La race Orlovka est considérée comme l'une des plus anciennes de Russie, mais elle présente toujours un grand intérêt pour les collectionneurs de volailles domestiques. Les poules sont réputées pour leur endurance, leur productivité en viande et leur entretien sans prétention. Grâce à cet article, vous apprendrez les caractéristiques de base de la race, ses avantages et ses inconvénients ainsi que les subtilités de l'élevage et des soins de cette volaille.
Histoire du développement de la race
La patrie des poules Orlov n'est pas exactement connue, mais de nombreux historiens sont enclins à croire que cette race a été apportée en Russie au 17ème siècle en provenance d'Iran. Le comte Orlov-Chesmensky a joué un rôle important dans l'élevage et la distribution des poulets Orlov, grâce auxquels cet oiseau est devenu très populaire en Russie au 19e siècle.
Les parents des poules sont considérés comme des poules de combat malaises et des poulets persans. Les races russes Ushanka, Thuringienne et Bruggienne ont également participé directement à la formation de l'espèce. En 1899, les poulets Orlov ont été introduits en Europe occidentale, où ils ont suscité un intérêt considérable chez les Allemands et les Anglais.
Mais au milieu du 20e siècle, de nombreuses nouvelles races étrangères à viande et à œufs ont été introduites en Russie. Les poulets d'Orlovka n'étaient pas compétitifs à l'échelle industrielle et ont pratiquement disparu des élevages de volailles et des fermes privées.
Dans les années 50, certains passionnés de volaille ont décidé de faire revivre l'ancienne race russe et ont mélangé des poulets locaux avec des poulets d'Orlovka, en sélectionnant les plus appropriés selon leur apparence. Le travail d'élevage a duré plus de 40 ans, comme résultat la race a été restaurée à son apparence originale.
Particularités des poulets Orlov
Ces dernières années, les poulets Orlov sont devenus très populaires : on peut trouver des pondeuses dans les petits élevages de volailles ainsi que dans les cours des fermes privées. Actuellement, il existe 2 branches de la race : russe et allemande. Les normes de qualité en Allemagne sont différentes de celles de la Russie, de sorte que ces oiseaux majestueux ont perdu leur ressemblance originale au cours de nombreuses années de travail d'élevage et de sélection.
Les races Orlovka sont classées à la fois comme races ornementales et comme races de combat sportif. Malgré leur apparence puissante, ces oiseaux ont un caractère amical et calme. Les poules pondeuses ne sont pas réputées pour leur taux de ponte élevé, mais leur plumage coloré et leur absence de prétention dans le logement attirent les aviculteurs nationaux et étrangers. Les poulets Orlov sont conservés dans la collection du pool génétique de VNITIP
Apparence
Les poulets Orlovka ne dépassent généralement pas 60 cm de hauteur et ont une musculature bien développée et des os solides. La tête est de taille moyenne, le cou est long et le collier est densément plumé.
Les yeux sont petits, le plus souvent de couleur ambre ou rouge-orange. Le bec des poules est jaune clair, court et crochu.
La crête de l'Aigle est petite, légèrement aplatie et tuberculée. Il est situé sur le front et surplombe presque les narines de l'oiseau. Les lobes des oreilles et les boucles d'oreilles sont peu développés et difficiles à voir sous les plumes du réservoir en surplomb.
Queue de longueur moyenne, bien emplumée.
Les coqs se distinguent par des épaules larges et un thorax frangé bien développé. Le développement des mâles et des barbes est un peu plus faible que chez les poules. Le grand bec incurvé et le large front font ressembler les coqs d'Orlov à de véritables aigles voraces. Les arcades sourcilières puissantes et les yeux profondément enfoncés accentuent encore cette ressemblance.
La queue est de longueur moyenne, bien plumée et disposée à angle droit par rapport à la ligne du dos.
Couleur
La coloration du plumage de l'oiseau domestique est assez variée. Actuellement, il existe les sous-espèces suivantes de poulets Orlov : Sitka, blanc et noir, acajou, brique, noir et rouge. La plus courante est la couleur chintz. Ils se distinguent facilement par leur barbe bouffante composée de plumes blanches, orange et grises.
Le corps et le thorax des coqs de Sitka sont noirs avec des mouchetures blanches, la tête et le dos sont d'une teinte brique. Des bandes transversales noires avec une teinte verdâtre sont clairement visibles sur les ailes. La queue est entièrement noire, mais le standard de la race autorise une paire de plumes blanches dans les tresses supérieures.
