La Variété De Pomme De Terre Précoce Joukovski : Description, Plantation, Soins Et Récolte.

La variété de pomme de terre 'Zhukovsky' est facile à entretenir et c'est un plaisir de la cultiver. Avec une bonne approche et un entretien régulier de toutes les procédures nécessaires, le rendement de la variété augmente considérablement. Au début de l'été, les producteurs mangent déjà des pommes de terre jeunes et savoureuses. L'article révèle les recommandations pour la culture et l'entretien de la plante.

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte.</p><p>

Histoire de l'élevage et distribution

Les éleveurs ont réussi à développer une variété résistante aux maladies et à la sécheresse appelée Jukovsky tôt en croisant deux variétés à la fin du 20ème siècle. Elle était destinée à pousser dans des régions au climat tempéré, mais d'excellents résultats ont été obtenus dans n'importe quelles conditions climatiques.

La variété est adaptée à différents types de sol. Sa culture est recommandée dans les régions de l'Extrême-Orient, du Nord-Ouest, de la Sibérie occidentale, du Centre, de l'Oural, de la Volga-Vyatka, de la Basse Volga, de la Terre Noire centrale, de la Moyenne Volga et du Caucase du Nord.

La variété a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie en 1993.

Description et caractéristiques

La pomme de terre "Joukovski" est considérée comme l'une des plus populaires parmi les producteurs de légumes. Elles ont des rendements moyens, mais sont privilégiées car elles présentent de nombreux avantages.

La sorte est caractérisée par les critères suivants :

  • Bush. Buisson semi-allongé avec des pousses nombreuses et très ramifiées.

    Grand feuillage vert foncé avec des nervures cannelées. Floraison régulière et abondante, mais pas pour longtemps. Les inflorescences sont petites et ne produisent pas de fruits. Les fleurs sont rose-violet avec une teinte blanche à l'extrémité des pétales.

  • Tubercules.

    Les tubercules sont soignés, arrondis, de taille moyenne à petite. La peau est fine, d'une couleur rose et d'une surface lisse. Les pointes sont peu nombreuses. Jusqu'à 12 pommes de terre par plante sont récoltées. La chair est épaisse, blanche et aqueuse.

    Le poids des tubercules varie de 100 à 120 grammes. La félicité est de 90-92%. Les tubercules ne perdent pas leur attrait lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances.

  • Nutrition. La variété est particulièrement connue pour sa teneur élevée en vitamines, acides organiques, protéines et bioflavonoïdes.

    Les pommes de terre sont également riches en minéraux : phosphore, sodium, potassium, calcium, magnésium. L'amidon des pommes de terre est faible, jusqu'à 12 %. Une variété peu calorique.

  • Haute résistance aux maladies.Les pommes de terre Zukovsky sont pratiquement immunisées contre les maladies de la pomme de terre.

    Elle est en bonne santé et ne succombe pas à la gale de la pomme de terre, au nématode doré, au cancer de la pomme de terre. Il est modérément résistant au phytophthora.

  • Qualités gustatives.Il est utilisé pour l'ébullition, la friture, la cuisson en chemise, les sautés. Il ne perd pas sa forme pendant le traitement thermique.

    Les légumes racines sont savoureux et légèrement sucrés.

Caractéristiques de la pomme de terre
Nom de la variété de pomme de terre Zukovsky précoce
Caractéristiques générales Variété stable, garantissant d'excellentes qualités gustatives, la préservation de l'aspect commercial pendant le transport, Sans prétention
Période de ripage 60-70 jours
Tubercules commercialisés 100-120 g
Teneur en amidon 10-... 12%
Couleur de l'écorce rose
Couleur de la pulpe blanche
Nombre de tubercules par arbuste 10-.

12

Rendement 400-450 c/ha
Maturité 90-92%
Résistance aux maladies résistante à toutes les maladies
Qualités de consommation souvent les jeunes pommes de terre sont bouillies.
Caractéristiques de culture ne nécessite aucun soin particulier, germe même dans un sol mal chauffé, ne forme pas de baies

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte.

La variété de pomme de terre est appréciée des jardiniers pour de nombreux aspects positifs. Elle présente aussi des inconvénients, mais ils sont assez mineurs, mais il est aussi important de les connaître avant de planter :

Plusses Minus
  • Aspect attrayant.

