Gazon De Canapé

Gazon de canapé

L'agropyre rampant est bien connu des jardiniers comme une mauvaise herbe vivace contre laquelle on mène une lutte irréconciliable. Cependant, peu connaissent les propriétés médicinales et la valeur nutritionnelle de cette plante qui a sauvé des milliers de vies en période de famine.

Cet article présente au lecteur les nuances de l'utilisation du chiendent en médecine traditionnelle, sur la base de ses caractéristiques biologiques et de sa composition chimique, et raconte les moyens de lutter contre cette mauvaise herbe.

Description du chiendent

Le chiendent est une plante herbacée vivace qui pousse dans les champs et les potagers, dans les jardins et les parcs, au bord des routes, des clôtures et des fossés, dans les clairières forestières et les prairies. Cette plante est l'un des plus vicieux litterers de toutes les grandes cultures (Fig.

1).

Il peut pousser jusqu'à 1,5 m de long, des tiges droites et fortes, son système racinaire formant une motte continue de rhizomes tordus à une profondeur de 15 cm de la surface du sol. Les feuilles sont longues, ne dépassant pas 1 cm de largeur.

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Figure 1. Aspect d'une mauvaise herbe commune

Le jonc commence à fleurir en juin avec des fleurs verdâtres disgracieuses.

Les fruits ayant une bonne germination, la plante se propage rapidement et facilement.

Propriétés botaniques

La mauvaise herbe rampante est connue du monde scientifique par son nom latin signifiant "feu rampant des champs". Ce nom est justifié car la plante se répand à la surface du sol aussi rapidement que le feu sur de l'herbe sèche (Figure 2).

Note:C'est parce que le système racinaire du chiendent n'a pas de période de dormance et commence sa croissance au moindre dommage. Les extrémités des racines ramifiées se plient vers le haut et émergent sur le sol, donnant naissance à une nouvelle plante.

Les racines des plantes jeunes et anciennes peuvent être distinguées par leur couleur : les nouvelles plantes ont des racines blanches tandis que les anciennes sont jaunâtres.

Les tiges dressées sont couvertes de feuilles nues et étroites de couleur verte ou vert glauque. L'armoise fleurit de juin à août avec de petites fleurs vert pâle en forme d'épi. Une gousse, le fruit, se forme à l'endroit de la fleur. Sur les sols meubles et fertiles, les rhizomes de l'agropyre peuvent pousser vers le bas, s'épaissir et former des nodules pour l'hivernage.

Dans ce cas, la plante ne fleurit pas, mais se multiplie par des rhizomes, dont la longueur peut atteindre plusieurs centaines de kilomètres par hectare.

Dans les terres arables, leur masse principale se situe à une profondeur de 10 à 12 cm, et dans les sols denses de 3 à 5 cm. Au printemps, les racines de la plante commencent à pousser rapidement, pénétrant facilement dans les vieilles planches et les tubercules de pommes de terre. Et toute section du rhizome est capable de repousser s'il lui reste au moins un bourgeon. C'est pourquoi le désherbage est inutile pour lutter contre le chiendent.

La seule façon de s'en débarrasser est d'enlever mécaniquement toute la racine lors du creusement ou d'utiliser des produits chimiques.

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Figure 2 : Le chiendent appartient aux graminées

La principale caractéristique biologique du chiendent est sa capacité de survie. Même dans des conditions défavorables, ses graines continuent à germer jusqu'à dix ans et peuvent germer même à des températures de zéro degré. Lorsque la température ambiante augmente, le rythme de développement des mauvaises herbes s'accélère également.

La bruyère pousse particulièrement bien dans les sols bien humidifiés et riches en humus (marécageux, sableux).

Sa dominance est facilitée par les automnes humides, les printemps et les automnes humides. Au cours de sa croissance, il absorbe de grandes quantités de minéraux et excrète des substances qui interfèrent avec la croissance et le développement des espèces végétales cultivées. Cependant, après cinq ans d'existence à un endroit, le chiendent s'empoisonne de lui-même par les phénols et cette espèce de mauvaise herbe quitte la zone chèrement cultivée, se déplaçant vers un nouvel habitat.

Composition chimique

Les propriétés pharmacologiques et la valeur nutritive du chiendent sont déterminées par les éléments chimiques de sa composition. Ses parties souterraines contiennent de l'amidon et des protéines qui en font un aliment de base précieux ; on en tire du pain et des plats au goût sucré agréable.

La présence de glycosides permet à l'herbe de blé d'avoir des effets anti-inflammatoires et anti-vasculaires, de tonifier l'organisme et d'accélérer les processus métaboliques.

