Les concombres chinois sont supérieurs aux concombres conventionnels à tous points de vue. Ils sont super longs, jamais amers, et surtout, ils portent des fruits jusqu'aux gelées. Découvrez ensuite comment planter et cultiver des concombres miracles chinois.

Qu'est-ce qu'un concombre chinois ?

Les concombres chinois sont très semblables en apparence aux concombres communs. Il est difficile pour un jardinier inexpérimenté de trouver la différence entre un légume commun et un concombre miracle.

Les concombres chinois ne sont pas une variété, mais une espèce entière de concombres - une annuelle herbacée de la famille des citrouilles.

Les concombres chinois diffèrent des concombres ordinaires par leur taille, leur goût, leurs caractéristiques biologiques. Cette culture est choisie par les jardiniers expérimentaux actifs qui aiment cultiver des légumes inhabituels.

Histoire de l'apparition

La patrie des concombres chinois est la Chine. En général, l'histoire des concombres, en tant que culture, remonte à plus de 6 000 ans.

Cependant, cette sous-espèce est apparue assez récemment. Il a été sélectionné en Chine, et très vite, ces concombres inhabituels se sont répandus dans le monde entier.

Chaque année, les sélectionneurs créent de nouvelles variétés qui diffèrent les unes des autres par des nuances biologiques, mais qui ont des caractéristiques agronomiques communes.

Description détaillée

La principale différence des concombres chinois sont des fruits longs et hérissés, atteignant une longueur de 80-90 cm. Autres caractéristiques de la culture :

• Bush.

  La plante a l'apparence d'une vigne, avec 3-4 fruits formés sur chaque branche. Le buisson est vigoureux, avec des tiges épaisses et de grandes feuilles;

• fruits.Le diamètre ne dépasse pas 7-8 cm, la longueur moyenne est de 50-80 cm, le fruit n'a pas de cavités à l'intérieur. La peau a une couleur vert foncé et une surface piquée. Graines petites, sous-développées, molles, ne grossissant pas au fur et à mesure de la croissance du fruit;
• Fleurs.

  Messentiellement femelles, réunies en grappes de plusieurs. La plante porte de nombreux ovaires.

Les maraîchers expérimentés conseillent d'utiliser les concombres chinois avec des épis clairs pour les salades et avec des épis foncés - pour la conservation.

Caractéristiques

La plante est sans prétention, elle pousse dans tous les sols, ne nécessitant pas de conditions de croissance particulières. Elle peut pousser aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre - l'intensité lumineuse n'affecte pas particulièrement le rendement.

Environ 3-4 plantes suffisent pour approvisionner une famille en concombres chinois.

Caractéristiques agronomiques de base :

Caractéristiques du concombre	Description
Rendement	9-10 kg par arbuste, maximum 30-40 kg
Résistance aux maladies	Élevée (résistant aux principales maladies du concombre)
Tolérance à la sécheresse	Élevée (n'a presque aucun effet sur le rendement,
Méthodes d'élevage	extérieur et en serre
Goût	Doux (la pelure n'a pas de goût d'amertume ; La chair est ferme, croquante, pas grossière, Pas creux)
Aroma	comme le melon ou la pastèque
maturation	culture précoce (les fruits apparaissent 35-... 40 jours après la germination)
Portée	longue (les derniers fruits sont prélevés avant les gelées)
commercialisable	excellente (même les fruits trop gros sont denses et attractifs),

Quelles sont les variétés ?

Presque tous les concombres chinois sont des hybrides.

Les semences étaient autrefois importées de Chine. Il n'existait pas de variétés domestiques, ou bien elles ne répondaient pas aux caractéristiques générales de la sous-espèce. Aujourd'hui, la plupart des variétés de concombres chinois disponibles sur le marché proviennent toujours de Chine. Considéré comme le plus populaire.

Tolérant à la chaleur

Hybride à maturité moyenne.

Des pousses aux premiers fruits 48-54 jours. Les plantes sont ramifiées, puissantes, bien foliées. Produit des fruits jusqu'aux gelées. Il se tisse bien dans les filets et les treillis. Rendement de 15 à 20 kg par plante.

