Comment Tailler Correctement Un Pommier

Comment tailler correctement un pommier

Les pommes font partie des cultures de vergers les plus courantes, mais pour qu'elles portent des fruits avec succès, les arbres doivent être correctement entretenus. La taille des pommiers a de nombreuses fonctions qui sont déterminées par l'âge de l'arbre et son objectif. Il peut être utilisé pour façonner la couronne, augmenter le nombre de branches fruitières ou renforcer les jeunes branches. En outre, des arbres correctement taillés permettent d'ensoleiller les fruits et de préparer l'arbre à l'hiver.

La taille d'un pommier est sans aucun doute une science, où il est très difficile de tout savoir d'emblée.

Il faut des années de pratique et bien sûr les connaissances de base nécessaires que cet article fournit.

Comment bien tailler un pommier

Il est incontestable que le pommier est l'arbre fruitier le plus populaire et le plus apprécié de notre voisinage et que ses fruits, avec leur grande variété de couleurs, de tailles et de goûts, représentent un puits sans fond de vitamines.

Comment tailler correctement un pommier
Réduction en fonction de l'âge

Avec des soins appropriés, le pommier peut porter des fruits efficacement chaque année. Les soins de cet habitant du verger ne se limitent pas seulement à la fertilisation, au désherbage, au binage et à l'arrosage, mais comprennent également des mesures de taille aussi importantes (fig. 1).

Schéma

Il existe une technique de taille fondée sur la théorie et la pratique bien éprouvée qui stipule que la première chose à faire lors de la taille est d'éclaircir la couronne de l'arbre. Cela modifie rapidement la légèreté de la couronne et évite ainsi les fautes de suppression ou de raccourcissement des pousses (Fig. 2).

Note:Pour éclaircir la couronne, il faut couper la partie supérieure du tronc avec toutes les pousses qui s'en détachent au-dessus d'une des branches. Ce n'est qu'une fois ce processus de coupe terminé que le processus de coupe proprement dit peut commencer.

Il faut savoir que le processus de coupe ne doit pas laisser de souches qui finiront par sécher et pourrir, entraînant une cavité. Pour cette raison, une coupe qui fait le tour de la souche est considérée comme la plus appropriée. L'exception à cette règle concerne les vieux arbres en raison de l'amincissement de l'écorce lié à l'âge. Chez ces espèces, les cassures et les déchirures de l'écorce se produisent au point de coupe de l'anneau. Par conséquent, lorsque vous élaguez de vieux arbres, sciez d'abord une branche un peu plus loin de l'anneau pour former une souche, puis retirez la pousse en remontant l'anneau et appliquez une scie à métaux par le bas.

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Figure 2 : Élagage par âge et type de couronne

N'oubliez pas que tout élagage doit être complété par le traitement des plaies fraîches avec un agent antiseptique. Si le jardin est jeune, ce traitement est recommandé le lendemain de la taille. En revanche, les boutures de pousses anciennes et sèches doivent être traitées immédiatement après la fin des travaux.

Types

Les techniques de taille existantes dépendent de l'âge des arbres et comprennent : la formation, la taille de fructification et le rajeunissement (figure 3). Un autre type d'élagage consiste à enlever les branches mortes.

Examinons de plus près les caractéristiques de chacun de ces types.

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Figure 3 : Taille de base

La taille de forçage est le plus souvent effectuée sur les jeunes arbres pour donner une forme régulière à la couronne. Après la formation de la couronne, la taille de fructification est appliquée et peut être répétée pendant plusieurs années jusqu'à ce que les fruits commencent à diminuer de taille. Enfin, le rajeunissement s'applique aux arbres qui ont cessé leur croissance et dont les couronnes ont commencé à se flétrir.

Note:Lorsqu'on enlève les branches flétries, il faut les couper de manière à ce qu'aucune branche creuse ne se forme à leur place.

Il est conseillé de couper d'abord la branche jusqu'à ce que le premier bourgeon apparaisse, puis de limer la souche avec une scie à métaux à dents fines de façon à ce que le sens du sciage soit dans la direction de la branche à enlever. Ensuite, lubrifiez la coupe avec du vernis de jardin.

