Culture Du Brocoli En Plein Air

Culture du brocoli en plein air

Les bienfaits du chou brocoli sont prouvés depuis longtemps, mais tous les jardiniers ne savent pas comment cultiver ce légume à la maison. En suivant les conseils donnés ci-dessous, vous apprendrez à préparer correctement les lits et les graines afin de cultiver du brocoli de vos propres mains.

L'article décrit également comment cultiver et soigner le brocoli à l'extérieur et dans la serre.

Cultiver du brocoli à l'extérieur

Les pousses vertes brillantes du brocoli contiennent tellement de substances saines que ce légume est considéré comme l'un des choix alimentaires les plus précieux. Heureusement, les avantages de cette culture ne se limitent pas à ses nombreux bienfaits pour la santé.

Le brocoli est encore un nouveau légume pour les agriculteurs nationaux, tous les amateurs de légumes naturels ne tournent pas leur attention vers ce type de chou.

Le fait est que le brocoli est une culture assez simple à cultiver. Il est cultivé selon la méthode des semis et toutes les mesures d'entretien sont standard, et comprennent l'ameublissement périodique du sol, l'arrosage et la fertilisation. L'application d'engrais peut être facultative, car le brocoli pousse et porte d'excellents fruits sans aucun nutriment supplémentaire. Dans ce qui suit, nous allons passer en revue les détails et les nuances de base de la culture du brocoli, en commençant par les variétés les mieux adaptées aux climats tempérés.

 

Variétés de brocoli

Il existe plus de 200 variétés différentes de brocoli dans le monde. La première place est remportée par la variété Calabrese, qui présente un chou épais avec une tête ronde de couleur verte, blanche et violette. Les inflorescences de cette variété sont très rapprochées.

La deuxième variété la plus populaire est le chou asperge (italien). Elle a été nommée ainsi à cause de sa forme, car elle a un bouquet de tiges fines avec de petites inflorescences.

Les variétés précoces sont très polyvalentes et parmi les plus populaires(Figure 1):

  1. Corvetest le meilleur hybride et peut arriver à maturité en 60 jours après la plantation. Il tolère bien les changements brusques de conditions climatiques et possède également de grandes têtes arrondies. Excellent pour la congélation.
  2. VyarusCette variété précoce se distingue par ses rosettes horizontales gris-vert. Ses germes sont de petite taille avec une surface finement nouée et pèsent environ 120 grammes.

  3. Tonus est une variété très distinctive car le chou mûrit collectivement et de nouvelles têtes se forment très rapidement. Les germes sont de couleur vert foncé, de densité moyenne et pèsent jusqu'à 250 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 1 : cultivars précoces : 1 - Corvette, 2 - Vyarus, 3 - Tonus

Les variétés à maturité moyenne (figure 2) :

  1. Gnome ont une rosette relevée et des feuilles légèrement ondulées. Les germes sont de couleur gris-vert et peuvent peser jusqu'à 300 grammes.
  2. Compactavariété avec une saison de croissance de 100 jours, grâce à sa taille compacte, elle peut également être cultivée dans des espaces confinés.

    Les fruits sont vert foncé et conservent bien leur qualité.

  3. Calabrese mûrit en 90 jours et les fruits peuvent peser jusqu'à 400 grammes. Les têtes sont moyennement denses, de sorte que même les pousses latérales peuvent peser jusqu'à 100 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 2. Variétés à maturité moyenne : 1 - Gnome, 2 - Compacta, 3 - Calabrese

Variétés tardives sont peu nombreuses, mais parmi elles on peut distinguer (figure 3) :

  1. Continental - a une tête très cagneuse et dense.

    Le poids approximatif du fruit est d'environ un demi-kilogramme.

  2. Laki se distingue des autres par son goût très agréable et sa texture délicate. Il pèse entre 300 et 500 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 3 : Variétés tardives : Continental (à gauche) et Lucky (à droite)

Les maraîchers expérimentés conseillent de planter plusieurs variétés à la fois afin d'avoir un rendement continu tout au long de la saison.

Préparation du sol et des graines

La préparation des graines de brocoli pour le semis commence par leur trempage dans un linge humide.

Avant de semer, les graines doivent être réchauffées dans de l'eau chaude (48-50 degrés) pendant 20 minutes. Ils sont ensuite trempés pendant huit heures dans une solution d'acide borique, de teinture de cendres ou de manganèse (figure 4).

Le substrat de semis peut être universel ou fabriqué soi-même. Pour le fabriquer vous-même, vous devez mélanger de la terre à gazon, du sable, des cendres et de l'humus. La cendre est un engrais universel pour les plants de choux.

Pendant la culture, le sol doit être meuble et perméable, mais il faut éviter les eaux stagnantes. Cela peut provoquer le développement de la jambe noire.

Culture du brocoli en plein air
Figure 4 : Préparation des graines pour la plantation

Le sol de la parcelle est également préparé.

