Culture Des Courgettes En Serre : Calendrier Et Méthodes De Plantation, Soins, Récolte

Les sabbats sont une culture sans prétention et sont donc le plus souvent cultivés en plein air. Toutefois, cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas être cultivés sous serre. Au contraire, cela permettra une récolte plus riche - en moyenne jusqu'à 30 kg de fruits pour 1 mètre carré. Mais ce qu'il faut prendre en considération pour cultiver cette culture potagère sous serre et comment l'entretenir correctement, nous allons le découvrir.

Culture des courgettes en serre : calendrier et méthodes de plantation, soins, récolte

Gains pour la culture sous serre

Les courgettes sont rarement cultivées sous serre, car elles sont très productives et agréables à cultiver sur un lit.

De plus, ils résistent aux gelées nocturnes et sont faciles à entretenir. Cependant, même en gardant cela à l'esprit, il n'est pas déraisonnable de les cultiver dans la serre car ils offrent les avantages suivants :

  • Les fruits mûrissent plusieurs fois plus vite, ce qui influe positivement sur la quantité de fruits récoltés ;
  • Les courgettes, une fois formées, acquièrent un goût plus délicat et délicat ;
  • Les hybrides conçus pour la culture sous film ne nécessitent pas une attention accrue en matière de soins ;
  • Les semis ne sont pas attaqués par les parasites et ne tombent presque pas malades ;
  • Les variétés précoces peuvent être cultivées avec profit pour être vendues à l'échelle industrielle.

Les sabbats ne nécessitent pas un régime de sol et de température particulier, et sont donc peu coûteux à cultiver en intérieur.

Recherche de variétés

Le meilleur choix pour un espace confiné est celui des hybrides compacts F1 de buisson, car ils répondent à plusieurs exigences importantes : ils nécessitent un minimum d'espace, ont des rendements élevés et une longue saison de croissance, et ont un excellent goût. Si vous choisissez également des hybrides précoces, vous pouvez les cultiver en serre tout au long de l'année.

On préfère les variétés de courgettes fines aux teintes claires à moyennement saturées. Il est important que la plante elle-même ne présente pas de nœuds sur les pétioles afin de faciliter et de sécuriser la récolte d'une grande quantité.

En tenant compte de ces exigences, les variétés et hybrides suivants sont mieux cultivés à l'intérieur :

  • Quand F1. Variété à maturation précoce obtenue à la station expérimentale de Kuban de l'Institut de recherche panrusse de l'industrie végétale. Recommandé pour la culture en intérieur sous abri filmé de petite taille dans les régions du Nord, Volgo-Vyatskoe, Nizhnevolzhskoe, Oural et Sibérie occidentale.

    La période de fructification commence au jour 52-61 après l'apparition des pleines pousses. Les rendements sont de 20-25 kg par mètre carré. Les fruits pesant de 1,1-1,5 kg et mesurant de 21 à 28 cm de long sont excellents pour la transformation et la mise en conserve.

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  • Kavili. Un hybride de sélection néerlandaise avec une longue période de fructification (plus de 2 mois).

    Habituellement, les courgettes droites sont récoltées 45-50 jours après la germination, lorsqu'elles atteignent une longueur de 16-22 cm. Il suffit de planter seulement 8-12 plantes par 10 m² de serre. Les rendements sont de 10-60 t/ha.
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  • Nemchinovsky. Variété hybride de taille compacte qui ne produit pas de longues tiges et porte des courgettes vert pâle pesant de 610 à 770 g.

    La plante est précoce, elle entre donc en fructification au jour 38-48. Elle se caractérise par son rendement fruitier ample.
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  • Aral F1. S'ajoute à la liste des courgettes les plus précoces - les premiers fruits peuvent être récoltés dès le 35e jour. Les courgettes à maturité technique pèsent environ 0,5 kg et atteignent une longueur de 16-18 cm.