En outre, en fonction de la quantité de branches ou de parties de branches à enlever, il existe les techniques de coupe suivantes : le raccourcissement et l'éclaircissement. La première coupe les pousses jeunes mais faibles. Le deuxième type implique la suppression des branches sous un anneau et permet de former la densité de couronne souhaitée.

Les erreurs de taille des pommiers

Parce que les techniques de taille demandent beaucoup de travail et sont compliquées, il n'est pas surprenant que les cultivateurs débutants commettent souvent des erreurs typiques (figure 4).

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Figure 4 : Une taille incorrecte peut entraîner la mort de l'arbre

Regardons de plus près certaines d'entre elles :

  • Il est faux de croire qu'un arbre fruitier n'a besoin d'être débarrassé de ses branches qu'une fois par an. Rappelez-vous qu'une couronne correctement formée et exempte de pousses excédentaires ou endommagées portera de bien meilleurs fruits.
  • Laisser des souches derrière soi après la coupe est également une erreur courante. Pour éviter cela, rappelez-vous que la coupe doit être effectuée de manière à ce que l'arbre ait au moins une possibilité partielle de refermer la blessure avec sa propre écorce.

    Le prix des souches est trop élevé - la destruction de l'écorce qui les entoure, suivie de l'installation de spores de champignons ou d'insectes dans les cavités qui en résultent, affaiblit l'arbre et conduit à la formation d'un arbre creux, qui constitue à son tour une porte d'entrée pour diverses infections.

  • Le raccourcissement involontaire des jeunes pousses de pommier conduit à la formation de plusieurs épis qui, prenant le pas sur la croissance des pousses latérales, vont les affaiblir. Par conséquent, pour élargir la couronne, il ne faut pas raccourcir les apex mais supprimer le conducteur central, ou plier toutes les branches verticales.
  • La taille de renforcement favorise la croissance lorsqu'il n'y a pas de tronc principal et que toutes les branches sont égales et forment un buisson similaire.

Une autre erreur courante consiste à traiter les coupes fraîches.

N'oubliez pas que sur une surface humide, la peinture ne séchera pas mais, au contraire, contribuera au pourrissement du bois en raison du manque d'air. Il est donc recommandé d'attendre quelques jours après la taille jusqu'à ce que la plaie ait séché, et seulement ensuite de traiter sa surface avec une solution spéciale ou une peinture.

Temps de la taille des pommiers

En plus des connaissances théoriques et des compétences pratiques du processus lui-même, il est important de connaître les dates exactes auxquelles il peut être effectué. Outre les objectifs, il faut également tenir compte de l'âge de l'arbre et des conditions climatiques du lieu.

Note:Par exemple, pour la taille d'un jeune verger, il faut savoir qu'il faut commencer à tailler en mars, avant que la sève ne commence à couler.

La prochaine fois pourrait être l'automne ou l'hiver.

Mais un jardin plus mature a besoin d'un autre type de taille, chacun ayant son propre objectif. Sachez que la négligence d'un moment précis est souvent la cause de faibles rendements, voire de la mort des arbres fruitiers. Les cultivateurs débutants ne doivent donc pas avoir honte de demander conseil à des collègues plus expérimentés et de prendre leur temps, car certains travaux ne peuvent être effectués qu'à certains moments.

La taille de printemps

Le plan de taille des pommiers au printemps dépend de vos objectifs.

Si vous voulez surtout obtenir une couronne correctement formée, vous commencez par trouver les branches qui ont été endommagées pendant l'hiver et si vous voulez régénérer rapidement l'arbre après l'hiver, vous devez supprimer toutes les branches anciennes et excessives qui forment un angle avec le tronc (branche d'échafaudage). Un exemple de taille de printemps est présenté à la figure 5.

Comment tailler correctement un pommier
Ringage au printemps

Sachez que le printemps est la période où la sève est active dans l'arbre, c'est pourquoi le travail doit être effectué très soigneusement pour ne pas endommager la plante.

Pour plus d'informations sur la taille de printemps des pommiers, veuillez consulter la vidéo.

La taille d'automne

Tous les travaux liés à la taille d'automne des pommiers doivent être terminés avant les premières gelées.

