La Race De Chèvre Toggenburg : Description Avec Photos, Soins Et Garde, Élevage, Critiques.

Les chèvres toggenburg sont une race laitière caractérisée par des rayures claires sur le museau, le ventre et les pattes. Le lait est nourrissant et sain, et contient beaucoup de nutriments. Cet animal est sans prétention en matière de soins et productif en matière de reproduction. Les chèvres du Toggenburg sont plus courantes en Suisse, aux États-Unis, au Canada, en Autriche et en Hollande. En Russie, cette race est peu connue.

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.

Origine de la race

La patrie des chèvres du Toggenbourg est une vallée pittoresque du nord-est de la Suisse, d'où vient le nom de la race. L'histoire de ces animaux commence au milieu du 18e siècle et se poursuit jusqu'à aujourd'hui. A l'origine, les éleveurs avaient deux objectifs : un rendement laitier élevé et une acclimatation rapide à toutes les conditions climatiques.

Ces chèvres sont issues d'un long élevage d'"indigènes non élevés", ce qui n'a fait que renforcer leur immunité à chaque nouvelle génération.

Grâce à la productivité laitière, les chèvres du Toggenburg sont immédiatement devenues populaires aux 18-19 siècles. Ils ont été activement commercialisés en Biélorussie, en Pologne, en Hollande, en Suisse et dans d'autres pays où l'élevage bovin était bien établi. En Russie, les chèvres n'ont pas pris racine dans toutes les régions. On les trouve en petit nombre dans le territoire de l'Altaï, les régions de Vologda, de Leningrad et de Kostroma.

Apparence, taille et caractère

La chèvre du Toggenbourg se distingue de ses congénères par sa petite taille, sa bonne mine. Extérieurement, c'est un animal gracieux avec un tronc court et une musculature bien développée, une petite tête et des pattes fines. Son pelage est d'un brun profond, avec deux bandes longitudinales qui courent sur les côtés de son museau et jusqu'à ses sabots. Il y a également un point lumineux dans la zone de la petite queue. Les oreilles sont petites et droites.

Les chèvres sont à l'étroit (sans cornes). Certaines espèces ont des cornes en forme de faucille enroulées vers l'arrière. Les mâles adultes atteignent une hauteur de 75-85 cm au garrot, leurs homologues femelles ne doivent pas dépasser 78 cm. Un yearling a un poids moyen de 60-65kg, mais il existe des chèvres plus grandes. Les femelles pèsent 48-60 kg, les veaux nouveau-nés pèsent jusqu'à 3,5 kg (une portée peut contenir jusqu'à 4 animaux).

Après avoir atteint l'âge de 8 mois, elles pèsent 40 kg

Les chèvres de Toggenburg ont un pelage brun foncé de longueur moyenne. Les quatre pattes du Nord sont plus épaisses en raison de leur sous-poil croissant, et ont un toucher doux et soyeux. Les mâles et les femelles portent une petite barbe. Les jeunes chèvres ont des boucles d'oreille sur le museau, et leurs mamelles sont grandes et rondes, avec des mamelons massifs et longs. Ils sont adaptés à la traite manuelle comme à la traite mécanique.

C'est une race très pacifique, sans prétention sur l'alimentation et l'habitat. Elle est actuellement deuxième en popularité après la chèvre de Saanenne. Les animaux ne sont pas très brillants : ils se dispersent dans les pâturages, ne peuvent pas rentrer seuls à la maison, ne reconnaissent pas leurs surnoms. Les éleveurs de moutons doivent aller les chercher, ce qui leur fait perdre du temps.

Les qualités productives

Les chèvres de Toggenburg ne conviennent pas à l'élevage de viande à grande échelle en raison de leur petitesse, bien que leur viande ait un goût inoubliable.

La peau et le pelage de la chèvre ne sont pas non plus un grand atout.

La principale valeur pour les éleveurs de chèvres est le lait, qui est ensuite utilisé pour produire des fromages d'élite, pour la vente et pour les besoins de leur propre famille. Les rendements laitiers sont les mêmes toute l'année (en hiver, le volume de lait ne diminue pas). Pendant la lactation, les chèvres du Toggenburg donnent jusqu'à 1 000 kg de lait (le chiffre record est de 1 200 kg) avec une teneur en matières grasses de 4,5 à 8 %. Le lait est sain et est activement utilisé dans l'industrie alimentaire.

Le rendement laitier journalier est de 4 à 6 litres

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.

Règles de soins et d'élevage des chèvres du Toggenburg

Cette race est adaptée au climat rude de la montagne. Les animaux tolèrent bien les basses températures, sont résistants au gel et aux vents violents. Mais elles sont mal à l'aise dans la chaleur, elles ne mangent pas bien et tombent plus souvent malades.