Les poules ont une coloration identique, mais la coloration n'est pas aussi frappante que celle des coqs. Il y a quelques plumes blanches sur la barbe et le toupet.
Les mouchetures claires sur le corps sont clairement délimitées.
L'Orlovka blanc est la couleur monochromatique la plus courante dans notre région. Dans les troupeaux privés, on peut également rencontrer quelques oiseaux de couleur acajou, dont le corps et la tête sont de couleur brique, et la queue - noire avec une teinte verte.
Caractère
Le coq Orlov est un véritable maître de troupeau, prêt à attaquer à tout moment. Son apparence est pleine de dignité et il aime se promener dans l'étable, en montrant fièrement son puissant poitrail vers l'avant.
Si vous décidez d'obtenir un coq de cette race, vous pouvez être sûr qu'aucun autre oiseau n'osera empiéter sur son territoire - il se défendra contre quiconque.
Ce caractère combatif est hérité de ses ancêtres, les poules malaises. Mais ne pensez pas que les oiseaux de cette race sont pugnaces et agressifs. Ils coexistent bien avec les autres oiseaux dans la cour commune, mais ne permettent pas aux autres coqs de s'approcher d'eux et de leurs poules. Les poules sont connues pour leur caractère amical et placide, se bagarrant rarement et coexistant tranquillement avec les autres oiseaux.
Ponte des œufs
Les poules de la Pora d'Orlov ont une maturité relativement tardive et commencent à pondre des œufs à l'âge de 8 mois. La première année, une poule peut pondre environ 180 œufs, mais la deuxième ou la troisième année, ce nombre tombe à 140. La couleur de la coquille d'œuf dépend de la couleur de la poule et varie du crème au rose clair.
Même si l'Orlovka a une production d'œufs moyenne, le producteur note une bonne saveur d'œuf.
Il n'a pas d'instinct d'incubation
Les poules de la race Orlov n'ont pas d'instinct d'incubation.
De nombreux éleveurs ne considèrent pas cela comme un inconvénient, car il y a de moins en moins d'incubateurs naturels chaque année. De plus, les poules ne pondent pas pendant l'incubation, ce qui n'est pas économiquement avantageux.
Si vous décidez d'élever des poules sans couveuse, la meilleure option est de placer des œufs d'Orlovka dans le nid d'une autre race.
Avantages et inconvénients
Les aviculteurs de Sibérie et d'autres régions au climat rude préfèrent souvent les poulets Orlov car ils s'adaptent facilement aux différentes conditions environnementales sans perdre leurs qualités productives. Aussi aux avantages de cette race il est possible de se référer:
- à l'apparence décente;
- à la bonne productivité de la viande;
- à la durabilité;
- à l'absence de prétention dans l'entretien;
- aux qualités gustatives élevées des produits carnés.
Cette race présente également des inconvénients :
- diminution de la ponte des poules avec l'âge ;
- croissance tardive des volailles ;
- maturité des couches ;
- plumage tardif des poussins qui créent quelques problèmes pour leur élevage.
Malgré tous ses avantages, l'Orlovka n'est pas élevé à l'échelle industrielle. À l'heure actuelle, les éleveurs ont créé de nombreuses races à viande et à œufs à productivité élevée. On trouve plus souvent des poulets Orlov dans de petits poulaillers, où ils sont élevés plutôt à des fins décoratives.
Particularités de l'habitat13>
Le caractère doux des Orlovka permet de les garder dans un même poulailler avec d'autres oiseaux.
Si vous décidez d'acheter non seulement des poules mais aussi des coqs, il est conseillé de leur donner une maison séparée. Les aigles ne tolèrent pas les concurrents sur leur territoire, les bagarres dans le poulailler sont donc inévitables. S'il n'est pas possible d'aménager un espace de vie séparé, divisez le territoire par une cloison.
Au milieu du pays, les Orlovts survivront facilement au gel hivernal dans une pièce non chauffée, mais si la température descend à -30 degrés et moins, il faut installer des chauffages dans le poulailler. Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est conseillé d'isoler à l'avance le poulailler avec de la laine minérale ou de la mousse de polystyrène extrudé.
Si vous êtes intéressé par la façon de fabriquer vous-même un poulailler, vous pouvez lire cet article.