Les travaux d'élagage d'automne (figure 6):

  • Retrait des grosses branches (cassées et sèches);
  • Coupe des branches faibles rapprochées;
  • Coupe des branches à angle aigu;
  • Traitement des bords coupés avec de l'enduit d'étanchéité à chaud ou de la peinture à l'huile.
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Рисунок 6. La taille d'automne

Toutes les coupes doivent être ramassées et enlevées afin d'éviter d'encombrer la zone autour de l'arbre.

La taille d'hiver

La taille d'hiver implique des activités de jardinage à la fin de l'automne ou au tout début du printemps. La principale condition préalable à la procédure est qu'il n'y ait pas de mouvement actif de la sève dans le tronc de la plante.

Ce sont les conditions après la chute des feuilles et avant le gonflement des bourgeons (photo 7).

Note:C'est la raison pour laquelle la taille d'hiver n'est pas très différente de la taille d'automne et de printemps, bien qu'elle présente des avantages.

Tout d'abord, la plante est définitivement en dormance en hiver, ensuite, la période hivernale n'est pas aussi intensive en travaux de jardinage et donc l'horticulteur a la possibilité de prendre les choses lentement et soigneusement afin d'obtenir de bons résultats dans le futur.

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Figure 7 : Taille hivernale uniquement en l'absence de gel et de vent

Il est conseillé de commencer par supprimer les branches endommagées, puis de passer aux travaux visant à éliminer le surnombre. Les branches douteuses sont coupées complètement car les bourgeons ne sont pas encore visibles.

La seule limitation pour la procédure en hiver est lorsque les températures descendent en dessous de -15 degrés, lorsque l'écorce devient trop fragile.

La taille d'été

L'arbre est en période de végétation active en été, il n'est donc pas recommandé d'effectuer la procédure à cette période. En outre, les plaies fraîchement coupées peuvent attirer toutes sortes d'insectes nuisibles qui ont tendance à y déposer leurs larves. C'est pourquoi seule une taille légère fin mai/début juin est autorisée pour se débarrasser des pousses concurrentes qui se forment en prolongement des branches squelettiques (figure 8).

Note:Il s'agit de supprimer toutes les pousses faibles et de conserver celles qui sont bien développées et qui se trouvent sur celles de l'année précédente.

Mais conservez les pousses qui se trouvent quelques nœuds en dessous des pousses actuelles pour les futures branches d'échafaudage. Tout excès doit être enlevé.

Afin de réduire ou d'inhiber la croissance des pousses d'au moins 15 cm de long et qui ont déjà 5 feuilles développées ou plus, il faut les tailler. Si cette procédure n'est pas efficace, elle doit être répétée pour chaque nouvelle pousse qui a développé au moins 3 feuilles. Outre la méthode du pincement, on peut également appliquer la méthode de la torsion, qui accélère le début de la fructification.

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Fig. 8 : La taille d'été seulement en dernier recours

Mais malgré tous les risques, seule la taille d'été vous permet d'évaluer et de corriger votre travail peu après. En outre, en été, il est plus facile de détecter les zones les plus épaisses et de les éclaircir.

Tailler les jeunes pommiers

Comment tailler correctement un pommierLes jeunes pommiers sont d'abord coupés immédiatement après la plantation afin d'obtenir la bonne forme de couronne. Cela garantit à son tour une bonne fructification à l'avenir.

Le jeune plant étant encore très fragile et vulnérable, il convient de faire preuve de beaucoup de prudence et de précaution lors de la taille, qui ne nécessite toutefois pas beaucoup d'expérience et de connaissances. Les outils doivent être bien aiguisés, car la jeune écorce est particulièrement vulnérable. Pour cette raison, ne traitez les zones coupées qu'avec de la peinture à base d'huile et seulement après quelques jours de taille.

Taillage

La couronne des jeunes pommiers doit être taillée en forme. Il est important de le faire à temps, car il sera extrêmement difficile d'obtenir une couronne correcte par la suite.

Le meilleur moyen est de faire disposer les branches de l'arbre en plusieurs étages et d'éclaircir la couronne. Les jeunes arbres doivent être taillés de cette manière tous les 3-4 ans, puis l'intervalle est étendu à tous les deux ans.

