur le rendement. Un labour précoce en août et septembre augmente généralement le rendement du blé de 10 à 15 % ou plus, sauf pour les sols légers, où un labour plus tardif est préférable.

La préparation du travail du sol dépend également de la région où le blé de printemps est cultivé :

  • Dans les régions nordiques où l'automne est froid, un labour précoce est recommandé. Le soulèvement précoce (juillet-août) des graminées vivaces semées procure un avantage significatif en termes de quantité et de qualité de la future récolte.
  • Dans les régions où les hivers sont rudes et sans neige, il est conseillé de procéder à un hersage estival-automnal du lit de semence, ce qui contribue à une rétention d'humidité plus élevée (de 10 à 20 %) dans le sol au printemps.
  • Pour les régions où les automnes sont modérés mais longs (régions du sud et du sud-est), le meilleur effet est de labourer la couche herbeuse en automne, ce qui fournira des coupes d'herbe supplémentaires.
  • Dans les zones de steppes arides, la rétention de la neige est particulièrement importante pour augmenter les rendements du blé de printemps, ce qui peut être facilement réalisé par le biais de la foresterie de protection.

    Un labour plus profond sous l'hiver permet une plus grande augmentation du rendement.

    Blé de printemps : caractéristiques, variétés et espèces, culture

    Préparation des semences

    Une semence correctement préparée est une étape importante pour la réussite de la culture du blé de printemps. La procédure de préparation des semences comprend 2 étapes :

    1. Préparation. Cette étape est obligatoire. Il est nécessaire de détruire les agents pathogènes sur et dans la graine, et de protéger la graine des parasites et des maladies présents dans le sol.

      Il peut être effectué en traitement sec, semi-sec ou humide, et l'hydrophobation est particulièrement efficace. Les produits les plus efficaces pour le pansement sont le Flutriafol, le Carbendazim, le Tebuconazole, le Mancoceb, le Triticonazole, l'Ipconazole, le Fludioxonil, le Diniconazole-M, le Benomil, l'Imidacloprid, le Vitavax et le Fundazole.

    2. Traitement par la chaleur. Une mesure préparatoire recommandée, mais non obligatoire. Pour la réaliser, il faut laisser les graines à l'extérieur, en plein soleil, pendant 3-4 jours.

      A basse température, ou si vous n'avez pas assez de lumière, vous pouvez placer les graines dans un séchoir pendant quelques heures, en assurant un bon accès à l'air et une température constante de 50° C.

    Engrais

    Cette plante a grand besoin de bons engrais pour sa croissance confiante et son développement rapide, vous ne pouvez donc pas vous passer de fertiliser le gazon. A cet effet, un ensemble d'engrais azotés, phosphorés-potassiques et organiques

    • Azofoska
    • Eau d'ammonium
    • Nitrate de calcium
    • Nitroammophoska
    • Nitrophoska
    • ammoniac hydraté
    • compost
    • dung
    • Torf ou autres.

La quantité d'engrais appliquée dépend également de nombreux facteurs : la variété de blé de printemps, la composition du sol, les conditions climatiques et les cultures précédant la céréale. En moyenne, il faut appliquer environ 40 kg d'azote, 20 kg de potassium et 10 kg de phosphore pour produire 1 000 kg de grains et la même quantité de paille.

Semis

La date de semis du blé de printemps ne dépend pas tant du mois calendaire que des facteurs météorologiques, car la saison printanière diffère selon les régions de Russie. La germination de la graine se produit lorsque le sol se réchauffe à 1-2 degrés C, et le développement actif et la germination - à 4-5 degrés.

Les germes soulevés peuvent résister à de petites variations vers le bas - les gelées jusqu'à -10 ° C ne causeront pas de dommages significatifs.

La majorité des variétés de blé de printemps devrait être semée au cours des cinq premiers jours après avoir atteint la maturité physique du sol dans son réchauffement à +2 ° C. En revanche, un semis trop tardif entraînera une baisse de rendement d'au moins un quart de son potentiel.

Les meilleures méthodes de semis du blé de printemps sont les méthodes à rangs étroits ou à semis croisés. La profondeur de semis et la quantité de graines utilisées dépendent de la fréquence des précipitations dans la région :

  • Pour les régions à humidité modérée à élevée, les graines sont placées dans le sol à une profondeur de 3 à 5 centimètres. Il y a 500-650 graines par mètre carré.
  • Pour les régions arides et venteuses, le chiffre est de 6-8 centimètres. Pour semer 1 mètre carré de terrain, il faut 300 à 450 graines.

Les nombres indiqués peuvent varier, en fonction de la surface à semer et des conditions climatiques. Ainsi, lorsqu'on calcule le nombre de grains requis, il faut garder à l'esprit que sur toutes les graines, seulement 60 à 70 % germent.