Le poids d'un fruit - 100-120 g, la longueur - 35-55 cm. Le pays de culture est la Russie.

Le fruit est de forme cylindrique, avec de gros picots. Le fruit présente un épaississement à l'extrémité. La peau est fine, vert foncé, avec de courtes rayures blanches sur le dessus.

La chair a un goût sucré, tendre, aromatique et croquant.

Les graines sont molles, peu développées. L'hybride résiste à la sécheresse, à la chaleur et porte des fruits à des températures élevées. Résistant aux maladies. Les fruits se conservent au réfrigérateur jusqu'à 7 jours et se consomment frais ou marinés.

Farmer

Hybride à maturation moyenne. Les fruits apparaissent 48-54 jours après la germination. La plante est puissante, grimpante. Résistant et rustique à tous les défis environnementaux. Les rendements peuvent atteindre 35 kg par plante.

Poids - 250-300 g, longueur - 35-40 cm. Le pays de sélection - la Chine.

Les fruits sont lisses, vert foncé. La chair a une odeur délicate et sucrée. Le fruit a un goût doux, croquant, sans amertume ni creux.

Consommé frais, en conserve et salé en tranches.

Vue d'ensemble du concombre fermier chinois cultivé en sac en plein champ voir la vidéo ci-dessous :

Lorsqu'il est cultivé en serre, le rendement du concombre chinois est multiplié.

Impereur

Un hybride à maturation précoce. Mature en 42-45 jours. Les tiges atteignent 3,5 m de long.

Rendement de 25 à 30 kg par plante. Poids - 400-550 grammes, longueur - 40-50 cm. Sélection chinoise. Résistant aux maladies du concombre - oïdium, etc.

Les fruits sont longs, vert foncé, avec une peau brillante.

Goût légèrement aqueux, arôme agréable.

Planté

Variété à maturation tardive. Mûrit en 65-70 jours. Les fruits de Pleatty sont beaucoup plus petits que ceux des autres variétés. La pollinisation est croisée, contrairement à la plupart des concombres chinois, elle nécessite le travail des insectes.

Une grande partie est cultivée en plein air. Rendement de 20-25 kg par plante. Poids - 100-140g, longueur -10-15cm.

Les fruits sont petits, la peau a un revêtement cireux, elle est fine, sucrée. Caractérisé par une bonne transportabilité.

Résistant aux maladies, tolère bien le froid. Son utilisation prévue est universelle.

Résistant au froid

C'est un hybride F1 à maturation moyenne. Du semis au premier fruit, 50-55 jours. Les plantes sont puissantes et ont une croissance vigoureuse.

Polyvalent - convient aux serres, aux serres de culture et aux cultures extérieures. Nécessite un habillage sur les treillis.

Tolérante au froid et à la sécheresse, ne souffre pratiquement pas d'oïdium, de fusariose et de péronosporose. Rendement de 20-30 kg par buisson. Le poids du fruit est de 135-155 g, la longueur - 55-65 cm.

Les fruits sont cylindriques, souvent incurvés, avec des bosses dures et un col court. 30-50 cm de long. Le fruit est de couleur vert foncé, fin, brillant et densément pubescent. Les épines sont de couleur claire. La chair correspond à toutes les caractéristiques des concombres chinois - juteuse, sucrée, parfumée, sans aucune amertume.

Peut être consommé frais et salé.

Si on récolte tardivement les fruits mûrs, ils vont trop grossir - la chair deviendra peu appétissante.

Serpents chinois

Une variété à maturation précoce. Il n'a pas besoin de pollinisation. Rendement - 8-9 kg par 1 m².

Avec de bons soins - jusqu'à 30 kg par 1 m². Poids - 350-400 gr, longueur - 50-80 cm. Le diamètre maximal est de 7 cm. Un concombre suffit pour un grand saladier.

Les fruits sont juteux, avec une peau fine.

Ils grandissent très vite. Peut être conservé, salé, consommé frais. Résistant à l'oïdium et à la mosaïque commune. Peut pousser à l'ombre, tolère facilement les températures élevées.