La taille de la couronne permettra non seulement à l'arbre de se développer pleinement, mais aussi d'améliorer son rendement futur. De plus, un tel semis n'aura pas besoin de soutien supplémentaire car sa structure sera stable. Pour y parvenir, il est conseillé de former une base de 5-6 grosses branches et de raccourcir le tronc central.

Ce faisant, la hauteur du tronc doit se situer entre 40 et 50 cm.

La taille fruitière

Après que le pommier ait été correctement formé, la période de fructification active commence. Cependant, au cours de la cinquième année après la plantation, la croissance de l'arbre se ralentira et il sera nécessaire de procéder à des tailles spécifiques qui favorisent la formation de pousses fortes capables de porter un grand nombre de fruits : les fameuses "branches de repousse". Ce résultat est obtenu par une forte taille au printemps et en été (figure 9).

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Figure 9.

Schéma de la taille de fructification

Pour examiner la taille de fructification :

  • En mars-avril de la première année, la pousse latérale d'un an est taillée à quatre bourgeons. En été, 1 à 2 pousses émergeront des bourgeons d'apex et les bourgeons inférieurs deviendront des fleurs.
  • Un an plus tard, la branche latérale est coupée pour devenir un bourgeon à fleurs.
  • La troisième année, la branche latérale coupée produira des fruits.

La quatrième année, la croissance des branches commence à se former.

Ceux-ci peuvent devenir envahissants avec le temps et doivent donc être éclaircis en supprimant les branches inférieures faibles.

Tailler les vieux pommiers

Tailler les vieux pommiers afin de les rajeunir car les fruits ne se formeront que sur les branches supérieures et feront donc de l'ombre aux branches inférieures. Il faut donc soulager l'arbre et permettre aux branches inférieures de se développer (figure 10).

Note:Contrairement à la taille des jeunes arbres, il faut utiliser la force physique plutôt que le soin, car il faut non seulement enlever les branches, mais aussi des troncs entiers, c'est-à-dire tout ce qui est devenu une charge insupportable pour l'arbre. Commencez par débarrasser les branches principales et le tronc des sous-bois qui aspirent l'énergie vitale de l'arbre.

Effilez les branches supérieures pour qu'elles soient mieux aérées et éclairées. Notez que ce nettoyage unique peut être infructueux, ce qui signifie qu'il doit être répété pendant plusieurs années jusqu'à ce que l'arbre reprenne vie. Toutefois, vous devez savoir que vous ne pouvez supprimer qu'un tiers des branches à la fois. Sinon, l'arbre sera tué.

Démontage d'un pommier négligé : vidéo

Il arrive souvent que le vieux pommier ne porte plus de fruits, mais qu'il est agréable de se prélasser dans son impressionnante couronne d'arbre fruitier courbé par une chaude journée ou une chaude soirée d'été.

Pourtant, s'il occupe un espace précieux dans le jardin, un vieil arbre court le risque d'être lâché par la scie. Ne soyez pas si pressé de vous séparer de votre vieil et fiable ami ; aidez-le plutôt à rajeunir un peu. Les arbres paresseux ont besoin d'une réduction de la couronne qui non seulement augmentera les niveaux de lumière dans la partie inférieure et intérieure de l'arbre, mais favorisera également une meilleure ventilation, ce qui a un effet positif sur la santé des pommes.

Comment tailler correctement un pommier
Figure 10. Schéma de taille d'un vieux pommier

Comment tailler un vieil arbre et éclaircir correctement sa couronne ? Il suffit de scier les branches les plus épaisses qui poussent vers le haut et la branche centrale.

La branche supérieure est coupée à environ 2 mètres de la dernière branche épaisse en bas et les deux branches supérieures sont enlevées. Le point de taille des branches inférieures est l'endroit où elles commencent à se diriger vers le sol. En plus de réduire la couronne, il faut l'éclaircir en enlevant les branches rabougries et endommagées ainsi que les branches malades, tombantes, frottées ou croisées et les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne. Les vieilles branches doivent être taillées, mais la taille des branches inférieures plus épaisses ne doit pas être tentée, car elles pourraient entraîner la mort de l'arbre.

Comme la taille des vieux pommiers est une tâche plutôt laborieuse, nous vous recommandons de regarder cette vidéo pour vous montrer comment effectuer correctement ce processus.

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