Culture du brocoli en plein air

Les bienfaits du chou brocoli sont prouvés depuis longtemps, mais tous les jardiniers ne savent pas comment cultiver ce légume à la maison. En suivant les conseils donnés ci-dessous, vous apprendrez à préparer correctement les lits et les graines afin de cultiver du brocoli de vos propres mains.

L'article décrit également comment cultiver et soigner le brocoli à l'extérieur et dans la serre.

Cultiver du brocoli à l'extérieur

Les pousses vertes brillantes du brocoli contiennent tellement de substances saines que ce légume est considéré comme l'un des choix alimentaires les plus précieux. Heureusement, les avantages de cette culture ne se limitent pas à ses nombreux bienfaits pour la santé. Le brocoli est encore un nouveau légume pour les agriculteurs nationaux, tous les amateurs de légumes naturels ne tournent pas leur attention vers ce type de chou.

Le fait est que le brocoli est une culture assez simple à cultiver.

Il est cultivé selon la méthode des semis et toutes les mesures d'entretien sont standard, et comprennent l'ameublissement périodique du sol, l'arrosage et la fertilisation. L'application d'engrais peut être facultative, car le brocoli pousse et porte d'excellents fruits sans aucun nutriment supplémentaire. Dans ce qui suit, nous allons passer en revue les détails et les nuances de base de la culture du brocoli, en commençant par les variétés les mieux adaptées aux climats tempérés. 

Variétés de brocoli

Il existe plus de 200 variétés différentes de brocoli dans le monde. La première place est remportée par la variété Calabrese, qui présente un chou épais avec une tête ronde de couleur verte, blanche et violette.

Les inflorescences de cette variété sont très rapprochées.

La deuxième variété la plus populaire est le chou asperge (italien). Elle a été nommée ainsi à cause de sa forme, car elle a un bouquet de tiges fines avec de petites inflorescences.

Les variétés précoces sont très polyvalentes et parmi les plus populaires(Figure 1):

  1. Corvetest le meilleur hybride et peut arriver à maturité en 60 jours après la plantation. Il tolère bien les changements brusques de conditions climatiques et possède également de grandes têtes arrondies.

    Excellent pour la congélation.

  2. VyarusCette variété précoce se distingue par ses rosettes horizontales gris-vert. Ses germes sont de petite taille avec une surface finement nouée et pèsent environ 120 grammes.
  3. Tonus est une variété très distinctive car le chou mûrit collectivement et de nouvelles têtes se forment très rapidement. Les germes sont de couleur vert foncé, de densité moyenne et pèsent jusqu'à 250 grammes.

Culture du brocoli en plein air
Figure 1 : cultivars précoces : 1 - Corvette, 2 - Vyarus, 3 - Tonus

Les variétés à maturité moyenne (figure 2) :

  1. Gnome ont une rosette relevée et des feuilles légèrement ondulées. Les germes sont de couleur gris-vert et peuvent peser jusqu'à 300 grammes.
  2. Compactavariété avec une saison de croissance de 100 jours, grâce à sa taille compacte, elle peut également être cultivée dans des espaces confinés. Les fruits sont vert foncé et conservent bien leur qualité.
  3. Calabrese mûrit en 90 jours et les fruits peuvent peser jusqu'à 400 grammes.

    Les têtes sont moyennement denses, de sorte que même les pousses latérales peuvent peser jusqu'à 100 grammes.

Culture du brocoli en plein air
Figure 2. Variétés à maturité moyenne : 1 - Gnome, 2 - Compacta, 3 - Calabrese

Variétés tardives sont peu nombreuses, mais parmi elles on peut distinguer (figure 3) :

  1. Continental - a une tête très cagneuse et dense. Le poids approximatif du fruit est d'environ un demi-kilogramme.
  2. Laki se distingue des autres par son goût très agréable et sa texture délicate.

    Il pèse entre 300 et 500 grammes.

Culture du brocoli en plein air
Figure 3 : Variétés tardives : Continental (à gauche) et Lucky (à droite)

Les maraîchers expérimentés conseillent de planter plusieurs variétés à la fois afin d'avoir un rendement continu tout au long de la saison.

Préparation du sol et des graines

La préparation des graines de brocoli pour le semis commence par leur trempage dans un linge humide. Avant de semer, les graines doivent être réchauffées dans de l'eau chaude (48-50 degrés) pendant 20 minutes. Ils sont ensuite trempés pendant huit heures dans une solution d'acide borique, de teinture de cendres ou de manganèse (figure 4).

Le substrat de semis peut être universel ou fabriqué soi-même. Pour le fabriquer vous-même, vous devez mélanger de la terre à gazon, du sable, des cendres et de l'humus. La cendre est un engrais universel pour les plants de choux. Pendant la culture, le sol doit être meuble et perméable, mais il faut éviter les eaux stagnantes. Cela peut provoquer le développement de la jambe noire.

Culture du brocoli en plein air
Figure 4 : Préparation des graines pour la plantation

Le sol de la parcelle est également préparé.

