Pommes De Terre Santé : Description De La Variété, Caractéristiques, Culture Et Entretien, Avis Des Agriculteurs.

La pomme de terre Sante est une variété qui a gagné en popularité auprès de nombreux agriculteurs engagés dans la culture de plantes racines à but lucratif. Il se caractérise par sa forme plate, ses faibles besoins d'entretien et sa capacité à produire des rendements élevés. Cet article est consacré à la description, la culture et l'entretien de cette variété.

Pommes de terre Santé : description de la variété, caractéristiques, culture et entretien, avis des agriculteurs.

Description de la pomme de terre

Sante est une variété de pomme de terre demi-précoce. De la plantation à la récolte, il faut compter 80 à 90 jours. Elle se caractérise par de bons rendements, une longue conservation des racines récoltées.

La variété Sante présente une résistance accrue aux maladies telles que le cancer de la pomme de terre, le nématode scrofuleux, une variété de virus. Il est légèrement sensible au phytophthora des feuilles et des tubercules.

Dans des conditions défavorables, elle peut être affectée par la rhizoctonie ou la maladie de la jambe noire.

La variété se distingue par ses qualités gustatives élevées. Les pommes de terre ont une saveur agréable et pleine, sans être trop sèches ou aqueuses. En raison de leur faible teneur en amidon, les tubercules ne se rétractent pas de manière indélébile, gardant leur forme.

La transformation et la cuisson des pommes de terre n'ont aucun effet sur la couleur de la chair, et celle-ci ne fonce pas.

Idéal pour faire des chips, remplir des soupes, faire des sauts, farcir et cuire au four. Utilisé pour les mélanges de légumes. Une variété populaire pour la cuisine des restaurants car elle cuit rapidement et a un aspect attrayant. Mais il n'est pas recommandé pour la purée de pommes de terre.

Caractéristiques

Le rendement des pommes de terre dépend directement de la fertilité du sol, du temps et de la zone de culture.

Mais les agriculteurs notent un rendement élevé : 275 à 500 centners de pommes de terre par hectare sont récoltés.

Les arbustes sont compacts, petits, de hauteur moyenne. Le système racinaire est bien développé, ce qui permet aux tubercules de se développer abondamment. La plante a un minimum de masse verte. Les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 20 pommes de terre de 150 grammes par plante.

Les tubercules sont de taille égale, ont une peau jaunâtre, fine mais ferme, qui est bien protégée contre les dommages mécaniques. Cela évite tout problème lors du transport : il conserve son aspect commercialisable et attractif pour le consommateur.

Les tubercules présentent de nombreux yeux superficiels et peu profonds. Ils sont faciles à peler et restent droits. La coupe est d'une agréable couleur jaune.

Il se caractérise par une faible teneur en amidon de 12 à 15 %. Il est riche en vitamine C, en oligo-éléments, en vitamines B et en acides aminés.

Caractéristiques de la pomme de terre
Variété de pomme de terre Sante
Période de maturation 80-. 90 jours
Caractéristiques générales Variété à maturité moyenne avec un bon rendement et un excellent goût
Rendement 275-. 500 c/ha
Nombre de tubercules par buisson à 20
Tubercules marchands à 150 g
Teneur en amidon 12-.

15%

Maturité 92%
Couleur de la chair jaune clair
Couleur de la croûte jaune
Résistance aux maladies modérément sensible à la phytophthorose, sensible à la gale
Régions préférées de culture la ceinture moyenne et le sud de la Russie

Origine

Potato Santé élevée par des sélectionneurs néerlandais. La variété a été inscrite au registre d'État en 1993. La variété est destinée à être plantée dans les régions du Centre, de l'Extrême-Orient, de la Basse Volga, de la Volga-Vyatka, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, du Nord et du Nord-Ouest.

Pommes de terre Santé : description de la variété, caractéristiques, culture et entretien, avis des agriculteurs.