Chinese Miracle

Une variété tardive de la sélection chinoise.

Le temps de maturation est de 65-70 jours. Rendement de 20 à 30 kg par buisson. Poids - 500-650 gr, longueur - 40-65 cm

Hauteur de la plante - jusqu'à 4,5 m, fructification jusqu'au gel. Les fruits sont juteux, épais, recouverts d'une peau poudreuse, pas amers. Mangé frais.

Peut être mis en conserve, mais doit être récolté le jour même.

Revue des concombres Miracle chinois dans la vidéo ci-dessous :

Alligator

Un hybride F1 de sélection chinoise à maturation précoce. Période de maturité - 45-50 jours. Rendement - 14-16 kg par 1 m². Poids - 300 g, longueur - 35-40 cm.

Fruits jusqu'au milieu de l'automne. La plante a besoin de la pollinisation par les insectes.

Les buissons sont très hauts, les branches sont attachées sur des treillis. Un buisson produit 6-8 concombres. Les concombres sont de grande taille - leur peau est semblable à celle d'un alligator.

Les fruits sont consommés frais, utilisés pour les conserves.

Jean #1

Hybride mi-tardif pollinisé par les abeilles. La sélection est chinoise. La longueur des fruits -30-40 cm. Les concombres sont denses, contiennent beaucoup de matière sèche.

Son principal avantage est la résistance aux maladies fongiques.

Les fruits sont longs, faiblement côtelés, cylindriques. Cultivé par des graines ou des pousses. Les fruits sont savoureux frais - en salade, et en conserve.

Tableau comparatif avec les variétés à longs fruits :

Variété	Rendement, kg par mètre carré.	La longueur du fruit, cm
Concombres de Chine	30	30-90
Danila F1	15	10-15
Amur F1	30-50	12- 15
German F1	25	10-11
Prestige F1	28	9-12

Où la culture est-elle recommandée ?

Les concombres chinois préfèrent la croissance verticale. Elles peuvent grimper à la verticale en plein champ ou dans une serre - assurez-vous simplement de leur fournir les bonnes conditions. Pour une récolte précoce, la culture en serre est recommandée. Dans le cas d'un tissage vertical, le fruit sera long et plat.

Causée par les conditions climatiques changeantes, les pluies, la chaleur diurne et le froid nocturne, les rendements sont réduits car les facteurs négatifs affectent la floraison, la formation des ovaires.

Dans le sud, les concombres chinois peuvent être cultivés en plein champ. Si elles sont attachées sur des treillis, elles feront pousser des concombres longs et droits. Il est fortement recommandé d'attacher la culture car le fait de la laisser reposer sur le sol augmente le risque de maladies et de fruits tordus, bien que cela n'affecte pas le goût des concombres chinois.

Avantages et inconvénients

Avantages des concombres chinois :

Inconvénients :

Précautions de plantation

Les concombres chinois sont plantés par graines ou par germination. Dans le sud, les graines peuvent être plantées sans film plastique, dans toutes les autres régions, la culture sous serre est conseillée.

La parcelle doit être choisie à l'abri du vent et plane ou avec une légère pente du côté sud. La structure ou la parcelle de la serre doit bénéficier d'un bon ensoleillement. L'ombrage est acceptable si la plante est cultivée à l'extérieur.

Les sols tourbeux ou argileux ne conviennent pas.

Comment préparer le matériel de plantation ?

Préparer les graines :

• Calibrer.Les graines sont placées dans l'eau. Après une demi-heure d'attente, retirez les graines flottantes.
• Ensemencement.

  Les infections se déposent souvent sur les graines. Elles sont trempées pendant 0,5 à 1 heure dans une solution de manganèse violet foncé.

• Traiter avec un stimulant.Les graines peuvent être conservées pendant 10 à 12 heures supplémentaires dans un stimulant. L'épine est appropriée.

  Diluez 4 gouttes dans 100 ml. Vous pouvez également immerger les graines dans de l'humate de sodium pendant 2 à 3 heures. Pour 1l, 0,5g d'humate.

• Culture.Placez un tissu humide sur une assiette, placez les graines dessus, le second tissu par-dessus.

