Fraises : Description De La Variété Avec Photos, Commentaires, Plantation Et Culture.

Kupchikha est une variété hybride obtenue par croisement de fraises et de fraises. La fraise, reprenant les meilleures qualités de chaque culture, est devenue un objet de culture tentant pour les jardiniers. Découvrez pourquoi ils sont intéressants et comment les planter et les faire pousser.

Fraises : description de la variété avec photos, commentaires, plantation et culture.

La variété de fraise "Kupchikha"

Fraises : description de la variété avec photos, commentaires, plantation et culture.

La fraise "Kupchikha" est appelée une merveille "fabuleuse"...


Fraises : description de la variété avec photos, commentaires, plantation et culture.

La variété "Kupchikha" n'est pas seulement aimée des travailleurs de basse-cour. mais aussi des agriculteurs professionnels

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L'origine du Kupchikha

Les sélectionneurs ont longtemps voulu croiser des fraises avec des fraises.

Le plus grand succès dans ce domaine a été obtenu par les spécialistes soviétiques. La variété Kupchikha a été obtenue dans les années 1980 à l'Université agraire de Bryansk. La variété a été inscrite au registre d'État en 2017. C'est le premier et jusqu'à présent le seul représentant officiellement enregistré de la variété de fraise. L'hybride est recommandé pour la culture dans toutes les régions de Russie.

La paire de parents, la fraise de jardin à gros fruits et la fraise musquée européenne, a été utilisée pour créer l'hybride. La variété a probablement reçu son nom en raison de l'ornementation des buissons. La plante fleurie est très belle - le feuillage est dense et luxuriant, et au-dessus d'elle se trouve un bouquet de grandes fleurs blanches.

Description de la variété

Brève description botanique de la fraise Kupchikha:

  • Bush. Grand et fort, de forme sphérique.

    La hauteur est de 20-30 cm. Les moustaches sont peu nombreuses, de taille moyenne, avec une teinte rouge.

  • Les feuilles. De forme arrondie et concave. La surface est lisse et brillante.

    Les bords sont dentés. La pubescence des feuilles est légère et les pétioles sont duveteux.

  • Tiges florales.Robustes, épaisses, la floraison est abondante. Il y a tellement de fleurs que les feuilles sont presque invisibles pendant leur période de floraison.

    Les fleurs sont grandes, de couleur blanc neige. La nervure médiane est jaune.

  • Fruits.Le poids et la taille dépendent de l'époque de maturation. La forme est allongée, aplatie.

    Les baies ont un aspect inhabituel - elles se bifurquent aux extrémités. La couleur est rouge foncé avec une teinte violette.

Caractéristiques

Le terme "fraise" est né dans les années 1970, lorsque la fraise de jardin a été croisée pour la première fois avec le fraisier. Les jardiniers assurent que cet hybride, contrairement aux fraises, ne perd jamais son goût spécifique de fraise - même pendant les étés les plus humides et les plus froids.

Caractéristiques particulières de la fraise Kupchikha :

  • Pousse en pleine terre et en serre.

    En conteneurs et en pots.

  • Il convient à la culture amateur, artisanale et industrielle.
  • Combine les qualités du couple parental :
    • De la fraise, l'hybride a hérité d'un arôme muscaté vif et d'une douceur de dessert, de la capacité d'adaptation à différentes conditions environnementales, de l'endurance et d'une immunité élevée.

Le tableau 1 présente les principaux paramètres et caractéristiques agronomiques de la fraise Kupchikha.

Tableau 1

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Paramètres/caractéristiques

Signification/description

Temps de maturation variété moyenne à moyenne précoce
Rendement 0, 3-0,5 kg par buisson ou 1,35 kg par m².

m

Forme asymétrique
Goût doux, pas d'aigreur
Aroma fraise saturée
Score de dégustation 5
Transportabilité haute
Résistance aux maladies et aux ravageurs haute
Tolérance à la sécheressemoyenne
Résistance au gel élevée (jusqu'à moins 24 °C)
Porteur de fruits non remontant
Fonctionnement Universel

L'époque de maturité des baies dépend de la région et des conditions météorologiques spécifiques. Dans la ceinture moyenne, les premières baies apparaissent généralement au début du mois de juillet. Ils sont les plus grands, atteignant 6 cm de long. Les baies suivantes sont plus petites, 3 cm de long.

