Incuber Des Œufs De Canard À La Maison

Incuber des œufs de canard à la maison

Comme l'instinct d'incubation des canards est peu développé, les jeunes sont éclos dans des couveuses domestiques. Ce sont des dispositifs spéciaux qui permettent de faire éclore de 50 à 300 canetons en même temps.

Ils sont équipés de tout ce qui est nécessaire pour un bon réchauffement, une bonne ventilation et une bonne humidité. Cet article vous montrera la bonne façon de pondre et de stocker les œufs pour l'éclosion des canards, et quelles techniques utiliser pour élever les petits.

Éclosion des œufs de canard à la maison : les règles et les caractéristiques

Les appareils les plus faciles à faire éclore les jeunes canetons sont le Naseder et l'IPH-5.

Ces unités ont quelques spécificités.

  • Le modèle Naseder

C'est le modèle le plus facile pour faire éclore 32-36 canetons à la fois. La couveuse se compose d'un boîtier en plastique expansé avec un plateau amovible à l'intérieur. La partie inférieure est équipée de lampes chauffantes pour le chauffage. Un niveau d'humidité stable est assuré par des bacs à eau spéciaux.

L'air est naturellement aspiré par des ouvertures situées en haut et en bas de l'enceinte. L'image et la structure de l'incubateur Nasledka sont visibles sur la figure 1. 

Note:Le seul inconvénient de cette machine est la nécessité de la tourner manuellement toutes les heures pour un réchauffement uniforme. Ce modèle peut être utilisé avec succès pour produire de jeunes poules pondeuses (lorsqu'il est correctement exploité, le taux d'éclosion des canetons sera maintenu à 80-85%).
Incuber des œufs de canard à la maison
Figure 1.

Photo et schéma de l'écloserie de Nasledka : 1 - ouvertures de ventilation, 2 - couvercle amovible de l'appareil de chauffage, 3 - volets de ventilation, 4 - levier de dégagement rapide pour le raccordement du mécanisme de rotation, 5 - boîtier de commande, 6 - fiche, 7 - couvercle amovible, 8 - barres parallèles pour la couveuse 9 - barres transversales pour le séparateur, 10 - bac à eau, 11 - plateau, 12 - chauffage (lampes), 13 - œufs à couver

Il est important de maintenir la bonne température à l'intérieur de la chambre car l'augmentation de la température provoque des déformations chez les embryons. En outre, l'incubation des œufs de canard présente des particularités par rapport aux œufs de poule. Comme ils sont plus gras, ils ont besoin de quatre fois plus d'oxygène à la fin de l'éclosion. Ils doivent donc être arrosés d'eau une fois par jour après le 15e jour.

Note:Pour les œufs de bœuf musqué, les œufs doivent être placés horizontalement et également arrosés d'eau.

Le modèle amélioré est l'éclosoir Nasedka-1 qui peut contenir jusqu'à 50 œufs de canard en même temps. Il est chauffé par une spirale spéciale, l'alimentation en air est assurée par un ventilateur et la rotation est automatique. En outre, un couvoir plus grand "Nadka-2" est disponible.

  • IHP-5

Ce simple appareil ménager est très facile à utiliser et permet d'ajouter soi-même le troupeau de canards. Il se compose d'une chambre avec une porte à l'avant pour faciliter l'entretien (Image 2).

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Figure 2 : Aspect et structure interne de l'incubateur IPH-5 (Image 1-3) et du modèle IPH-10 (Image 4)

À l'intérieur de la chambre se trouvent un plateau, un dispositif de rotation, des appareils de chauffage, un ventilateur, des plateaux d'eau pour l'humidité et un capteur de température.

Les modifications de ce modèle sont l'IPH-10 (deux fois la capacité) et l'IPH-15 (peut contenir jusqu'à 120 œufs de canard en même temps). Des directives pratiques pour l'incubation des œufs de canard sont données dans la vidéo.

Règles d'éclosion

L'éclosion des œufs de canard à la maison respecte certaines règles qui garantissent la réussite de l'éclosion des petits. En plus du choix correct de l'appareil et du respect strict du régime d'éclosion, certaines autres règles doivent être suivies (figure 3) :

  • L'éclosion doit être faite au moins 6 fois par jour.