    Les rendements sont élevés avec plus de 500 kg/ha. En culture sous serre, il est intéressant de cueillir les fruits tous les 3-4 jours pour favoriser la formation de nouveaux ovaires.
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  • Udalets. Une autre variété de courgette à maturation précoce, qui atteint la maturité technique en 35-50 jours. En moyenne, ces fruits pèsent entre 0,5 et 1kg et ont une excellente transportabilité.


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Exigences de la serre

Les courgettes pousseront bien dans les serres en polycarbonate et les abris en film simple. Dans tous les cas, un certain nombre d'exigences de la serre doivent être prises en considération pour une bonne récolte :

  • Même pour une bonne récolte, la surface de la serre peut être petite - environ 45-50 mètres carrés. Sa hauteur n'est pas particulièrement importante, mais une large allée doit être maintenue entre les buissons pour faciliter le soin des plantes et la récolte.
  • Si le légume doit être cultivé pendant la saison hivernale, la serre doit être érigée sur une fondation, et les cadres en bois ou en métal doivent être recouverts de verre ou de polycarbonate. En outre, il doit être équipé d'évents pour la ventilation et d'un système de chauffage utilisant une chaudière électrique ou des cuisinières à bois.

    Si la serre est simplement recouverte de plastique, on peut utiliser des radiateurs domestiques. Dans les serres coûteuses, on peut prévoir un système automatique d'irrigation au goutte-à-goutte et de contrôle du climat.

  • Pour les courgettes, il est conseillé de prévoir un biocarburant qui réchauffera les racines des plantes plutôt que l'air. Il est préparé en mélangeant des quantités égales de paille et de fumier décomposé (fumier de porc, de chèvre ou de vache). Le tas ainsi obtenu doit être plié, bien arrosé et laissé pendant 3-4 jours sous un film.

    Ensuite, retirez la couche supérieure du sol de la serre, répandez le biocarburant de manière uniforme et recouvrez-le d'une couche de substrat nutritif.

    Un tel coussin est également un excellent engrais pour les semis pendant leur croissance active, car il libère du dioxyde de carbone qui favorise un mûrissement rapide des fruits et une meilleure saveur.

  • Pour les courgettes en serre, il faut préparer un sol léger, rempli d'oxygène et à réaction légèrement alcaline ou neutre. Il peut être fertilisé avec des cendres ou des engrais minéraux avant la plantation. N'oubliez pas que les légumes n'aiment pas pousser au même endroit d'une année sur l'autre.

    Il est préférable d'alterner sa plantation avec les cultures suivantes :

    • oignons ;
    • choux ;
    • ail ;
    • légumineuses ;
    • carottes ;
    • tomates ;
    • pommes de terre.

    Pour enrichir et améliorer la structure du sol, il est conseillé de planter des sideratas.

  • Après le traitement de printemps de la serre, il est intéressant de pailler le sol avec de la sciure de bois ou d'autres matières organiques. Cela aidera également pendant la période de croissance.
  • Il est important de maintenir la serre à une température optimale.

    Le jour, la température doit être de +23°C et la nuit, elle ne doit pas descendre en dessous de +14°C. Le sol lui-même doit être chauffé à +20 ... +25°C.

Méthode et périodes de semis

La courge subaquatique peut être cultivée en pleine terre aussi bien par graines que par semis, mais dans la serre, il est beaucoup plus efficace d'utiliser la méthode du semis. Il peut être utilisé tout au long de l'année, mais le meilleur moment pour le faire est à la fin de l'hiver et au début du printemps, car c'est en automne que les courgettes se conservent le mieux (elles se gardent 2 à 4 mois). D'ailleurs, c'est au printemps que l'organisme a le plus besoin de soutien vitaminique.

Si vous commencez à faire pousser des semis à la fin du mois de février ou dans les premiers jours du mois de mars, vous pourrez récolter la première récolte vers le début du mois d'avril.

Les jardiniers expérimentés ont remarqué que les dates exactes de plantation des semis dans la serre dépendent du lieu de leur culture.