Pros et contre

La fraise, ayant hérité des qualités positives de la fraise mère et des variétés de fraises, est devenue porteuse des avantages suivants :

  • hauts rendements;
  • presque 100% d'autofertilité;
  • exigeant en matière de conditions de culture et de soins;
  • décoratif - pendant la floraison;
  • haute résistance au gel permet de faire sans abri en hiver ;
  • Haute immunité aux fléaux les plus courants du fraisier et de la fraise - infection fongique et pourriture grise;
  • résistant à l'acarien du fraisier;
  • bon établissement dans tout climat ;
  • Suffisance pour se propager par les moustaches;
  • caractéristiques de saveur brillante;
  • grandes baies - pas aussi grosses que Gigantella Maxim ou Albion, mais beaucoup plus grosses que de nombreux autres cultivars ;
  • se transportent bien - elles ont une chair dense, ne se froissent pas, ne coulent pas, ne pourrissent pas;
  • les baies se conservent bien, surtout dans le bon contenant et à basse température.

Les inconvénients de la Kupchikha sont peu nombreux :

  • Petite moustache. Pour les jardiniers qui multiplient activement les cultures de baies, la moustache disponible est juste suffisante pour renouveler leurs plantations.
  • Les baies homogènes. Il existe des fruits de grande taille, de taille moyenne et de petite taille.

    De même, les baies diffèrent en forme - il y a des spécimens plutôt bizarres, cela affecte négativement l'apparence du marché.

  • Des gelées avec des retours de gelées - ces cas sont observés dans les régions centrales.
  • Pour l'abondance des tiges de fleurs, nous observons la prolifération des plantations. Les plantations fruitières et les plantes mères doivent être séparées.
  • En été pluvieux, la Kupchikha ne mûrit pas correctement dans les régions du Nord, dans l'Oural et même dans la région de Moscou.

  • Avec une agrotechnique extensive, les plantes rétrécissent déjà sur 2-3 ans, les rendements baissent.

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Sélection et achat de plants

La zemkeluna n'est pas encore assez courante, aussi des vendeurs peu scrupuleux proposent-ils sous son couvert des variétés de fraises de jardin courantes. Pour acheter des plants originaux, il est recommandé de contacter le créateur de la variété, FGBNU VSTISP.

L'institut dispose d'un vaste réseau de vente à Moscou et dans la région, de sorte que vous pouvez facilement commander des semis de qualité ici.

Si les semis ne sont pas achetés chez le créateur, il est nécessaire de vérifier l'apparence des semis avec la norme. A noter que les plants de Kupchikha n'étaient pas encore en vente à l'automne 2017. Toute personne qui prétend vendre des plants de Kupchikha "depuis plus d'un an" trompe l'acheteur.

Signes permettant de choisir des plants de fraises de qualité :

  • système racinaire bien développé, sans défauts ni dommages ;
  • nombre maximal de feuilles - 3 pièces ;
  • absence de feuilles cassées, de pourriture et autres inconvénients ;
  • les cœurs sont forts, élastiques, verts.

Les plants en pots sont vendus en pots individuels ou avec des racines ouvertes. Si la deuxième option est retenue, les semis doivent être plantés sans tarder - au plus tard le lendemain. Avant la plantation, les plants sont conservés en immergeant leurs racines dans l'eau.

Sélection du site

Une parcelle pour les fraises peut être située aussi bien au soleil que dans la pénombre. La baie peut pousser à côté d'arbres fruitiers tentaculaires.