    Dans l'incubation naturelle, la cane retourne les œufs plusieurs fois par jour pour réchauffer uniformément les embryons. Lorsqu'on utilise une écloserie pour faire éclore les jeunes, cela doit être fait manuellement ou avec des systèmes d'automatisation.

  • Avant la ponte les œufs doivent être déplacés à l'intérieur et maintenus à +25 degrés Celsius pendant 24 heures. Après cela, posez-les sur le côté. Si nécessaire, ils peuvent être temporairement fixés avec un grillage métallique.

  • Le respect strict des conditions de température et d'humidité assurera une éclosion réussie et rapide des canetons. En outre, il est nécessaire d'assurer une bonne ventilation de l'intérieur de l'incubateur.
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Fig. 3 : Techniques d'éclosion des canetons

Pour une éclosion réussie, il est préférable d'acheter des incubateurs modernes avec des systèmes de contrôle automatique de la température et de l'humidité.

Caractéristiques

La réussite des poussins dépend de plusieurs caractéristiques de l'incubation artificielle.

Premièrement, la durée du processus est de 28 jours, mais si le régime a été perturbé, cette période peut être prolongée et les jeunes seront faibles et sujets aux maladies.

Deuxièmement, les œufs de canard doivent toujours être refroidis en aérant régulièrement la chambre et en les aspergeant d'eau. Cela permettra d'éviter la surchauffe des embryons. Pendant la deuxième moitié de la période d'éclosion, l'apport d'air frais doit être constant pour améliorer les échanges gazeux.

Il est également important de collecter et de stocker les œufs correctement.

Ils ne doivent pas avoir plus de 7 jours et pour le stockage, il faut utiliser une pièce propre et fraîche avec une humidité ne dépassant pas 75%. Avant la ponte, un contrôle à l'ovoscope est toujours effectué pour détecter d'éventuelles petites fissures.

Éclosion des œufs de canard : régimes et tableau

Le régime d'incubation est indiqué dans un tableau spécial. En général, le processus d'éclosion est divisé en plusieurs phases :

  • Dans la phase initialeil est important de maintenir une température et une humidité stables à l'intérieur des œufs, par conséquent la température à l'intérieur de la chambre à ce moment-là est significativement plus élevée;
  • Dans la phase intermédiairela température et le niveau d'humidité sont réduits et la ventilation est augmentée pour éviter la surchauffe et la mort;
  • À la phase finale, juste avant l'éclosion des canards, les températures sont encore réduites tout en augmentant l'humidité et la ventilation.
Incuber des œufs de canard à la maison
Figure 4 : Table d'éclosion

Il est important de surveiller constamment la température car elle influence directement l'éclosion efficace de jeunes poussins en bonne santé.

Au stade initial, une température élevée induit un développement actif de l'embryon, alors qu'au stade final, elle peut provoquer la mort des poussins.

Le tableau complet avec les données nécessaires est donné dans la figure 4. Grâce à ces informations, vous serez en mesure de maintenir un régime optimal pour une éclosion réussie.

Sélection des œufs destinés à l'incubation

La sélection correcte des œufs de canard est essentielle pour une éclosion réussie des jeunes poussins. Il faut tout d'abord évaluer leurs caractéristiques extérieures.

Ils ne doivent pas présenter d'ébréchures, de fissures, de taches ou d'aspérités. En outre, ils doivent avoir une forme ovale et un poids standard. Les spécimens trop grands ou petits de forme irrégulière ne conviennent pas à l'incubation (figure 5).

Note:Les œufs ne doivent pas être conservés au réfrigérateur car une température trop basse entraîne la mort de l'embryon. A cet effet, il est préférable d'utiliser des plateaux ou des boîtes en contreplaqué qui sont laissés dans une pièce bien ventilée et stockés à +12 degrés.

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Figure 5 : Inspection et sélection des matières premières

Il est conseillé de retourner les œufs plusieurs fois par jour pendant le stockage. Il est également déconseillé de les empiler les uns sur les autres afin de ne pas endommager les embryons.

