Potiron Spaghetti : Caractéristiques De La Variété, Photos, Plantation, Soins, Commentaires

La citrouille Spaghetti plaira certainement aux amateurs de nouveautés de jardin. Son fruit légèrement sucré est non seulement exceptionnellement savoureux mais aussi sain. Découvrons comment planter et cultiver cette citrouille originale dans votre jardin, et en quoi elle diffère des variétés habituelles.

Citrouille spaghetti : description de la variété

Cette citrouille n'est pas appelée "Spaghetti" ou "pasta" pour rien - lorsque le fruit est mûr, sa chair devient fibreuse. Les fines fibres jaunes ressemblent à des pâtes.

Après la cuisson, la ressemblance avec les spaghettis augmente.

En Russie, cette citrouille inhabituelle est apparue assez récemment, mais elle est déjà devenue populaire auprès de nos jardiniers. En fait, la "Spaghetti" n'est pas vraiment une citrouille, c'est un hybride obtenu en croisant une citrouille avec une courgette.

Un autre nom pour la citrouille à pâtes est "courge". Le mot vient de la langue des Indiens d'Amérique du Nord.

On le traduit par "mangé cru".

Potiron spaghetti : Caractéristiques de la variété, photos, plantation, soins, commentaires

Spaghetti à la citrouille

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Spaghetti aux graines de citrouille

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C'est ce que... La pulpe d'une courge Spaghetti mûre

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Rendement et autres caractéristiques

Description succincte de la variété Spaghetti :

  • Plantes.

    Est doté d'un fort système racinaire et nécessite beaucoup d'espace. Les tiges sont longues, pouvant atteindre 4,5 m de long. Les tiges sont creuses, recouvertes d'un poil raide.

  • Les feuilles.Grandes, vertes, tentaculaires.

    L'apparence est celle d'une croupe de citrouille commune.

  • Fleurs.Grandes, jaune vif ou orange.
  • Fruits.La forme est arrondie ou ovale.

    La peau est jaune clair ou jaune foncé. La chair est fibreuse, moyennement dense, de couleur jaune vif ou orange, avec un arôme de vanille et de noix. Les fruits mesurent jusqu'à 30 cm de long. A l'intérieur du fruit se trouvent des graines allongées.

La chair de 'Spaghetti' est peu calorique, seulement 25 kcal pour 100 g.

Particularités de la variété:

  • Floraison.Durée de juin à octobre. Ces termes sont pour la ceinture moyenne, dans les autres régions ils sont adaptés en fonction des caractéristiques climatiques.
  • Printemps.Il faut environ 2 mois entre la germination et la récolte.

    La période de végétation est de 110 à 120 jours.

  • Rendement. Jusqu'à une douzaine de citrouilles poussent sur un buisson. Le poids moyen des fruits est de 4 kg. Un seul buisson donne 20 à 30 kg.

  • Stockage.Les fruits se conservent au maximum 2 mois. Pour augmenter la durée de conservation, le potiron doit être bien séché au soleil avant d'être stocké. La température ambiante optimale est de +3 à +10°C.

Avantages et inconvénients

Plusses de la variété Spaghetti :

  • la récolte mûrit tôt;
  • longue durée de port des fruits;
  • excellent goût de la chair;
  • les fruits se conservent bien - si les règles de conservation sont respectées;
  • les fruits sont bons pour le corps et ne provoquent pas d'allergies;
  • bons rendements.

moins:

  • vulnérabilité aux changements de température - dans la ceinture moyenne doit pousser "Spaghetti" sous le film;
  • nécessite un sol fertile, bien humidifié - sur les sols lourds et arides pousse mal;
  • a quelques maladies, qui réduisent la productivité;
  • loin du froid.

La culture du potiron spaghetti

Semer les graines en pleine terre principalement dans les régions du sud. Dans les Midlands, cette méthode de propagation est recommandée : elle permet de rapprocher la période de fructification et d'éviter la pénétration du gel.

Sélection du sol et des récipients pour la plantation

La meilleure option est de cultiver les semis dans des boulettes de tourbe. De cette façon, vous n'avez pas besoin de faire de prélèvement.