La croissance dure 25-26 jours. Pour planter des concombres début mai, semez les graines le 15 avril. Pour en savoir plus sur comment et quand planter des semis de concombres, cliquez ici.

Cultiver des semis :

• Sélectionnez des récipients de taille appropriée. Le verre est rempli d'un mélange de terre :
  • tourbe - 6 parties;
  • sable - 1 partie;
  • sciure de bois de feuillus - 1 partie;
  • motley - 2 parties.

• Dans chaque verre - une graine. Incorporation - 0,5-1 cm. Les semis apparaissent 3-5 jours.

Préparation du sol

Un bêchage d'automne est fait d'humus, de sciure et de terre noire (1:1:2). Le sol des serres est constitué de deux couches.

En dessous, il y a le fumier, la paille et les feuilles, puis l'humus. Composition recommandée :

• Terreau de gazon - 2 parts;
• torf - 3 parts;
• compost ou humus - 3 parts.

Un mélange de terre de 10 kg contient 15 g de superphosphate et 250 g de cendres. L'azote n'est pas appliqué pendant la phase de préparation, il suffit dans l'humus.

Propagation en terre

Les plants sont plantés en serre ou en pleine terre.

Dans ce dernier cas, la plantation doit être effectuée lorsqu'il n'y a aucun risque de retour du gel. Le repiquage s'effectue à l'apparition de la quatrième feuille.

Comment planter :

• Selon la variété, l'espacement des rangs doit être compris entre 50 et 90 cm. Si la plante donne peu de branches latérales, l'espace entre les buissons adjacents est de 25-30 cm.
• Arroser les semis un jour avant la plantation - pour faciliter l'extraction de la motte de terre.

• Préparer des trous dans les lits, leur taille doit être légèrement plus grande que le verre de dessous les semis.
• Versez une solution de manganèse légèrement réchauffée dans les trous pour désinfecter le sol, puis versez de l'eau ordinaire dans les trous.
• Retirez les plantes, en prenant soin de ne pas détruire la motte de terre - pour ne pas endommager le système racinaire.
• Positionnez la plante de manière à ce que son collet de racine soit à 1 ou 2 cm au-dessus du niveau du sol. Tassez légèrement le sol.

Sèmez les concombres en plein air à une température de +20°C. Bien que les concombres chinois soient résistants au froid, les basses températures ont un effet négatif sur leur croissance et leur développement.

Semis à partir de graines dans le sol

Les concombres chinois sont plus faciles à planter à partir de graines à l'air libre - cette méthode est pratiquée dans le sud à +13-15°C.

Finesse de semis:

• Intervalle entre les trous - 5 cm. L'espacement des rangs est de 50 cm.

  Placez 3 graines dans chaque trou.

• La profondeur de plantation est de 3-4 cm, pas plus.
• Lorsque les semis apparaissent, ils sont percés. La distance entre les plants adjacents doit être de 10 cm.
• La deuxième fois que les plants sont éclaircis, c'est lorsqu'ils ont quelques vraies feuilles.

  Laissez 25-30 cm entre les buissons adjacents.

Les pousses doivent être coupées ou arrachées, l'arrachage peut endommager les racines des plantes laissées à pousser.

Caractéristiques d'entretien

L'entretien des concombres chinois est presque le même que celui des concombres ordinaires. La culture a une très longue tige et peu de pousses latérales. Par conséquent, ils sont plantés plus fréquemment que d'habitude et doivent être attachés.

L'entretien des concombres chinois implique :

• un arrosage régulier ;
• un ameublissement en profondeur ;
• un désherbage ;
• un attachement des branches ;
• une alimentation.

Mise en eau et alimentation

Arroser les concombres à l'intérieur 2 fois par semaine, à l'extérieur en fonction des précipitations. Il est recommandé de pulvériser quotidiennement de l'eau chaude. Le taux d'arrosage pour les jeunes plantes est de 0,5 l, pour les adultes - 1-1,5 l. Les concombres sont arrosés uniquement avec de l'eau tiède.