    Les pommes de terre ont une belle croûte rose sans imperfections. Poids important et forme harmonieuse et arrondie. Conserve sa consistance épaisse à la cuisson. La variété est résistante aux dommages mécaniques.

  • Structure du buisson.

    La plante est basse, et ne prend pas beaucoup de place lorsqu'elle est plantée. Petite quantité de masse verte.

  • Composition riche.Les pommes de terre sont riches en vitamines et minéraux, contiennent des protéines, des acides organiques et des fibres. Ils sont pratiquement exempts de graisse et de cholestérol.

  • Productivité. Caractérisée par un bon rendement. Elle montre d'excellents résultats tant dans les plantations privées que dans les exploitations agricoles.
  • Résistant aux maladies et aux ravageurs.La variété est presque immunisée contre l'attaque des insectes et le développement des maladies.

  • Sans prétention.Pousse dans toutes les conditions climatiques ; elle est résistante à la sécheresse et aux basses températures.
  • Mise en réserve.Peut être conservée pendant 8 mois.
L'inconvénient de la variété 'Zhukovsky' est une détérioration du goût si elle n'est pas récoltée à temps, et que les pluies fréquentes peuvent provoquer une infestation de la pomme de terre par le phytophthora.

Préparation de la plantation

La culture des pommes de terre Joukovsky n'est pas différente de celle des autres variétés précoces, mais comporte quelques points à prendre en compte. Ici, les points suivants jouent un rôle.

Préparation du sol

Bien que la variété soit peu exigeante pour le sol, il n'est pas recommandé de cultiver cette culture sur des parcelles argileuses humides, et aussi dans des endroits où le sol est épuisé et acide pour obtenir des rendements élevés. Dans un sol dense et pauvre en matières organiques, les tubercules deviendront petits et peu appétissants. En outre, ils souffriront souvent de maladies.

Préférez les sols sablonneux et les loams légers fertilisés avec des produits organiques.

Le sol des pommes de terre doit être préparé à l'avance depuis l'automne. Le sol est labouré à une profondeur de 25 cm, et des cendres et du compost décomposé sont appliqués (35-40 seaux par 100 mètres carrés). L'engrais azoté doit être ajouté au printemps. Ensuite, le sol est ameubli et nivelé.

Il est souhaitable de planter des pommes de terre "Joukovsky" sur des terres où poussaient auparavant des concombres, des choux, des haricots, des cidres.

Germination des tubercules

Pour faire germer les pommes de terre du lieu de stockage dans 15-20 jours avant la plantation. Les variétés précoces sont plantées vers la troisième décade du mois d'avril ; la germination commence vers la fin du mois de mars.

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte.

Procédure de germination :

  • Inspecter soigneusement les tubercules à planter et jeter les pommes de terre dont la peau est endommagée, qui présentent une pourriture humide ou sèche ou une forme inhabituelle. Si les pommes de terre ont déjà germé dans la cave et que les germes dépassent 5 cm, il faut les retirer.
  • Pour éviter que les pommes de terre n'occupent trop d'espace, les cultivateurs expérimentés recommandent de placer les caisses à environ 10 cm de hauteur, de les remplir de matériel de plantation et de les empiler les unes sur les autres. S'il y a suffisamment d'espace dans la pièce, les tubercules sont dispersés sur le sol en une seule couche.
  • La pièce doit être lumineuse et la température de l'air ne doit pas dépasser +5-10 degrés.

    Cette température est suffisante pour les pommes de terre Zhukovsky. La pièce doit être ventilée périodiquement et l'air humidifié. Si les germes sont forts et ont atteint 1 cm, et si la peau est devenue verte, les tubercules sont prêts à être plantés. Les pommes de terre dont les germes sont minces ne conviennent pas à la plantation.

Réduire le temps de germination est possible de la manière suivante : verser les pommes de terre dans les caisses avec de la sciure ou de l'humus humide, en les arrosant parfois d'eau chaude.

Laissez les pommes de terre à la lumière, mais pas au soleil. Une telle méthode permet d'obtenir des pousses fortes avec des racines déjà après 15 jours. Elles sont plantées manuellement - cela évite d'endommager les racines.

Primage

Avant la plantation, les tubercules sont traités avec de la cendre de bois à raison de 400 g de cendre pour 50 kg de pommes de terre. L'utilisation de préparations spéciales telles que le liquide de Bordeaux, "Maxim", "Prestige" est autorisée.

