Comment Faire Pousser Des Cacahuètes Dans Le Jardin

Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin

Les cacahuètes, ou arachides, sont appréciées par de nombreuses personnes car elles sont non seulement savoureuses mais aussi saines et riches en vitamines et oligo-éléments. Cultiver des arachides, inhabituelles pour notre climat, à la maison est tout à fait réaliste. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures astuces et conseils pour cultiver correctement les arachides, non seulement dans les climats chauds, mais même dans les Midlands russes et en Sibérie.

En suivant les conseils, les photos et les vidéos, vous pouvez récolter des arachides vous-même.

Comment cultiver des arachides à la campagne

Cultiver des arachides en plein air et avec des semis est possible.

Comme il s'agit d'une culture qui aime la chaleur, la plantation à l'extérieur doit se faire lorsque le sol a au moins 15 degrés de température et n'est pas gelé. Le sol doit toujours être meuble, car les fruits mûrissent sous la surface du sol. Après l'apparition des premiers germes, il faut les protéger des oiseaux.

La culture des arachides sous forme de germes augmente la probabilité d'une récolte importante. Les graines sont plantées dans des récipients séparés en avril en les enterrant à 3 cm de profondeur.

Les pots doivent être placés dans un endroit ensoleillé et la terre doit être régulièrement arrosée et ameublie. Le rempotage se fait en juin en commençant par ameublir le sol.

Les arachides : bienfaits pour la santé et contre-indications

Les bienfaits des arachides sont prouvés depuis fort longtemps. Cependant, étant donné qu'ils sont considérés comme l'un des allergènes les plus puissants, ils ne doivent être consommés qu'avec modération. Les propriétés bénéfiques du produit comprennent (figure 1) :

  • Les antioxydants qu'il contient servent d'agent préventif fiable du cancer;
  • Il améliore la digestion et l'écoulement de la bile;
  • Régule le système cardiovasculaire car il contient des substances capables de dilater les vaisseaux sanguins et d'améliorer la circulation sanguine ;
  • On dit qu'elle soulage la fatigue, le stress, l'insomnie et qu'elle améliore la mémoire et l'attention.

    Elle est recommandée pour les personnes engagées dans un travail mental;

  • Les substances qu'elle contient aident à ralentir le processus de vieillissement car elles favorisent la régénération cellulaire;
  • La noix est bénéfique pour les hommes car elle améliore la puissance. La seule condition est qu'elle doit être consommée régulièrement et en petites quantités.

Un produit utile est également l'huile d'arachide qui est utilisée en médecine traditionnelle pour guérir les blessures et éliminer les pustules.

Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Figure 1 : La noix et ses bienfaits pour la santé

Pour utile qu'elle soit, elle présente quelques contre-indications. En premier lieu, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de graves problèmes de foie.

Les quantités élevées de protéines et de graisses exercent une pression supplémentaire sur cet organe et peuvent aggraver l'état de la personne. Il est également contre-indiqué chez les personnes souffrant de coagulation sanguine élevée. Ce produit coagule le sang, ce qui peut entraîner des caillots sanguins.

Les noix fraîches peuvent également provoquer des troubles digestifs, il est donc recommandé de les faire griller au préalable. Il est également important de rappeler que leur consommation en trop grande quantité peut entraîner une prise de poids et que si elles ont développé des moisissures, elles ne doivent pas être consommées car cela pourrait provoquer une grave intoxication.

La culture des cacahuètes

Quel que soit le mode de culture, la distance entre les buissons doit être de 20cm et la distance entre les rangs de plus d'un demi-mètre. Il est préférable de le planter dans un endroit où il y a de la lumière toute la journée, mais la plante tolère aussi un peu d'ombre. L'ordre de plantation est présenté dans la figure 2.

Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Riz 2. Préparation et plantation des graines et floraison de la plante

En pleine Russie

Les arachides sont cultivées dans des conditions industrielles en pleine Russie depuis longtemps.

Il est donc également possible de les récolter dans votre propre jardin. Pour ce faire :

  1. Préparez correctement le terrain -on ameublit soigneusement le sol, on élimine les rhizomes des mauvaises herbes et on ajoute des engrais phospho-potassiques. L'arachide étant une légumineuse, elle ne tolère pas les engrais organiques (fumier de volaille, fumier de basse-cour ou fumier).
  2. Planification:avant de planter les graines et les haricots dans le sol, il faut les envelopper dans un linge humide pendant une journée. Ne plantez que dans un sol réchauffé.

    Les plants peuvent être produits à la maison sur un rebord de fenêtre ou dans une serre

  3. Soins:Depuis la plantation, le sol doit être régulièrement ameubli et arrosé afin de stimuler la formation de noix sous le sol.

A mesure que les fruits mûrissent, les gousses commencent à se dessécher. C'est un processus tout à fait normal. Cependant, de fortes variations de température peuvent ralentir ou arrêter le développement des fruits. Si la température descend en dessous de 18 degrés ou monte au-dessus de 28 degrés, les noix cesseront de pousser jusqu'à ce que la température revienne à la normale.

L'arrosage doit également être fait avec modération. Une humidité excessive peut provoquer des maladies fongiques et le manque d'eau entraîne la mort des arbustes.

L'arrosage avant la récolte doit être interrompu pour permettre au sol de s'assécher un peu afin qu'il soit plus facile de retirer les arbustes du sol. En moyenne, un buisson produira jusqu'à 50 gousses. Elles sont retirées et séchées dans la pièce sèche et ombragée.

