Comment Installer Un Poulailler À La Ferme ?

Comment installer un poulailler à la ferme ?

L'élevage d'oiseaux est considéré comme l'un des domaines les plus faciles et les plus rentables de l'agriculture. Cependant, il faut tenir compte du fait que le bétail nécessite des conditions de vie et d'alimentation particulières, qui ne peuvent être assurées que par la construction d'une maison appropriée.

Pour que la maison soit pratique et confortable, il faut tenir compte de nombreux facteurs qui influencent directement la fertilité et la production d'œufs des volailles. Voici les principaux facteurs à prendre en considération lors de la construction d'un poulailler.

Microclimat

La température du poulailler en hiver a une grande influence sur les performances de ponte.

Pour éviter une diminution de la production d'œufs pendant le froid hivernal, la litière profonde doit être maintenue à un minimum de 14 degrés Celsius et la température de la cage à 16 degrés Celsius.

Note:La science moderne a établi que si un petit nombre d'oiseaux sont gardés sur la litière, les animaux eux-mêmes ne produiront pas assez de chaleur pour les chauffer. Pour cette raison, la température intérieure est inférieure à cinq degrés Celsius, avec des températures extérieures pouvant atteindre -25 degrés Celsius, ce qui entraîne une baisse significative de la production d'œufs.

Cette baisse de la production d'œufs incite très souvent les propriétaires à se rendre chez le vétérinaire, en supposant qu'il y a une maladie dans l'exploitation. Or, ces hypothèses sont fausses.

Si les oiseaux sont maintenus à cette température, ils resteront en bonne santé, mais le taux de production d'œufs diminuera en raison de la basse température. La capacité de ponte perdue en hiver est très difficile à retrouver. Lorsque la température ambiante descend à -5, les poules perdent complètement leurs performances de ponte, même si la baisse de température est de courte durée (un peu plus d'un jour). Il est également très important de ne pas laisser la température de l'air descendre en dessous de -11 degrés Celsius, car alors des gelures des peignes se produisent. En outre, une exposition prolongée à des températures basses entraîne une perte de poids vif.

Le poulailler peut être isolé avec du polystyrène, de la laine minérale ou un autre matériau. Des exemples sont présentés sur la photo 1.

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Isolation en mousse et en laine minérale

Il est préférable que la volaille soit élevée dans le même local que les porcs et les bovins. Souvent, ces bâtiments auront un plancher et un toit isolés et les oiseaux seront gardés dans une partie séparée de la maison avec une clôture en bois. Un tel bâtiment aura un système de ventilation commun, qui utilise la chaleur plus efficacement.

Si les températures extérieures se situent entre -20 et -25 degrés Celsius, le fait de garder les volailles et le bétail ensemble permettra de maintenir une température de +2 degrés Celsius et de maintenir la production d'œufs (figure 2).

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Figure 2 : Disposition d'un poulailler de basse-cour

Les volailles aquatiques connaîtront également une réduction de la production d'œufs en raison des basses températures, et cette tendance se poursuivra jusqu'à environ mars. Ces changements de productivité sont l'occasion de produire des jeunes oiseaux en mai. Par conséquent, les propriétaires de poulaillers individuels ont beaucoup moins de difficultés à maintenir des conditions de température optimales pour les petits, car le canard et l'oie réchauffent leurs petits en temps voulu. Il est également important de prêter attention à l'élevage des poules d'eau :

  • Réduction de la température jusqu'à - 2 degrés Celsius pendant une litière sèche et chaude.

  • Le plumage des oiseaux se protège bien du gel.

Mais comme indiqué précédemment, en l'absence de couveuse, les jeunes doivent être chauffés manuellement immédiatement après la fin de l'alimentation et de l'exercice, dès qu'ils ont 30 jours. Les chauffages des couveuses peuvent être à eau, électriques ou à gaz.

Ventilation

Le système de ventilation des maisons conçues pour héberger des oiseaux est constitué de conduits d'entrée et de sortie. Ce type de conduit est nécessaire pour une bonne alimentation en oxygène des animaux, l'élimination de l'humidité excessive et du dioxyde de carbone, de l'ammoniac et d'autres gaz nocifs, qui sont produits en raison des activités de la vie.

Si la ventilation ne fonctionne pas correctement, les oiseaux perdent l'appétit, s'affaiblissent et perdent du poids, ce qui entraîne un arrêt progressif des performances de ponte, ainsi qu'une diminution de la résistance de l'organisme aux maladies.

Note:Les études scientifiques et l'expérience acquise dans la pratique indiquent qu'il faut 1 mètre cube d'oxygène pur par heure pour 1 kg de poids vif, et 1,5 mètre cube par heure pour les jeunes oiseaux.

Dans les petits poulaillers, on utilise généralement un système d'admission et d'échappement naturel, qui est le plus économique (figure 3).

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RIGURE 3 Ce système de ventilation consiste à installer des conduits en bois avec un volet à l'intérieur du poulailler. Les conduits sont installés dans le plafond et dans le mur.