Cette procédure permet d'accélérer le développement du système racinaire et de protéger les pommes de terre contre les ravageurs et les maladies pendant le processus de formation.

La variété de pommes de terre "Joukovski" est plantée en rangées, en laissant une distance de 25-30 cm entre les tubercules et entre les rangées - 60-70 cm. Cette plantation permet de planter facilement 5-6 buissons. Les pommes de terre ne doivent pas être placées à plus de 6 cm de profondeur. Il est préférable de planter lorsque le sol se réchauffe à +5-6°C.

Méthodes de culture

Selon le type de sol et les conditions naturelles, on choisit la méthode optimale pour la culture des pommes de terre. Les plus courantes sont considérées comme les façons suivantes de planter les pommes de terre "Joukovski"

Plante en planches Plante en grillage Plante à la trancheuse
Les tubercules sont mis dans des trous, recouverts de terre et nivelés avec un râteau. Cette méthode est adaptée aux régions sibériennes qui connaissent des périodes de froid et d'engorgement.

Les tubercules sont placés dans le sol à 5 cm, et après la germination, ils sont trempés de façon à ce que le germe soit complètement recouvert par la terre. Lorsque le germe est à nouveau au-dessus du sol, on creuse à nouveau la terre.

Cette procédure est effectuée jusqu'à ce que la pousse atteigne une hauteur de 15 cm.

Cette méthode de culture est destinée aux régions arides. Une tranchée est creusée à une profondeur de 10 cm et fertilisée. Les tubercules sont placés à l'envers et recouverts de terre. La surface du sol est paillée - cela aide à retenir l'humidité dans le sol.

Caractéristiques de soins

Pour les pommes de terre Joukovski, la base est la plantation des tubercules et la récolte en temps opportun. Le sol est ameubli 5 à 7 jours après la plantation en éliminant les mauvaises herbes, mais aussi en apportant de l'oxygène au sol. L'ameublissement est effectué pour prévenir les attaques de ravageurs tels que le doryphore de la pomme de terre.

Les variétés précoces sont résistantes à la sécheresse et ont une humidité suffisante dans le sol au printemps. Il n'est pas nécessaire d'arroser les plantes en plus, seulement dans des cas exceptionnels, par exemple en cas de forte chaleur pendant une longue période.

Arrosez tôt le matin.

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte.

Les plants de pommes de terre ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire. Lors de la préparation de la parcelle, on applique un engrais organique sous forme de tout fumier.

Comment contrôlez-vous les ravageurs et les maladies ?

La variété Joukovski est très résistante aux maladies suivantes : le cancer de la pomme de terre, la rhizoctonose, l'alternariose, le nématode doré. Mais les pommes de terre sont les plus sensibles au phytophthora. Malgré un système immunitaire fort, le jardinier doit savoir que si la plante tombe malade, elle peut présenter des symptômes déterminants. Les pommes de terre peuvent également être attaquées par les doryphores de la pomme de terre.

Le tableau présente les symptômes et la lutte contre les ravageurs et les maladies.

Maladie/ravageur Symptômes Méthodes de lutte
Cancer de la pomme de terre Compatible avec la formation d'excroissances sombres d'aspect similaire au chou-fleur. Éviter la maladie sur d'autres plantes en se débarrassant des buissons atteints et en traitant le sol.

Le bénomil est utilisé à titre préventif.

Le nématode doré Vers parasite qui se multiplie sur les racines des plantes et qui, du fait de son activité vitale, y forme des lacunes. La lutte se fait à l'aide de produits chimiques.

Le produit chimique le plus populaire est le Bazudun.

Pour prévenir la maladie, les pommes de terre peuvent être traitées avec une solution de manganèse avant la plantation en suivant le système de rotation des cultures.

Alternariose Les feuilles développent des taches brunes et marron foncé qui provoquent leur dessèchement et leur chute par la suite. Le sol doit être traité avant la plantation en respectant la rotation des cultures. Dans ce cas, une solution de manganèse ou des préparations à base de cuivre seront utiles.

Phytophthora Prélever les rhizomes sains des pommes de terre infectées juste avant la plantation. Cela réduira considérablement le risque de Phytophthora. Ce problème est également résolu par une récolte précoce en enlevant les fanes 7 à 10 jours avant la récolte.
Le doryphore de la pomme de terre détruit les feuilles de la plante. Un parasite très vorace.