A Moscou, sa mise en terre doit se faire du 5 au 10 mai, en Sibérie - du 15 au 20 mai, et dans le territoire de Krasnodar - du 10 au 15 avril.

Cultiver des semis

Pour obtenir un bon rendement de courgette, il faut cultiver un semis solide au début du mois de mars. Cette procédure peut être classiquement divisée en plusieurs étapes, dont chacune nécessite une considération distincte.

Préparation des semences

Les semences, même avec 6 à 8 ans de stockage, germent assez amicalement. Mais il est nécessaire de les préparer correctement, en suivant la consigne suivante :

  1. Verser de l'eau chaude (+45.

    ..52°C) et les laisser pendant 5 à 7 heures. Les graines qui vont flotter pendant les premières minutes sont creuses et doivent donc être retirées et jetées.

  2. Pour réduire le risque de maladies fongiques, les graines restantes doivent être placées dans de l'eau glacée pendant 2 minutes.

  3. Enveloppez les graines dans un tissu humide et conservez-les dans une pièce à une température d'au moins +23°C pendant 2 jours. Pendant ce temps, maintenez le tissu humide.

Les graines peuvent être trempées pendant quelques minutes dans une solution de stimulant ou d'eau de manganèse immédiatement avant la plantation.

Culture des courgettes en serre : calendrier et méthodes de plantation, soins, récolte

Semis

Les graines de courgettes sont grosses et doivent donc être élevées dans des récipients séparés. Comme la plante ne supporte pas très bien la transplantation, il est préférable d'utiliser des pots de tourbe individuels d'un diamètre d'au moins 10 cm.

S'ils ne sont pas disponibles, des pots en plastique ou en bois peuvent être utilisés.

Vous pouvez acheter le terreau pour semis dans un magasin de jardinage ou le préparer vous-même en le mélangeant :

  • 7 parts de terre de jardin ;
  • 5 parts de tourbe ;
  • 3 parts de niébé ;
  • 150-200 g de cendres ;
  • 30-40 g de superphosphate ;
  • 25-40 g de nitrate d'ammonium.

Remplir les pots à moitié avec cette composition nutritive. Elle doit être bien humidifiée un jour avant le semis. Lors de la plantation, les graines doivent être enfoncées dans le sol de 1,5 à 3 cm.

S'ils sont germés, ils doivent être plantés avec leurs pousses vers le bas. Chaque puits doit être germé avec 2 graines. Après le semis, arrosez légèrement le sol, puis couvrez-le d'une feuille d'aluminium ou d'un verre.

La majorité des graines germeront au jour 3-5, mais seules les pousses les plus fortes doivent être laissées dans les pots. Les autres doivent être soigneusement coupées au-dessus du niveau du sol.

Ne les arrachez en aucun cas, car cela pourrait endommager tout le système racinaire de la plante.

Soins de printemps

Après avoir semé les graines, il faut prendre soin des plantules, ce qui signifie suivre les règles suivantes :

  • Jusqu'à l'apparition des premières pousses, maintenez les pots à +26...+28°C.

    Lorsque les premières pousses apparaissent, diminuez la température à +17-18°C pendant la journée, et à +12 ... +14°C la nuit. Maintenez cette température pendant 4 jours, puis ajustez-la en fonction des conditions climatiques et du moment de la journée.

    Par temps nuageux, la température optimale est de +21-22°C, et par temps ensoleillé de +26 ... +28°C. La nuit, il doit être maintenu à une température de +17-18°C.

  • L'arrosage excessif n'est pas autorisé, tout comme la formation d'une croûte sur le sol. Cela peut conduire au développement de la pourriture des tiges et des racines. Pour éviter cela, les semis doivent être irrigués avec de l'eau chaude lorsque le sol s'assèche.
  • Lorsque vous faites pousser des semis sur un rebord de fenêtre du côté sud, les semis n'ont pas besoin de lumière supplémentaire. A l'est ou à l'ouest, il y a au moins 11 heures de lumière du jour, donc pas besoin non plus d'ampoules à incandescence.

