Pourquoi L'ail Devient-Il Jaune ?

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?

Aucun jardinier, même ceux qui prennent soin de toutes leurs cultures, n'est à l'abri du jaunissement gênant des plumes de l'ail. Les feuilles peuvent changer de couleur pour de nombreuses raisons, mais il est important de prendre des mesures pour éliminer le problème à temps, sinon vous pouvez oublier une riche récolte.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre pourquoi l'ail presque mûr sur le lit devient jaune. Après avoir identifié les causes de ce processus, nous donnerons ensuite des conseils pratiques pour sauver la plante.

Les principales raisons pour lesquelles les plants d'ail jaunissent

Avant d'essayer de comprendre pourquoi les feuilles des plants d'ail commencent à jaunir, il faut préciser que cela est tout à fait normal en fin de saison, lorsque les têtes commencent à atteindre leur maturité.

Il en va tout autrement si les feuilles d'ail commencent à changer de couleur de manière précoce - les causes ne sont alors pas dues à un processus naturel mais à une sorte de pathologie (photo 1).

Note : Le jaunissement peut être un processus dangereux, car les têtes ne peuvent pas obtenir suffisamment de nutriments à partir des plumes jaunes et ne peuvent tout simplement pas atteindre leur pleine maturité.

C'est souvent le jardinier lui-même qui est responsable du changement de couleur des feuilles. Par exemple, les clous de girofle sont trop profondément enfoncés lors de la plantation ou le moment de la plantation n'est pas le bon. Des plumes jaunes peuvent également être causées par un matériel de plantation de mauvaise qualité.

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 1 : Les plumes peuvent changer de couleur en raison d'une maladie ou d'un mauvais entretien

Des facteurs supplémentaires peuvent également provoquer des changements de couleur des plumes : trop ou trop peu d'humidité ou de nutriments, des maladies, des parasites ou une mauvaise perméabilité du sol.

Carence en azote et en potassium

La première et l'une des causes les plus courantes du jaunissement des plumes est un manque de nutriments, en particulier de potassium et d'azote. Il est très fréquent que les feuilles commencent à changer de couleur en juin, lorsque la culture est en croissance active et que le manque de micro et macro nutriments est le plus visible.

Si vous êtes sûr que cela est dû à un manque d'engrais, vous devez fertiliser le lit le plus rapidement possible. Sinon, les plumes jaunes finiront par pourrir et il ne sera pas possible d'obtenir une récolte riche (photo 2).

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 2 : Vous pouvez compenser la carence en azote avec une infusion liquide de niébé

Non seulement les engrais minéraux contenant de l'azote mais aussi avec des substances organiques peuvent être utilisés comme engrais. Par exemple, une infusion liquide d'eau de niébé, diluée dans un rapport de 1:10, convient parfaitement à la fertilisation azotée

Faible température printanière

De nombreux jardiniers qui ont déjà planté des massifs au printemps ne savent pas pourquoi les jeunes plants d'ail jaunissent. Dans ce cas, il s'agit probablement d'un cas de gel de retour qui a endommagé les jeunes pousses d'ail (fig. 3).

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 3 : Les plantes gelées doivent recevoir un peu d'Epin

Malheureusement, si vous plantez de l'ail tôt et que des plumes jaunes apparaissent déjà, il n'y a pas de solution réaliste.

Le mieux que vous puissiez faire est de couvrir la plate-bande avec du film alimentaire ou de l'agrofoil pour la période des gelées de printemps et de nourrir la culture avec de l'acide succinique ou de l'épine pour stimuler les jeunes pousses.

Le manque d'humidité et les erreurs de plantation

La persil fait partie des cultures qui sont très sensibles aux régimes d'irrigation. Fortement abusé, il provoque non seulement le jaunissement de l'extrémité des feuilles mais peut même tuer la récolte.

Note:Veuillez noter que cette plante supporte beaucoup mieux la sécheresse que l'excès d'arrosage, il ne faut donc pas trop l'arroser.

La période où l'ail a le plus besoin d'humidité est en mai et juin, lorsque les gousses jettent leurs jeunes pousses et que les têtes mûrissent.

Pour éviter que le sol du lit ne soit trop humide, vous devez suivre quelques conseils simples. Tout d'abord, lorsqu'il pleut, n'arrosez pas du tout l'ail. Les pluies naturelles seront suffisantes, mais une humidité excessive entraînera inévitablement un jaunissement des plumes (figure 4).

Deuxièmement, si les pluies sont régulières mais pas trop abondantes, arrosez le lit d'ail au maximum deux fois par mois. En période de sécheresse, l'arrosage devra être plus fréquent, de l'ordre d'une fois par semaine.

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 4 : L'ail réagit mieux à la sécheresse qu'à un arrosage excessif

Dans certains cas, le jaunissement de l'ail peut être causé par une mauvaise plantation. Ce problème est le plus souvent causé par des variétés qui sont plantées sous l'hiver. Si vous n'attendez pas le gel et plantez les girofles trop tôt, elles auront le temps de germer avant le gel. Il est donc préférable de recouvrir immédiatement le lit de semence planté d'une couche de paillis, par exemple des feuilles mortes.

