Les céréales germées remplacent avec succès les suppléments vitaminiques et les prémélanges dont les animaux ont besoin pour se développer correctement et prendre du poids. Il est abordable, écologique, a un fort effet de renforcement et de promotion de la santé et augmente les performances.

Pourquoi faire germer le blé ?

Les grains germés modifient les proportions des nutriments et produisent beaucoup de protéines. Ils sont riches en minéraux, en vitamines et contiennent 18 acides aminés.

Le blé germé est utilisé aux fins suivantes :

• Alimentation des animaux domestiques.

  L'ajout de blé germé à l'alimentation réduit les coûts de production, les animaux consomment plus d'aliments, la fertilité des animaux augmente et chez les oiseaux, la production d'œufs augmente.

• Alimentation. Le produit est particulièrement utile en hiver lorsque les fruits et légumes frais sont rares.
• Pour la guérison.Le blé émincé a un effet curatif sur le corps - il normalise le métabolisme, améliore la digestion, augmente l'immunité.

• Pour la beauté.Les grains émincés font des produits de soins de la peau.
• Pour la décoration. Le blé germé, planté dans des pots, décore les pièces.

En plus du blé, vous pouvez aussi faire germer des graines de tournesol, de citrouille, de lin - elles sont aussi saines.

Comment choisir le blé pour la germination ?

Pour que le blé germé soit utile, il doit répondre à des normes de qualité.

Le blé germé peut être acheté :

• Au marché.Ne manquez pas de demander au vendeur quelle sorte de blé il vend. Si le grain a subi un certain traitement, il perd sa germination et ne pourra plus germer. Acheter au marché est la meilleure façon de procéder, car vous pouvez obtenir des céréales à bon marché au marché.

  Mais il y a un risque qu'elle ait été contaminée par des pesticides. Ce type de grain présente un risque pour la santé humaine ou animale - selon l'application.

• Dans les magasins d'aliments naturels. Ici, vous pouvez acheter le grain en toute sécurité - il est destiné à la germination. Vous pouvez également trouver le même produit en pharmacie.

  L'inconvénient de cette option est son prix élevé.

Comment choisir un bon blé pour la germination :

• Les grains doivent être uniformes, ne pas différer en taille, forme ou couleur.
• Il ne doit pas y avoir de grains cassés ou de graines étrangères.
• L'âge du blé est inférieur à un an. Il ne faut pas prendre de céréales périmées.

• Le produit ne doit pas sentir l'humidité, les produits chimiques, il ne doit pas contenir de traces de moisissures.
• Il ne faut pas qu'il y ait d'insectes.

Si les céréales sont prises comme complément alimentaire pour le bétail, la seule solution raisonnable est d'acheter au poids. Les pharmacies et les magasins achètent du blé pour l'alimentation humaine, pas pour l'alimentation animale.

Qu'est-ce qu'il faut ?

Pour faire germer du blé, il faudra acheter certains équipements et consommables.

Les spécificités dépendront de l'objectif de la germination.

Quelle méthode pour faire germer les céréales:

1. Sans substrat.Donnez au grain des germes de 2-3mm de long. Il est consommé comme aliment, ajouté à divers plats.
2. Avec du substrat.

   Le grain est mis à germer pour produire de l'herbe jusqu'à 15 cm de hauteur. Il est utilisé pour nourrir les animaux ainsi que pour obtenir un jus médicinal.

Contenant de germination

Quel que soit le mode de germination choisi, avec ou sans substrat, un contenant spécial est nécessaire. Pour choisir le récipient de germination, il faut tenir compte de la quantité de produit fini que l'on souhaite obtenir.

Dans quoi peut-on faire germer les graines :

1. Épandeur.

   C'est une machine à germer à plusieurs étages. Le matériau est en plastique ou en céramique. Différents types de graines peuvent y être placés en grande quantité en même temps.

2. Réservoirs à couvercle grillagé. Ces récipients peuvent être achetés ou préparés par l'utilisateur.

   Pour ce faire, des trous sont percés dans les couvercles. La deuxième option consiste à recouvrir les pots d'un tissu de gaze et à le fixer. Les bocaux sont posés sur une inclinaison, le goulot vers le bas, afin que l'excès d'eau puisse s'écouler.