    Cependant, vous en aurez besoin si vous plantez les semis sur le rebord d'une fenêtre orientée au nord.

À l'âge de 20-25 jours, les semis auront 3-4 vraies feuilles. A ce stade, elle peut être transplantée définitivement.

Plantation des plants dans la serre

Le sol de la serre dans laquelle les courgettes seront plantées doit être bien préparé. Pour cela, il est conseillé dès l'automne d'y introduire du fumier décomposé à raison de 10 kg pour 1 m² et de bien le bêcher.

Les engrais minéraux peuvent être appliqués directement dans les trous avant le semis à raison de 30-40 g de nitrophoska par plante. Après l'application, il doit être mélangé à la terre dans le puits.

Les pousses sont souvent transplantées dans un emplacement permanent au début du mois de mai ou un peu plus tôt. Auparavant, le sol doit être réchauffé à l'aide d'une cuisinière ou d'une chaudière électrique. Pour garder le sol humide et permettre à la culture de mûrir rapidement, il vaut la peine de la pailler avec de la sciure, de la cosse de tournesol ou d'autres matières organiques.

  • Distance entre les puits - 0,7-0,8 m
  • La largeur entre les rangs - de 0,8 à 1,5 m.

Les semis doivent être creusés dans les puits avec une motte de terre et approfondir dans le sol jusqu'à 5 cm, puis recouverts de terre jusqu'à la première feuille, légèrement tassés et arrosés. A ce stade, la température dans la serre doit être de +14-15°C. Aérez la pièce de manière à ce qu'elle ne soit pas trop basse. Les plantes peuvent être recouvertes de papier d'aluminium et des trous peuvent être faits dans le papier d'aluminium pour chaque plante.

Effectuez d'autres arrosages dans ces trous.

Culture des courgettes en serre : calendrier et méthodes de plantation, soins, récolte

Entretien du jardin pour les courgettes

Cette culture maraîchère est facile à entretenir même en plein champ et est relativement facile à maintenir, surtout si vous connaissez les secrets des mesures agronomiques nécessaires:

  • Créer un microclimat optimal. Il ne pousse pas bien dans une serre trop chaude et humide. La température idéale pour le bon développement des semis est de +24°C le jour et +18°C la nuit. La courgette ne tolère pas la chaleur et la serre doit donc être ventilée quotidiennement pour maintenir un taux d'humidité de 60-70%.

    A la fin du mois d'avril et au début du mois de mai, la fréquence de l'aération doit être augmentée.

  • Arrosage et ameublissement. Arrosez les semis avec de l'eau chaude décantée (+19...

    +24°C) avec parcimonie mais abondamment. Dès l'apparition des premières grappes de fruits, l'arrosage doit être augmenté à 3 fois par semaine. Pendant cette période, versez 4 litres d'eau sous chaque buisson. Après quelques heures d'arrosage, ameublissez légèrement le sol et retirez en même temps les mauvaises herbes. La surface du sol peut être paillée avec de la sciure de bois ou de la tourbe pour réduire l'évaporation.

    Avant la floraison, arrêtez l'arrosage et séchez légèrement la serre à l'air libre. Cela permettra de favoriser la formation de plus de bourgeons femelles.

    L'arrosage doit être complètement arrêté 7 jours avant la récolte, sinon les fruits seront excessivement aqueux.

  • L'alimentation. Les courgettes se caractérisent par un taux de croissance intensif, de sorte que l'application supplémentaire d'un mélange de nutriments peut entraîner une croissance rapide des pousses et des feuilles.

    Ceci, à son tour, aura un effet négatif sur la formation des ovaires et la croissance des fruits. Ainsi, les courgettes n'ont pas besoin d'être fertilisées pendant leur période de développement - l'engrais appliqué avant la plantation est suffisant.