Les chèvres de Toggenburg ne supportent pas l'humidité et ne doivent vivre que dans un endroit sec. Un taux d'humidité acceptable est de 60-75 %. S'ils sont maintenus dans des conditions favorables et nourris correctement, les animaux domestiques produisent une progéniture en bonne santé, une production laitière élevée.

Comment élever des chèvres laitières est expliqué brièvement dans notre autre article.

Comment aménager un hangar ?

Considérez la règle de base pour aménager un hangar : les animaux supportent bien le froid et ne supportent pas la chaleur.

La température maximale dans la chèvrerie ne doit pas dépasser 20 degrés Celsius. Les chèvres du Toggenburg se sentent bien à 5 degrés Celsius en hiver et il n'est donc pas nécessaire de chauffer l'étable en plus avec de la laine minérale.

Pour plus d'informations sur les conditions dans lesquelles les chèvres doivent être gardées en hiver, lisez notre article sur l'élevage des chèvres en hiver.

Pour installer une chèvrerie, tenez compte des recommandations suivantes formulées par des éleveurs expérimentés :

  • Choisissez une pièce lumineuse et sèche, évitez la pénétration d'un excès d'humidité et de moisissures.
  • Installez l'étable dans un endroit éloigné des fosses d'aisance et des grandes accumulations de fumier.

  • Assurer un bon système de ventilation car l'humidité peut tuer les animaux et réduire la production de lait.
  • Créer un sol en béton dans la chèvrerie - de préférence avec une pente pour le drainage. Pour garder le plancher froid, isolez-le avec des planches de bois et de la paille.
  • Fenêtres pour que la pièce soit bien éclairée. Veillez à ce que les rayons UV ne pénètrent pas dans la chèvrerie et ne frappent pas les chèvres.

  • Séparer l'étable en stalles distinctes avec des cloisons en bois afin que chaque chèvre ait son propre espace.
  • Organiser l'espace de manière à ce que les femelles et les mâles soient séparés. Cela minimise le risque d'accouplement non planifié et de progéniture médiocre.
  • Un patio extérieur doit être aménagé à côté de l'étable. Les chèvres aiment les grands espaces.

    S'il n'y a pas d'espace, promenez les animaux sur des pâturages spacieux et fertiles.

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.

L'exactitude de la construction et le suivi des recommandations affectent non seulement le confort des chèvres du Toggenburg, mais aussi leur production de viande et de lait. En inspectant régulièrement l'étable à la recherche de parasites, on peut prévenir les maladies dans l'ensemble du troupeau.

Pour la prévention, les murs de l'étable doivent être pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre 1 à 2 fois par mois.

Comment mettre en œuvre une chèvrerie appropriée, lisez notre article "Instruction : une propre chèvrerie".

Quoi et comment nourrir ?

Une chèvre adulte mange jusqu'à 7-9 kg d'herbe en été et environ 3 kg en hiver et des compléments quotidiennement. Les portions et la variété dépendent de l'âge, de la gestation et du stade d'activité.

En hiver, du foin frais, des légumes racines, des légumes coupés et des compléments minéraux doivent être présents dans la ration quotidienne.

En été, les animaux paissent à l'air libre et tirent les vitamines et les nutriments nécessaires de l'herbe verte. Ne donnez pas de grains entiers aux chèvres, hachez-les de n'importe quelle manière pratique.

Aliments secs et autres

Les chèvres de Toggenburg ont besoin de vitamines dans une période d'avitaminose. Inclure 500 g d'aliments concentrés dans la ration quotidienne. Il est également important d'inclure les fanes de betteraves ou de carottes, les feuilles de choux, les pommes de terre bouillies et les épluchures de légumes.

Déchiqueter les légumes racines, donner jusqu'à 4 kg par jour, les pommes de terre jusqu'à 2 kg par jour.

Balais

En hiver, il est recommandé de sécher des balais pour les chèvres à partir de fines branches de 1 cm d'épaisseur et de 50 cm de long. Lorsque les arbustes vivants et les herbes fraîches ne sont pas disponibles, les animaux aiment les mâcher. Utilisez les branches d'érable, de tilleul, de bouleau, d'aulne, de chêne, de noisetier, de saule et de saule pour fabriquer des balais. Comment fabriquer un tel balai :

  • collecter des branches fines ;
  • les attacher pour en faire des fagots de 12 cm d'épaisseur ;
  • les suspendre immédiatement sous un hangar et les laisser sécher ;
  • suspendre dans un courant d'air, en évitant l'humidité et la lumière directe du soleil ;
  • après 2-3 semaines mettre dans un endroit sec et chaud comme starter pour l'hiver.

