Oignon Sturon

Oignon Sturon

Il est difficile d'imaginer une datcha sans oignons, car c'est un légume sans prétention mais extrêmement utile qui peut être consommé frais ou inclus dans de nombreux plats. L'une des meilleures variétés hollandaises, l'oignon Sturon, est très apprécié pour son goût et sa résistance aux conditions climatiques difficiles.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons décrire cette variété hybride en détail et expliquer comment la planter correctement dans un lit et en prendre soin pendant toute sa période de croissance.

Qu'est-ce que l'oignon Sturon

L'oignon Sturon néerlandais est apprécié pour son absence de prétention, sa grande saveur et son aptitude à être conservé frais pendant longtemps. Mais ce ne sont pas toutes les caractéristiques de cet hybride (photo 1).

Note:Cette variété est rarement cultivée commercialement car elle a un rendement moyen. Cependant, il est excellent pour les maisons de campagne et les petites exploitations, car il est adapté au stockage à long terme.

Les caractéristiques de l'hybride comprennent :

  1. Temps de maturation :en moyenne 100-115 jours de la plantation à la récolte. Avec ces caractéristiques, Sturon est une variété à maturation moyenne, elle est donc adaptée à la culture dans les climats tempérés et nordiques.
  2. Alimentation:Les têtes d'oignon ont un goût net et tranchant et un arôme plutôt piquant, et ne sont donc pas très souvent consommées fraîches.

    Cependant, l'hybride est excellent pour la cuisson à la chaleur et pour la mise en conserve.

  3. Apparence:les boules de racines de l'hybride sont grandes, environ 200 grammes chacune. Les fruits ont une forme allongée, ce qui facilite grandement le tranchage. Les écailles juteuses sont recouvertes d'une enveloppe jaune-brun, qui se détache facilement.
  4. Rendement:cette hybride hollandaise n'est pas très élevée.

    L'expérience pratique montre que l'on ne peut guère récolter plus de 3,5 kg de légumes par mètre carré. Mais cet inconvénient est compensé par ses autres avantages.

  5. Maturité : les légumes-racines Sturon sont suffisamment denses pour être conservés frais jusqu'à 9 mois. Cependant, il est important de maintenir une température stable (environ +2+3 degrés) et une humidité optimale (environ 70-80%).
Oignon Sturon
Figure 1 : Les principaux avantages de cet hybride sont son faible entretien et sa bonne aptitude au stockage

mais sa résistance aux maladies est également son principal avantage.

Elle est résistante aux maladies, ce qui vous évite d'appliquer des produits chimiques sur vos plates-bandes et vous permet d'être sûr d'obtenir une bonne récolte. C'est généralement cette caractéristique qui attire les agriculteurs, car tout le monde veut obtenir une récolte de bonne qualité et assez abondante avec un minimum de travail et de temps.

Règles de semis

La planification et les soins des oignons Sturon diffèrent légèrement de la culture d'autres variétés de plantes. La première chose à garder à l'esprit est que vous pouvez cultiver le légume pendant un ou deux ans. Cependant, les grosses têtes ne peuvent être produites qu'au cours de la deuxième année de culture (figure 2).

Note:Si vous voulez cultiver des oignons verts, vous devez les semer sous terre dans une serre simple ou une petite serre. Vous pouvez également planter la culture dans un pot ordinaire et le mettre sur un rebord de fenêtre dans un appartement en ville.

La plupart des jardiniers préfèrent cultiver le légume à partir de graines en plantant des graines achetées en magasin. Mais vous pouvez également cultiver vous-même des graines d'oignons si vous le souhaitez vraiment, même si cela prendra beaucoup plus de temps.

La qualité du matériel de plantation est la clé du succès de la culture :

  1. Les bulbes doivent mesurer 2 cm et présenter une surface régulière sans aucun signe de pourriture ou de dommage mécanique.

  2. Les copies humides ou le matériel de plantation présentant des signes de dommages causés par des parasites ne conviennent pas à la plantation. Au contraire, ils pourraient même provoquer l'infestation d'autres cultures.
  3. Les bulbes qui sont sortis de leur état de dormance ne sont pas non plus adaptés à la plantation. On les reconnaît à la présence de pousses vertes ou de petites racines.

