Les oies sont particulièrement populaires parmi toutes les volailles adaptées à l'élevage à domicile. Les jeunes oies prennent du poids assez rapidement et atteignent le poids d'abattage en peu de temps. Leur viande est appréciée pour son goût élevé et sa valeur nutritionnelle. Certaines races produisent également un mets savoureux, le foie d'oie, qui est très apprécié sur le marché. Les oies logées sont également rentables parce qu'elles ont un épais manteau de duvet et un plumage dense qui les protège bien du gel.

Mais l'idée que garder des oies en hiver n'est pas différent de les élever en été est erronée. Pour maintenir leur production de viande et d'œufs, les oiseaux ont besoin de conditions de vie confortables et d'un régime alimentaire équilibré et nutritif. Ce sont ces nuances de l'élevage hivernal que nous allons examiner dans cet article.

Hébergement des oies en hiver

Les oies se distinguent des autres volailles par une épaisse couche de duvet et de plumage qui les protège de manière fiable du gel. En moyenne, les adultes peuvent survivre à des températures aussi basses que -10 degrés sans perte de performance.

Si elles sont logées dans une grange confortable et nourries avec un régime riche en nutriments, les oies s'épanouiront à -40 degrés (figure 1).

Note:Dans l'élevage de ces oiseaux, il y a une caractéristique importante : ils sont très sensibles à l'humidité. Si le poulailler des oies est trop humide, la couverture de plumes sera mouillée et sale et n'adhérera plus correctement au corps. De plus, la litière peut être mouillée, ce qui entraîne le gel, lequel, dans la plupart des cas, entraîne une poussée de rhumes et une perte de productivité.

Pour éviter les conséquences négatives, il vaut mieux s'occuper à l'avance, dès l'été, de l'hivernage confortable du troupeau.

Il faut notamment préparer une quantité suffisante de fourrage et construire un poulailler entièrement isolé, dans lequel les oiseaux passent la plupart de leur temps. Ces étapes de préparation ayant des caractéristiques particulières, nous allons les décrire plus en détail.

Maisons d'oies pour l'hiver

Les oies sont très résistantes au gel, il est essentiel pour la maison de les protéger du vent et de l'humidité. Ainsi, la maison peut être construite à partir de presque tous les matériaux. L'essentiel est d'avoir un toit pour protéger le troupeau des intempéries (figure 2).

Note:Les poulaillers pour oies peuvent même être simplement construits en planches et calfeutrer les interstices avec du foin ou de la paille lorsque le temps devient très froid. Même dans cette simple maison, les oies sont bien protégées de l'humidité et du vent.

L'intérieur de l'étable a plus d'exigences:

1. Les planchers doivent être de préférence faits de planches de bois et une épaisse couche de litière sèche doit être posée dessus. Il est important qu'elle ait une épaisseur d'environ 50 cm pour que les oiseaux soient le plus à l'aise possible. La sciure, les copeaux de bois, la paille ou la tourbe peuvent être utilisés comme litière.

   Au fur et à mesure qu'elle se détrempe et se salit, la couche supérieure est remplacée par une nouvelle.

2. Pour éviter la formation d'humidité et se débarrasser de l'odeur d'ammoniac provoquée par les oiseaux, la couche supérieure de la litière peut être saupoudrée de superphosphate simple ou double une ou deux fois par semaine (400 grammes de superphosphate simple par mètre carré). Cette astuce permettra de garder la litière sèche et d'éliminer l'odeur désagréable d'ammoniac.
3. Il n'est pas nécessaire de garder les oiseaux dans le poulailler 24 heures sur 24. Même lors des gelées les plus sévères, il faut les laisser sortir pour une promenade dans une allée clôturée.

   L'air frais contribuera à renforcer les oiseaux et à augmenter leurs performances de ponte et d'élevage. Mais attention, les pattes des oies sont sensibles au froid, il faut donc déneiger la zone de promenade au préalable. Cela évitera les engelures aux pieds et d'éventuels rhumes.

4. Les mangeoires et les abreuvoirs sont indispensables au confort de la maison des oies, non seulement en été mais aussi en hiver. Il est préférable d'utiliser une petite auge comme mangeoire.

   Il peut être fabriqué à partir de deux planches de 20-25 mm d'épaisseur. Ils sont simplement fixés ensemble à un angle et de petites bandes sont clouées en haut pour servir de séparateurs. Cela empêche les oiseaux de monter dans l'auge et la nourriture est utilisée avec parcimonie. La taille et le nombre de mangeoires doivent être déterminés individuellement en fonction du nombre d'individus.