Préparez d'autres balais de ce type, car l'animal en a besoin de 2-3 le jour et 1 la nuit. Calculer par le nombre de têtes dans la chèvrerie. Si les balais ne sont pas préparés, remplacez-les par des feuilles propres et sèches.

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Une chèvre a besoin de 500 kg de fourrage grossier, qui comprend non seulement du foin et de la paille, mais aussi des balais et des feuilles sèches, pour la saison froide.

Suppléments minéraux

Ajouter 15 mg de sel et 10 g de craie pré-moulue au menu quotidien d'une chèvre adulte, en les ajoutant à l'alimentation ou à l'eau. Sans ces ingrédients, l'appétit des chèvres est réduit et elles perdent du poids et de la production de lait. Un complément minéral de 10 g de farine d'os est indispensable.

Régime alimentaire

Alimenter les chèvres au même moment de la journée, matin et soir.

C'est une nécessité, car un animal domestique s'habitue très vite à la routine quotidienne et la perturbation de la routine peut provoquer un stress important, diminuer la production de lait.

Horaire approximatif de l'alimentation :

  • Déjeuner. Alimentation avec un mélange de fourrage et de légumes, après la traite - fourrage grossier.
  • Déjeuner.Alimentation, fourrage, après la traite - feuilles sèches et genêts.

  • Dîner.Alimentation concentrée, après la traite - genêts, feuilles, foin.

Pour en savoir plus sur l'alimentation des chèvres domestiques, lisez cet article.

Abreuvement

Il faut inclure l'abreuvement par des abreuvoirs automatiques dans la ration quotidienne du ruminant. Ces dispositifs dans la chèvrerie facilitent grandement la vie des éleveurs de chèvres, sans quoi les animaux devraient boire plusieurs fois par jour.

Fixez fermement les abreuvoirs, sinon ils se déplacent et les chèvres ne peuvent pas boire suffisamment d'eau. Rechargez et renouvelez régulièrement. Nettoyez quotidiennement les abreuvoirs. S'il y a des moisissures ou des algues sur les murs, l'animal peut tomber gravement malade. En été, la chèvre doit boire 3-4 litres d'eau deux fois par jour, en hiver ces chiffres diminuent.

La température optimale du fluide est de +15 degrés.

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Comment nourrir une chèvre reproductrice ?

Les mâles doivent être actifs et en bonne santé. La ration quotidienne des chèvres reproductrices comprend jusqu'à 2,5 kg de foin, 300 g de concentré alimentaire et 1 kg de légumes frais.

Environ 2 mois à l'avance, emmenez le mâle dans des pâturages verts riches en herbe, en doublant la quantité de concentré. Lors de l'accouplement, donnez-lui plus de carottes et d'autres légumes riches en carotène.

Slug - caractéristiques de la race

L'élevage des chèvres du Toggenbourg est très rentable et prometteur. Comme pour toutes les autres races, une grossesse par an est la bienvenue. Bien sûr, il est possible de se reproduire tous les 7-8 mois, mais cette race ne produit que des descendants faibles et malades, de faible poids.

La particularité de ces animaux domestiques est la portée élevée - jusqu'à 4 chevreaux. Les jeunes grandissent rapidement, prennent du poids de manière intensive et atteignent déjà 40 kg à l'âge de 8 mois. À titre de comparaison, une chèvre adulte pèse de 60 à 65 kg

Options d'accouplement

De septembre à mars, les chèvres du Toggenburg sont en chaleur. C'est le meilleur moment pour l'accouplement. Les chèvres marchent 5 à 7 jours tous les 20 jours.

Vous pouvez reconnaître cette période par le comportement de la femelle. Elle devient nerveuse, irritable, hostile et agressive. On connaît d'autres cas où, au contraire, la femelle est paresseuse et passive, ce qui indique aussi qu'elle chasse.

Il existe plusieurs variantes d'insémination de la race. Parmi eux :

  • Manuel.

    Le propriétaire laboure les chèvres, après quoi les individus sont inséminés. C'est une option pratique pour les petits élevages avec plusieurs femelles par chèvre.

  • Artificiel. Plus adaptée à la sélection de l'élevage, menée avec un vétérinaire expérimenté.
  • Parcours libre.

    Les animaux sont gardés dans le même enclos et trouvent leur propre paire d'accouplement. Avec la race Toggenburg, il vaut mieux ne pas faire de telles expériences, sinon on peut se retrouver sans descendance du tout.