Les polysaccharides contribuent également au métabolisme et sont une source d'énergie pour le travail des cellules. Le mucus contenu dans l'herbe stimule les processus de régénération et protège les surfaces blessées contre les attaques mécaniques ou chimiques (Figure 3).

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Figure 3 : La composition chimique permet à la plante d'être utilisée en médecine traditionnelle

Riche en acide ascorbique qui est un antioxydant naturel. Une petite quantité d'huile essentielle a un léger effet sédatif et les huiles grasses régulent les lipides sanguins.

Les pectines aident à nettoyer et à revitaliser l'organisme en absorbant les poisons et les toxines, tandis que les saponines ont un effet laxatif modéré. Les propriétés détoxifiantes de l'herbe de blé sont dues au mannitol qu'elle contient, une substance qui a un effet antiœdémateux et antihypertenseur.

Bénéfices et méfaits de la plante

Les bénéfices de l'herbe de blé pour le corps humain comprennent tout un complexe d'effets thérapeutiques :

  1. Anti-inflammatoire;
  2. Antimicrobien;
  3. Bileux et cholérétique;
  4. Enflammatoire et régénérateur;
  5. Détoxiquant ;
  6. Empulsif;
  7. Laxatif;
  8. Anti-allergique;
  9. Vasoprotecteur et antihypertenseur;
  10. Hypolipidémique et hypoglycémique.

La médecine scientifique utilise les rhizomes de l'herbe de blé comme anti-inflammatoire, expectorant, diaphorétique, laxatif, diurétique et purificateur de sang. Les préparations à base de cette plante guérissent rapidement la furonculose, l'acné juvénile et d'autres maladies de la peau, et sont utilisées dans le traitement complexe de l'eczéma et de la neurodermatite, de l'urticaire et de la collagénose (figure 4).

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Figure 4. La plante fait plus de mal que de bien

En plus des effets thérapeutiques énumérés, la racine de l'herbe de blé contient une quantité considérable de sucres ainsi que des protéines et de la triticine, une substance qui se transforme en fructose lorsqu'elle est chauffée dans une solution aqueuse avec de l'acide chlorhydrique.

Note:Les rhizomes séchés sont utilisés pour préparer des bouillies, des vinaigrettes, des ragoûts et des farces, les racines fraîches sont utilisées pour préparer des soupes, des salades et des plats d'accompagnement et les racines grillées sont utilisées pour préparer une boisson au café.

Une mauvaise herbe gênante que l'on combat sans relâche peut être très utile pour guérir de nombreux maux et servir de bon produit pour les amateurs de produits diététiques.

Application dans la médecine traditionnelle

En raison de son caractère unique, l'herbe de blé peut guérir de nombreux maux.

Ses racines sont utilisées pour préparer des infusions, des décoctions et des lotions. En médecine traditionnelle, l'herbe de blé est utilisée dans ce qu'on appelle le nettoyage du sang pour éliminer les toxines en augmentant la sortie de l'eau du corps, ce qui favorise la régénération de la peau et la réduction des éruptions cutanées.

C'est un bon traitement pour les maladies associées à des troubles du métabolisme du sel - arthrite métabolique et arthrose. L'utilisation systématique du thé à l'herbe de blé réduit le taux de cholestérol sanguin, soulage la fatigue et les sensations de lassitude. Dans ce cas, tous les composants de la plante agissent ensemble, ayant un effet complexe sur le corps (Figure 5).

La décoction de racines est bonne pour nettoyer la vésicule biliaire et les calculs rénaux et le sable, guérit la vessie urinaire. Ainsi, les préparations à base d'herbe de blé ne présentent aucune contre-indication, sauf pour les enfants de moins de 3 ans, la grossesse et l'allaitement.

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Figure 5. Les racines sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle

Les racines destinées aux préparations d'herbe de blé sont récoltées au printemps ou à l'automne en creusant, en lavant et en séchant les racines. Les racines sont ensuite séchées dans un endroit bien ventilé et broyées en une poudre qui est utilisée pour préparer des infusions, des décoctions et des frictions.

Les solutions préparées sont conservées dans des bocaux en verre bouchés et utilisées comme indiqué. Pour obtenir le jus d'herbe de blé, il faut récolter l'herbe pendant l'été, la laver soigneusement à l'eau froide et la passer dans un broyeur à viande. La pulpe obtenue est pressée dans une presse ou à travers plusieurs couches de gaze.

La lutte contre les mauvaises herbes

En conditions de terrain, le chiendent rampant est reconnu comme une mauvaise herbe lourde qui se développe rapidement et obstrue les cultures en raison de ses caractéristiques biologiques. Le désherbage étant connu pour être inefficace, d'autres méthodes sont utilisées pour le contrôler.