Combien de temps peuvent durer les œufs de canard pour l'incubation

En plus du bon choix des œufs pour l'incubation, leur durée de conservation est également importante. Ils doivent toujours être frais. Sinon, il est pratiquement impossible d'obtenir de jeunes œufs sains.

La durée optimale de conservation est de 7 semaines. Pendant cette période, les embryons n'ont pas le temps de mourir et se développent uniformément après la ponte.

Stades de développement de l'embryon

L'embryon de canard passe par plusieurs stades de développement, aussi certaines règles doivent être strictement respectées pour chaque stade. Si le régime n'est pas respecté, l'embryon peut mourir, ou le caneton éclos sera faible et malade.

Les principales étapes du développement de l'embryon comprennent(figure 6):

  • La première semaineaprès la ponte est caractérisée par la formation des organes internes de l'embryon et le début de son cœur qui bat.

    Pendant cette période, il est particulièrement important de maintenir une température élevée (à 38 degrés).

  • La deuxième étapele squelette de l'oiseau se forme. Pendant cette période, la température est légèrement réduite, mais une ventilation suffisante est assurée pour un échange gazeux normal.
  • Le troisième stade commence le 18e jour après la ponte. La température reste la même et l'humidité est réduite à 60%.

  • La dernière étapeest l'éclosion directe des canetons. Les coquilles d'œufs étant très solides, il peut être difficile pour les poussins de les percer. Pour faciliter le processus, augmentez légèrement l'humidité et la ventilation du couvoir. Cela ramollit la coquille et évite de blesser les canetons pendant l'éclosion.

Si l'incubation s'est déroulée correctement, les poussins sortiront des œufs pondus.

Les exceptions peuvent être si la vérification des dommages n'a pas été faite de manière assez approfondie.

Combien de temps faut-il pour incuber des œufs de canard

La période d'incubation est de 26-28 jours. Une période plus longue signifie que les jeunes ont été pondus et éclos de manière incorrecte.

Incuber des œufs de canard à la maison
Figure 6. Stades du développement embryonnaire

La durée est particulièrement affectée par la température et les défauts de ventilation.

C'est pourquoi il est recommandé d'acheter des couveuses avec rotation automatique, ventilation et un capteur de température et d'humidité pour le ménage.

Période d'éclosion des œufs de canard dans une couveuse

Son incubation est divisée en périodes selon les conditions de température et d'humidité et la ventilation.

Dans la première période, pendant la formation des organes internes, il est important de maintenir une humidité et une température élevées. Par la suite, ces valeurs sont progressivement réduites et permettent à l'air frais d'entrer dans la chambre.

L'humidité et la température ne peuvent être augmentées que pendant la période finale, lorsque les canetons d'un jour doivent percer la coquille et se trouver dans un environnement chaud.

Les erreurs courantes pendant l'incubation

Même une petite erreur liée à la routine d'incubation peut avoir un effet négatif sur le nombre et la santé des jeunes.

Les principales erreurs sont la surchauffe, le manque de tours et un taux d'humidité trop bas. Les canetons doivent être retournés au moins 6 fois par jour. Il est également déconseillé d'augmenter la température par soi-même. Il est bien préférable de suivre un tableau spécial qui indique exactement la température nécessaire à un certain stade de l'éclosion.

Une faible humidité ainsi qu'une température trop élevée peuvent provoquer une surchauffe de l'embryon. En conséquence, le caneton mourra, quel que soit son stade de développement.

Comment collecter correctement les œufs de canard pour l'incubation

Les œufs de canard ne doivent pas être collectés à l'avance. La durée optimale de conservation avant la ponte n'étant que de 7 jours, il convient de ne les prélever qu'à cette période.

En outre, il ne faut sélectionner que les meilleurs spécimens.

S'ils sont de forme ou de taille irrégulière, avec des fissures, des taches ou des aspérités sur la coquille, ils ne doivent pas être utilisés pour l'éclosion. Pour garantir la qualité, tous les œufs doivent être examinés à l'ovoscope avant la ponte.

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