Culture du brocoli en plein air

Les bienfaits du chou brocoli sont prouvés depuis longtemps, mais tous les jardiniers ne savent pas comment cultiver ce légume à la maison. En suivant les conseils donnés ci-dessous, vous apprendrez à préparer correctement les lits et les graines afin de cultiver du brocoli de vos propres mains.

L'article décrit également comment cultiver et soigner le brocoli à l'extérieur et dans la serre.

Cultiver du brocoli à l'extérieur

Les pousses vertes brillantes du brocoli contiennent tellement de substances saines que ce légume est considéré comme l'un des choix alimentaires les plus précieux.

Heureusement, les avantages de cette culture ne se limitent pas à ses nombreux bienfaits pour la santé. Le brocoli est encore un nouveau légume pour les agriculteurs nationaux, tous les amateurs de légumes naturels ne tournent pas leur attention vers ce type de chou.

Le fait est que le brocoli est une culture assez simple à cultiver. Il est cultivé selon la méthode des semis et toutes les mesures d'entretien sont standard, et comprennent l'ameublissement périodique du sol, l'arrosage et la fertilisation. L'application d'engrais peut être facultative, car le brocoli pousse et porte d'excellents fruits sans aucun nutriment supplémentaire.

Dans ce qui suit, nous allons passer en revue les détails et les nuances de base de la culture du brocoli, en commençant par les variétés les mieux adaptées aux climats tempérés. 

Variétés de brocoli

Il existe plus de 200 variétés différentes de brocoli dans le monde. La première place est remportée par la variété Calabrese, qui présente un chou épais avec une tête ronde de couleur verte, blanche et violette. Les inflorescences de cette variété sont très rapprochées.

La deuxième variété la plus populaire est le chou asperge (italien).

Elle a été nommée ainsi à cause de sa forme, car elle a un bouquet de tiges fines avec de petites inflorescences.

Les variétés précoces sont très polyvalentes et parmi les plus populaires(Figure 1):

  1. Corvetest le meilleur hybride et peut arriver à maturité en 60 jours après la plantation. Il tolère bien les changements brusques de conditions climatiques et possède également de grandes têtes arrondies. Excellent pour la congélation.
  2. VyarusCette variété précoce se distingue par ses rosettes horizontales gris-vert.

    Ses germes sont de petite taille avec une surface finement nouée et pèsent environ 120 grammes.

  3. Tonus est une variété très distinctive car le chou mûrit collectivement et de nouvelles têtes se forment très rapidement. Les germes sont de couleur vert foncé, de densité moyenne et pèsent jusqu'à 250 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 1 : cultivars précoces : 1 - Corvette, 2 - Vyarus, 3 - Tonus

Les variétés à maturité moyenne (figure 2) :

  1. Gnome ont une rosette relevée et des feuilles légèrement ondulées. Les germes sont de couleur gris-vert et peuvent peser jusqu'à 300 grammes.

  2. Compactavariété avec une saison de croissance de 100 jours, grâce à sa taille compacte, elle peut également être cultivée dans des espaces confinés. Les fruits sont vert foncé et conservent bien leur qualité.
  3. Calabrese mûrit en 90 jours et les fruits peuvent peser jusqu'à 400 grammes. Les têtes sont moyennement denses, de sorte que même les pousses latérales peuvent peser jusqu'à 100 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 2.

Variétés à maturité moyenne : 1 - Gnome, 2 - Compacta, 3 - Calabrese

Variétés tardives sont peu nombreuses, mais parmi elles on peut distinguer (figure 3) :

  1. Continental - a une tête très cagneuse et dense. Le poids approximatif du fruit est d'environ un demi-kilogramme.
  2. Laki se distingue des autres par son goût très agréable et sa texture délicate. Il pèse entre 300 et 500 grammes.
Culture du brocoli en plein air
Figure 3 : Variétés tardives : Continental (à gauche) et Lucky (à droite)

Les maraîchers expérimentés conseillent de planter plusieurs variétés à la fois afin d'avoir un rendement continu tout au long de la saison.

Préparation du sol et des graines

La préparation des graines de brocoli pour le semis commence par leur trempage dans un linge humide. Avant de semer, les graines doivent être réchauffées dans de l'eau chaude (48-50 degrés) pendant 20 minutes. Ils sont ensuite trempés pendant huit heures dans une solution d'acide borique, de teinture de cendres ou de manganèse (figure 4).

Le substrat de semis peut être universel ou fabriqué soi-même. Pour le fabriquer vous-même, vous devez mélanger de la terre à gazon, du sable, des cendres et de l'humus.

La cendre est un engrais universel pour les plants de choux. Pendant la culture, le sol doit être meuble et perméable, mais il faut éviter les eaux stagnantes. Cela peut provoquer le développement de la jambe noire.

Culture du brocoli en plein air
Figure 4 : Préparation des graines pour la plantation

Le sol de la parcelle est également préparé.

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