5. Le positionnement des abreuvoirs doit faire l'objet d'une attention particulière, car en hiver un adulte peut boire jusqu'à 2 litres d'eau par jour.

   De vieux seaux, des abreuvoirs en bois ou des structures spéciales en fer galvanisé peuvent être utilisés comme abreuvoirs. Pour éviter que le liquide ne gèle, il doit être changé fréquemment, mais il est préférable de disposer l'abreuvoir de façon à ce que l'eau potable puisse s'écouler à travers lui.

Notez séparément les dispositions de nidification à l'intérieur de la maison des oies. Comme les femelles commencent à pondre activement en hiver, il doit y avoir suffisamment de nids pour tous les oiseaux.

Le contreplaqué ou les planches fines d'une épaisseur maximale de 25 mm doivent être utilisés comme matériau de nidification.

La taille de la structure finie doit être de 600 mm de long et de large, et de 500 mm de haut. A l'avant du nid, il faut faire un petit rebord d'environ 100 mm de haut pour empêcher la litière de tomber du nid. Ces nids doivent être placés sur le sol, le long des murs latéraux du bâtiment.

Le fond du nid doit également être en bois. La raison en est que les oisons enterrent leurs œufs assez profondément dans la litière et s'il n'y a pas ou peu de fond métallique, les œufs peuvent geler ou se briser.

Le nombre de nids doit être basé sur le nombre de femelles. En moyenne, un seul nid suffit pour 2 à 3 oisons, mais il faut construire des bâtiments séparés pour les pondeuses.

Que nourrir les oies en hiver

Les défis de l'élevage hivernal des oies ne concernent pas le logement des oies mais plutôt la nutrition du troupeau. En été, la majeure partie de la nourriture provient de l'extérieur et il suffit de les nourrir deux fois par jour avec du maïs, mais en hiver, les oies doivent être nourries plus soigneusement.

Produits céréaliers ayant une valeur particulière pour les oies :

1. L'orge :est riche en vitamine B, ce qui est extrêmement bénéfique non seulement pour les adultes mais aussi pour les jeunes oies.

2. L'avoine :est le plus souvent introduite dans l'alimentation des oies immédiatement après le début de la ponte. Bien que l'avoine soit inférieure à l'orge en termes de contenu énergétique, elle est riche en fibres, ce qui est particulièrement bénéfique pour les femelles.
3. Maïs:Haut contenu énergétique et doit donc être donné sous forme moulue, soit en alimentation libre, soit en alimentation mixte.

Le seul produit céréalier qui ne convient pas bien aux oies est le seigle. Il n'est pas bien digéré par les oiseaux et peut provoquer de graves maladies et des problèmes digestifs.

Note:En plus des céréales, il faut introduire dans l'alimentation des aliments riches en protéines et en vitamines. Par exemple, la farine d'os et la balle de foin, qui sont riches en protéines, peuvent être ajoutées à la purée. Vous pouvez également leur donner des légumineuses bouillies, du soja et de la farine.

Mais la principale difficulté de l'enfermement hivernal est que les oiseaux n'ont pas la possibilité de manger des aliments verts. Pour compenser le manque de vitamines et de nutriments, il faut introduire des légumes frais et des orties séchées dans l'alimentation des oiseaux.

Un foin de qualité peut également constituer une source précieuse de glucides, séché de préférence dans une pièce bien ventilée plutôt qu'au soleil (figure 3).

En outre, en hiver, les oies font souvent éclore des petits, qui nécessitent également une alimentation particulière :

1. La première alimentation se fait immédiatement après l'éclosion et les 5 premiers jours de vie, la nourriture est donnée toutes les 2 à 3 heures. A l'âge de dix jours, le nombre de tétées quotidiennes est réduit à 3-4.
2. L'aliment spécial starter est recommandé comme un aliment complet. Il contient toutes les substances nécessaires au développement complet des poussins.

   Lorsqu'ils atteignent l'âge de 10 jours, ils sont transférés dans un aliment hautement nutritif.

3. Si l'aliment spécial ne peut être acheté, il peut être remplacé par des œufs durs râpés ou de la farine de maïs.
4. Il faut ajouter du phosphate tricalcique à l'alimentation, qui a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des jeunes.

Les adultes doivent recevoir des aliments succulents riches en vitamines (potiron, courgettes ou légumes racines hachés) ainsi que de l'ensilage, du foin de céréales ou de haricots de qualité et des paillettes de foin. Des produits laitiers, de la craie moulue et de la farine de viande et d'os sont également ajoutés à la purée pour faire le plein de vitamines et de minéraux.

