L'oignon est l'une des cultures légumières que l'on plante sous l'hiver pour obtenir une récolte précoce. Mais pour cela, vous devez connaître certaines règles - sur la sélection des graines, sur la préparation du sol et des lits et bien d'autres encore. Quelles sont ces règles et ce que vous devez faire, lisez la suite.
Pros et contres de la plantation d'oignons en automne sous l'hiver
La plantation d'oignons a ses avantages et ses inconvénients.
Pros:
- Récolte précoce.
En plantant les oignons avant l'hiver, vous pouvez récolter vos cultures 20 à 30 jours plus tôt que si vous les plantez au printemps. Et si une serre est faite au-dessus des lits, la période de maturation est réduite de 10 jours supplémentaires.
- Le manque de flèches. Les petits bulbes qui sont utilisés pour les semis d'hiver n'en produisent pas, alors que les bulbes des grands semis poussent toujours.
- Des rendements plus sains.
En passant la sélection naturelle dans des conditions d'hivernage en plein champ, vous n'obtiendrez qu'une récolte saine.
- Moins de désherbage. Les mauvaises herbes ne peuvent pas concurrencer la germination précoce des oignons, de sorte que la culture n'a pas besoin d'être désherbée aux premiers stades en raison de l'absence totale de mauvaises herbes.
- Moins de parasites. Diverses espèces de parasites sont encore endormies alors que les oignons précoces germent.
- Humidité insuffisante. La neige fond après l'hiver, donnant au sol beaucoup d'eau, ce qui manque parfois aux bulbes plantés au printemps.
- Un système racinaire solide. Il rend les bulbes plus gros et plus juteux.
- Stockage.
Les oignons plantés avant l'hiver se conservent très bien, l'essentiel est de les sécher, de les tresser et de les suspendre.
Mais il y a des moins:
- Des difficultés pour déterminer le moment optimal des travaux;
- toutes les plantules ne parviennent pas à lever au printemps;
- si l'on se trompe sur le moment de la plantation, le rendement est fortement réduit;
- Le rendement des oignons d'hiver est inférieur à celui des oignons d'été.
Quelles variétés conviennent aux plantations d'hiver ?
Toutes les variétés ne conviennent pas aux plantations d'hiver, même si elles comprennent des variétés locales, celles zonées pour la région et celles cultivées à partir de graines. Il est préférable de choisir des variétés hybrides ou celles conçues pour la lumière du jour moyenne et courte.
Les variétés d'oignons d'hiver doivent répondre aux exigences suivantes :
- tolérer le froid ;
- donner le niveau maximal de germination ;
- rapides et à croissance active au printemps ;
- former un bulbe fort et sain.
Si vous allez planter la culture pour l'hiver, recherchez les variétés suivantes :
Une attention particulière doit être accordée à Bessonovskii et Strigunovskii - elles sont considérées comme plus résistantes aux pousses et sont des variétés à maturation précoce, ce qui signifie que la récolte sera prête à la fin du mois de juin.
Pour la plantation d'hiver dans les régions du nord, les variétés qui sont plantées dans les régions du sud ne peuvent pas être utilisées et vice versa.
Conditions de plantation
Les oignons d'hiver sont mieux plantés avant que le sol ne commence à geler. C'est généralement en octobre. Certains producteurs recommandent d'effectuer cette opération à la fin du mois de novembre, mais ce n'est pas correct.
Choisissez le moment de la plantation de manière à ce que le matériel de plantation ait le temps de prendre racine mais pas de produire une plume.
Pour trouver le bon moment, faites attention à la température de l'air - si elle reste autour de 6 degrés pendant une semaine et qu'une vague de froid est en vue, cette période est idéale pour planter.
Pour planter, choisissez des variétés d'oignons zonées pour la région, qui ont une période de dormance du 15 décembre au 15 janvier. Le diamètre des plants plantés ne doit pas dépasser 1 cm, et le sol pour la plantation doit être préparé à l'avance en ajoutant de l'humus, des cendres et de l'engrais, puis en creusant profondément la parcelle.
Les lits doivent être surélevés, car sur ceux qui sont bas, les oignons peuvent geler en hiver ou être trempés au printemps.