Il existe également des exigences spécifiques qui s'appliquent à la technique de plantation.

La première chose à faire est de préparer correctement le lit. Il est retourné dès l'automne et au cours de ce processus, du compost, de la cendre de bois et de l'engrais phosphoré (respectivement un demi-seau, une tasse et une cuillère à soupe par mètre carré) sont appliqués.

Lorsque le printemps arrive, le lit est à nouveau retourné et les rangs sont préparés. Le matériel de plantation est trempé pendant quelques minutes dans une solution de manganèse, puis enveloppé dans un tissu humide et stocké pendant deux jours. Cela aidera les bulbes à sortir de leur dormance végétative.

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Riz 2. Avant de semer, il faut préparer les graines

Lorsque les graines et les planches sont prêtes, il faut les planter dans le sol en respectant une distance de 10 cm entre les rangs. Ensuite, le matériel de plantation est recouvert d'un peu de terre, compacté, recouvert d'une couche de tourbe ou de compost et arrosé. Cette technique de plantation fournira non seulement aux plantes tous les éléments nutritifs nécessaires, mais empêchera également la croissance des mauvaises herbes.

Springinging et arrosage

Pour obtenir une riche récolte, les oignons Sturon doivent être plantés au début du printemps.

Dans les régions méridionales, on peut déjà les planter à la fin du mois de mars, dans les climats tempérés et septentrionaux à la mi-avril, dès que le sol a un peu dégelé.

Les lits doivent être éclaircis dès l'apparition des premières pousses. Cette opération doit être effectuée avant que les plantes n'atteignent une hauteur de 2 cm. Cela vous aidera à faire pousser des racines grossières et juteuses. Ensuite, arrosez le lit régulièrement mais pas trop souvent et combinez le tout avec des engrais tels que l'urée ou le fumier liquide.

Veillez toutefois à ce que le sol ne soit pas trop humide ou trop grossier, car cela entraînerait la pourriture des têtes (figure 3).

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Figure 3 : Arrosage uniquement pendant la phase initiale de la culture

Lorsque les pousses dépassent 2 cm de hauteur, arrêtez d'arroser intensivement. Cela permet de s'assurer que la partie verte au-dessus du sol se fane, et que la plante commence à utiliser toute son énergie et ses nutriments pour former une grande culture de racines.

Préparation et plantation de plants d'oignons Sturon

Si vous n'avez pas pu acheter des plants d'oignons Sturon dans un magasin, vous pouvez les cultiver vous-même. Cela prend bien sûr plus de temps, mais vous pouvez être totalement sûr de la qualité des graines que vous plantez.

Pour planter des oignons Sturon, vous devez suivre les recommandations suivantes :

  1. De ne planter que les graines les plus fraîches et de préférence récemment récoltées, car elles perdent très rapidement leur pouvoir germinatif.
  2. Tirer les graines dans une solution de manganèse pour les désinfecter avant de les planter, puis les tremper dans de l'eau avec de l'aloe vera pendant quelques jours pour favoriser la germination.
  3. Lorsque les graines ont légèrement séché, elles peuvent être mises en terre.
  4. Les périodes de semis pour obtenir les plantules sont très précoces. Il suffit d'attendre que le sol dégèle à une profondeur de 5-6 cm.

    Le fait est que cette culture n'est absolument pas affectée par les gelées, de sorte que la procédure devrait être effectuée dans le milieu de la campagne déjà en avril, et dans le sud en mars.

Choisissez de préférence un site avec un sol limoneux et léger, mais les loams légers seront également tout à fait adaptés à cet effet. Le matériel de plantation est placé dans de petits sillons, jusqu'à une profondeur d'un centimètre et demi (figure 4).

Les premières pousses apparaîtront après 10-20 jours. Ils doivent être arrosés régulièrement car la culture est extrêmement sensible au manque d'humidité à ce stade.

Lorsque les semis ont légèrement poussé, il faut les éclaircir, en maintenant une distance de 3 à 4 cm entre chaque plante.