Les plants de citrouille ne supportent pas bien le replantage et il ne vaut pas la peine de les replanter inutilement.

Si vous n'avez pas de granulés de tourbe, vous pouvez utiliser des caisses en bois ordinaires. Remplissez-les d'un mélange acheté en agro-shop - le substrat universel ou le mélange de rempotage pour concombres fera l'affaire.

Vous pouvez également cultiver dans des coupes ou des pots individuels d'un diamètre de 6 cm.

Vous pouvez préparer le sol pour les semis en mélangeant de la tourbe, de l'humus et de la sciure de bois dans un rapport de 2:1:1.

Une cuillère à café de nitrophoska par kilo de mélange. Le sol doit être décontaminé avant la plantation.

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Moments optimaux pour le semis des graines

Le semis des graines pour les jeunes plants commence généralement à la mi-avril. Les semis doivent être plantés en plein air à partir de la deuxième quinzaine de mai. Ces recommandations concernent les Midlands.

Dans les autres régions, il faut tenir compte du climat.

Les graines sont semées en plein champ à la fin du mois de mai.

Préparation des graines pour la plantation

Les graines sont achetées à l'agro-magasin ou récoltées sur les fruits en automne. Ils sont séchés à une température normale. Les graines mourront si elles sont séchées au four.

Conservez les graines dans l'obscurité et au sec, de préférence dans un sac en toile, jusqu'au semis au printemps.

Préparez les graines avant le semis :

  • Choisissez les graines. Seuls les gros sont bons, jetez les petits et les vides.
  • Faites tremper les graines dans de l'eau chaude. Laissez-les reposer toute la nuit.

  • Retirez les graines de l'eau et enveloppez-les dans un linge humide - laissez-les reposer pendant 2-3 jours. Pour que les graines germent plus rapidement, humidifiez le tissu avec de l'eau de temps en temps.
  • Placez les graines germées au réfrigérateur pendant trois jours - pour qu'elles durcissent.
  • Pour désinfecter les graines, faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium à 2% pendant une demi-heure.

Les graines germées sont prêtes à être plantées - vous pouvez les planter dans des récipients avec de la terre ou directement en pleine terre.

Semis des semis

Lorsque les récipients sont trouvés et que les graines sont préparées, vous pouvez procéder au semis des graines pour les semis :

  • Si vous utilisez des boîtes pour faire pousser les semis - répandez de la sciure au fond de celles-ci. Cela aidera le sol à retenir l'humidité plus longtemps.
  • Remplir le récipient de substrat et arroser généreusement.
  • Faire de petits trous dans le sol à 4-5 cm de profondeur. Les intervalles entre les trous sont de 2 à 3 cm.

  • Placer les graines et les recouvrir de terre.
  • Verser les graines avec un pulvérisateur.
  • Fixer les boîtes avec un matériau transparent - verre ou film.
  • Placer les boîtes de graines dans une pièce à +25 °C.

Semis

Spécificités du semis :

  • Pour éviter que les semis ne s'étirent, retirez le film dès que les semis apparaissent.

  • Les semis ont besoin de lumière - mettez-les dans un endroit bien éclairé. Un appui de fenêtre orienté vers le sud est préférable.
  • Maintenir une température optimale de +15 à +25 °C. S'il fait trop chaud, les semis seront très grands, et au froid, ils commenceront à se rabougrir et à tomber malades.
  • Arrosez régulièrement les semis, le sol ne doit pas se dessécher.

    Utilisez de l'eau tiède, durcie ou bouillie, en veillant à ce qu'elle n'entre pas en contact avec les feuilles.

  • Fournissez les semis une semaine après leur germination. Préparez une solution - mettez 2 g de nitrophoska par litre d'eau. Versez l'engrais liquide sous la racine - il ne doit pas arriver sur les feuilles, sinon il brûlera. Ou bien nourrir les semis avec une solution de niébé (pour 10 parts d'eau - 1 part de niébé).

  • Durant 14 jours avant de planter les semis en terre, procéder au durcissement. Sortez-le tous les jours. Commencez par 20 minutes et portez la durée de la promenade à 2 ou 3 heures.