Les fruits durent plus longtemps à l'ombre pendant une partie de la journée, mais deviennent plus gros.

Les caractéristiques d'un site similaire pour la plantation de fraises :

  • la parcelle doit être située dans un endroit bien ventilé;
  • il n'est pas permis de planter dans les bas-fonds où la pluie ou l'eau de fonte stagne pendant longtemps;
  • il est interdit de planter après les morelles - il y a un risque d'infection par le phytophthora;
  • voisin défavorable - le framboisier, il a des maladies et des ravageurs similaires à ceux de la fraise.

Préparation du sol et fertilisation

Zemkloonika est exigeant pour la composition du sol. La culture préfère les sols légers et fertiles, les loams et les loams sableux à faible acidité. Avant la plantation, le sol de plantation est enrichi avec des engrais organiques et minéraux.

La quantité d'engrais appliquée dépend de la fertilité du sol - plus le sol est pauvre, plus il a besoin d'engrais.

  • mulch ou compost - 1-2 seaux ;
  • nitrate d'ammonium - 20-30 g ;
  • superphosphate - 20-40 g ;
  • cendres de bois - 2-3 tasses.

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Il est également recommandé d'arroser la parcelle avec une solution de permanganate de potassium (1 g par seau), ou de sulfate de cuivre (100 g par seau) pour désinfecter le sol.

Recommandations d'étapes pour la plantation

Préparez les plants avant de les planter. Laissez les semis avec des racines ouvertes dans l'eau pendant 2-3 heures, avec des racines fermées, arrosez-les. Pour un meilleur enracinement et développement, il est conseillé de traiter les racines avec des stimulants de croissance.

Le meilleur schéma de plantation pour le Kupchikha est de 50x50 cm. Les premières années - jusqu'à ce que les buissons aient poussé, les parterres paraîtront à moitié vides.

Il est possible de densifier les plantations, en les complétant par des voisins favorables - plantez des oignons, de l'ail, de l'aneth, du persil, de la laitue, des radis, du calendula, des soucis bas entre les rangs.

Instructions étape par étape pour la plantation de fraises :

  • Faites des trous dans le lit selon la taille des racines - elles doivent s'adapter confortablement dans le renfoncement sans se froisser ou s'enrouler.
  • Placez le plant dans le trou, en étalant les racines. Il suffit de transplanter les semis dans les godets avec la motte.
  • Remplir les racines de terre, en laissant les pétioles des feuilles et le cœur (le bulbe au centre du buisson) au-dessus du sol.

    Pressez la terre avec vos mains.

  • Faites un sillon de 3 à 5 cm de profondeur avec vos mains - arrosez-le. De cette façon, vous n'inonderez pas le lit d'eau.
  • Ratissez le sillon pour l'arrosage. Saupoudrez le sol du lit avec un paillis - sciure de bois, foin, herbe séchée.

Plantez la fraise deux fois par saison - au début du printemps et au début de l'automne.

Soins et culture

La fraise ne pousse pas longtemps au même endroit. Au fil du temps, de nombreuses bactéries et parasites s'accumulent dans le sol, entraînant le flétrissement des buissons et la baisse des rendements. Mais pendant 3-4 ans, Kupchikha porte généreusement des fruits - si on lui fournit un arrosage, une nutrition supplémentaire, une protection contre le gel, les maladies et les ravageurs.

Arrosage : volume et régularité

Kupchikha supporte la chaleur, mais la sécheresse n'aime pas.

La condition optimale du sol est une humidité constante. Il est permis d'arroser la plantation sur les feuilles, mais pas par temps ensoleillé et pas pendant la maturation des baies. Lorsque les baies sont juste mûres et pleines, l'eau est versée à la racine, afin de ne pas provoquer de pourriture grise. Arrosez au besoin - dès que le sol est sec. Lorsque le temps pluvieux commence - à la fin de l'été et en automne, les plantations ne sont pas arrosées.