Si l'accouplement a eu lieu en automne, la mise bas (émergence des chèvres) tombe au printemps. C'est une période favorable pour leur reproduction. Les jeunes sont vigoureux, actifs, sans maladie, et prennent rapidement du poids.

Presque dès les premiers mois de leur vie, les chevreaux paissent avec leur mère et reçoivent du pâturage les substances nécessaires à leur santé et à leur croissance rapide.

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.

Période de gestation et particularités du vêlage

À 4-5 mois, les femelles deviennent sexuellement matures, mais il est tôt pour les rendre. Attendez que l'animal soit âgé de 8 à 12 mois.

L'âge optimal pour l'accouplement des chèvres du Toggenburg n'est pas inférieur à 1 an, ni supérieur à 6-7 ans. Chez une jeune chèvre, la progéniture est faible et non viable.

La période de gestation optimale est de 150 jours. Lors de la mise bas, lavez le pis de la chèvre, sinon elle le fera d'elle-même. Sinon, le nouveau-né pourrait être infecté.

Transférez immédiatement les chèvres dans la chèvrerie, où elles doivent être nourries avec le colostrum décaféiné de la mère. Ceci est nécessaire pour activer le système immunitaire des jeunes chèvres. Sinon, les chèvres naissent faibles et meurent dans les premiers mois de leur vie.

Pour éviter de nuire à la production de lait des chèvres, gardez les chèvres séparées de leur mère pendant 3 semaines après la naissance. Donnez du lait de tétée aux chèvres et introduisez progressivement des aliments complémentaires.

Santé et longévité

L'animal vit jusqu'à 13 ans, s'il est nourri et soigné correctement, plus longtemps. Les chèvres du Toggenburg ont une productivité de 7-8 ans. Les maladies deviennent plus graves vers la vieillesse, lorsque le système immunitaire s'affaiblit considérablement. Un animal en bonne santé est vigoureux et enjoué, avec un pouls de 70-80 bpm et une température corporelle de 39-40 degrés. Lorsque ces caractéristiques sont perturbées, une maladie est suspectée et un vétérinaire doit être consulté.

Avantages et inconvénients

Les chèvres de Toggenburg ne sont plus populaires, elles ont été remplacées par la race Saanian. Malgré tout, ces animaux nobles présentent un certain nombre d'avantages et attirent les agriculteurs.

Liste des qualités positives :

  • Aspect attrayant. Les rayures blanches sur le museau donnent aux chèvres un aspect original et unique. Une laine de longueur moyenne compare les animaux domestiques aux chiens.

  • Une acclimatation rapide. Les chèvres supportent bien le froid, il n'est donc pas nécessaire d'isoler la chèvrerie. C'est une bonne option pour les régions montagneuses et du nord de la Russie.
  • Particularités de caractère. Les chèvres sont calmes et non-conflictuelles, s'habituent rapidement à l'homme, elles remplacent les animaux domestiques.

  • Haute productivité laitière. Pendant la lactation, les chèvres donnent jusqu'à 1000 kg de lait. Le rendement laitier n'est pas réduit pendant la période hivernale.
  • Propriétés sanitaires. Le lait contient des vitamines et des nutriments, et sert à fabriquer du beurre et du fromage de grande qualité.

  • L'absence de cornes. Ces races provoquent moins de panique chez les éleveurs.
  • Haute fertilité. Une portée peut compter jusqu'à 4 chèvres viables.

Pour les points positifs, n'oubliez pas les inconvénients de la race Toggenburg :

  • Les chèvres ne supportent pas la chaleur.

    A haute température, les animaux ne traient pas bien, ne mangent rien et tombent plus souvent malades.

  • L'alimentation de la chèvre est liée au goût du lait. Il est important de respecter non seulement le régime alimentaire quotidien, mais aussi la variété de la ration.
  • Déficience. Les chèvres du Toggenbourg n'étant pas particulièrement populaires en Russie, il est difficile d'en acheter.

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.

Chèvres sabres

La particularité des chèvres du Toggenbourg est leur couleur originale. Il est difficile de trouver un animal avec des rayures blanches symétriques sur le museau. Si d'autres races présentent une telle couleur, des éleveurs peu scrupuleux la font passer pour du Toggenburg et tentent de la vendre à un prix plus élevé.

Par conséquent, ils produisent une progéniture bâtarde.

Les Saanensis sont des parents proches du Toggenburg. Ils sont porteurs du gène récessif et, par conséquent, ont une variété de couleurs autres que le blanc. Cette progéniture bigarrée est appelée chèvre sabre. Elles peuvent avoir la même couleur que les chèvres du Toggenburg.

