Il existe un grand nombre de variétés de concombres et de cornichons. Ils ont tous leurs propres caractéristiques et niveaux de rendement. Dans cet article, nous allons passer en revue les principales caractéristiques des variétés populaires pour les serres et la pleine terre, en les comparant par critères.

Caractéristiques des concombres - cornichons

Les cornichons sont des variétés de concombres, dont la taille ne dépasse pas 12-13 cm. Les fruits ont une structure ferme et une chair croquante.

Les cornichons permettent de les récolter avant leur pleine maturité, auquel cas ils ne dépassent pas 6-7 cm et ont un goût particulièrement délicat.

Les variétés de cornichons se caractérisent par leur surface lisse et soignée et la forme cylindrique du fruit. Les cornichons sont très appréciés pour la mise en conserve et le picking.

Variétés de plein champ

Les cornichons peuvent être cultivés avec succès sans l'utilisation d'une serre : choisissez l'une des variétés de plein air aux caractéristiques adaptées. La sélection doit se faire sur la base de la description de la variété et de ses caractéristiques particulières.

Cornichon de Paris

Haut rendement et de maturité moyenne, adapté à la culture en plein air. Les buissons sont hauts, les branches s'étalent moyennement, pollinisées par les abeilles.

Les concombres sont fusiformes, avec une pubescence sombre. Pas plus de 10 cm de long, avec éventuellement des bosses à la surface. Les fruits pèsent environ 85 g.

La chair est juteuse et croquante, sans arrière-goût amer. Le plus souvent utilisées pour la conservation et le marinage car elles conservent bien leur forme et leur fermeté.

Fils du régiment

La variété est mi-précoce, la maturation commence après 40-45 jours de croissance.

Les plantes sont modérément ramifiées, de hauteur moyenne, avec jusqu'à trois fruits par ovaire. Le fils du régiment appartient aux variétés pollinisées par les abeilles.

Les fruits sont plats, légèrement élargis vers le pédoncule. Le concombre mûr mesure 7 à 9 cm de long et 3 cm d'épaisseur lorsqu'il est coupé, et pèse environ 80 g. Il n'y a pas de goût amer même à pleine maturité.

Son of Polk est prédisposé à être cultivé en pleine terre, mais un bon rendement peut être obtenu si une ruche est installée dans la serre. Ensuite, la pollinisation naturelle permettra aux buissons de fructifier normalement.

Les plantes sont résistantes à l'oïdium, mais nécessitent des soins attentifs et une fertilisation ponctuelle. Dans des conditions climatiques favorables, elle donnera jusqu'à 10,5kg/m².

Madam

Variété à vie courte et résistante, adaptée à la plantation en pleine terre. Donne un rendement au jour 43-48 après la germination. Pollinisée par les abeilles, la plante produit des inflorescences femelles.

Le fruit est cylindrique, avec des bandes blanches sur toute sa longueur.

La taille d'une feuille verte mature ne dépasse pas 10-12 cm et pèse jusqu'à 85 g. La variété est particulièrement résistante à la croissance excessive ; elle reste ferme et résiliente, conserve sa couleur et ne se déforme pas. Une de ses caractéristiques est sa résistance à la pourriture des racines.

Harmonist F1

Une variété parthénocarpique, adaptée au plein champ, à la serre et à la pépinière. De préférence fixé à un treillis vertical. Produit des fruits à 40-42 jours de croissance. Rendement jusqu'à 13 kg par mètre carré.

Poids du fruit - pas moins de 100 g, longueur 11 à 13 cm.

La coloration est vert foncé, devenant plus claire vers le pédoncule. La variété se caractérise par ses petites graines et sa chair croquante et très ferme.

Thumbelina F1

La variété est destinée à la culture en plein champ, en serres filmées et en tunnels.

Autopollinisé, à maturation précoce. La récolte commence 40-42 jours après la germination. Cette variété est sans prétention et résistante aux maladies. Les baies ont une pubescence blanche distincte, une forme plate et une surface peu tubéreuse. Utilisé dans les salades, les marinades et les marinades.

Son goût est doux, sans acidité ni amertume.