Au-dessus du lit de plantation, il doit y avoir une couche de terre d'au moins 4 cm d'épaisseur.
Moment de la plantation
La plantation d'oignons sous l'hiver n'était pas si courante jusqu'à récemment, surtout dans les régions froides de notre pays. Si vous vous lancez dans cette procédure, vous devez connaître les modalités de plantation des oignons d'hiver.
Selon la région
Le territoire de la Russie est immense, aussi les conditions climatiques varient selon les régions. Pour la même raison, les modalités de plantation des oignons diffèrent également.
Selon la région, les modalités varient comme suit :
- Les oignons. Les hivers ici sont froids et neigeux, donc on utilise des variétés résistantes au gel pour les plantations. La plantation se fait à la jonction de septembre et d'octobre, afin que les bulbes aient le temps de s'enraciner avant le gel, mais n'aient pas encore commencé à former des germes.
- Sibérie. La région est réputée pour ses gelées, et le plus souvent, les jardiniers ne veulent pas du tout s'embêter à planter des oignons d'hiver.
La plante est provisoirement plantée au cours du mois de septembre. Veillez à choisir une variété résistante au gel et à couvrir les lits pour l'hiver.
- Région de Krasnodar. Caractéristiques d'un temps instable - octobre peut être pluvieux, à la fin du mois peut "frapper" le gel, et en novembre peut commencer à se réchauffer. Il est important de ne pas être confus et de se rappeler qu'ici les oignons peuvent être plantés pour l'hiver n'importe quel jour de chance entre le 20 octobre et le 20 novembre.
- Moscou. Ici, les jardiniers retardent la plantation jusqu'au dernier, de sorte qu'il y a exactement un mois pour planter les oignons - du 20 septembre au 20 octobre. Dans cet intervalle, le temps est généralement chaud et sec, ce qui est parfait pour planter des oignons pour l'hiver.
- Sud. La période du 20 octobre au 15 novembre est bonne pour la plantation.
- La région de Leningrad.Ici, les oignons d'hiver sont plantés dans la première décennie d'octobre, et les meilleures variétés sont celles zonées pour la région.
Calendrier lunaire
Il faut comprendre que chaque année le calendrier lunaire change légèrement, car la phase de la Lune, en fonction de laquelle sont calculés les jours favorables et moins favorables, est décalée chaque année. Selon les phases de la Lune, les semailles en 2019 doivent être effectuées ces jours propices :
- septembre - 9, 13, 19 ;
- octobre - 6-7, 16 ;
- novembre - 7, 12, 14 ;
- décembre - 6, 17.
Jours favorables pour obtenir des verts précoces :
- septembre - 5, 23, 25-27 ;
- octobre - 3-4, 20-22, 25, 30 ;
- novembre - 1-3, 19-20, 25, 30.
Technologie de plantation
Après avoir décidé du moment, vous devriez commencer à planter lui-même, mais pour cela, familiarisez-vous avec la technologie de plantation des oignons d'hiver.
Sélection de l'emplacement
Avant de planter des oignons, il faut décider de la question fondamentale : où le planter exactement ? Les oignons aiment les sols meubles et neutres (pH = 6,0).
Pour déterminer la valeur du pH du sol : allez dans n'importe quel magasin de jardinage et achetez un pot de papier tournesol avec une échelle. Remuez la terre dans un verre d'eau pendant environ 15 minutes et placez-y le papier tournesol. Attendez 5 secondes et vérifiez la couleur de l'indicateur par rapport à l'échelle.
En fonction du résultat, vous saurez si vous devez ajouter 250 grammes de chaux par mètre carré ou si vous pouvez planter la plante immédiatement.
Pour le développement de l'oignon et le meilleur rendement des plantes, faites également attention aux facteurs suivants :
- Vérifiez quelles plantes ont été cultivées à cet endroit la saison dernière ;
- L'oignon est un légume gourmand en lumière et a besoin d'endroits ensoleillés protégés du vent par des plantes hautes ;
- les mauvaises herbes doivent être éloignées de la plate-bande d'oignons, car les parasites restent en hiver, tandis que les plantes prennent l'humidité et les nutriments.