Le premier a pour fonction d'évacuer l'air de la maison et le second assure l'entrée d'air. À l'extérieur du conduit d'évacuation, au-dessus du toit, on installe un faîte et des persiennes, qui constituent le toit du conduit de ventilation. Ce système est construit pour fournir aux oiseaux de l'air frais même pendant la saison froide. En été et au printemps, la ventilation est complétée par des portes et des fenêtres ouvertes. La nuit, les portes doivent être fermées et les fenêtres recouvertes de filets ou de grilles.

Des recommandations pour la ventilation du poulailler sont données dans la vidéo. 

L'éclairage

L'éclairage du poulailler a une influence significative sur les bonnes performances de ponte et sur le développement des jeunes à l'envol (futures pondeuses). Il est de bonne pratique d'utiliser un éclairage mixte, car cela permet de maximiser la production des oiseaux et de minimiser les coûts (Figure 4).

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Figure 4. Effet de l'éclairage sur les poules pondeuses

Les lampes électriques doivent être montées à 1,5-2 m au-dessus du sol, avec une ampoule de 2 W par mètre carré.

En automne, une ampoule de puissance moyenne doit être remplacée par une ampoule de puissance élevée pour augmenter le temps de ponte.

Litière

La litière joue également un rôle important dans le maintien de la production. Le matériau de la litière doit bien absorber l'humidité et les gaz désagréables, tout en conservant bien la chaleur et en se décomposant lentement. Ceci est très important car la litière est souvent infestée de champignons et d'autres agents pathogènes qui peuvent provoquer des maladies chez le bétail.

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Figure 5.

Options de litière : 1 - paille, 2 - herbe fraîche (pour les couches), 3 - sciure de bois, 4 - tourbe de sphaigne

Les meilleures options de litière sont la paille hachée, la sciure de bois ou la tourbe de sphaigne (figure 5). La tourbe de sphaigne ne doit pas être remplacée par des copeaux de tourbe communs car ils sont très poussiéreux et peu absorbants. La litière est versée en une couche de 10 à 15 centimètres, et est enfouie au fur et à mesure qu'elle se salit. La literie sale est recouverte de literie fraîche. Pour les oiseaux aquatiques, la litière doit être plus profonde, jusqu'à 25 centimètres, car les oiseaux aquatiques dorment sur la litière.

Une couche épaisse de matériau permet de garder le poulailler au chaud pendant l'hiver.

Equipement

Tous les équipements nécessaires pour les poulaillers doivent être fournis :

  • Râteliers chauffants

Les bâtiments du poulailler doivent être équipés d'un perchoir pour les oiseaux afin de mieux utiliser la surface au sol et d'assurer une bonne hygiène et un fumier propre. Des exemples de matériel de perchage sont présentés à la figure 6.

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Riz 6. Meilleures pratiques pour les poules pondeuses

Les poules d'âges différents doivent être placées à 45 degrés par rapport au mur, afin de favoriser un comportement calme et la répartition des pondeuses (les fortes sont placées au-dessus et les plus faibles en dessous).

  • Mangeoires

Les mangeoires et les abreuvoirs, correctement conçus, sont très économiques et faciles à entretenir. Les mangeoires sont de préférence en tôle galvanisée, mais les planches sont plus souvent utilisées dans les fermes.

Toutes les mangeoires sont divisées en mangeoires suspendues au sol et en mangeoires suspendues au mur. Quel que soit le type, toutes les mangeoires doivent être munies d'un rebord pour éviter que les oiseaux ne dispersent la nourriture lorsqu'ils mangent (photo 7).

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Figure 7 : Dessins pour la fabrication de mangeoires à la main

Les mangeoires pour les jeunes poussins doivent être installées séparément, car les poussins ne sont pas encore assez grands pour les mangeoires pour adultes.

Par exemple, les poussins dans leur première semaine de vie sont nourris sur des planches de contreplaqué directement sur le sol, mais les mangeoires pour adultes doivent également être placées à proximité afin que les poussins s'y habituent progressivement. Les mangeoires doivent être rembourrées pour faciliter l'accès des poules.

Une mangeoire adéquate doit présenter les caractéristiques suivantes :

  • La longueur standard est de 100 cm ;
  • Les côtés doivent être légèrement surélevés par rapport à l'auge ;
  • Un tourniquet fait d'un bâton de bois, d'une barre ou d'un tube en aluminium doit être placé sur les côtés. Le pivot est déplacé plus haut dans la goulotte au fur et à mesure que les poussins grandissent.

Le nombre de mangeoires nécessaires peut être déterminé en comptant le stock d'adultes et les jeunes.

Une mangeoire est prévue pour 30 poussins jusqu'à l'âge d'un mois, 15 adultes ou dindonneaux pendant la première période d'élevage. Pour les espèces de sauvagine, deux types de mangeoires doivent être installés en fonction de l'âge, et dans les premiers jours, les jeunes oiseaux sont également nourris avec des planches de contreplaqué, pour passer progressivement aux mangeoires pour adultes.