Cornichons de Moravie F1

Cette variété se développe bien en plein champ, a de longues pousses et une ramification moyenne, pollinisée par les abeilles. La récolte commence environ 47-48 jours après la germination.

L'avantage de cette variété est son rendement élevé. Avec des concombres mesurant jusqu'à 10 cm et pesant de 70 à 95 g, le rendement total atteint 16 kg/m².

Avans F1

Variété de concombre autogame à maturation précoce.

Les cornichons d'Avans sont résistants à la pourriture des tiges, à la cladosporiose et à d'autres maladies. Caractérisé par la formation fréquente de pousses latérales.

Les concombres sont courts, réguliers. Sa saveur lui permet d'être utilisée à des fins culinaires universelles.

Korinna F1

Les plantes de cette variété sont adaptées à la culture en plein air. La Corinna est l'une des variétés de cornichons qui mûrissent le plus tôt et donne un rendement élevé au mètre. Les plantes sont de taille moyenne et faiblement ramifiées.

Les fruits sont juteux, de couleur vive et blancs avec une pubescence blanche, et la chair est ferme.

Les verts sont de 8 à 10 cm de long et de forme oblongue.

Kai F1

L'hybride Kai est précoce et résistant au froid. Les plantes sont fortes, avec un système racinaire bien développé et peuvent pousser aussi bien en serre qu'en pleine terre.

Les fruits sont de taille uniforme et plats, pesant jusqu'à 70 g. Les concombres présentent un arôme fort et un goût charnu intense sans amertume.

Herda F1

La variété est très similaire à l'hybride précédent dans ses caractéristiques.

Il n'a pas besoin de pollinisation, tolère les basses températures et le mildiou. Les fruits sont plats, jusqu'à 10 cm. Ils ne sont pas trop mûrs et ne se déforment pas.

Variété favorable pour un lit ouvert est populaire parmi les ménages. Les rendements sont moyens, mais avec des soins appropriés donne de bons résultats même dans les étés frais.

Novosibirskiy Kornishon

La variété avec de beaux fruits vert foncé, a de petites pointes noires à travers la surface. Les concombres matures prennent une teinte jaunâtre à la fin.

L'hybride a un rendement moyen, fructifiant au 50e jour.

Le volume de fruits récoltés par saison atteint 5 kg/m².

Fingerling F1

La caractéristique des mini-concombres de cette variété est leur forte résistance aux légères gelées et aux variations de température.

Les plants de tournesol sont forts et croustillants, et la variété est populaire pour sa grande qualité de goût, son arôme vif et sa chair croquante.

Le tableau ci-dessous indique les principales caractéristiques des cultivars, le type de plante et les critères d'aspect des fruits :

Nom	Type de culture	Date de maturité	Rendement, kg/sq. m	Taille du fruit, cm	Branchements	Pollinisation	Utilisation
Cornichon de Paris	surface	moyenne maturité	2 5-4	6-12	moyenne maturation	Abeille pollinisée	frais d'apparence, conserve
Fils du rayon	serre ouverte, ventilée	moyenne-précoce	, 5	7-9	moyenne vesce	Abeille pollinisée	salades, conserves
Madam	sol ouvert	moyenne précoce (43-48 jours)	. 5-14. 0	10-12	fortement ramifié	pollinisation par les abeilles	salades, produits peu salés
Harmoniste F1	terrain ouvert, abri de film	précoce (40-42 jours)	12-13	11-13	ramification moyenne	partenaireocarpique	saladique snack
Thumbelina F1	sol ouvert, serre	très précoce (38-42 jours)	12,5	7-9	médiatement ramifié	particulièrement charpentier	salat, conserve
Cornichon de Moravie F1	en pleine terre	médiatement précoce (47-50 jours)	16	8-. 10	faiblement ramifié	Abeille pollinisée	universel
Avance F1	en pleine terre sous film de couverture	précoce ( 42 jours)	12, 5	11-13	moyenne ramifiée	particulaire	saladique, en conserve
Korinna F1	solide en extérieur	moyenne précoce (47-50 jours)	5, 5-6	8-10	médium ramifié	parthénocarpique	conservation, salage
Kai F1	sol ouvert, Serre	médiatement précoce (47-50 jours)	jusqu'à 12-15 (sous abri filmé)	6-8	médiatement ramifié	Abeille pollinisée	conservation, salinité
Gerda F1	sol ouvert, abri filmé	moyennement précoce (45-50 jours)	à 14-15 (dans l'abri filmé)	8-10	fortement développé, fortement ramifié	parthénocarpique	saladique, en conserve
Novosibirskiy kornishon	en pleine terre	immédiatement précoce (45-49 jours)	5-6	10	longue ramification à croissance moyenne	Abeille pollinisatrice	universelle
Boy with Finger F1	sol ouvert	moyenne maturité (40-50 jours)	6-7	11	moyenne ramification grand	pollinisé par les abeilles	frais, salade

