Oignons Étagés : Variétés Avec Photos, Plantation Et Soins, Récolte Et Stockage

L'oignon multiflore est aussi connu sous le nom de vivipare, cornu, égyptien. On pense que la plante est originaire de Chine. La particularité de cette culture est son aspect inhabituel : ce ne sont pas des inflorescences qui se forment sur les flèches, mais des bulbes aériens qui pendent au-dessus du sol. Ils forment plusieurs niveaux successifs.

Oignons étagés : variétés avec photos, plantation et soins, récolte et stockage

L'oignon à étages est une plante vivace

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L'oignon à étages

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L'oignon à feuilles multiples tolère bien le gel

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Caractéristiques de la plante

L'oignon à feuilles multiples est une culture hybride. La plante ne forme pas de graines. Ils sont propagés par un bulbe d'oignon qui se forme sur des pousses.

L'oignon majeur est une plante vivace. Son principal organe végétatif est un bulbe souterrain.

Après la plantation, une grande rosette de feuilles vert foncé, pouvant atteindre 40 cm de haut, pousse dans le sol. Le premier été après la plantation, une tige de fleurs se forme.

De petits bulbes émergent des fleurs et sont disposés en 2-4 étages. Jusqu'à 10 ampoules apparaissent sur le premier niveau et moins sur les niveaux suivants. S'il y a un quatrième étage, il ne produit pas plus de 4 fruits de la taille d'un grain d'avoine.

Le bulbe souterrain se divise en plusieurs autres bulbes filles chaque année. Après 3-4 ans, un nid puissant et un buisson de verdure composé de 20-30 tiges se forment.

Les caractéristiques distinctives de la culture :

  • Les feuilles de l'oignon sont tubulaires, atteignant 35 cm de hauteur;
  • produit jusqu'à 3 flèches avec des bulbes aérés de 1 m de haut pendant la saison de croissance;
  • Les bulbes formés sur les flèches ne nécessitent pas de période de dormance, ils peuvent donc être cultivés à tout moment ;
  • Les petits bulbes souterrains sont de couleur jaune, pourpre ou brune ;
  • le bulbe souterrain arrive à maturité en septembre ;
  • le poids d'un bulbe souterrain est de 40-50 g ;
  • l'oignon donne beaucoup de verdure juteuse, qui garde son goût jusqu'aux premières gelées et ne devient pas rigide ;
  • La culture est résistante au gel et peut supporter des conditions de température allant jusqu'à -50 degrés sous une petite couche de neige (jusqu'à 20 cm);
  • le système racinaire ne dépérit pas en hiver;
  • la culture pousse à un endroit sans perdre la formation d'une masse verte abondante jusqu'à 6-7 ans avec des soins appropriés ;
  • la plante est résistante aux ravageurs communs qui affectent habituellement les oignons - les thrips et les mouches de l'oignon ;
  • la culture a un système racinaire développé qui descend à une profondeur de 50 cm.

Dans des conditions normales, les oignons sont propagés uniquement de manière végétative, en utilisant les petits bulbes formés sur les flèches.

Variétés répandues

Cultures populaires :

En Russie, les oignons ne sont pas cultivés trop de variétés.

Ici, cette plante ne s'est répandue qu'à la fin du 20ème siècle.

Conditions de culture

Les oignons à usages multiples peuvent être cultivés dans les régions du nord et du sud du pays. Ils peuvent être cultivés à l'extérieur ou à l'intérieur.

Exigences relatives au site et au sol :

  • Pour que les pousses vertes ne se fassent pas attendre, il est conseillé de choisir un emplacement ouvert, bien chauffé par le soleil et protégé des courants d'air;
  • la parcelle doit être sur un site surélevé afin que l'humidité ne stagne pas dans le sol;
  • Les oignons multiples aiment les sols légers dont la composition permet à l'air et à l'humidité de circuler librement;
  • les sols lourds et acides ne conviennent pas à la culture :
  • Si le sol est acide, il faut y ajouter du calcaire, du gypse ou de la cendre de bois;
  • Si le sol est trop lourd avec une forte teneur en argile, il peut être amélioré en ajoutant de l'humus ou du sable ;
  • Au moment de la plantation, le sol doit être retourné, désherbé et fertilisé ;
  • Tous les engrais organiques (par exemple l'humus) et minéraux (superphosphate) sont idéaux pour la fertilisation.

Beaucoup pour planter des oignons étagés dans des lits où l'on cultivait auparavant des pommes de terre, des choux, des courgettes, des concombres ou des betteraves.

La deuxième moitié d'août et la première moitié de septembre sont considérées comme la période optimale pour planter des oignons. A ce moment-là, la culture a le temps de s'enraciner et survivra au froid de l'hiver, et au printemps, elle se développera rapidement.

Au printemps, il faut enlever les feuilles tombées et pourries des lits, car elles constituent un terrain propice aux pathogènes qui peuvent nuire à la culture des légumes.

Le rendement le plus élevé peut être attendu sur les 2-3 années de croissance de l'oignon. Au cours de la 5e ou 6e année de développement, la culture doit être replantée ou éclaircie.

Ceci est nécessaire car les bulbes souterrains deviendront trop petits si un grand nombre de bulbes racinaires sont produits.

Plantation

Le matériel à planter doit être soigneusement sélectionné. Pour éviter les maladies fongiques, les bulbes doivent être trempés dans une solution faible de manganèse et laissés pendant 3 minutes, puis séchés.

Les bulbes aériens (étagés) ou souterrains sont utilisés pour la plantation en pleine terre. Si l'on utilise les premiers, il est préférable de prendre ceux qui sont placés dans le premier et le deuxième étage.