S'il n'y a pas de pluie en automne, avant l'hiver, on fait un seul arrosage, dans lequel on verse une fois et demie plus d'eau que dans l'arrosage habituel. Un système d'irrigation au goutte-à-goutte est préférable pour une culture qui aime l'humidité comme la fraise.

Alimentation

Pour une saison de croissance parfaite de la fraise avec un feuillage haut et dense et de grandes feuilles vert foncé, 4 à 5 engrais par plante sont généralement suffisants.

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Le tableau 2 présente les dates de fertilisation et leur composition.

Tableau 2

Temps d'application de l'engrais

Composition, doses par 10 L d'eau

Après le dégel du sol sous la racine 50 g d'urée ou 1 à 2 cuillères à soupe. Alcool ammoniacal, ou un engrais complexe pour fraises et fraisiers (BioGumus, Fertik, etc.) )
Au moment de la floraison pulvérisation 20 g d'acide borique
Premier flétrissement sous la racine 50 g de nitroammofoska, Ou répéter l'engrais.105>
Après la récolte sous la racine105> semblable à l'engrais précédent
Au début d'août - quand 50 g d'urée

Tous les engrais utilisés peuvent être utilisés pour la pulvérisation - ils n'endommageront pas les feuilles.

Si les plantes n'ont pas un bon aspect - les buissons sont rabougris, les feuilles sont petites et les pétioles trop fins - il faut donner de la nourriture aux plantes tous les quinze jours jusqu'à ce qu'elles aient l'air en bonne santé.

Couverture hivernale

La nécessité de couvrir les plantes pour l'hiver dépend de la région de culture. La résistance à l'hiver de Kupchikha est moyenne, donc en cas d'hiver sans neige et de gel, il y a une probabilité de mort du buisson. Si vous plantez des fraisiers dans une région où la neige tombe avant des gelées inférieures à 20 °C, vous devez utiliser une certaine isolation.

Les fraisiers sont bien protégés du gel par le lapnik, ainsi que par les branches de bouleau, d'érable, de cerisier des oiseaux, etc.

Les tiges de framboises, d'aneth et de buissons conviennent également. Les jardiniers utilisent souvent des agrofibres pour couvrir les plantes, en les pliant au préalable en plusieurs couches.

Le matériau de couverture doit être perméable à l'air et ne pas pourrir sur le lit. Lorsque le printemps arrive, la couverture est enlevée, le sol est ameubli et un paillis frais est saupoudré (lisez plus sur le paillage du sol ici).

Quelles maladies peuvent être un souci ?

Le propriétaire de Kupchikha prétend une résistance universelle aux infections de l'hybride.

En pratique, cela signifie seulement que cet hybride est moins souvent touché par les maladies que les autres variétés. Le tableau 3 montre les maladies les plus courantes du Kupchikha et comment les combattre.

Tableau 3

Maladies

Symptômes

Comment lutter ?

Pourriture grise Taches grises et floues sur les baies. Printemps, à la fonte des neiges, avant la floraison, après la floraison et après la récolte - pulvérisation de Fitosporin (2 cuillères à soupe par seau). Ou avec une solution rose vif de permanganate de potassium, ou avec du petit-lait (1 litre par seau), ou avec du vert/iode (40 gouttes pour 10 litres).

Lorsque des symptômes de pourriture ou de taches apparaissent, pulvérisez des fongicides contenant du cuivre, par exemple HOM (40g par seau), sulfate de cuivre (50g par seau), liquide bordelais à 1%, Skor (2 ml pour 10 litres). 1 ou 2 pulvérisations répétées à une semaine d'intervalle.

Maladie des taches blanches Des taches blanches circulaires apparaissent sur les feuilles, frangées de cercles rouges ou violets.
Maladie des taches brunes Des taches brunes de taille et de forme différentes apparaissent sur les feuilles - entre les nervures.