Donc, le taux de semis du blé de printemps est en moyenne de 12 à 23 grammes de graines par mètre carré.

Rondissement et hersage

Rondir le sol immédiatement après le semis du blé de printemps est particulièrement important dans les zones arides. Cette procédure s'effectue à l'aide de rouleaux de différents modèles, qui servent à niveler la surface du champ et à écraser les mottes.

Lorsque la croûte de terre se forme après les pluies, il est nécessaire de herser le sol.

En combinaison, ces mesures agronomiques permettent à l'herbe de percer le sol avec facilité, tout en la protégeant de manière fiable contre les conditions météorologiques défavorables.

Désherbage

Un désherbage opportun est la garantie de plantes saines et, par conséquent, d'une récolte abondante. Le plus efficace est l'utilisation ciblée d'herbicides, lorsque la préparation est choisie en fonction de l'espèce spécifique de l'intrus et du climat régional :

  • Roundap et Uragan sont des agents à action générale utilisés comme alternatives à ceux qui sont étroitement ciblés;
  • Attribute est un agent efficace pour lutter contre les mauvaises herbes bipèdes et le chiendent;
  • L'acide 2,4-dichlorophénoxyacétique et l'acide 2-méthyl-4-chlorophénoxyacétique sont essentiels pour les mauvaises herbes bipèdes annuelles.

La culture du blé dur de printemps est recommandée sous irrigation.

Le mode de culture doit être adapté aux conditions climatiques et à la composition du sol.

Récolte

La semaine suivante après la maturité biologique de la culture est considérée comme un moment approprié pour la récolte. Cette période se situe en été, et la récolte doit se faire par temps clair et sec, car les précipitations lors du battage peuvent endommager la plante et provoquer le développement de maladies.

Blé de printemps : caractéristiques, variétés et espèces, culture

Récolter les grains trop tard n'en vaut pas la peine : le retardement de la récolte est lourd d'infections par la pourriture, d'éclatement des grains et de verse des tiges, ce qui non seulement complique la récolte ultérieure mais réduit considérablement le rendement obtenu.

Deux méthodes sont couramment utilisées pour la récolte du blé de printemps :

  1. Méthode séparée.

    La plus efficace et justifiée sur les champs fortement infestés par les mauvaises herbes, les zones de maturité inégale des céréales et dans les terres précédées de graminées vivaces.
    Le fauchage des céréales en andains se fait lorsque le taux d'humidité du blé de printemps atteint environ 30-35%. Après 3 à 5 jours de fauchage en andains et l'atteinte d'un taux d'humidité de 17 à 18 %, l'assemblage des andains par les moissonneuses-batteuses commence. D'excellents résultats sont obtenus avec une hauteur de tige d'au moins 65 centimètres et une bonne densité de cultures (au moins 270 plantes par mètre carré).

  2. Méthode de récolte directe.

    La méthode est raisonnable dans des conditions météorologiques instables. Les cultures sont fauchées à l'aide de moissonneuses-batteuses, puis immédiatement battues. La paille obtenue est ensuite collectée dans des meules de foin. L'avantage de cette méthode, par rapport à la méthode séparée, est la perte minimale de grains, tandis que l'inconvénient est la forte présence de mauvaises herbes.

Après la récolte, les grains sont envoyés aux élévateurs et aux séchoirs, et la paille est collectée sur la parcelle.

Après la récolte, le labourage est effectué à une profondeur de 10-15 centimètres.

Problèmes possibles

Malgré sa bonne résistance innée aux maladies des céréales, le blé de printemps peut être affecté, dans des cas exceptionnels, par des maladies telles que :

  • la septicémie ;
  • la rosée des mucus ;
  • la rouille brune et la rouille de la tige ;
  • la moisissure des pieds ;
  • la pourriture des racines.

Pour combattre les troubles ci-dessus, les préparations suivantes sont bien établies :

  • Albit;
  • Alto Super;
  • Bravo;
  • Carbezim;
  • Prozaro;
  • Rex Duo;
  • Tilt;
  • Fitolavin;
  • Folikur.

En ce qui concerne les parasites, le blé de printemps est affecté par des insectes tels que :

  • la tortue du pain;
  • la chrysomèle du pain;
  • le ver du grain;
  • la trypète;
  • la mouche suédoise et la mouche de Hesse.

Les insecticides suivants sont efficaces contre eux :

  • Decis;
  • Decis-extra;
  • Sumi-alpha etc.

Le blé tendre est une culture qui, pour une croissance active, la santé des pousses et la qualité des grains, nécessitera de la part de l'agriculteur une liste de mesures préparatoires et de procédures d'entretien. Cependant, si toutes les exigences et règles sont respectées, un rendement exceptionnel, tant en quantité qu'en qualité, peut être garanti.

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Ahraynine

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