Transplantation des semis en pleine terre

Caractéristiques particulières de la plantation des semis :

  • Timing.Les semis sont plantés environ un mois après la plantation des graines.

    Mais vous ne pouvez pas vous fier uniquement au nombre de jours écoulés depuis le semis - la température extérieure doit être constamment supérieure à zéro. Les plantules doivent avoir au moins deux feuilles à part entière.

  • Plante.Choisissez un endroit en tenant compte de la taille de la plante - la citrouille "Spaghetti" a besoin d'espace. La culture pousse bien dans les parcelles fertiles et ensoleillées ; à l'ombre, cette gourde ne sera pas fructueuse.

  • Preneurs et voisins.La culture pousse bien après les tomates, les pommes de terre et les haricots. Ne plantez pas 'Spaghetti' après les concombres, les papas et les courgettes. Mais il peut pousser à côté d'eux, ainsi que des melons, du maïs et des pois. En poussant près d'eux, les courges donnent de bons rendements et sont exemptes de maladies.

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Le sol est préparé dès l'automne :

  • La parcelle est fertilisée avec du fumier - 4 kg par 1 mètre carré.
  • Les lits sont recompactés.
  • Si le sol est acide - ajoutez 200 g de cendres par 1 m².

Inscription de la plantation :

  • Pendant un demi-mois avant la plantation, recouvrez la zone d'un film noir afin que le sol soit mieux réchauffé.
  • Préparez des puits de 10 à 12 cm de profondeur.

    La distance entre eux est de 80 cm.

  • Remplir les trous d'eau chaude. Une fois l'eau absorbée, plantez les semis. Si les semis ont été cultivés dans des boulettes de tourbe, il n'est pas nécessaire de secouer la terre des racines. Si vous êtes dans des boîtes, prenez les semis de façon à ce qu'il reste peu de terre sur les racines.

  • Epandez de la terre sur les racines et compactez-la à la main.

Les semis sont mieux plantés par temps nuageux ou le soir.

Soins et culture du potiron spaghetti

Pour que le potiron spaghetti donne une récolte complète, la plante doit être taillée en plus des mesures de culture habituelles.

Arrosage : volume et modalités

Précautions d'arrosage de la citrouille Spaghetti :

  • Jeunes plants, uniquement plantés en terre, arrosés au fur et à mesure que le sol s'assèche.
  • Le taux d'arrosage - 8 litres par plante.

  • Fréquence d'arrosage supplémentaire recommandée - une fois tous les 3-4 jours. Par temps chaud, la fréquence d'arrosage est doublée.
  • Le meilleur moment pour arroser est le matin et le soir.
  • La citrouille est arrosée à la racine - l'humidité ne doit pas atteindre les feuilles et les tiges.
  • La variété est résistante à la sécheresse et ne réagit pas bien à une humidité excessive.

    Un arrosage excessif entraîne des maladies fongiques.

Application d'engrais

La culture est sensible aux engrais. Fertilisez-le dès deux semaines après la plantation. Nourrir la citrouille "Spaghetti" peut :

  • Mélange de magasin préparé - diluer avec de l'eau selon les instructions. De tels mélanges contiennent tous les éléments nécessaires à une jeune plante.

  • Nitroammophoska. On le dilue avec 15 g dans 10 litres d'eau.
  • Solution de fumier de poulet. Dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:4.

Fournir la citrouille toutes les 2 semaines, en alternant les engrais.

Par exemple : Superphosphate, urée, infusion de cendres et fumier de poulet.

Pinçage

Pour que la plante donne beaucoup de gros fruits, il faut raccourcir ses branches dans le temps - piquer. Si cela n'est pas fait, les tiges atteindront 6 à 8 m de long et porteront peu de fruits.

Il ne doit pas rester plus de 4 pousses latérales sur une tige, les autres doivent être enlevées. Sur chaque pousse, on peut cueillir les 6 feuilles supérieures du début de la pousse.

Désherbage et ameublissement

Le sol est ameubli régulièrement après chaque pluie et arrosage. En binant, le sol permet à l'oxygène de circuler en abondance - les racines des potirons ont besoin de beaucoup d'oxygène. Un sol ameubli permet également le passage de l'eau et des engrais.