3. Tableau ou plateau.Tout récipient peu profond peut être utilisé.

   Le matériau est en plastique ou en céramique. Les récipients sont couverts sur le dessus avec de la gaze.

4. Les micro-fermes.Elles fonctionnent automatiquement. L'inconvénient de ces appareils est leur prix élevé.

5. Des récipients de profondeur.Ces récipients sont utilisés pour produire des herbes germées. Les récipients sont préalablement remplis de terre.

Préparation du sol

Pour la germination des herbes, vous pouvez utiliser de la terre de jardin ou de la terre achetée en magasin.

Sol pour la germination:

• Substrat de magasin pour les semis et les fleurs.

• Fibre de coco.
• Poussière de sable.

Si l'on utilise de la terre du jardin, elle doit être cuite au four ou désinfectée au manganèse.

L'épaisseur minimale de la terre dans le récipient de germination du blé est de 5 cm.

Mouillage

Pour que le grain germe rapidement et germe correctement, il faut le tremper.

Cette étape est considérée comme indispensable pour la germination des grains.

Comment faire tremper le blé :

1. Laver les grains et les mettre dans un bac d'eau.
2. Mettez les graines dans un récipient approprié et remplissez-le d'eau - trois fois le volume du blé.
3. Laissez les graines tremper pendant 10 à 12 heures, laissez-les gonfler à temps.
4. Rincer l'eau et rincer le blé gonflé - il est prêt à germer.

Conditions optimales

Pour que le blé germe vite et bien, il faut des conditions optimales.

Comment créer des conditions favorables à la germination :

• la lumière.Le grain n'a pas besoin de lumière pour donner des germes. Un conteneur de blé ne doit pas être placé en plein soleil. Il peut être placé sur une armoire, sur une table, sur le sol ou n'importe où ailleurs.

  
  Lorsque la verdure apparaît, déplacez les récipients dans un endroit bien éclairé, comme un appui de fenêtre. Mais les semis ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil. En hiver, il est conseillé d'éclairer en plus les grains germés avec des phytolampes ou des lampes fluorescentes.

• Humidité.Les grains ne doivent pas sécher, ils doivent toujours être humides.

  Il est pratique de l'humidifier avec un pulvérisateur. Arrosez les pousses vertes chaque matin et pulvérisez-les le soir.

• Température.La température doit être maintenue à +20 ..

  . +22 °C.

Les ampoules à incandescence ordinaires ne conviennent pas pour ré-éclairer les grains en germination.

Combien de blé peut-on faire germer en une seule fois ?

Propager les grains autant que nécessaire pour 2 ou 3 nourritures aux animaux ou aux oiseaux.

Pourquoi ne pas faire germer les grains :

1. Propager les grains en doses.

   Le produit est utile et apparemment inoffensif, mais les germes eux-mêmes contiennent une grande quantité de fer. La suralimentation a un effet particulièrement négatif sur les oiseaux et les animaux de faible poids corporel. La suralimentation entraîne une détérioration de leur santé.

2. Les germes ne se conservent que peu de temps, il faut donc faire germer le grain seulement assez longtemps pour qu'il puisse être utilisé dans les 24 heures.

Le grain germé ne doit pas constituer plus de 30% du régime alimentaire des animaux ou des oiseaux.

Instructions des étapes

La germination, tant pour l'alimentation animale que pour l'alimentation humaine, se fait de deux façons. La première méthode est la germination, qui est plus rapide et plus facile. La seconde est un peu plus compliquée, mais elle permet d'obtenir de vrais légumes verts vitaminés, que les animaux domestiques seront heureux de consommer.

Germination des germes

Il faut des céréales trempées pour la germination. Après avoir évacué l'eau du bac avec les graines, vous pouvez passer à l'étape suivante.

Comment faire germer du blé pour le fourrage des animaux domestiques et des oiseaux:

1. Etalez sur une surface plane avec un tapis fariné. Cela doit se faire dans une pièce relativement chaude et sans courant d'air.
2. Etendez de la gaze imbibée d'eau sur la toile cirée. Mettez une petite couche de grains - si elle est trop épaisse, le blé risque de pourrir, et tous les efforts seront perdus.
3. Couchez les grains avec un chiffon humidifié à l'eau chaude.

   L'eau doit être sans chlore et le tissu doit être naturel.

