Fraises Remontantes

Fraises remontantes

La fraise juteuse et parfumée est considérée comme une baie saisonnière, mais grâce aux efforts des sélectionneurs modernes, vous pouvez la récolter non seulement au début de l'été mais toute l'année. La meilleure façon de le faire est avec des fraises qui peuvent être cultivées non seulement en pleine terre mais aussi dans une serre chauffée.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous passons en revue les caractéristiques de cette culture, les variétés les plus populaires et les règles de plantation et de soins des buissons sur le lit et dans la serre.

Caractéristiques et particularités des fraises remontantes

La principale caractéristique de toutes les fraises remontantes est qu'elles sont extrêmement productives et peuvent porter des fruits plusieurs fois par saison. Lorsqu'elles sont cultivées en serre, les fraises de jardin peuvent produire des fruits toute l'année (figure 1).

Note:Avec un bon calendrier de soins, vous pouvez les récolter par temps chaud jusqu'aux premières gelées d'automne.

La description de la fraise remontante comprend ces caractéristiques:

  1. La saison de croissance prolongée signifie que la culture a plusieurs périodes de fructification. Les soins de la plantation devront donc être plus intensifs.
  2. Vieillissement rapide :La fructification intensive entraîne un vieillissement très rapide des plants, et le propriétaire de la fraise remontante devra fournir de nouveaux plants et effectuer des travaux de multiplication en permanence.
  3. Compactes : les variétés remontantes sont beaucoup plus petites et produisent un minimum de vrilles, et prennent donc beaucoup moins de place sur la plate-bande.

  4. La faible résistance à l'hiver : est une caractéristique de la plupart des variétés et donc le lit doit être couvert pour l'hiver.
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Figure 1 : La particularité de cet hybride est son rendement élevé et ses gros fruits

En outre, il existe une grande variété de variétés. Non seulement elles peuvent être cultivées en extérieur ou en intérieur, mais elles peuvent même être plantées sur le balcon d'un appartement en ville.

Différences par rapport à la fraise normale

La variété de fraise présente de nombreuses différences par rapport à la culture normale du jardin. Ce sont les raisons pour lesquelles ces cultivars hybrides sont récemment devenus si populaires (figure 2).

Fraises remontantes
Figure 2 : Le principal avantage de la culture : en fructification multiple

La première chose à considérer est que la fraise remontante est précoce, et se caractérise par des rendements élevés. Malgré l'aspect compact de la plante, elle produit beaucoup plus de baies qu'une plante normale étalée. En outre, de nombreuses variétés ont une grande taille de baies, ce qui augmente considérablement leur valeur marchande.

Mais la principale différence est que les variétés remontantes peuvent porter des fruits plusieurs fois par an. En moyenne, une plate-bande produira trois vagues de fruits, mais avec des soins appropriés et un temps chaud, on peut atteindre quatre fois.

Les meilleures variétés

Il existe de nombreuses variétés de fraises à haut rendement, dont beaucoup sont adaptées à des conditions climatiques spécifiques.

Fraises remontantes
Figure 3 : Les cultivars les plus populaires pour la culture dans les Midlands

Pour les Midlands, les cultivars suivants conviennent :

  1. Queen Elizabeth II : l'un des meilleurs et des plus populaires cultivars de fraises ampélines. Elle se caractérise par une grande taille des baies, un rendement élevé et une bonne résistance à l'hiver (figure 3).
  2. Evi 2:un hybride de sélection anglaise, qui se distingue de la fraise habituelle par sa grande tolérance à la sécheresse. Tolère également les températures extrêmes et les conditions climatiques défavorables.

  3. Portola : un cultivar avec un buisson haut et étalé et des fruits de taille moyenne. Elle est résistante à l'humidité et aux maladies fongiques.

Lorsqu'on ne cultive pas pour sa propre consommation mais pour la vente, on préfère les variétés de fraises autogames ou remontantes sans pépins, étant adaptées au transport.

Les variétés les plus populaires sont :

  1. Albion : un hybride de grande taille qui peut donner jusqu'à 4 récoltes par saison. Ses baies sont de taille moyenne, ont une chair ferme et ne perdent pas leur qualité marchande même pendant un long transport.

  2. Charlotte:une variété qui résiste aux conditions climatiques défavorables. Ses baies sont bien adaptées au stockage et au transport, et sa chair a un fort goût de fraise des bois.
  3. Flamenco: une variété de sélection anglaise. Il produit un rendement élevé et constant et sa période de fructification dure de juillet à septembre. Les baies sont denses et ne perdent pas leur qualité marchande lors d'un long stockage et d'un transport.