Il est utilisé pour la culture commerciale ainsi que dans les fermes et les ménages. Les récoltes sont parfaitement stockées et transportées sur de longues distances. Il peut être transporté sur de longues distances et ne perd pas sa qualité pendant plusieurs mois après la récolte.

Avantages et inconvénients de la variété

Avant de planter des pommes de terre, examinez attentivement ses avantages et ses inconvénients afin de comprendre les difficultés qui peuvent vous attendre lors de la plantation et du soin des plantes :

Plus minus
  • Excellent goût et qualité élevée des tubercules. Les pommes de terre ne bouillent pas, conservent leur bon goût.

  • Après la plantation, les tubercules se forment simultanément, grâce à quoi d'autres rendements viennent en même temps.
  • La variété est populaire en raison de son stockage facile. Les maraîchers peuvent les conserver pour l'hiver.
  • La Sante est une variété polyvalente qui peut être plantée dans les petits jardins ou à des fins commerciales.
  • Son entretien ne présente aucune difficulté.

    Les jardiniers expérimentés notent que les semences de pommes de terre ne dégénèrent pas. Les tubercules se développent bien par temps sec. Elles ne nécessitent pas d'arrosage intensif.

La variété peut s'abîmer à basse température, ce qui affecte les rendements.

La variété répond rapidement à la nutrition du sol, montrant un bon ou un retard de développement.

Comment bien cultiver ?

Pour une riche récolte, les jardiniers doivent suivre des techniques de culture simples. La plantation peut se faire sur une surface plane sans pente. Le sol est préparé dès l'automne : il faut le bêcher et appliquer de l'engrais. L'introduction de fumier frais au printemps peut provoquer des maladies.

Les pommes de terre ont besoin d'engrais potassiques et phosphatés, mais un excès de potassium réduit le rendement.

Il est important de sélectionner les bons tubercules pour la future récolte : ils doivent être de taille moyenne, pas plus gros qu'un œuf de poule. Souvent, de très petites pommes de terre qui ne conviennent pas à la consommation humaine sont laissées pour la semence. Cela entraîne une dégénérescence de la variété Sante et une diminution du rendement.

En automne, après la récolte, les tubercules de semence sont laissés à la lumière pendant quelques heures afin de les faire verdir. De cette façon, ils seront mieux conservés et les rongeurs ne les toucheront pas.

Pour obtenir une récolte plus précoce, il est conseillé de faire germer des plants forts et vigoureux avant de les planter.

Pendant 3 à 4 semaines, les plants de pommes de terre sont sortis de la cave et disposés dans une pièce éclairée où la température est d'au moins +15 degrés. Les tubercules sont placés dans des boîtes ou des sacs à trous, étalés sur le sol.

Pommes de terre Santé : description de la variété, caractéristiques, culture et entretien, avis des agriculteurs.

Avant la plantation, les germes ne doivent pas dépasser 5 centimètres. Veillez à fournir suffisamment de lumière lors de la germination des tubercules, sinon les plantules s'allongeront, deviendront blanches et perdront leur viabilité.

Les températures élevées accélèrent la formation des plantules, mais elles affaiblissent également le tubercule. Lors de la plantation de Santé, il est important de suivre une certaine séquence. Comme il possède un système racinaire bien développé, les tubercules doivent être plantés à 35-40 cm de distance.

L'espacement entre les rangs doit être d'au moins 50 à 60 cm.

Le respect de l'espacement recommandé entre les plants permettra de laisser les plants de pommes de terre sur pied, et les plants de pommes de terre se sentiront très bien car la variété a une prise de lumière très favorable.

Une profondeur de 5 cm est effectuée lors de la plantation de pommes de terre dans des sols argileux et compacts, à une profondeur de 13-15 cm - lors de la mise en place des tubercules dans des sols sableux.