Sol inadapté

Même si l'ail est considéré comme une culture peu exigeante, un sol inadapté peut conduire à des gousses d'ail qui soit ne germent pas bien, soit jaunissent presque immédiatement après la germination.

La règle la plus importante à retenir pour choisir un emplacement pour l'ail dans le potager est que la culture se développe très mal dans les sols acides. Dans de telles conditions, les feuilles de la culture de l'ail deviennent malades et jaunissent très rapidement (figure 5).

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 5. La culture ne pousse pas bien dans les sols trop acides

Il est plus facile de ne pas planter dans de tels lits. Vous pouvez vérifier le niveau d'acidité très simplement en utilisant un vinaigre de table normal.

Il suffit de saupoudrer une partie de la terre sur le lit. Si le sol est neutre et acide, vous entendrez un sifflement et verrez des bulles. Si le sol est acide, le vinaigre ne fera que s'imprégner sans réagir.

Si le sol est encore acide, mais que vous voulez faire pousser de l'ail, préparez le lit en automne. Pour ce faire, ajoutez de la craie, de la chaux ou de la dolomite au sol lorsque vous le creusez.

Vous pouvez, par exemple, simplement mélanger 200 grammes de cendres dans un seau d'eau et verser ce mélange sur le massif.

Maladies et ravageurs de l'ail

Pourquoi le massif de plants d'ail jaunit-il malgré un sol adapté et des soins appropriés ? Dans ce cas, la cause pourrait être l'effet des ravageurs et des maladies sur la culture (figure 6).

Note:Il est important de se rappeler que l'ail de printemps et l'ail d'hiver sont infestés par les mêmes micro-organismes et insectes, il faut donc surveiller attentivement les planches et prendre à temps des mesures pour éliminer la pathologie.

Les sarments et les flèches d'ail sont le plus souvent touchés par ces maladies et ravageurs :

  1. Fusariose :elle est aussi appelée pourriture du fond. Au début, seules les pointes des feuilles commencent à jaunir, mais avec le temps, les plumes se ratatinent complètement.

    Si la tête est déterrée, on peut observer une base molle et aqueuse, ainsi que l'absence totale de racines. En règle générale, la maladie est active pendant les étés chauds, lorsqu'il n'y a pas assez d'air fourni aux racines de la culture, donc assurez-vous que le sol du lit d'ail est toujours meuble.

  2. La pourriture bactérienne:est causée par des bactéries qui sont dans le sol et pénètrent dans le bulbe lui-même à travers les zones de dommages mécaniques laissées par les insectes. Les feuilles commencent à jaunir et à mourir aux extrémités et les têtes prennent une odeur désagréable.
  3. Nématode:l'un des parasites les plus dangereux du jardin.

    Ce sont des vers microscopiques qui vivent dans le sol et attaquent les racines et d'autres parties des cultures sous terre. En conséquence, la plante commence à se flétrir, les plumes de l'ail deviennent claires, jaunes et finissent par se ratatiner. Le bulbe commence à pourrir et devient impropre à la consommation.

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 6. Symptômes des principales maladies de l'ail

Des insecticides spéciaux peuvent être utilisés pour éloigner les ravageurs des planches d'ail.

Mais ne les utilisez que si l'infestation a déjà commencé. À titre préventif, des plantes à fort parfum (thym, carotte, coriandre ou souci) peuvent être plantées à côté de l'ail. Leur arôme dissuade les insectes et maintient la culture en bonne santé.

Ail jaune sur un lit : que faire

Si l'ail commence à jaunir - qu'il s'agisse de la variété d'hiver ou d'été - il faut agir rapidement. La première chose à faire est de vérifier que la culture ne subit pas de dommages causés par des maladies ou des ravageurs.

Pourquoi l'ail devient-il jaune ?
Figure 7 : Traiter les gousses avant la plantation et prendre soin du lit correctement empêchera l'ail de jaunir

Pour ce faire, vérifiez soigneusement que les feuilles d'ail ne contiennent pas d'insectes et, si nécessaire, retirez un bulbe du sol. Si cela est dû à une maladie ou à des parasites, pulvérisez le lit avec un produit chimique approprié (figure 7).

Note:Le sol avant la plantation doit être décontaminé en plus, par exemple par une solution chaude de manganèse.

Si les plantes ne présentent pas de dommages visibles mais que les feuilles sont encore jaunes, assurez-vous que la culture n'est pas gelée et que le sol contient suffisamment d'humidité. Essayez de vous rappeler la dernière fois que vous avez fertilisé de l'ail.

Vous devrez peut-être reconsidérer le calendrier d'arrosage et apporter des engrais supplémentaires.

L'ail congelé est difficile à sauver, mais c'est possible. Bien sûr, vous ne pouvez rien faire pour les feuilles qui ont déjà été endommagées par le gel, mais les nourrir avec de l'Epin ou de l'acide succinique aidera à stimuler la croissance de nouvelles pousses. Il est préférable de recouvrir le lit lui-même d'agro-mousse ou d'un autre matériau similaire pour éviter que le problème ne se reproduise.

Dans cette vidéo, vous apprendrez ce qu'il faut faire si l'ail de la plate-bande commence à jaunir.

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