La principale d'entre elles consiste à arracher les rhizomes par labourage, à les extraire du sol et à les sécher. Toutefois, cette méthode présente également un certain nombre d'inconvénients. Par exemple, le séchage complet est difficile parce que certains rhizomes restent à des profondeurs différentes dans le sol ou restent dans une touffe de terre. Dans des conditions climatiques pluvieuses, les rhizomes repoussent rapidement et deviennent une plante indépendante (figure 6).

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Figure 6.

La seule façon de contrôler l'agropyre dans un potager est d'utiliser des produits chimiques puissants

Le contrôle de l'agropyre est basé sur une rotation correcte des cultures où chaque travail du sol est utilisé pour tuer les mauvaises herbes et supprimer leur croissance en inhibant les cultures. Ainsi, le travail des jachères propres commence par leur ameublissement jusqu'à la profondeur de la masse racinaire du chiendent, puis l'extraction de ses rhizomes à l'aide de cultivateurs et de herses de printemps. Les racines déracinées sont soigneusement ratissées en tas et retirées du champ.  Pendant la période de jachère, cultivez à mesure que les mauvaises herbes poussent, en utilisant des socs de charrue. Dans les zones où l'humidité est suffisante, la jachère profonde est labourée, tandis que les jachères occupées sont semées avec des cultures inhibitrices telles que le mélange vesce-avoine pour le foin et immédiatement labourées à pleine profondeur après la récolte de la culture principale.

Les plantes à larges feuilles qui ombragent fortement le sol - sarrasin, pois, lentilles, haricots et tournesols - sont les plus défavorables au chiendent.

Note:Le décorticage des choux est une procédure obligatoire qui se fait immédiatement après la récolte, avec peignage et élimination des rhizomes, etc. Si l'agropyre porte des fruits, il est nécessaire de nettoyer soigneusement le grain des graines de mauvaises herbes. Si le foin d'herbe de blé ou les résidus d'humus sont donnés au bétail, le fumier doit être décontaminé. Un autre facteur empêchant la croissance du chiendent est le pâturage, qui provoque le compactage du sol.

Parfois, sous l'influence de sa propre densité, la mauvaise herbe rétrécit et disparaît.

À la maison, sur les parcelles non cultivées, l'agropyre est éliminée par des fauchages et des décorticages répétés, ainsi que par l'utilisation d'herbicides comme le Roundup (Uragan). La préparation appliquée à la surface de la plante est absorbée par celle-ci en 4 à 6 heures, après quoi elle pénètre dans les racines et les autres parties. Une fois que le processus de synthèse des acides aminés est perturbé, la plante commence à mourir. Les premiers signes de ce processus sont le jaunissement et le flétrissement des feuilles, qui apparaissent après 5 à 10 jours.

La mauvaise herbe meurt complètement après 14-21 jours après le traitement. Les concepteurs du produit affirment qu'il pénètre dans la plante uniquement à travers les feuilles et les jeunes pousses, sans affecter le sol et sans empêcher la germination des graines. Pour cette raison, le traitement peut être effectué à proximité des plantes utiles et également avant de semer (planter) la culture.

Si, toutefois, la mauvaise herbe s'installe dans le potager, il sera nécessaire de déterrer et de sélectionner ses rhizomes manuellement, ainsi que de tondre l'herbe pour éviter l'apparition des graines. Aucune des méthodes de lutte ne peut apporter un résultat entièrement positif, car les racines du chiendent peuvent s'étendre sous la surface sur plusieurs centaines de mètres, donnant de nouvelles pousses.

Toutes ces difficultés d'éradication du chiendent sont la principale raison pour laquelle, malgré toutes ses propriétés utiles, il n'est pas considéré comme une plante cultivable à cultiver dans les champs, même comme herbe fourragère.

Utilisation comme herbe fourragère

On peut obtenir un bon foin avec du chiendent fauché à temps. En termes de valeur nutritionnelle, elle est classée comme la meilleure. Par exemple, sa teneur en azote est plus élevée que celle de la fléole des prés ou du ray-grass.  Dégagées du sol et passées dans un coupe-paille, ses racines sont données aux chevaux, ce qui les rend plus résistants et leur laine plus lisse et plus brillante.

Dans les steppes, il est utilisé dans les pâturages lorsque l'herbe atteint vingt centimètres de hauteur, c'est-à-dire avant le début de la période d'épiaison. Elle est d'abord donnée au bétail en mai, puis au fur et à mesure de sa croissance.

Les propriétés médicinales du chiendent sont passées en revue dans cette vidéo.

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