La culture doit être plantée dans des sillons arrosés à une profondeur de 3-4 cm. La distance entre chaque bulbe doit être de 15 à 20 cm.

Les bulbes doivent être triés au préalable par taille et chaque groupe doit être planté dans une rangée séparée.

Pour obtenir des graines, les bulbes doivent être plantés sur 1 ou 2 rangées à une distance de 10 cm. Les lits sont éclaircis au printemps, ne laissant que les plantes les plus fortes.

Une distance de 20 cm doit être laissée entre eux.

Arrosez les lits après la plantation pour accélérer le processus de formation des racines.

Si les oignons sont cultivés dans des boîtes (en appartement ou en serre), il faut planter les têtes densément, les unes après les autres, et arroser abondamment.

Soins de la culture en plein champ

Vous pouvez obtenir une récolte riche si vous suivez toutes les recommandations pour la culture de la plante.

Assainissement

La culture a besoin d'un arrosage modéré.

S'il y a trop d'humidité, les bulbes délicats vont pourrir.

Humidifiez les lits lorsque la couche supérieure du sol s'assèche. Une grande quantité de liquide n'est pas nécessaire : verser une grande quantité sous la racine peut aggraver le goût des oignons.

L'eau tiède est recommandée pour l'arrosage. La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.

Arrosez fréquemment et abondamment les massifs pendant la période de croissance active. Pour obtenir un feuillage succulent et frais, il faut pulvériser périodiquement les feuilles avec de l'eau.

Oignons étagés : variétés avec photos, plantation et soins, récolte et stockage

Fertilisation

Chlorure de potassium:

  • Le chlorure de potassium;
  • nitrate d'ammonium;
  • superphosphate est appliqué au printemps après le séchage de la neige.

Ratio - 10 g de substance pour 1 m².

En cas de carence en éléments nutritifs, répéter la manipulation après 2 à 3 semaines.

La deuxième année de croissance, la culture doit être alimentée avec un engrais minéral complexe, qui se compose de potassium, de phosphate et d'azote (15 g, 40 g et 20 g respectivement).

Après chaque coupe de la masse verte (environ toutes les 3 semaines), il est conseillé de fertiliser les plantes, en alternant les organiques et les engrais minéraux complexes.

Un engrais organique tel que la cendre (1,5 tasse de cendre de bois pour 10 litres d'eau), le fumier de volaille (mélangé à l'eau dans la proportion de 1 pour 1).

Désherbage et ameublissement

Le désherbage permet de se débarrasser des mauvaises herbes qui puisent les nutriments du sol et deviennent des appâts pour certains ravageurs des cultures (par exemple, la mouche de l'oignon). Cela se fait au fur et à mesure de la croissance de l'herbe.

Le ratissage permet aux bulbes souterrains de recevoir la quantité d'oxygène nécessaire. Cette mesure est effectuée 2 à 3 fois par saison.

L'étagement

Cette manipulation est nécessaire car les flèches de l'oignon étagé sont instables et sujettes à la verse en raison du poids des bulbes aériens. Pour éviter cela, il faut planter des piquets sur la parcelle et tendre de la ficelle entre eux de manière à ce qu'elle soit au-dessus du milieu des flèches. Attachez les étages supérieurs des plantes en bottes, fixez-les.

La lutte contre les ravageurs et les maladies

La culture est sensible aux maladies telles que le faux oïdium et la péronosporose. Pour empêcher leur développement, pulvérisez la plante avec une solution faible de bouillie bordelaise. Répétez le traitement après 7 jours. Une solution de carbonate de soude peut également être utilisée comme traitement, en dissolvant une cuillère à soupe de cette substance dans un litre d'eau.

La principale condition pour prévenir les insectes et autres ravageurs des oignons multicouches est l'élimination régulière des plumes qui se dessèchent ou commencent à pourrir.

Le plus grand danger pour cette culture est la mouche de l'oignon et le charançon de l'oignon.

Récolte et stockage

Récolte précoce des feuilles : les premières plumes peuvent déjà être coupées en avril lorsqu'elles mesurent environ 25 cm de long. Ils doivent être coupés 5 à 8 cm au-dessus du col du bulbe souterrain.

Les bulbes qui se sont formés en étages sont récoltés entre fin juillet et mi-août. À ce moment-là, ils auront pris une couleur violette avec des taches brunes.

Pour les enlever, coupez soigneusement les pousses et les bulbes à 5 cm du sol avec un couteau aiguisé.

Une partie de la récolte peut être utilisée à des fins culinaires et une autre partie pour le stockage et la transplantation ultérieure dans des caisses en hiver. Les bulbes peuvent également être plantés dans le sol au printemps pour produire de jeunes verdures juteuses.

Les horticulteurs conseillent de stocker ces oignons dans des fosses ou des caves. Ils peuvent également être stockés dans les greniers, dans des pièces non chauffées, dans une couche de sable, à une température d'au moins -2 degrés.

Les bulbes récoltés peuvent également être conservés au réfrigérateur ou au congélateur en les séchant et en les emballant dans des sacs en papier. Les bulbes non épluchés conservent leur aspect et leur goût beaucoup plus longtemps.

Dans une pièce chaude, les bulbes récoltés commencent à germer et finissent par mourir.

Vous pouvez découvrir les caractéristiques des oignons multicouches et leurs propriétés utiles dans la vidéo suivante :

Les oignons multicouches ont un aspect inhabituel et donnent beaucoup de masse verte au-dessus du sol - ce sont les caractéristiques distinctives de la variété. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fournir à la culture les conditions de plantation et de croissance nécessaires.

Auteur de la publication

non en ligne 3 ans

Alina Strelchenko

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