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Riz 4. Variétés adaptées au transport et au stockage à long terme

Toutes ces variétés sont cultivées depuis longtemps en plein air et en serre, de sorte que l'algorithme de soins est clair et testé sur le terrain.

Horticulture et culture en plein air

Puisque les fraises remontantes diffèrent à bien des égards des fraises conventionnelles, leurs soins ont également leurs propres particularités. La plupart du temps, la culture vise à maintenir un bon rendement et à fournir à la culture les nutriments dont elle a besoin pour porter beaucoup de fruits.

Voyons les principales caractéristiques à connaître lors de la culture de fraises remontantes en extérieur.

Sélection et plantation120>

Bien que les fraises remontantes puissent être cultivées à partir de graines, ce processus est considéré comme compliqué et généralement réalisé uniquement par les producteurs dans des pépinières spécialisées. Mais il est beaucoup plus logique de planter des fraises remontantes à la maison en utilisant des semis prêts à l'emploi (fig. 5).

En achetant un semis de fraise hybride remontante, recherchez ces facteurs :

  1. Développement de la culture :le semis doit être bien développé et avoir au moins 3 vraies feuilles. Ce n'est qu'alors qu'il pourra s'établir dans son nouvel emplacement et porter des fruits actifs.

  2. Système racinaire :Les racines des semis de bonne qualité doivent être de couleur claire, mesurer au moins 6 cm de long et dépasser des trous de drainage du pot.
  3. Cœur : un plant bien développé aura certainement un cœur, ce qui assurera un bon développement et une fructification ultérieure.
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Figure 5 : Principales options de plantation

Lorsque le matériel de plantation est sélectionné, il faut décider de l'emplacement de la culture sur la parcelle. N'oubliez pas que les fraises de jardin aiment les endroits bien éclairés et modérément humides. Le lit doit être bêché, débarrassé des racines des mauvaises herbes et fertilisé avec de l'humus.

Proposition de fraises de jardin en pleine terre :

  1. Un trou séparé d'un diamètre de 20 cm et d'une profondeur de 25 cm doit être préparé pour chaque plante.
  2. Une cuillère à soupe de cendre de bois et de superphosphate est placée dans chaque trou comme source de nutriments. Veillez à retirer tous les bourgeons, fleurs ou ovaires pendant ce processus. Ceux-ci empêcheront la plante de s'enraciner.
  3. Le cœur ne doit jamais être immergé : le point de croissance doit être au niveau du sol.

Le lit doit être légèrement tassé et arrosé ensuite. N'oubliez pas non plus que les jeunes plants sont très délicats et qu'il vaut mieux les planter par temps nuageux ou, si la journée est ensoleillée, attendre le soir.

Voir plus loin comment entretenir correctement vos fraises remontantes plantées afin qu'elles vous donnent une bonne récolte.

Arrosage et fertilisation

La culture est dans sa période de croissance active et de fructification au printemps et en été, il est donc important de garantir une quantité suffisante d'eau et de nutriments à cette période (figure 6).

Note:Au printemps comme en été, il est important d'arroser avec modération.

Le sol doit être uniformément humide sur une profondeur de 20 à 30 cm, mais sans se dessécher ni être trop arrosé. Dans le premier cas, les baies deviendront petites et dans le second, la pourriture ou les champignons peuvent attaquer les buissons.

L'alimentation et l'arrosage des fraises remontantes se font avec les recommandations suivantes :

  1. Verser le lit le matin ou le soir afin que l'humidité ne s'évapore pas immédiatement mais pénètre profondément dans le sol.
  2. Pour établir un calendrier d'arrosage optimal pour la culture, les systèmes d'irrigation goutte à goutte sont recommandés par les experts.
  3. Le paillage avec des aiguilles de pin, de la tourbe ou de la sciure de bois rendra les lits plus faciles à entretenir.

    Une couche de paillage d'environ 5 cm d'épaisseur protège le sol du dessèchement et les racines des fraises des variations de température.

  4. La fertilisation du sol est essentielle pour la culture des fraises remontantes avec et sans moustaches. La première se fait au début du printemps, juste après la chute de la neige, la deuxième pendant la phase de formation des tiges florales, la troisième pendant la floraison et la quatrième à la mi-août.
Fraises remontantes
Figure 6. Le lit peut être irrigué en utilisant n'importe quelle méthode disponible, mais un système d'irrigation goutte à goutte est considéré comme le meilleur

La fertilisation de la culture peut être faite en utilisant des engrais minéraux et organiques sous forme liquide.