Les pommes de terre de la variété Santé sont plantées lorsque le gel est passé et que le sol est chauffé à +9 degrés. À des températures plus basses, la croissance de la plante s'arrête, il sera donc difficile d'espérer de bons rendements de cultures sous-développées.

Les conditions optimales pour la croissance et le développement de la variété Sante sont des températures ne dépassant pas +28 degrés et une humidité modérée.

Comment bien les entretenir ?

La pomme de terre Sante est une variété qui nécessite un apport constant d'oxygène à ses racines, il est donc important d'ameublir régulièrement le sol. Les jardiniers ameublissent le sol 5 à 6 jours après la plantation, ce qui permet non seulement d'aérer le sol, mais aussi d'éliminer les mauvaises herbes. Après chaque irrigation ou pluie, la procédure est répétée, mais seulement après que l'humidité ait été absorbée.

Les premières pousses atteignent 8-10 cm de hauteur et sont déterrées pour la première fois.

Le processus est répété après 20 jours. Effectuez le labourage par temps sec, tôt le matin ou après le coucher du soleil. Arrosez le sol avec modération avant et après le buttage. Arrosez abondamment trois fois au cours de la saison : après l'émergence des pousses, après le débourrement des bourgeons et après la floraison.

Pour plus d'informations sur le bon trempage, cliquez ici.

Lors d'étés secs et chauds, arrosez plus souvent les pommes de terre et faites attention à l'état des feuilles : si les feuilles commencent à se décolorer, les pommes de terre ont besoin d'être arrosées. Sa nutrition doit être donnée au moins un mois après la plantation.

Pour 10 mètres carrés de surface, il est nécessaire d'ajouter la quantité suivante d'ingrédients :

  • 100 g d'urée ;
  • 100 g de sulfate ou de chlorure de potassium ;
  • 200 g de superphosphate. Le cultivar Santé répond positivement au fumier de volaille : 10 mètres carrés de la surface nécessitent 2 kg de fumier sec dilué dans 20 litres d'eau.

    Les maladies et ravageurs : lutte et prévention

    La variété Santé est très résistante à un grand nombre de maladies graves.

    Il ne craint pas les virus : mosaïque du tabac, feuilles ridées ou frisées, cancer de la pomme de terre, nématode à kyste. Les jardiniers notent également une résistance modérée au phytophthora. Pour éviter cela, les plantes sont traitées avec des préparations contenant du cuivre.

    Pommes de terre Santé : description de la variété, caractéristiques, culture et entretien, avis des agriculteurs.

    Les infestations de pommes de terre peuvent être évitées en changeant périodiquement les zones de plantation. Il est préférable que les pommes de terre soient plantées dans un sol où poussaient auparavant des légumineuses, des choux, des herbes de prairie.

    Les pommes de terre ne sont pas non plus protégées des attaques du doryphore ou des pucerons. Les parasites sont éliminés par pulvérisation de produits chimiques. Les dommages causés par les taupins, les papillons de la pomme de terre et les scarabées ne sont pas non plus à exclure.

    Un désherbage et un binage modernes permettent de prévenir l'infestation. Le traitement des tubercules avant la plantation peut éliminer le ver fil de fer.

    Comment récolter et où stocker la récolte ?

    Après la récolte, les pommes de terre récoltées sont laissées sur le sol pendant plusieurs heures pour sécher. Ils peuvent ensuite être stockés dans une cave, un sous-sol, etc. La pièce ne doit pas être à plus de +2-5 degrés.

    Une humidité relative de 70%.

    En respectant ces règles simples, les jardiniers peuvent obtenir une récolte riche et abondante, avec de gros tubercules sains et de bon goût. Les pommes de terre sont stockées dans des filets ou dans des caisses en bois, ou à même le sol, soit après avoir creusé un trou dans le sol et disposé de la paille.

    La fastidieuse variété de pomme de terre, le bon rendement et la résistance à une longue conservation sont les principaux avantages, grâce auxquels les jardiniers particuliers et les producteurs professionnels donnent la préférence aux pommes de terre Santé.