Il s'agit d'une race distincte, qui est également populaire parmi les éleveurs de chèvres pour son rendement laitier élevé et sa fécondité.

Maladies fréquentes

Une longue période d'élevage a rendu les chèvres du Toggenburg rustiques et résistantes aux infections. Le risque de pseudotuberculose ou de brucellose est minime. L'animal tolère bien le froid et sa forte immunité le protège contre les maladies indésirables. Mais les cas sont différents, et les chèvres Toggenberg peuvent aussi tomber malades.

Les maladies suivantes sont les plus fréquentes :

  • Inflammation du pis. Cette pathologie se développe plus souvent lorsque la chèvre n'est pas hygiénique ou n'est pas traite correctement. La mamelle fait mal et un traitement antibiotique est nécessaire.
  • Maladies respiratoires. L'animal présente de la fièvre, une perte de ruminations et une diminution de l'appétit.

    La cause en est l'humidité et l'exposition fréquente aux courants d'air. Le régime de traitement est déterminé par l'état de la chèvre malade, un vétérinaire doit être consulté.

  • Colique, abdomen ballonné. Ce problème survient lorsque le régime d'abreuvement et d'alimentation d'une chèvre est perturbé, que son alimentation est déséquilibrée et qu'elle manque de nutriments.
  • Mastite.

    Il s'agit d'une infection et d'une inflammation des glandes mammaires. Le lait devient pusy et le goût change. En cas de ces symptômes, arrêter la lactation et effectuer un traitement antibiotique.

  • Maladies parasitaires. Un animal peut être infesté de puces si les règles d'hygiène ne sont pas respectées.

    Traiter avec des agents antiparasitaires spéciaux et traiter en plus les murs et les cloisons des granges avec une solution de sulfate de cuivre.

  • Rhumatismes. C'est une conséquence de la vie dans des granges humides avec une forte humidité et des courants d'air.
  • Hoofitis. Cette maladie se développe en cas de traumatisme mécanique.

Pour réduire le risque de tomber malade, vaccinez et revaccinez vos chèvres selon un calendrier. Gardez également la chèvrerie propre et bien rangée, et inspectez régulièrement son pelage et ses sabots. Nettoyez ces dernières après chaque pâturage, sinon une infection pathogène affectera la peau sensible.

Pour qui la race est-elle adaptée ?

Les chèvres Toggenburg sont plus adaptées aux grandes et moyennes exploitations, pour les petits élevages elles sont moins pertinentes. Cela est dû aux particularités de l'alimentation.

Une alimentation variée est nécessaire pour produire un lait de haute qualité, ce que les petits éleveurs de chèvres ne peuvent pas fournir. En outre, la quantité de viande (en raison de la taille de l'animal) n'est pas adaptée à la vente de gros lots. La fourrure, bien que précieuse, est petite par tête.

Nous vous proposons de regarder la vidéo pour en savoir plus sur la race et sur la façon de s'occuper des chèvres Tuggenburg:

Revues sur la race Toggenburg

Inga, 39 ans, agriculteur, région de Vologda.J'ai 6 vaches de ce type.

J'ai longtemps hésité à m'engager. Pourtant, c'est une race que l'on ne voit pas très souvent en Russie. Mais j'ai vraiment aimé la drôle de couleur des chèvres. Je l'ai acheté et je ne l'ai pas regretté. Je reçois jusqu'à 5 litres de lait par jour.

Nous en avons assez pour une famille de six personnes. Nous arrivons même à en vendre aux voisins. Le lait est délicieux, nourrissant et sain. Les chèvres ne nécessitent pas de soins particuliers. Le seul inconvénient est que si un animal mange quelque chose de mauvais, le lait devient amer.

Andrey, 52 ans, conducteur de moissonneuse-batteuse, région de Kalouga. Les chèvres Toggenburg se distinguent de l'ensemble du troupeau. Beaux, drôles, tous les enfants leur prêtent attention. Mais ils sont un spectacle pour les yeux, ils sortent toujours du troupeau. Selon leur productivité : ils donnent 5 litres de lait par jour, ils n'ont pas encore essayé la viande.

Ce n'est pas difficile de s'occuper des chèvres. La femme vend du lait, toute la colonie l'achète.

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Les chèvres Toggenburg sont excellentes pour la reproduction et l'élevage en Russie. Les animaux sont sans prétention et résistants au gel, tombent rarement malades et peuvent donner une progéniture de 3-4 chèvres par rut.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Anna Kalinichenko

La race de chèvre Toggenburg : description avec photos, soins et garde, élevage, critiques.</p><p> 1

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