Repiquage

La technique de culture des cultivars de fraises hybrides consiste à renouveler constamment les buissons en reproduisant de nouveaux plants, et à transplanter les plantes sur un nouveau site (figure 7).

Note:En moyenne, les buissons restent productifs à un endroit pendant 4 ans, après quoi ils doivent être déplacés sur un nouveau lit. Toutefois, cela ne s'applique que lorsque les plants sont plantés en rangs. Dans le cas de la plantation sur tapis, l'emplacement des planches doit être changé tous les deux ans.
Fraises remontantes
Figure 7 : La culture doit être replantée toutes les quelques années

Il est conseillé de replanter une partie des fraises remontantes au début de chaque saison.

Cela permettra de déplacer progressivement l'ensemble du lit vers le nouveau site choisi sans perte de rendement significative. Les exigences en matière de plantation, d'arrosage et de fertilisation dans ce cas restent les mêmes.

Particularités de la culture en serre

En fait, la culture des fraises remontantes en pleine terre et en serre ne diffère pas en termes de règles agrotechniques. La seule différence est que dans des conditions confinées, les fraises de la serre devront être arrosées et fertilisées plus souvent (figure 8).

Fraises remontantes
Figure 8.

La culture sous serre permet une récolte tout au long de l'année

Il faut également savoir que l'humidité dans les serres et les serres est beaucoup plus élevée, et il faut veiller à ce que les buissons ne soient pas infestés de pourriture et de champignons afin d'obtenir une riche récolte.

Si vous élaborez un plan de plantation de buissons adéquat et que vous prenez soin de l'entretien optimal et de l'élevage constant de nouveaux plants, vous pouvez cultiver des fraises remontantes dans une serre chauffée toute l'année. N'oubliez pas, cependant, que seuls les cultivars autogames conviennent à cette fin.

Règles de production

Les sélectionneurs préfèrent propager la culture par graines, car cette méthode est excellente pour créer de nouveaux hybrides et maintenir les caractéristiques de l'espèce d'un certain cultivar. A la maison, la fraise remontante est mieux propagée végétativement par la division du buisson et la moustache (figure 9).

La méthode de la division du buisson est plus adaptée aux variétés non ramifiées. Cette opération est effectuée au printemps, avant le début de la croissance active, ou en août, lorsque les arbustes se préparent progressivement à passer l'hiver. Un grand buisson avec plusieurs points de croissance est sélectionné pour la propagation, déterré avec soin et divisé en plusieurs parties afin que chaque plant ait un système racinaire et son propre cœur. Toutes les pousses sont traitées avec des stimulants d'enracinement et transplantées dans un nouvel emplacement.

Fraises remontantes
Figure 9.

La multiplication s'effectue de préférence par enracinement par moustache ou par division du buisson

Les buissons les plus grands et les plus productifs sont sélectionnés pour la multiplication des fraises par moustache. Attendez qu'ils produisent des moustaches et des racines. Après cela, les parties de la plante sont enterrées et attendent la formation de 5-7 feuilles. La rosette peut ensuite être détachée de la plante mère et transférée dans un endroit permanent après un an.

Préparation de l'hiver

Le principal soin des fraises remontantes en automne consiste à préparer les plantes pour l'hiver.

En automne, c'est-à-dire en septembre, les buissons doivent être taillés. Cette opération ne doit pas être retardée, car les jeunes feuilles auront repoussé avant les premières grandes gelées (fig. 10). Ceci afin de préserver la vigueur des plantes avant l'hiver.

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Figure 10.

Pour recouvrir la plate-bande en hiver, il est conseillé de la recouvrir de feuilles séchées ou de branches de pin

Comme la plupart des fraises hybrides de jardin ne résistent pas au gel, vous devez les recouvrir d'une couche de paillis organique ou de non-tissé avant l'arrivée de la période hivernale. L'utilisation d'un film alimentaire n'est pas recommandée car elle peut faire pourrir la plante.

Maladies et ravageurs

Comme les fraises de jardin classiques, les variétés remontantes peuvent également être affectées par des maladies et des ravageurs. Cependant, le fait est que la fraise ne peut être traitée avec des pesticides contre les insectes et les maladies en raison de sa fructification constante. C'est pourquoi il est préférable de s'occuper à l'avance de la prévention des maladies dans les fraisiers remontants.

Pour cela, il faut faire des pulvérisations préventives avec de l'infusion d'ail ou du liquide bordelais, et après chaque forte pluie, saupoudrer les buissons de cendre de bois. Il est également recommandé de bien respecter toutes les règles d'agronomie afin de ne pas provoquer accidentellement des pourritures ou des champignons.

Les détails des soins à apporter à cette culture sont présentés dans la vidéo.

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