Avant de planter en automne, il est conseillé de désinfecter le sol avec une solution de sulfate de cuivre et également de fertiliser. Des bulbes robustes poussent lorsqu'on ajoute à la terre meuble un mélange de tourbe, de cendres de bois, de paillis, de sel de potassium et de superphosphate.
La mise en terre
Selon la variété d'oignon, plantez-le dans la terre préalablement préparée et bêchée.
Après avoir retourné le sol, il faut le laisser se tasser et se compacter, puis commencer à planter. Le lit doit avoir une hauteur d'environ 18 à 20 cm, car un lit bas ne le protégera pas du gel.
Règles de rotation des cultures
Pour obtenir une bonne récolte, suivez les règles de plantation et d'entretien. Des voisins ou des plantes prédécesseurs mal choisis peuvent être nuisibles au légume, alors que certains peuvent être bénéfiques au développement du légume.
Il est préférable de semer les oignons après les cultures qui ameublissent le sol et le saturent en éléments nutritifs :
- moutarde
- phacélie ;
- blé ;
- toutes les céréales sauf l'avoine ;
- colza ;
- vesce ;
- fèves.
Il est également permis de planter les oignons après les légumes suivants :
- tomates;
- maïs;
- choux;
- concombres.
Les oignons étant des plantes à racines, il est préférable de les planter après les systèmes de racines souterraines profondes.
Les oignons d'hiver peuvent également être plantés après les radis, les carottes et les betteraves, mais seulement si ces cultures ont été entièrement récoltées avant la fin du mois de juillet. De nombreux jardiniers conseillent de planter les oignons d'hiver après les pommes de terre, mais cela peut entraîner des dégâts dus aux nématodes ou aux taupins.
Il existe de nombreux schémas de rotation des cultures, comme un cycle de trois ans dans lequel les légumes à feuilles sont cultivés sur la même planche la première année, les légumes à fruits la deuxième année et les plantes racines la troisième.
Il n'est pas recommandé de planter les oignons d'hiver après :
- le céleri;
- les haricots;
- la lucerna;
- le radis;
- le persil;
- le trèfle rouge.
Semer des oignons d'hiver dans des lits où la culture a poussé en été seulement si aucune autre option n'est disponible, et seulement s'ils n'ont pas poussé au même endroit pendant plus de 2 ans.
Préparation des semences
Avant le semis, le matériel de plantation est trié, divisé par taille en :
- oignon - lorsque le diamètre des bulbes 1 cm
- semence 1ère catégorie - taille 1-1,5 cm
- semence 2ème catégorie - 1,5-3 cm
- cueillette d'oignons - taille supérieure à 3 cm de diamètre.
Les plus petites graines produisent les plus gros bulbes de reptiles. De tels "vairons" ont un faible apport en nutriments et n'en ont pas assez pour tirer, ce qui réduit considérablement les risques d'endommager la culture même lors d'éventuelles gelées de printemps.
La question de la décontamination et du séchage ultérieur des graines est encore discutable. Un bon séchage n'est pas une tâche facile - semer des bulbes humides menace de geler en cas de gel inattendu avant l'enracinement, tandis qu'un séchage excessif entraîne une perte de la future récolte.
La procédure de plantation des oignons
Le semis des oignons a ses spécificités. Tout d'abord, vous devez trier le matériel de plantation pour obtenir des plantations uniformes. Disposez les bulbes en fonction de leur taille, puis vous pouvez commencer les principales étapes :
- Cultiver la zone.
Ne semez pas les oignons au même endroit pendant plus de deux années consécutives - le sol doit se reposer pendant 2 ou 3 ans. Suivez les règles de rotation des cultures déjà mentionnées ci-dessus.
- Le sol doit être drainé, sous le bêchage ajouter de l'humus et des engrais minéraux. Juste avant la plantation, il est conseillé de répandre de la cendre ou de la farine de dolomie.
- Après que le sol se soit tassé, nivelez la zone avec un râteau et tracez des sillons d'environ 5 à 7 cm de profondeur.
La distance entre les sillons doit être d'au moins 20 cm.