En pleine terre, si la fertilisation est faite en automne, il n'est pas nécessaire de fertiliser les concombres. En serre, les concombres doivent être fertilisés deux fois :

• dans les 2 semaines qui suivent la plantation et au début de la floraison;
• dans la période de fructification.

L'arrosage avec une solution d'urée pour augmenter le rendement. On utilise également un mélange spécial d'engrais bénéfiques au développement des plantes :

1. Acide borique (1 g), manganèse (1 g), sulfate de fer (1 g), sulfate de cuivre (3 g), urée (100 g).
2. Dissoudre l'urée dans l'eau, diluer l'acide séparément, mélanger puis ajouter le sulfate avec le manganèse.

3. La plantation par aspersion tous les demi-mois, les concombres peuvent être récoltés 2 jours après la pulvérisation.

En pleine terre les concombres sont nourris comme suit :

• Lorsque la plante apparaît 5 feuilles - infusion de niébé, pour 10 litres d'eau prendre 1 litre.
• En 2 semaines apporter du fumier de poulet. La quantité d'arrosage est de 700 grammes par seau d'eau.
• Lorsque la période de floraison commence, arrosez avec une solution de cendres - un verre de cendres pour 10 litres d'eau.

  Ou vous pouvez appliquer un engrais complexe.

Ameublissement et paillage

Les racines des concombres sont très proches de la surface, donc l'ameublissement doit être peu profond - jusqu'à 5 cm. Pour éviter que le sol ne se fissure et pour minimiser l'évaporation de l'humidité, on applique une technique agricole simple mais efficace : le paillage.

Le sol peut être recouvert de tourbe, de coupes d'herbe, de sciure de bois. Grâce au paillage, l'oxygène pénètre mieux dans le sol, ne lui permettant pas de se compacter.

Formation de l'osier

Alors que la plante grandit, le jardinier met en place en pleine terre des supports d'osier. Il peut s'agir de treillis, de filets ou simplement de cordes tendues. Dans une serre, on prévoit un support vertical auquel la tige centrale est attachée. De la tige centrale partent des branches latérales. Coupez cinq branches à partir de la racine.

Maladies et ravageurs

La culture est pulvérisée avec des fongicides à titre préventif. Les maladies les plus courantes sont l'oïdium et l'anthracnose, les ravageurs sont les acariens et le puceron du melon.

Mesures de lutte contre les maladies et les parasites du concombre chinois :

Maladies/ parasites	Signes d'affection	Comment lutter ?
Mildiou rosée	La face interne des feuilles présente une gale blanchâtre. Il se propage ensuite à l'extérieur. Les feuilles noircissent, les fruits deviennent tordus et peu appétissants.	Avec un seau d'eau, diluez 20 g d'Oxyhom. Vaporisez les plantes le soir toutes les 2 semaines. Le soufre colloïdal est également utilisé.
Antracnose	Les tiges présentent des taches brunes allongées et déprimées. Les fruits se gâtent.	Pulvériser avec du chloroxyde de cuivre ou Oxychom - 20 g pour 10 L. Répétez le traitement dans 10 jours.
Parasites	De petits insectes sucent la sève de toutes les parties terrestres de la plante. La fructification est arrêtée.	Pulvériser avec Fytoverm - 4-6 ml par seau d'eau. Répétition de la pulvérisation 2 semaines plus tard.

Mesures de prévention des maladies et des ravageurs :

• Maintenir une distance minimale entre les plantes
• Prévenir la stagnation de l'eau dans le sol
• L'arrosage avec du paillis - cela empêche l'apparition de mauvaises herbes
• Les branches malades sont immédiatement enlevées et détruites. Et si la maladie est incurable - par exemple, la mosaïque, la plante entière est arrachée.
• Les concombres sont traités avec de l'infusion d'ail et des enveloppes d'oignon.

Commentaires des jardiniers

Les concombres chinois remplacent activement les légumes traditionnels.

Leur absence de prétention, leur endurance et leur rendement, associés à un goût excellent, ne laissent pas nos jardiniers indifférents. Cette culture est utile et rentable, n'occupant que quelques mètres carrés, elle peut nourrir ses propriétaires jusqu'aux gelées.