Comment nourrir les oies en hiver

Contrairement aux idées reçues, les oies ont besoin d'une quantité suffisante d'eau potable non seulement en été mais aussi en hiver. En une seule journée, un adulte peut boire jusqu'à 2 litres d'eau, il est donc important de veiller à ce que les abreuvoirs soient toujours pleins (figure 4).

Pour les grands troupeaux, il est important de ne pas stocker les oies manuellement, mais d'installer des abreuvoirs automatiques avec un système d'écoulement des liquides. Cela permet de s'assurer que tous les oiseaux reçoivent suffisamment d'eau. L'eau de fonte de la neige est considérée comme extrêmement bénéfique pour les oies.

Cependant, il faut veiller à ce que la neige soit propre et exempte de contaminants.

Si le régime d'arrosage est perturbé, les femelles ne pourront pas pondre. Si l'eau potable est absente pendant plus de deux jours, les femelles cesseront tout simplement de pondre et les mâles deviendront moins actifs sexuellement.

Conditions de logement des oies en hiver

L'objectif le plus important de l'entretien hivernal est d'obtenir un nombre suffisant d'œufs et de se reproduire. Il est donc nécessaire de fournir des conditions de vie confortables et une alimentation adéquate.

Note:Les couches épaisses de duvet et de plumage aident les oiseaux à bien survivre au froid. De nombreux éleveurs gardent leurs troupeaux à l'extérieur presque en permanence et ne font entrer les oies dans le poulailler que lorsque les températures descendent en dessous de -26 degrés.

Malgré leur résistance au gel, ces oiseaux domestiques sont très sensibles à l'humidité et leurs membres se font facilement geler. Par conséquent, il est nécessaire de garder la litière du poulailler sèche et la zone de promenade doit être déneigée à temps.

En général, toutes les méthodes d'élevage des oies en hiver sont divisées en trois types : dans le poulailler, à l'extérieur et dans la serre.

La première méthode d'élevage ayant été abordée dans les sections précédentes, nous allons nous concentrer sur l'élevage en extérieur ou en serre non utilisée.

Les oies en hiver à l'extérieur

Nous devons préciser d'emblée qu'il n'est pas possible de garder les oies à l'extérieur 24 heures sur 24 en hiver. En effet, ces oiseaux sont très sensibles à l'humidité, à la pluie et aux vents pénétrants et doivent donc être mis à l'abri des mauvaises conditions météorologiques.

Heureusement, les oiseaux ne sont pas trop sensibles au froid, la construction d'un abri pour eux ne sera pas très coûteuse.

Il suffit d'ériger un bâtiment en bois avec un toit, d'installer des abreuvoirs, des mangeoires et des nids à l'intérieur, ainsi que de clôturer et de déneiger l'espace extérieur à côté de la grange. Dans ces conditions, les oies passent leur temps libre à l'extérieur et se cachent dans la grange en cas de mauvais temps (figure 5). En outre, vous serez sûr qu'une forte chute de neige pendant la nuit ne tuera pas votre troupeau.

Lors de l'aménagement de l'étable, il est préférable d'utiliser des planchers en bois et de les recouvrir d'une couche d'un demi-mètre de litière sèche (on peut utiliser de la sciure, de la paille ou de la tourbe). Changez la litière dès qu'elle est souillée, afin que les oies ne souffrent pas d'une forte humidité.

Hébergement des oies en hiver dans une serre

Si vous avez une serre, qui n'est pas utilisée pendant la saison froide, vous pouvez considérer que votre problème d'hébergement hivernal des oies est résolu. Elle est suffisamment chaude, légère et sans courant d'air pour que les oiseaux s'y sentent à l'aise (photo 6).

Naturellement, avant d'introduire le troupeau, il faut nettoyer soigneusement tout l'espace intérieur, vérifier la ventilation et installer des mangeoires, des abreuvoirs et des nids pour les oisons. Il convient de noter que les oiseaux peuvent être élevés dans des serres en film et en polycarbonate, bien que cette dernière option soit plus polyvalente car le polycarbonate est chauffé par le soleil et permet de maintenir une température optimale à l'intérieur.

En outre, les oiseaux fertiliseront le sol de la serre pendant l'hiver et vous n'aurez pas à dépenser de l'argent supplémentaire pour acheter de l'engrais lorsque le printemps arrivera.

Pour plus d'informations sur l'élevage des oies en hiver, regardez cette vidéo.