- Éparpillez ou piquez le semis de façon à ce que le collet soit à 1,5-2 cm du sol. La distance entre les sillons doit être de 7 à 10 cm.
- Pour un verdissement précoce, plantez les bulbes en grappes de 4 à 6 bulbes chacune.
- La préplantation des oignons n'est pas trempée et le cou n'est pas taillé comme lors de la plantation de printemps.
- Remplir le tout de terre, compacter un peu, si vous le souhaitez vous pouvez ajouter du paillis ou de la sciure de bois.
- Dix jours après la plantation, à condition qu'il n'ait pas plu, vous pouvez arroser les oignons.
- Lorsque le gel arrive, paillez le sol.
Lorsque la procédure est correctement suivie, les pousses apparaissent fin février et début mars.
Soins des oignons après leur plantation en automne
Soins des oignons d'hiver au printemps et en été sont assez simples - il faut les arroser, les nourrir, les désherber et parfois les éclaircir.
Une plantation et des soins appropriés assureront une bonne récolte.
Comment dois-je couvrir les lits ?
Deux semaines après la plantation, les lits doivent être paillés avec des feuilles mortes, du foin, des broussailles et de la tourbe. Ne pas couvrir plus tôt, sinon le semis sera trop chaud et il germera si l'automne est sec, mais s'il est humide, il sera mouillé.
Si les hivers sont très froids et sans neige, la couche de paillage doit être plus épaisse. Si les lits sont recouverts d'un matériau léger, mettez des branches dessus pour qu'il ne soit pas emporté par le vent.
Pour recouvrir un lit recouvert de feuilles mortes, vous ne pouvez pas le recouvrir d'un film, car il ne laisse pas passer l'air et de la condensation se forme en dessous. En hiver, le semis va soit geler, soit pourrir.
Si l'hiver est chaud, le lit ne peut pas être paillé - tout s'adapte aux conditions météorologiques d'une région particulière. Pour les oignons d'hiver, le plus important est que le sol ne gèle pas avant l'enracinement.
Après la fin du froid, il ne faut pas tarder à enlever l'isolant, car les bulbes se dessèchent sous le film, mais le sol se réchauffe plus lentement.
Protection contre les maladies et les parasites
Après l'hiver, les oignons sont sujets à un grand nombre de maladies différentes. Cela peut être causé par un matériel de plantation de mauvaise qualité ainsi que par une violation des règles de rotation des cultures.
Pour prévenir les maladies, la récolte doit être séchée pendant plusieurs jours au soleil ou à l'intérieur à +40 degrés.
| Maladie | Symptômes | Traitement ou prévention |
| Pourriture blanche. | Feuilles jaunies, mourantes. La plante meurt, se fane. | Il faut d'abord prendre du matériel de plantation sain et aussi sécher la culture après la récolte. |
| Faux oïdium. | Les feuilles jaunissent et se flétrissent. Les plumes présentent des plaques et des taches pâles. | Enlever les pousses d'oignon affectées, réduire la quantité d'engrais organique. |
| Rustine. | Les feuilles se flétrissent et présentent des bourrelets jaune clair. | Eliminez les plantes malades et faites des ameublements en cours de végétation. |
| Mosaïque de l'oignon.
| Dommages aux plumes et aux inflorescences, véhiculés par l'acarien de l'oignon. | Enlever les bulbes malades, lutter contre le vecteur de la maladie et choisir du matériel de plantation sain. |
| Moisissure noire. | Dommage les écailles supérieures, ramollit les bulbes et affecte gravement les navets non mûrs. | Il faut récolter les fruits à pleine maturité, en les séchant pendant 7 à 10 jours à +35.
|
Mais il n'y a pas que les maladies qui sont dangereuses pour les oignons - les parasites mangent la pulpe, les feuilles, pondent des larves, et souvent, sont porteurs des mêmes maladies.