Variétés de serre

La culture sous serre permet de sélectionner des variétés résistantes aux maladies fongiques et aux moisissures, car des niveaux élevés d'humidité de l'air et du sol sont créés dans une serre fermée. Les plantes ne doivent pas avoir une stature et une largeur de pousses trop élevées.

Famille Fellowship F1

Cette variété est difficile à entretenir et doit être façonnée : il faut couper un bouquet de tiges et couper les pousses. L'ovaire principal se forme sur les pousses latérales.

Bien entretenu, donne un rendement élevé d'environ 20 kg par mètre carré.

L'apparence des concombres est agréable ; les verts sont réguliers, de taille uniforme et ont des épis blancs soignés sur toute leur surface.

Ecol F1

Le concombre buisson donne un rendement élevé, ne nécessite pas de pollinisation et peut être cultivé dans des serres fermées ou des serres.

Les fruits matures peuvent atteindre 8-10 cm. Quel que soit le degré de maturité, leur chair est sucrée et juteuse, et leur peau est fine avec une pubescence blanche. La plus populaire pour mariner les jeunes légumes verts.

Khrustik F1

Un hybride à maturation précoce. Les ovaires sont formés en bouquet (jusqu'à 8 concombres par nœud). L'hybride ne nécessite pas de pollinisation. Les fruits sont gros, comme pour les cornichons (10-12 cm). Rendement, résistant aux conditions de croissance défavorables hybride.

La qualité gustative de ces concombres atteint un niveau élevé. Consommé frais et en boîtes de conserve.

Marinda F1

Variété de concombre hybride de fabrication hollandaise.

Convient à la culture en serre et ne nécessite pas de pollinisation. La vitesse de mûrissement dépend des conditions et varie de 40 à 55 jours.

Produit des concombres lisses et beaux. La couleur est foncée, la chair est ferme. La caractéristique distinctive des fruits de Marinda est la présence de très petites graines, qui sont pratiques pour la consommation.

Nastia F1

Une variété populaire pour la culture dans la région de la Sibérie orientale. Elle pousse dans les serres mais pousse également bien en pleine terre. La plante est vigoureuse, à forte croissance et a un taux de maturité élevé.

La variété Nastia est populaire parmi les ménages pour sa résistance aux maladies du concombre, à la pourriture des racines et à la moisissure du tronc.

Kuzya F1

Un hybride commun, polyvalent en plantation et en utilisation, s'enracine dans les serres en verre, les serres, les tunnels et aussi en pleine terre sous film. Il est résistant aux maladies et aux parasites.

Le concombre est petit, de forme ovale et possède une grosse tubérosité. La couleur varie du vert profond au légèrement argenté. Leur saveur est douce et convient à de nombreux plats différents. Se conserve bien après la récolte.

Patti F1

Variété populaire pour la culture en serre domestique. Il se pollinise sans insectes, mûrit rapidement et donne une récolte régulière.

Le principal inconvénient est la courte durée de conservation des concombres - ils perdent rapidement leur forme et leur densité, se fanent pendant le stockage. Le plus souvent utilisé pour la conservation ou la marinade.

Home F1

Cette variété est plus adaptée à la culture sous abris filmés et sous serres sans chauffage. Maturation précoce, faiblement ramifié. Se pollinise indépendamment.