4. Mouiller périodiquement le tissu avec de l'eau chaude, il ne doit pas sécher.
6. En deux jours environ, les grains vont germer et donner des pousses. Dans cet état, ils peuvent déjà être donnés aux animaux et aux oiseaux. Le lendemain, les grains sont également propres à la consommation - les germes deviendront encore plus gros et plus juteux.

Les grains les plus utiles sont ceux qui ont germé sur 5-6 mm de long. Ce sont eux qui assurent une sérieuse prise de poids.

Les règles pour cultiver des germes de blé à la maison se trouvent dans la vidéo suivante :

Cultiver des germes verts

Les germes verts ou les germes cultivés sur le sol sont considérés par beaucoup comme plus utiles que les germes. Les céréales tirent de nombreux nutriments du sol, les germes verts contiennent donc un maximum de nutriments.

Vous aurez besoin :

• d'un récipient ;
• d'un récipient profond ;
• de terre, de préférence de la terre noire ;
• d'eau.

Cultiver des germes verts :

1. Mouiller et faire germer les céréales. Vous pouvez utiliser à cet effet la méthode décrite dans la section précédente.
2. Remplir le récipient à moitié de terre. Répartissez uniformément les grains germés sur le dessus, en une fine couche.
3. Etendez le blé avec de la terre.

   L'épaisseur de la couche est de 7-10 mm.

4. Arrosez les cultures à partir d'un arrosoir muni d'une buse de pluie.
5. Pour permettre aux grains de germer plus activement, couvrez le récipient de contreplaqué ou de tout autre objet plat et léger. Mais veillez à laisser des espaces pour la circulation de l'air. Un micro environnement avec une humidité accrue sera créé à l'intérieur et le blé germera rapidement.

6. Après quelques jours, retirez la couverture. A ce moment, des germes blancs de 2-3 cm de long doivent apparaître au-dessus du sol.
7. Transférez les cultures plus près de la lumière. Après quelques jours, des germes verts apparaîtront.

Comment faire germer des germes de blé verts, voir la vidéo suivante :

Comment utiliser ce produit ?

Comment utiliser les germes de blé :

1. Alimentation des animaux.

   En plus du blé, les animaux peuvent être nourris avec de l'avoine germée, de l'orge, du triticale. Le produit a la même valeur énergétique que les mélanges de maïs. Les grains germés sont ajoutés aux concentrés, mélangés à d'autres aliments ou donnés séparément.

2. L'alimentation des volailles.Les poules et autres volailles germées ou germées sont placées dans des mangeoires.

   L'alimentation est pratiquée aussi bien le jour que la nuit. Les volailles en surpoids reçoivent le produit nutritif uniquement pendant la journée pour éviter la prise de poids et ne pas perdre la production d'œufs.

3. Pour l'alimentation humaine. Les germes de blé sont consommés en les mâchant soigneusement. Mais le grain est dur, donc seuls les grains les plus jeunes peuvent être consommés.

   Il est recommandé de consommer les germes sous forme de jus et de smoothies.
   Pour que le grain ne perde pas sa valeur nutritionnelle, il ne doit pas être traité thermiquement avant d'être consommé.

Si les germes verts sont utilisés pour l'alimentation, les germes eux-mêmes ne sont pas comestibles. Les germes de 10 à 20 cm de long sont consommés. Les verts plus longs sont peu appétissants, voire toxiques.

Le régime du blé germé

Le grain est germé en grande quantité pour nourrir le bétail. Il existe des installations spéciales qui produisent des dizaines de kilos d'aliments nutritifs par jour.

Les fabricants proposent également des "tapis germés" prêts à l'emploi pesant environ 7-8 kg.

Options de ration quotidienne pour les bovins :

• 1 tapis germé (35x55 cm, 7-8 kg), 4 kg de paille ou de foin, 6 kg d'aliments concentrés.
• 2 tapis germé, 4 kg de paille ou de foin, 4 kg d'aliments concentrés.

• 3 tapis germé, 4 kg de paille ou de foin.

Réactions

Le blé cultivé est un complément alimentaire abordable et efficace qui peut être facilement obtenu à la maison. Le coût d'achat des céréales et de leur germination est plus que rentabilisé par l'augmentation de la productivité du bétail et de la volaille.