| Nuisible | Symptômes | Méthodes de lutte ou de prévention | |
| Aspect des racines. | Mordille le fond des bulbes, se nourrit d'écailles, provoque la pourriture. | Chauffez les semis, désinfectez les entrepôts avec du dioxyde de soufre. | |
| La mouche de l'oignon. | Les larves mangent les jeunes bulbes. | Plantation hivernale d'oignons et de carottes côte à côte, paillage avec de la tourbe, traitement par infusion de tabac. | |
| Mouche d'ours. | Mange les racines et les tiges des plantes. | Utiliser Medvedtox. | |
| Nématode des tiges. | Détruit les navets et les piquants, provoque diverses déformations et des rabougrissements. Les bulbes deviennent lâches et gris. | Réchauffez les semis et les graines, respectez la rotation des cultures. | |
| Le thrips de l'oignon | endommage les feuilles - au début, des taches blanc-argent apparaissent, puis les feuilles jaunissent et meurent. | Préparation "spark DE" (1 comprimé par un seau) - pulvérisez 100 m². |
Alimentation
L'alimentation commence avec les premières pousses selon le schéma suivant :
- lorsque les premières plumes apparaissent, utilisez un engrais azoté (mélange de superphosphate, d'urée et de chlorure de potassium dans la proportion 3:2:1) ;
- 2 à 3 semaines après le premier engrais, introduisez une solution de nitrofoska (2 cuillères à soupe. l. pour 10 l. d'eau ;
- si la tête a atteint un diamètre de 3 cm, ajoutez une solution de superphosphate ou d'engrais Effekton O.
L'oignon ne doit pas souffrir d'un manque d'humidité pendant l'émergence des feuilles et la formation du bulbe. L'arrosage doit être modéré et fréquent, mais doit être réduit pendant la période de maturation des oignons et arrêté un mois avant la récolte. L'excès d'eau nuit à la maturation des fruits et augmente la croissance des feuilles.
Récolte et stockage
Le moment de la récolte dépend de la variété. Le climat, le sol, le temps et d'autres facteurs l'influencent également.
Le plus tôt qu'ils peuvent être récoltés est vers la fin mai, mais en moyenne ils sont récoltés en juin et juillet. Les jardiniers laissent les bulbes déterrés dans les lits pendant 2 à 3 jours. Il faut les retourner périodiquement pour qu'ils puissent sécher de tous les côtés.
Après séchage, on peut couper le col et mettre les bulbes en réserve. Utilisez des sacs à mailles, des collants ou des récipients avec des trous pour le stockage.
Le taux d'humidité ne doit pas dépasser 80%.
Réaction sur les oignons pour les plantations d'automne
Lyudmila Dmitrievna, 52 ans, Novossibirsk.Comme je vis en Sibérie et que les hivers y sont rudes, nous avons décidé de prendre un risque avec un voisin et de planter des oignons pour l'hiver. Nous doutions que quelque chose fonctionnerait, mais étonnamment, au printemps il y avait des pousses, et les navets ont mûri forts et sains, ne nécessitant même pas de soins spéciaux. Cet automne, je vais essayer de planter à nouveau.
Natalya Valerievna, 45 ans, Krasnoyarsk. J'aime creuser dans le jardin, essayer quelque chose de nouveau. J'ai lu récemment qu'il fallait planter des oignons pendant l'hiver. J'ai essayé, j'avais peur de ne pas respecter le délai, mais non, j'ai réussi dès la première tentative. Une bonne récolte.
Venera, Izhevsk
Je sème des oignons en hiver depuis 10 ans. Le rendement est excellent - 1 kg de foin donne 4-5 seaux, et si le temps est beau en été - 6 seaux de bons gros oignons. Pas de pousses, oignons stockés jusqu'en juillet de l'année suivante. Il y a aussi des avantages à économiser de l'argent : en automne, les oignons sont presque deux fois moins chers qu'au printemps.
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Cultiver des oignons en hiver (conseils vidéo)
La vidéo suivante présente de nombreux conseils pratiques pour la plantation d'oignons en hiver de la part d'un maraîcher expérimenté :
Le moment de la plantation des oignons en automne pour l'hiver est déterminé par la météo.
Le fait de cultiver une culture d'hiver réduit la quantité de travail pour le printemps et permet également une récolte précoce. La sélection d'une bonne variété et la préparation du site de plantation, ainsi que la connaissance de la procédure de plantation, sont des conditions importantes.
Auteur publiant
non en ligne 2 ans
Alexandra Mikolyuk
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