Enlever les mauvaises herbes pendant le labourage. Lorsque la citrouille grandit, il n'est pas nécessaire de désherber la zone - cette plante puissante supprime la croissance des mauvaises herbes.

Mais elle a besoin d'être labourée - il faut le faire toutes les 3 semaines.

Récolte, stockage et utilisation de la récolte

La récolte des fruits a lieu généralement dans la deuxième moitié de septembre-première moitié d'octobre. En général, il faut compter environ 4 mois entre le semis et la maturité des fruits. Le premier signe qu'il est temps de récolter est une masse verte flétrie.

Si l'été est frais, les feuilles ne flétrissent pas, mais il est encore temps de récolter les fruits.

Les citrouilles récoltées sont séchées au soleil et stockées pendant 3 à 4 mois dans une pièce fraîche et sombre, en respectant les règles de stockage.

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Les spaghettis au potiron sont très savoureux. Il peut être :

  • cuit au four - une demi-heure suffit pour être prêt ;
  • rôti ;
  • bouilli - pendant 20 minutes ;
  • mis en conserve ;
  • grillé - en tranches.

Maladies et ravageurs

La citrouille, comme toute plante de jardin, n'est pas à l'abri des maladies et des attaques de ravageurs.

Maladies du potiron spaghetti et mesures de lutte :

Maladies Symptômes Comment lutter ?
Mildiou Les parties du sol sont recouvertes d'une écume blanche.

La maladie apparaît généralement en été pluvieux.

Traitement préventif au soufre colloïdal (solution à 70%). Pulvérisez du Carbophos.
Bactériose Les feuilles présentent d'abord des taches, puis elles rétrécissent. La plante devient faible et peut mourir.

Pulvériser avec du sulfate de cuivre - 20 g par seau d'eau, et ajouter 40 g d'urée. La solution est préparée dans de l'eau fraîche, puis chauffée à 40 degrés.

Principaux ravageurs de la citrouille:

  • pucerons;
  • vers;
  • aleurodes;
  • tétranyques.

Le poudrage des cendres contre ces insectes - il est effectué immédiatement après la plantation des semis aide. La pulvérisation de teinture d'oignon et d'ail aide à lutter contre les acariens.

Vous pouvez pulvériser les plantes avec de l'Actellicum, mais au plus tard 20 jours avant la récolte.

Difficultés possibles pendant la culture

La technique de culture des spaghettis est la même que pour les citrouilles ordinaires. Mais certaines différences et difficultés de culture existent :

  • La plante ne s'arrête pas de fleurir. Les tiges sont en croissance constante. Sur les tiges centrales et latérales - beaucoup de fruits.

    Vous devez toujours tailler les pousses, en formant la plante et en limitant sa croissance dans certaines directions.

  • Par temps pluvieux et frais, la plupart des fruits ne mûrissent pas, et ceux qui mûrissent - pourrissent pendant le stockage.

Commentaires de la citrouille spaghetti

Mariana, 35 ans, jardinier amateur, eau minérale.Jamais entendu parler de cette citrouille. L'été dernier, j'en ai semé pour voir quel genre de culture c'était.

Les brindilles sont très longues, je dois donc grignoter le buisson pour enlever les pousses. Il y a beaucoup de fruits, mais je dois nourrir et pulvériser tout le temps. Il n'y a plus beaucoup de différence avec les courges ordinaires.

Varvara, 45 ans, propriétaire de datcha, région de Vladimir.La culture de 'Spaghetti' n'est pas facile - la première fois, j'ai perdu tous mes semis à cause de la maladie.

Ils ne prennent pas non plus très bien racine. J'ai essayé de semer en pleine terre - les plantes n'ont pas bien germé, et seuls quelques buissons ont survécu, évidemment à cause du temps frais. Cette culture est plus adaptée aux climats plus chauds.

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Cultiver une citrouille 'Spaghetti' n'est pas facile, surtout dans les régions aux étés instables - frais et pluvieux. Mais avec le désir et le respect strict de l'agrotechnique, il est possible d'obtenir une très bonne fructification.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Marina Chernitskaya

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