Oignon Sturon
Fig. 4 : Les grosses mottes sont le moyen le plus facile de faire pousser des bulbes à partir d'un cornet

Si vous avez des cornes plus courtes que 1 cm, vous pouvez les planter en hiver. De cette façon, vous pouvez déjà obtenir votre première récolte de plumes vertes au début du printemps et la récolte de racines à la fin de la saison de croissance.

Au printemps, les semis sont plantés dans des sillons jusqu'à 3 cm de profondeur.

La distance entre les plantes individuelles doit être suffisamment grande, environ 12 cm. Ceci est nécessaire pour produire un grand bulbe. L'espace entre les différents rangs doit être de 18 à 20 cm.

Traitement et fertilisation

Que Sturon soit planté au printemps ou sous l'hiver : la culture plantée doit être bien soignée afin d'obtenir une première récolte riche (photo 5).

Les mesures agronomiques de base comprennent les éléments suivants :

  1. Après les premières pousses, les plantes doivent être éclaircies afin que de grosses mottes de racines puissent se former par la suite.

  2. Le sol des planches doit être régulièrement ameubli pour permettre l'accès de l'air et de l'humidité aux racines.
  3. Les planches doivent être régulièrement arrosées. En règle générale, un arrosage tous les 7-10 jours est suffisant et des engrais organiques et minéraux peuvent être ajoutés à l'eau.
  4. Lorsque les semis atteignent une hauteur de 2 cm, arrêtez tout travail. Cela permet de s'assurer que les plumes de l'oignon vert commencent à se faner et que tous les nutriments sont utilisés pour former un gros bulbe.

Oignon Sturon
Riz 5. Toutes les règles de culture doivent être respectées

Lorsque les verts commencent à se flétrir et le col du fruit à ramollir, vous pouvez commencer à le récolter et à le préparer pour le stockage.

Maladies et ravageurs

La variété d'oignon Sturon est assez immunisée contre les maladies, mais des soins inappropriés peuvent tout de même causer des dommages à la culture.

Les symptômes pathologiques suivants sont les plus courants sur les oignons cultivés :

  1. Faux oïdium : apparaît sous forme de taches caractéristiques sur les plumes vertes. Progressivement, le champignon se propage et peut entraîner la mort du porte-greffe.

    La maladie se propageant très rapidement, il convient de retirer immédiatement toutes les plantes touchées et de pulvériser les plantations restantes avec des fongicides.

  2. Pourriture du cou:se produit généralement pendant le stockage des cultures récoltées. La meilleure mesure de lutte est considérée comme le respect des règles de stockage et l'inspection régulière des fruits pour éliminer à temps ceux qui sont endommagés.
  3. Mosaïque:Au stade initial, elle se manifeste par la formation de taches jaunes sur les feuilles. Plus tard, la partie aérienne commence à mourir et les racines deviennent trop petites.

    Comme il n'existe pas de traitement efficace contre cette pathologie, tous les spécimens malades doivent être retirés immédiatement.

Tous les ravageurs sont principalement des nématodes, qui peuvent être traités par des pulvérisations de Mercaptophos et de Phosphamid.

Récolte

Comme les oignons Sturon ont un rendement moyen, il est important d'effectuer cette opération à temps et de stocker correctement les têtes. Il est important de considérer que 2 à 3 semaines avant la maturité prévue des plantes racines, l'arrosage et l'alimentation doivent être complètement arrêtés pour permettre aux fruits de prendre suffisamment de poids (Figure 6).

Oignon Sturon
Figure 6.

Préparation de la récolte pour le stockage

La récolte n'est effectuée qu'après le flétrissement de la culture. Déterminer le moment optimal est simple : si toutes les plumes sont épluchées et couchées sur le sol, vous pouvez commencer à récolter. Cependant, ne retardez pas non plus la récolte, car le dessèchement complet des parties aériennes peut entraîner la pourriture de la récolte pendant le stockage.

Après avoir déterré les oignons, vous devez les laisser sécher à l'air libre avant de les mettre dans la cave ou le cellier. Si cela n'est pas fait, les plantes commenceront à pourrir et vous perdrez toute la récolte.

Vous trouverez des conseils utiles pour la culture des oignons dans la vidéo.

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