Mesures préventives :

  • désherbage ;
  • récolte en temps opportun ;
  • collecte et destruction des baies atteintes ;
  • plantation de cultures favorables - oignon, ail, etc.

    entre les lits. ;

  • 4 traitements au liquide de Bordeaux, à la solution de manganèse, au Phytosporin ou à un autre fongicide.

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Parasites et lutte contre les parasites

Le cupcake est résistant aux parasites, mais dans des conditions défavorables, il peut être infesté par les parasites traditionnels des baies.

Ils détruisent non seulement une partie considérable de la récolte, mais peuvent également affaiblir les plantes, jusqu'à leur mort. Le tableau 4 présente les principaux ennemis du fraisier et les méthodes pour les combattre.

Tableau 4

Comment lutter ?

Nuisibles

Nuisibles

Le charançon du framboisier Les punaises avec de longs proboscis se nourrissent des feuilles. Les œufs sont pondus sur les bourgeons. Les tout premiers bourgeons, à l'origine de grosses baies, disparaissent.

Les larves rongent le contenu des bourgeons ; ceux-ci se ratatinent et meurent.

Lorsque les tiges florales commencent à pousser et également après la cueillette des baies, le traitement insecticide peut être appliqué, par exemple, avec du Carbophos (60 g pour 10 litres), de l'Actara (2 g pour 10 litres), de l'Inta-vir (1 comprimé pour 10 litres). En automne, lorsque la température est inférieure à +10°C, ameublissez le sol en détruisant les lieux d'hivernage des charançons.
Acariens de la terre Ces petits insectes sont invisibles à l'œil et ruinent les buissons - ils ne poussent pas, les jeunes feuilles ne s'ouvrent pas. Les bords des feuilles se recourbent vers l'intérieur et la couleur est jaunâtre.

Les baies deviennent petites et sèches. Les plantes meurent de froid en hiver. En une saison, jusqu'à 6 générations d'acariens se multiplient.

Arrosez les lits au printemps avec de l'eau à +60°C.

Au printemps, ou après la récolte, recouvrez les lits d'un film plastique - pendant 2 jours.

La température sous le film monte à 70°C et les acariens sont tués. Les feuilles meurent également, mais de nouvelles feuilles saines apparaissent.

De la fonte des neiges à la floraison - traitement acaricide. L'intervalle entre les traitements est de 10 jours. On utilise Aktelik (2 ml pour 2 litres d'eau), Fufanon (10 ml par seau).

Le traitement est répété après la récolte.

Propagation du fraisier Kupchikha

Kupchikha est un hybride, il n'est donc pas logique de le propager par des graines. Tout d'abord, la culture de jeunes plants à partir de graines est une affaire de temps, la germination des graines est faible. Deuxièmement, les plantules cultivées à partir de graines ne conservent pas leurs caractéristiques maternelles.

La méthode la plus fiable de propagation du Kupchikha est végétative.

Elle permet d'obtenir rapidement de nouveaux buissons de fraisiers, en conservant les caractéristiques variétales de la plante mère.

Ordre de multiplication par moustaches :

  • À la fin du mois de mai, sélectionnez de grands buissons productifs.
  • Les buissons sélectionnés ne laissent que quelques moustaches et des rosettes de premier ordre.
  • Les moustaches sélectionnées sont épinglées au sol.
  • Toutes les autres moustaches sont enlevées afin que la plante soit dirigée vers des rosettes d'enracinement.

  • Lorsque les rosettes ont 5 feuilles, elles sont séparées, transplantées à l'endroit préalablement préparé.

Récolte, stockage et portabilité

La cueillette des baies se fait par étapes. Les premières baies mûrissent vers la fin du mois de juin. Ils peuvent être conservés, mais pas pendant une longue période - il est préférable de les traiter dès que possible. Le kupchikha a une bonne transportabilité - il peut être transporté sur de courtes ou longues distances sans perte de qualité.

Convient aux détaillants et aux marchés.