Oural et Sibérie

Le climat de l'Oural et de la Sibérie étant très différent de celui de la bande russe moyenne, la culture des arachides dans ces régions a ses propres particularités :

  1. Dans l'Oural méridionalla culture est assez simple. Pour ce faire, un lit est labouré en automne et fertilisé. En avril, le lit préparé est recouvert d'une feuille d'aluminium pour accélérer le réchauffement du sol. Début mai, les graines sont plantées et recouvertes à nouveau de plastique. Lorsque le temps est constamment chaud, ouvrez le lit et, après l'apparition des premières fleurs, plongez toute la plante (à l'exception de quelques feuilles supérieures) dans la terre.

    Ensuite, le buttage est répété jusqu'à la mi-août environ, lorsque les buissons forment des rangées fermées.

  2. La technique de culture dans l'Oural moyen est la même, mais les graines ne doivent être plantées que dans des lits chauds. Pour ce faire, une tranchée est creusée, les déchets végétaux et le compost y sont placés et mélangés à la terre végétale. En se décomposant, les plantes vont commencer à produire de la chaleur. Au printemps, les semis sont plantés et conservés sous un film jusqu'à l'apparition des feuilles.

    Les soins ultérieurs ne sont pas différents.

  3. Dans l'Oural du Nord, il n'est possible de cultiver des noix que sous serre, en les plantant entre d'autres plantes (par exemple entre des tomates). Comme le noyer nécessite un minimum d'espace, une telle plantation peut très bien donner une petite récolte.
Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Figurer des lits chauds pour cultiver des arachides en Sibérie

La difficulté de la culture en Sibérie est principalement due au fait que cette culture aime la chaleur, et ne donnera tout simplement pas de fruits dans les climats froids. A cet effet, des lits chauds sont aménagés (figure 3).

Note:Il existe des variétés buissonnantes et arbustives. La variété buisson est plus adaptée à la Sibérie, car elle produit un ovaire après la floraison, qui s'enfonce dans le sol pour produire des fruits. En outre, il est préférable de choisir des variétés précoces dont la période de fructification n'est que de 3 mois.

Lorsque vous cultivez de l'arachide en Sibérie, faites ce qui suit :

  • Préparez les lits de semences à l'avance. Le sol est retourné et fertilisé.

    La parcelle doit être dans un endroit aussi lumineux que possible, de préférence avec un sol meuble et léger.

  • Préparez les graines. Si vous ne prévoyez pas de cultiver des arachides à partir de semis, vous pouvez simplement faire germer les haricots en les enveloppant dans un tissu humide.
  • Enrobage. Les graines sont recouvertes de papier d'aluminium jusqu'à ce que le temps chaud et stable s'installe.

    Les semis sont souvent déliés et l'arrosage est réduit à 8 fois tout au long de la saison de croissance, avec 3 semaines avant la récolte complètement arrêté.

Des détails sur la culture des arachides et des conseils pratiques sont donnés dans la vidéo. 

Comment planter des cacahuètes à la maison

Les cacahuètes sont cultivées à partir de graines ou de haricots à la maison. Ils sont d'abord immergés dans l'eau, afin que les haricots s'ouvrent et produisent des germes. L'ordre de plantation est indiqué à la figure 4.

Note:Achetez les graines à planter dans des magasins spécialisés car de mauvais haricots ne produiront pas de rendement.

Les semis commencent au printemps lorsque le sol est bien réchauffé et que la température de l'air est stabilisée. Les producteurs expérimentés conseillent de planter les noix en quinconce, en plaçant les trous sur plusieurs rangées. De cette façon, vous donnerez à la plante plus d'espace pour développer des fruits souterrains.

Note:La profondeur du trou est d'environ 10 cm et la distance entre les trous est de 20 à 50 cm.

Mettez 3 haricots dans chaque trou. La plante ne doit pas être arrosée car cela peut retarder l'émergence des pousses.

L'arrosage actif est commencé après l'émergence des premières pousses et la formation des ovaires. Après la pluie et chaque irrigation, veillez à ameublir le sol pour l'oxygéner et enlever les mauvaises herbes. Après la formation des plantules, les buissons doivent être pilonnés de la même manière que les pommes de terre.

Par la suite, la tonte est répétée plusieurs fois, recouvrant progressivement la tige.

Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Figure 4 : Plantation de la plante : a - préparation des graines. b - dispositif d'irrigation goutte à goutte, c - ameublissement, d - floraison, e - formation des ovaires (1 - tige de l'ovaire s'enfonçant dans le sol, 2 - ovaire s'approfondissant dans le sol), f - fossé

Arroser assez fréquemment, mais en tenant compte des précipitations naturelles. Si le sol est trop sec, arrosez toutes les deux semaines, et plus fréquemment après la floraison, afin de favoriser la formation des fruits.

Il est important de garder le sol humide, mais pas trop mouillé.

Un système d'irrigation goutte à goutte ou l'arrosage est préférable pour obtenir une quantité d'eau suffisante.

Comment récolter correctement

La récolte commence après que les feuilles ont jauni. Il est très important de déterrer tous les buissons avant les premières gelées, car les noix deviennent amères et ne peuvent plus être consommées après les gelées.

La cueillette des arachides comporte plusieurs étapes (figure 5) :

  • D'abord, les buissons sont déterrés et laissés à sécher au soleil pendant un jour ou deux ;
  • Après cela, les gousses sont séparées des racines, les grains sont retirés et envoyés dans une pièce sèche et ventilée pour le séchage final et le stockage ultérieur ;
  • La température de séchage ne doit pas dépasser 40 degrés, et la pièce doit être bien ventilée.
Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin
Рисунок 5.

Récolte, séchage et stockage

Pour le stockage, il est préférable de laisser les haricots dans leurs gousses, en les plaçant sur des claies ou dans des sacs en tissu. L'auteur de cette vidéo vous explique comment récolter correctement les cacahuètes et les préparer pour le stockage. 

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