Élevage De Cailles À Domicile Pour Les Débutants

Élevage de cailles à domicile pour les débutants

Les perruches sont de petits oiseaux, elles peuvent donc être élevées non seulement dans des maisons de vacances et des maisons privées, mais aussi dans des appartements en ville. L'élevage de cailles est considéré comme rentable car ces oiseaux ne prennent pas beaucoup de place, consomment peu de nourriture, mais ont une production d'œufs élevée.

Dans cet article, vous apprendrez s'il est rentable d'élever des cailles, et comment commencer à les élever correctement pour les débutants. Nous avons décrit en détail les exigences d'un couvoir pour l'élevage des jeunes, les particularités de l'élevage et de l'alimentation des races à viande et des pondeuses.

Particularités de l'élevage des cailles à la maison

Les mâles de ces oiseaux ont presque complètement perdu leur instinct d'incubation au cours du processus de domestication.

C'est pourquoi les volailles de basse-cour font éclore leurs petits dans des couveuses ou en pondant des œufs sous des pigeons ou des poules bentham.

L'élevage peut se faire en achetant une couveuse ou en en fabriquant une soi-même en suivant les spécifications techniques de base. Un incubateur classique pour les œufs de poule peut également être adapté aux besoins des œufs de caille. Les schémas pour la fabrication d'une couveuse à la maison sont présentés dans la figure 1.

Les exigences de base pour une couveuse (industrielle ou faite soi-même) comprennent:

  • Le retournement des œufs doit être automatique;
  • Une température stable de 37-39 degrés doit être maintenue dans la couveuse;
  • Toutes les couveuses conçues pour l'élevage de poulets (Universal, Nasedka, IPH) conviennent.

    Cependant, il faut tenir compte du fait qu'une couveuse classique contient 4 à 6 fois plus d'œufs de caille que d'œufs de poule.

Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Figure 1 : Schémas pour la fabrication de couveuses maison

Les résultats de l'éclosion des jeunes poulets dépendent de la qualité des œufs. Il est préférable d'utiliser les spécimens provenant de jeunes femelles (2 à 8 mois) et tous ceux pondus par des femelles plus âgées ne doivent être utilisés que pour la nourriture. Il est préférable de vérifier les œufs à l'aide d'un ovoscope, qui peut facilement être fabriqué à partir d'une ampoule électrique ordinaire et d'autres matériaux pratiques (figure 2). 

Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Figure 2 : Comment fabriquer un ovoscope de ses propres mains

Pour élever des jeunes sains et productifs, il faut suivre plusieurs recommandations pour la sélection des œufs :

  • Les femelles doivent être placées avec les mâles dans un rapport de 1:2 ou 1:4 pour la fécondation.

    Parfois, une femelle est simplement placée avec un mâle pendant quelques minutes, puis remplacée par la femelle suivante. Le taux de fécondation est de 80 % (l'accouplement libre présente un pourcentage plus faible d'œufs fécondés).

  • Pour obtenir systématiquement un taux de fécondation élevé, les mâles et les femelles reproducteurs sont utilisés pendant trois mois maximum, puis remplacés par des individus différents.
  • Pour l'incubation, choisissez des œufs de forme correcte, sans taches pigmentaires et avec une coquille lisse.
  • Ils doivent être propres car des œufs sales peuvent infecter les autres et l'éclosion sera faible.

    Parfois, ils sont lavés avec une solution de manganèse et séchés avant d'être placés dans le couvoir.

  • Les œufs trop ronds ou trop allongés ne doivent pas être placés dans le couvoir car ils feront éclore des jeunes inférieurs.
  • Avant le placement, chaque œuf doit être vérifié avec un ovoscope, car beaucoup d'entre eux peuvent présenter des fissures non visibles à l'œil, comme c'est le cas pour les cailles (figure 3). 
  • Les œufs présentant une chambre à air trop grande, un jaune déplacé ou collé à la coquille, et deux jaunes ou taches à l'intérieur sont à écarter lors du contrôle à l'ovoscope. 
Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Figure 3 : Inspection des œufs avec un ovoscope et défauts éventuels

Les œufs destinés à l'éclosion dans un incubateur ne peuvent être conservés plus de sept jours.

Plusieurs types d'incubateurs faits maison sont présentés dans la figure 4. 

Selon la période d'incubation, il est nécessaire de maintenir un certain niveau d'humidité et de température:

  • Du 1er au 15e jour, la température d'incubation doit être comprise entre 36,6 et 37,7 degrés (sur un thermomètre sec) et l'humidité ne doit pas dépasser 60 %.
  • Au cours des jours 16 et 17 (avant l'éclosion), maintenez une température de 37,02-37,5 degrés avec une humidité de 48 % pendant l'éclosion et de 67 à 92 % au moment de l'éclosion.
Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Figure 4 : Types d'incubateurs maison

Retournez toutes les heures. Il convient de noter qu'il ne faut que 4 à 6 heures entre l'éclosion et l'éclosion complète, même si parfois certains poussins éclosent après un ou deux jours.

Vous trouverez plus de détails sur la reproduction, l'élevage et la garde des cailles dans la vidéo.

Élever des cailles

Élever ces oiseaux à la maison pour les débutants nécessite tout d'abord de choisir la bonne race. Ces oiseaux sont élevés à la fois pour les œufs et les carcasses de viande. Les races sont donc divisées en fonction de leur productivité.

Pour répondre à la question de savoir s'il est rentable d'élever des cailles à la maison, il convient de noter que ces oiseaux consomment peu d'aliments, mais ont une production d'œufs élevée et une maturité précoce.