L'hybride donne un bon rendement jusqu'à 13 kg/m². Les concombres sont lourds, pesant jusqu'à 120 g pour une longueur de 11 cm. Goût sans amertume, la chair est dense, sans cavités à l'intérieur. Les buissons ne sont pas sensibles à un certain nombre de maladies telles que la cladosporiose et l'oïdium.

Kurazh F1

Une variété hybride à maturation courte produite en Russie. Cultivé dans les serres et les serres, la première récolte déjà le jour 38-40 de la croissance.

Les fruits sur la pousse principale sont grands, jusqu'à 16 cm. Les concombres plus soignés et plus petits issus de pousses latérales atteignent 12-15 cm.

Le poids des légumes verts est de 120 g.

Les concombres se conservent longtemps après la récolte, sont adaptés au transport. Il conserve son apparence et son goût jusqu'à 10 jours, même par des températures chaudes.

Pour plus d'informations sur cet hybride de concombre, cliquez ici.

Barabulka F1

Il a une abondance d'ovaires avec jusqu'à 12 pousses par axille. Variété à maturation précoce, à croissance moyenne et ramifiée.

Le principal avantage de cette variété est le rendement simultané de la culture dans une courte période de temps. C'est utile pour vendre des légumes ou de grandes quantités de conserves.

Le volume des fruits atteint 14-15 kg/m². Le rendement par buisson peut atteindre 6-7 kg.

Mels F1

Les cornichons de cette variété poussent sous serre et sur des lits extérieurs abrités.

Le Mels a un temps de maturation très rapide : le moment principal de la récolte est le 35ème jour. Rendements jusqu'à 40 kg/m².

Malgré les rendements élevés et la vigueur, la plante nécessite beaucoup de soins. Il ne donnera de bons fruits que s'il est fertilisé à temps, ameubli régulièrement et soigneusement, et s'il est bien arrosé.

Mikron

C'est un mini porte-greffe (pickerel). La variété Micron se caractérise par un temps de maturation rapide. Il donne sa première récolte 38 jours après la germination. Elle est pollinisée par les abeilles, ce qui nécessite une serre ventilée ou l'installation de ruches à proximité.

Les fruits sont ovales, dodus. Les jeunes cornichons sont récoltés lorsqu'ils atteignent 4-5 cm, les cornichons matures atteignent 8 cm. L'hybride donne un rendement tout au long de la saison, conserve la qualité des verts et n'est pas trop mûr, ni sensible aux maladies.

Le tableau ci-dessous présente une comparaison des principaux critères de sélection des variétés de serre.

Nom	Type de culture	Rendement de la culture productrice	Rendement, kg/ha. m	Type de croissance	Taille des fruits, cm	Branchements/tissages	Pollinisation	Utilisation
Famille amie	Serre, abris de film, Tunnels	moyennement précoces (43-48 jours)	à 20	moyennement développés	6-12	médiatement ramifiés	particulièrement carpés	marinants, Salade
Ecol F1	serre à film	précoce (42-45 jours)	2, 5-3	moyenne croissance	picule jusqu'à 5 (mature 6-10 cm)	ramification moyenne	parthénocarpique	salade
Khrustik F1	serre chaude, sol fermé sous film, sol ouvert	maturité précoce (44-48 jours)	10,9-11,7	forte croissance	10-12	germination moyenne	parthénocarpique	salat, conserve
Marinda F1	serre, pleine terre avec couverture filmée	précoce (40-55 jours)	à 25	moyenne croissance	9-10	moyenne croissance	parénocarpique	salat, Canning
Nastia F1	serre, couverture filmée	très précoce ( 38-40 jours)	à partir de 12, 5 (en pleine terre) ou jusqu'à 30 (en serre)	fortement cultivée	7-10	médiatement ramifiée	parthénocarpique	saladique, en conserve
Kuzya F1	couverture de film, serre	précoce (40-50 jours)	en serre - jusqu'à 15,5	forte croissance	10-12	médiatement espacés	parthénocarpique	universel
Patty F1	serre chaude en pleine terre avec couverture filmée	précoce (40-50 jours)	à partir de 3,7	fortes pousses	10-11	moyennes pousses	parthénocarpiques	saladiques, Marinade
Maison F1	serre à film	précoce (45-50 jours)	à 12, 4-13, 1	moyenne croissance	11-12	faiblement ramifiée	parthénocarpique	universelle
Kurazh F1	serre, couverture de film	super précoce (38-42 jours)	16-18	milieu de la croissance	13-14 sur les branches principales et 12-. 13 sur pousses latérales	médiatement ramifiées	parthénocarpiques	universelles
Barabulka F1	serre, Serre	précoce (jusqu'à 45 jours)	14-15	moyenne croissance	10 à 12	fortement ramifiée	parthénocarpique	universelle, décapage
Mels F1	serre. extérieur	très précoce (35 jours)	rendement déclaré - jusqu'à 40	forte croissance	9	forte ramification	parthénocarpique	marinade
Micron F1	serre chaude extérieur	super-précoce (38 jours)	14-15	moyennement cultivé	picules sont de 4 à 5 cm, et mûrissent à 8	ramification moyenne	pollinisation	cannette. Cornichon