Il se caractérise par un taux de survie élevé dans différentes conditions, s'habitue rapidement aux produits chimiques toxiques.

Il est difficile de s'en débarrasser en raison de sa fécondité élevée. Il est recommandé d'éviter cette accoutumance en utilisant des ingrédients actifs différents.

La lutte contre les insectes commence au début du printemps et se termine à la fin de l'automne. Méthodes de lutte:

  • Spinkling avec de la farine de maïs.

    Les flocons de maïs sont capables de devenir plus gros en volume lorsqu'ils sont trempés. En gonflant dans l'estomac du ravageur, la farine conduit à sa mort.

  • Spinkler entre les rangs avec de la sciure de bois. Avant la floraison, une telle procédure est effectuée une fois tous les 14 jours, puis une fois par mois. Les jardiniers affirment que cette méthode dissuade le ravageur.

Récolte et stockage

Les pommes de terre "Joukovsky" mûrissent déjà 60 jours après la plantation. La variété est très résistante aux dommages mécaniques et peut être récoltée avec des moissonneuses automatiques.

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte.

Les pommes de terre sont stockées dans une pièce sombre à une température de +2-5 degrés.

Si la température augmente, les pommes de terre vont commencer à germer, si la température baisse, elles vont geler, se gâter et leur goût va se détériorer. Il est préférable de mettre les racines dans des boîtes ou des sacs en bois. Pour en savoir plus sur le stockage adéquat des pommes de terre, cliquez ici.

Revues de jardiniers et d'agriculteurs

Il est impossible d'entendre quoi que ce soit de négatif sur les pommes de terre 'Joukovsky'. Les jardiniers et les agriculteurs parlent positivement de la variété.

Tamara, 44 ans, femme au foyer. Notre famille aime les pommes de terre jeunes, douces et tendres. Pour nous personnellement, nous plantons chaque année la variété "Zhukovsky". Il plaît avec un bon rendement, de beaux tubercules - peau rosâtre, forme arrondie, grande masse. Lorsqu'elles sont bouillies, les pommes de terre ne bouillent pas et ne perdent pas leur couleur.

Nous ne mettons pas les pommes de terre en stock, elles peuvent se conserver le reste de l'année tout au plus.

Artyom, 36 ans, jardinier. Mes parents misent exclusivement sur la variété de pomme de terre à maturation précoce, la Zhukovsky. Je n'ai pas trouvé cette variété à mon goût. Il a bon goût, mais à un jeune âge, alors que les tubercules sont petits.

Ensuite, les pommes de terre deviennent plus grosses et perdent leurs qualités. Les racines s'étendent sur les côtés et vous devez chercher les pommes de terre dans tout le jardin. Je n'aime pas non plus le fait qu'elle soit constamment attaquée par le doryphore de la pomme de terre et que la plante soit infectée par le phytophthora. Je dois le traiter régulièrement.

Gennady, 50 ans, agriculteur.

 La pomme de terre Jukovsky est en fait une variété très précoce. Déjà à la fin du premier mois d'été, notre famille profite de jeunes pommes de terre qui ont bon goût. Les pommes de terre bouillent assez rapidement, mais elles ne perdent pas leur forme, leur couleur et leur saveur. Les pommes de terre ont une peau fine et sont faciles à éplucher.

Même si les pommes de terre sont précoces, elles sont excellentes pour la conservation.

Nous les gardons dans notre cave à +4 degrés tout l'hiver. Je n'ai pas remarqué de difficultés dans la plantation et les soins. Nous arrosons les plantes lorsque le temps le permet, nous les trempons et désherbons lorsque cela est possible. Les doryphores de la pomme de terre sont difficiles à contrôler, mais ils sont tout à fait réalistes. Nous obtenons une récolte stable, en récoltant 8-10 tubercules par buisson.

Hide

Ajouter votre avis

Les pommes de terre Zukovsky sont une variété précoce, que l'on récolte dès la fin juin pour se régaler de jeunes tubercules. De nombreux jardiniers préfèrent cette variété car elle est facile à entretenir, ne demande pas de temps et est résistante à de nombreuses maladies.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Julia Lubenets

La variété de pomme de terre précoce Joukovski : description, plantation, soins et récolte. 4

Publications : 110Commentaires : 0

.

.

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiée. les champs requis sont indiqués *