Note:La principale différence de la mangeoire pour sauvagine est qu'au lieu d'un pivot, on installe une chicane qui n'atteint pas le fond de la mangeoire de quelques centimètres. Cette cloison sert de pivot, c'est-à-dire qu'elle empêche le poussin de grimper dans le bac et de contaminer la nourriture.

Des mangeoires de conception similaire, en étain, peuvent également être utilisées comme abreuvoirs.

Si la mangeoire est en bois, elle doit être goudronnée au préalable.

Les mangeoires peuvent également être fabriquées à partir de matériaux artisanaux, par exemple des boîtes de harengs. Ils doivent être cloués à la surface pour empêcher les oiseaux de les faire tomber, ou suspendus au plafond. Dans ce dernier cas, il est préférable de l'utiliser comme abreuvoir.

Les mangeoires automatiques sont mieux utilisées pour nourrir les oiseaux adultes avec des mélanges d'aliments farineux, car ce type d'équipement facilite grandement les soins aux oiseaux.

Les oiseaux mangent leur nourriture dans des goulottes placées de part et d'autre de la mangeoire automatique, et la nourriture est remplie automatiquement au fur et à mesure qu'ils la mangent. Pour éviter que les oiseaux ne jettent la nourriture, les côtés des auges sont également pourvus de côtés. La mangeoire peut également être placée sur un plateau large et bas ou sur une auge. Si l'espace intérieur est insuffisant, la mangeoire peut également être fixée au mur. Une mangeoire automatique standard est conçue pour 50 oiseaux adultes et peut être remplie pendant environ deux semaines.

Si la mangeoire automatique est destinée à l'alimentation des poussins, la mangeoire des poussins doit être recouverte d'une grille pour éviter que les poussins ne dispersent la nourriture.

En été, il est préférable d'aménager une mangeoire séparée pour les légumes verts frais dans la maison, s'il n'y a pas de zone spéciale pour la promenade. La mangeoire verte est une boîte en bois avec un treillis dans la paroi avant, à travers lequel les oiseaux peuvent picorer la nourriture verte.

  • Abreuvoirs

Pour l'arrosage, il est recommandé d'utiliser ses propres abreuvoirs ou de petits abreuvoirs du commerce, composés d'un récipient et d'un plateau (figure 8). Les abreuvoirs de cet ordre sont généralement construits à partir des matériaux suivants :

  • Argile
  • Étain blanc
  • Plastique
  • Verre

Les abreuvoirs fabriqués en métal doivent avoir des coutures bien soudées, car même de petits trous endommageront la fonction.

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Figure 8. Les abreuvoirs : a et b abreuvoirs automatiques et sous vide pour les petits, c abreuvoir pour les canetons, d abreuvoir pour les poules et les dindes

Vous pouvez construire votre propre abreuvoir automatique à la maison en utilisant de vieux bidons de lait jusqu'à trois litres de volume et des poêles à frire normales pour les grilles. La boîte doit être inspectée très soigneusement et si des trous sont découverts, ils doivent être bouchés. Percez un trou de 3 mm à 2 cm du bord du cou et un trou de 4 cm pour un oiseau adulte. Les pots avec un bord jusqu'à 10cm peuvent être utilisés comme plateau d'abreuvoir.

Cet abreuvoir s'utilise comme suit : verser de l'eau dans le récipient jusqu'au niveau du trou, puis couvrir le récipient avec le plateau et le retourner rapidement avec le goulot à la main. Après avoir basculé le bidon, l'eau remplie s'écoule dans le plateau et l'eau est équilibrée par la pression atmosphérique.

Équipement

Dans une propriété familiale, il est également nécessaire de préparer à l'avance un équipement pour le soin et le nettoyage des oiseaux et de leurs zones de vie.

Des outils standard (balais, fourches, pelles) sont utilisés pour le nettoyage. Le seul outil spécial est un grattoir spécial pour enlever le fumier des perchoirs et des plateaux.

Le racleur est une plaque métallique composée d'une partie supérieure et d'une partie inférieure. La partie supérieure est légèrement plus petite et pliée vers l'avant. Au bas de la plaque est soudée une poignée avec un trou dans lequel est inséré un bâton de bois.

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Figure 9 : Matériel et outils pour les soins aux oiseaux

Le matériel pour attraper les oiseaux est plus varié, car il permet une inspection rapide et de qualité du troupeau. Les outils de pêche à acheter pour le homestead comprennent :

  • L'hameçon de piège permet d'attraper rapidement l'individu désiré.

    L'hameçon est fabriqué en fil de fer et jeté sur la patte de l'oiseau. Un filet de pêche peut également être utilisé à cet effet, mais son utilisation provoque des perturbations dans le troupeau.

  • La cage-piège est un outil plus perfectionné pour attraper les oiseaux. La cage est une cage ordinaire dont les parois d'extrémité glissent vers le haut.

Pour attraper un certain nombre d'individus, placez une cage ouverte près de la porte d'escalade et poursuivez les oiseaux dans celle-ci, puis relâchez-les dans le poulailler ou l'enclos après inspection.

Dans la vidéo, vous apprendrez à fabriquer un abreuvoir pour oiseaux de vos propres mains. 

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