Mini porte-greffe

Les petits porte-greffe atteignent 5 à 11 cm de longueur à maturité, peuvent avoir de petites cavités à l'intérieur du fruit. En raison de sa taille, il poussera bien même sur un balcon.

Child F1

Variété populaire pour la culture sur les balcons, dans les serres en verre. La période de maturation fera 43-49 jours

Bon rendement, la longue période de fructification. Zelenets lisse, 7-9 cm, ont la forme cylindrique.

En sol fermé et en serre, le rendement maximal par saison atteint 27 kg/m².

Pour cultiver des variétés de concombres sur un balcon domestique, prenez des boîtes à semis grandes et spacieuses et utilisez des treillis verticaux pour le montage. Accordez une attention particulière à la nutrition du sol et à un arrosage modéré.

Moth F1

Une variété à maturation moyenne pour les abris de film et les terrains ouverts. Les concombres sont courts, ne dépassant pas 6 à 8 cm. Elle a un bon rendement jusqu'à 10kg/m².

Le principal avantage est sa grande immunité aux maladies, oïdium, mosaïque, tavelure.

Filippok F1

Variété à haut rendement de cornichons cultivés en serre, utilisée plus souvent pour les conserves. Avec la petite taille des concombres - jusqu'à 8 - 9 cm, le volume des fruits pendant la saison atteint 10 kg / m².

Les concombres sont précieux pour le commerce - beaux, lisses, ne jaunissent pas lors du stockage, ne se fanent pas. Les concombres frais peuvent être ramassés jusqu'à 3 à 4 fois par semaine.

Karapuz F1

Hybride adapté à la serre et au plein champ, il produit une longue saison de fructification avec des pousses de fruits tout au long de la saison. Outre son rendement élevé, il ne souffre pas de bactériose, d'oïdium ou de mosaïque.

Le tableau ci-dessous compare les mini-cornichons selon les paramètres importants pour la sélection.

Nom	Type de culture	Période de maturité	Rendement, kg/sq. m	Type de culture	Taille du fruit, cm	Branchement	Pollinisation	Utilisation
Enfant F1	Serre de verre, serre, Loggia	précoce (43-48 jours)	à 27 (en sol fermé)	moyenne croissance	7-9	fortement ramifiée	parthénocarpique	saladique, Pickle
Mouche F1	Récolte, Extérieur	moyenne maturation (jusqu'à 50 jours)	à 10	moyenne maturation	6-8	ramification immédiate	Abeille pollinisatrice	universelle
Filippo F1	Hardhouse, Serre, balcon	moyenne maturation (50-55 jours)	à 10	moyenne croissance	picules - 4 cm, mature - 8 cm	médiatement ramifié	Abeille pollinisée	cannette
Karapuz F1	Sol plein, tunnel, Serres	Précoce (42-45 jours)	Haut (le fabricant ne précise pas le volume exact de la récolte)	Moyennement cultivé	6-8, 5	médiatement ramifié	parthénocarpique	universel

Grâce aux possibilités de la sélection moderne, de nouvelles variétés apparaissent quotidiennement. Pour choisir la bonne variété de cornichons, fiez-vous aux caractéristiques requises dans votre cas.

Avec des soins appropriés, même les espèces les plus capricieuses donneront une bonne récolte.