    Conseils pour les professionnels

    Des producteurs expérimentés qui s'occupent de la culture de la Santé depuis de nombreuses années donnent leurs conseils pour obtenir d'excellents résultats et une bonne récolte :

    • La variété Santé préfère la pénétration du soleil, il est donc important de choisir des zones bien éclairées et non ombragées pour la plantation.

    • Préférez un sol enrichi en oxygène - il doit être léger et fertile.
    • Les pommes de terre sont mieux plantées sur un site où le prédécesseur était le chou, le haricot, la phacélie, le radis. Il faut aussi le remettre en culture avant de le planter. L'application d'engrais minéraux est recommandée.
    • Les pommes de terre sont plantées après le passage du gel.

      Les pommes de terre doivent être plantées fin avril ou début mai, mais il est préférable de les planter après les vacances de mai car, à cette période, le sol est déjà réchauffé jusqu'à 10 cm de profondeur. Le désherbage doit être effectué deux fois par saison. N'oubliez pas d'arroser les plantes, surtout pendant la période de floraison. N'arrosez pas trop, car cela ferait pourrir les tubercules.

    • Retirez tous les parasites, comme le doryphore de la pomme de terre, en temps opportun.

    • Débutez la récolte dans les 80 jours suivant l'apparition des premières pousses. Il est conseillé de ne pas retarder la récolte des pommes de terre, sinon les tubercules peuvent être endommagés par les insectes.

    Revues

    Les revues de la variété de pommes de terre Sante sont positives. De nombreux jardiniers notent son entretien sans prétention, l'absence de besoin d'arrosage régulier, son rendement élevé, sa résistance aux dommages mécaniques.

    Pommes de terre Santé : description de la variété, caractéristiques, culture et entretien, avis des agriculteurs.</p><p>

    Alexei, 34 ans, jardinier. Dès que j'ai planté des pommes de terre Santé (conseillées par mon voisin de campagne), je m'attendais à ce que les buissons soient courts et compacts, mais ils se sont révélés puissants, costauds. J'avais déjà cultivé des pommes de terre Scarlett, mais elles n'étaient pas aussi grosses que Sante. J'avais déjà décidé que je ne ferais que les cultiver.

    J'ai remarqué l'excellent développement des tubercules avec l'utilisation correcte de l'engrais. Les résultats ont dépassé mes attentes.

    Iwan, 44 ans, cultive et vend des pommes de terre. Ce que j'ai aimé, c'est la polyvalence de la variété. La sante supporte très bien le stockage et le transport sur de longues distances, ce qui est très important pour mon activité.

    Les tubercules sont résistants aux dommages mécaniques et ne perdent pas leur qualité marchande. Je cultive des pommes de terre depuis trois ans maintenant et je n'ai jamais été déçu. La première année, j'ai connu des gelées tardives, et j'étais inquiète, je pensais que j'allais tout perdre, mais j'ai eu de la chance, grâce au paillage.

    Alina, 37 ans, qui vit dans une maison individuelle. J'ai entendu parler de la pomme de terre Sante par un voisin, seulement il s'en plaignait beaucoup - elle était attaquée par des parasites et souffrait d'hématodes Phytophthora.

    J'ai pris un risque et décidé de planter la pomme de terre sur ma parcelle, elle est encore vide. J'ai aimé cette variété, car elle produit un rendement élevé chaque année (je la cultive pendant 4 saisons d'affilée). Et elle ne nécessite que très peu d'entretien.

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    La pomme de terre Santé est l'une des meilleures variétés de la culture. Elles présentent de nombreux avantages et peu d'inconvénients, leurs rendements sont élevés et elles ont bon goût.

    L'essentiel est de suivre les règles de plantation, de culture et de soins, alors le résultat dépasse toutes les attentes.

    Auteur de la publication

    non mis en ligne 2 ans

    Julia Lubenets

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