Les races suivantes(Figure 5) sont les plus appropriées pour l'élevage à la maison:

  1. Japonaiseune race populaire qui a une production d'œufs stable tout au long de l'année. Les femelles n'ont pratiquement aucun instinct d'incubation et les jeunes ne peuvent être élevés qu'en écloserie. Il est possible d'obtenir jusqu'à 300 œufs d'un individu par an.
  2. Farahonest la meilleure race à viande qui a été obtenue par croisement artificiel. Par rapport aux autres races, il pèse un peu plus de 300 grammes.

    Le seul inconvénient de cette race est son plumage foncé qui réduit l'aspect commercialisable des carcasses.

Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Figure 5 : Principales races pour l'élevage familial (de gauche à droite) : Japonais et Pharaons

Au niveau de l'élevage familial, les races à œufs de chair sont également courantes et présentent des taux de ponte relativement élevés et un poids de carcasse important.

Élever des poules pondeuses à la maison : vidéo

Une réponse aux questions sur les poules pondeuses à la maison se trouve dans la vidéo. La vidéo explique l'élevage correct des cailles et les meilleures conditions pour les garder productives.

Comment élever des cailles pondeuses à la maison

Comment élever des cailles pondeuses à la maison est une question qui nécessite une approche complexe.

Tout d'abord, il faut offrir des conditions optimales.

Deuxièmement, il faut veiller à une alimentation équilibrée et variée. Malgré une faible consommation d'aliments, les cailles, comme les autres volailles, ont besoin d'un régime équilibré en vitamines et en nutriments. En outre, il est conseillé de préparer à l'avance une trousse de premiers secours en cas de maladie.

Péculiarités

L'élevage de cailles à domicile pour les débutants se fait en tenant compte de certaines caractéristiques physiologiques des oiseaux.

Pour réussir, il faut tenir compte de plusieurs facteurs importants(figure 6):

  • Avoir un régime de température optimal de 18 à 20 degrés permettra de maintenir les oiseaux à une productivité maximale. En cas de surchauffe, les femelles cesseront tout simplement de pondre et si elles sont gravement refroidies, elles peuvent même mourir
  • L'hébergement dans des cages spéciales offrira des conditions de vie optimales aux oiseaux. Il existe des cages spéciales pour les cailles, mais elles peuvent facilement être fabriquées avec du grillage métallique ou du contreplaqué. Les cages des races à œufs doivent être plus grandes que celles des races à viande.
  • L'alimentation est également une partie importante de l'élevage des oiseaux.

    Ils mangent volontiers des herbes fraîches hachées, des céréales écrasées et de la purée humide. Des nutriments minéraux (coquilles broyées, craie ou chaux) doivent toujours être inclus dans l'alimentation.

Élevage de cailles à domicile pour les débutants
Fig. 6 : Gestion des cages de la maison

Il est également important de garder les cailles dans un endroit ombragé et silencieux. Ces oiseaux sont très timides et peuvent être effrayés par un bruit soudain.

Cela peut provoquer des blessures et une perte de performance.

Règles

Pour les débutants, la bonne façon d'élever des cailles dans un chalet commence par la sélection d'une race en fonction de ce que vous voulez garder.

Note:Les aviculteurs expérimentés conseillent d'élever plusieurs races différentes avec des zones de production différentes. Dans des conditions de logement et d'alimentation relativement similaires, cette variété d'espèces produira de la viande, des œufs et des jeunes productifs.

En plus de garder les cailles dans un logement chaud et bien ventilé, l'alimentation fait partie des règles d'élevage.

Pour un engraissement rapide, un aliment spécial pour poulets de chair convient, mais il est nettement préférable d'inclure dans l'alimentation des herbes fraîches hachées, des pommes de terre bouillies, des légumes racines crus hachés et des céréales. Une caille consomme environ 30 grammes d'aliments par jour mais elle est très gourmande en œufs et à maturité rapide, il est donc rentable de l'élever économiquement.

Élevage de cailles pour la viande : recette d'alimentation

On élève des mâles d'engraissement et des femelles d'un mois présentant des défauts ainsi que des jeunes oiseaux spécialement sélectionnés.

L'alimentation pour la viande, contrairement aux poules pondeuses, obéit à des règles spécifiques qui permettent aux oiseaux de grossir rapidement jusqu'au poids corporel souhaité

Règles

L'élevage et l'engraissement des cailles pour la viande sont essentiels. Un exemple de régime d'engraissement pour les cailles est présenté dans le tableau 1.

Note:Les cailles d'engraissement sont élevées dans de petites cages qui limitent les mouvements des oiseaux, retardent la maturité sexuelle et accélèrent la prise de poids.

La cage doit être solide et les mangeoires et abreuvoirs sont placés à l'extérieur. Pour atteindre la nourriture ou l'eau, la caille pousse simplement sa tête à travers la paroi frontale grillagée.

Méthodes d'engraissement

Le régime alimentaire des oiseaux de chair est pratiquement le même que celui donné aux poules pondeuses. Du maïs et de la graisse alimentaire peuvent être donnés aux oiseaux pour une accumulation rapide du poids vif.

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Tableau 1. Exemple de ration alimentaire pour l'engraissement des cailles pour la viande

L'alimentation avec des aliments pour poulets de chair est également pratiquée. Malheureusement, il n'existe pas d'alimentation spéciale pour les cailles et 80% du régime est mélangé à des pois bouillis.

L'alimentation dure environ 4 semaines en moyenne avant que les oiseaux ne soient envoyés à l'abattoir. Il est important que les femelles et les mâles soient gardés séparément.

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