  • Formation du buisson. La courgette n'a pas besoin d'être taillée ou façonnée, mais si la plante est touffue, il faut enlever les feuilles centrales inférieures pour améliorer la circulation de l'air et augmenter l'exposition à la lumière des fruits. Il est important d'avoir au moins 15 feuilles sur un seul arbuste.

    La plante soignée a des fleurs femelles et mâles qui sont plus faciles à voir. Les premières ont un léger élargissement à la base et le pétiole est assez court. Les fleurs mâles ont un pétiole plus long et plus plat.

  • Pollinisation. Lors des chaudes journées de printemps et d'été, la serre doit être aérée pour accélérer le mûrissement des courgettes et attirer les insectes pour la pollinisation - abeilles ou bourdons.

    La plante peut également être pulvérisée avec du sirop de sucre dissous dans l'eau. Si possible, une ruche doit être placée dans la serre à raison d'une pour 500 mètres carrés. Il est conseillé de planter un petit nombre de plantes mellifères entre les buissons. Si aucun insecte pollinisateur ne peut être attiré, il faut utiliser une fleur mâle avec des étamines pour cette procédure à la main. Cela sera suffisant pour polliniser 5 à 6 fleurs femelles.

Si les courgettes sont cultivées en hiver, la pollinisation devra se faire uniquement à l'aide de bourgeons mâles. Elles arrivent à maturité 7 à 10 jours plus tard que les femelles, donc pour éviter de perdre une semaine entière, les jardiniers expérimentés plantent les graines en 2 étapes : semer une partie (10%) 10 jours plus tôt que la principale.

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Pendant la fructification active, les courgettes doivent être récoltées tous les deux jours et au moins 3 fois par semaine, car une surmaturation entraînera un mauvais goût et retardera la formation d'autres ovaires, ce qui aura un effet négatif sur le rendement de la variété. Il convient de suivre les recommandations suivantes :

  • Renlever les courgettes qui ont atteint une longueur de 10 à 25 cm et un diamètre de 8 à 10 cm. Beaucoup atteignent ces paramètres 45 à 50 jours après la plantation.

    Il ne faut pas attendre que le fruit soit trop gros, car il sera insipide et la peau perdra sa douceur et sa brillance.

  • Pour vérifier si le fruit est mûr, il suffit de le tapoter légèrement. Si vous entendez un bruit sourd, vous pouvez le cueillir.
  • Il est préférable de couper le fruit avec des ciseaux ainsi qu'une partie de la queue, car cela constituera une bonne barrière contre les parasites et les maladies infectieuses à l'avenir. Les courgettes récoltées doivent être manipulées avec soin car les dommages mécaniques nuisent à leur qualité marchande et raccourcissent leur durée de conservation.

  • Les choux doivent être retirés avec précaution pour éviter d'endommager les sommets des buissons et les tiges qui en résultent. Les plantes blessées ne se rétablissent pas bien et peuvent arrêter la formation de nouveaux ovaires.
  • Lors de la récolte, retirez aussi bien les beaux fruits pleins que les fruits déformés. S'ils sont laissés sur les branches de la plante, mais ils retarderont le développement de nouveaux ovaires et réduiront le rendement du buisson.
  • Si les courgettes sont destinées à un stockage à long terme dans la cave, il n'est pas nécessaire de les prélaver après la récolte.

Culture des courgettes en serre : calendrier et méthodes de plantation, soins, récolte

La culture des courgettes dans la serre est possible même pour les jardiniers amateurs, car ce légume ne nécessite pas de conditions spéciales ou de grandes dépenses. Toutefois, pour obtenir une bonne récolte, il faut préparer et soigner correctement les plants solides après les avoir semés à l'intérieur. La maîtrise de cette technologie permettra au producteur de cultiver des courgettes sous film toute l'année et de les vendre avec succès.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Masha Popova

Culture des courgettes en serre : calendrier et méthodes de plantation, soins, récolte

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