Les bouquets de Kupchikha sont très savoureux frais, surtout avec du sucre et de la crème. Ils se marient bien avec la crème glacée et les produits de boulangerie. Les baies sont transformées en confitures, marmelades, compotes, séchées, liqueurs et teintures.

Combien de temps le kupchikha porte-t-il ses fruits ?

Le kupchikha porte ses fruits et conserve ses qualités pendant 3-4 ans.

Dès la 5e ou 6e année de plantation, les baies deviennent moins profondes et les rendements diminuent. La variété est replantée et les baies peuvent être plantées en 4 ans là où poussaient les fraises.

La myrtille commence à porter des fruits à la fin juin. La récolte est unique, mais elle se fait en plusieurs lots, avec des pauses de deux jours.

Un aperçu de la variété de fraise "Kupchikha" est présenté dans la vidéo ci-dessous :

Difficultés de culture et conseils utiles

La culture de la Kupchikha ne créera pas de difficultés particulières si la technique culturale est respectée.

Si la culture ne donne pas les rendements escomptés, devient malade, ne se développe pas, cela signifie qu'une erreur a été commise quelque part ou que quelque chose a été manqué. Le tableau 5 présente les problèmes de la culture des fraises, leurs causes et les recommandations pour les éliminer.

Tableau 5

Problème

Causes probables

Comment éliminer ?

Faible rendement La parcelle est mal éclairée transplanter les fraises dans un endroit mieux éclairé
Pourriture des racines, croissance rabougrie plantation profonde transplantation correcte des buissons
la plante ne s'enracine pas correctement la plante a été plantée incorrectement - plus de trois feuilles ont été laissées sur le buisson. ou erreur de plantation - le buisson a été planté trop superficiellement repotez ou attendez - la plante peut encore pousser
Le buisson pousse mal, les feuilles sont petites, les pétioles sont fins le sol est pauvre 2-3 fois par mois - apport d'engrais complexe
Pain de pourriture grise, taches brunes ou blanches sol trop humide ; arrosage sur les feuilles pendant la formation des ovaires et la période de maturation ; ou une plantation dense réduire la fréquence des arrosages, drainer l'eau ou transplanter dans un endroit plus sec, si surcroît de croissance - replanter la fraise
Maladie du phytophthora Rupture des règles de rotation des cultures - fraise plantée après la morelle transplantation dans un nouvel emplacement

La multiplication des plants propagés par moustache produit des buissons puissants et grands. Le taux de survie de ces semis est de presque 100%.

Revues hybrides

Ilya N., région de Saratov.La principale chose qui rend cette baie mémorable est sa forme inhabituelle et son excellent goût. Les baies ont une forme bizarre, avec des oreilles, et leur goût est sucré, semblable à celui de la fraise. La chair est dense, non aqueuse, peut être transportée et stockée 1 à 2 jours sans problème.

Un inconvénient notable est qu'il souffre de pourriture grise. Conseil - il est préférable de planter le Kupchikha à l'ombre. Ici, il s'avère plus grand et plus sucré.

Maria I., région de Bryansk.

Kupchikha a une excellente pollinisation, il ne tombe pratiquement pas malade, ne gèle pas, ne craint pas les acariens. Il tolère également le temps pluvieux. Il n'est pas nécessaire de pulvériser des "produits chimiques" - les baies sont écologiquement propres. Sur un buisson, jusqu'à 30 tiges de fleurs - un rendement très élevé. Elles peuvent être séchées puis moulues dans un moulin à café, ce qui permet d'aromatiser délicieusement le thé et les biscuits.

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Une baie étonnamment savoureuse, la Kupchikha, est appréciée des jardiniers amateurs et des agriculteurs engagés dans la culture commerciale des baies. Le principal problème est de trouver les plants d'origine. Les fraises ne sont pas répandues, et les vendeurs glissent souvent des fraises de jardin ordinaires à la place des fraises.

Auteur publiant

non en ligne 2 ans

Marina Chernitskaya

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