La taille du poulailler dépend du nombre d'oiseaux et doit être de 5 oiseaux par mètre carré. Le sol du poulailler doit être recouvert d'un lit de paille, de sciure de bois, de mousse sèche ou de copeaux de tourbe. En hiver, la litière doit être portée à 40 cm afin d'isoler la maison. Au printemps, la litière doit être enlevée, le sol désinfecté et séché et une nouvelle litière posée.
Soins
Les poules d'Orlovian sont faciles à soigner, mais pour obtenir de bonnes performances, les pondeuses doivent bénéficier de conditions de vie confortables. Les éléments essentiels de tout poulailler sont :
- les mangeoires;
- les abreuvoirs;
- les nids à œufs;
- la couche;
- la plate-forme de marche.
Lors du choix des mangeoires et des abreuvoirs, il est important de noter que le bec est court et fortement courbé. Il est préférable de choisir des récipients peu profonds et larges qui sont soit posés sur le sol, soit suspendus au périmètre de la maison.
Comment fabriquer un abreuvoir pour vous-mêmes se trouve ici.
Vous pouvez utiliser de petites caisses en bois ou des paniers avec de la paille ou du foin au fond comme nids pour la ponte. Il doit y avoir 1 nid pour 5 couches. N'oubliez pas le perchoir, un endroit où les oiseaux peuvent se reposer et dormir. Les éleveurs de poules expérimentés recommandent de le fabriquer en bois de 50x50. Ces poteaux sont installés dans la partie sombre du poulailler à une hauteur de 80 cm du sol.
Une aire de promenade est généralement installée directement à côté du poulailler, côté sud. Il doit occuper au moins 50% de la surface du poulailler. La zone extérieure doit être clôturée avec un filet galvanisé de 2-2,2 m de haut pour empêcher les aigles de la survoler.
Certains éleveurs laissent leurs poules vagabonder dans le jardin et le potager pour manger les mauvaises herbes et éliminer les limaces et les larves de parasites.
Alimentation
Pour une bonne prise de poids, une alimentation variée est nécessaire.
Une variété de céréales, de légumes verts succulents, de légumes racines et de produits laitiers doit être présente dans le régime alimentaire de l'oiseau. Trois à quatre fois par semaine, on peut proposer aux poules pondeuses de la purée humide composée de pommes de terre bouillies râpées et d'orge cuite à la vapeur. On peut également ajouter des déchets de poisson, de la farine d'os et de la farine de viande et d'os.
Avec les aliments principaux, il est conseillé d'ajouter parfois du sarrasin cru. Il contient de grandes quantités de fer, qui a un effet positif sur les performances de ponte et le développement musculaire des volailles.
Des compléments minéraux tels que du sel de table, du sable avec des coquillages, du calcaire (fraction de 0,5-1,5 mm) doivent également être présents.
Les mélanges alimentaires qui contiennent des compléments vitaminés, des protéines et des minéraux sont également une bonne option. Il est important de veiller à ce que les abreuvoirs disposent d'eau fraîche. Ceux-ci doivent être placés de manière à ce que l'oiseau puisse facilement aller se désaltérer.
Élevage
Pour réussir l'élevage de l'Orlovka, il faut tenir compte de certains détails de la race.
Actuellement, il est assez difficile de trouver des oiseaux de race pure qui correspondent entièrement aux normes. La plupart des oiseaux sont élevés par des éleveurs professionnels et des participants à différentes expositions avicoles.
Vous devez également tenir compte du fait que les pondeuses Orlov deviennent sexuellement matures assez tard, il est donc insensé d'acheter une poule de moins de 2 ans. Les oiseaux ne sont pas aptes à la reproduction s'ils présentent :
- un poids faible pour leur âge ;
- un plumage insuffisant du cou et de la collerette ;
- un bec mince ;
- une couleur noire ;
Les œufs éclos doivent être gros et bien formés avec une coquille dure. Ils doivent être frais et ne pas avoir plus de 5 jours.
Pour l'éclosion des poussins, il est préférable d'utiliser des incubateurs spéciaux pour réguler le microclimat et la température.
Recommandons de lire un article sur l'incubation des œufs de poule.
Élevage des poulets
Les poussins éclosent à 20-21 jours. Après l'éclosion, ils sont placés dans une grande boîte ou une caisse dont le fond est recouvert de sciure de bois ou de foin. Cette litière doit être changée quotidiennement.
Les poussins d'Orlovka ont un taux de survie relativement faible et nécessitent une attention constante. Leur croissance est lente et leur plumage apparaît tardivement. Les poussins ne supportent pas une forte humidité et le froid et sont sujets aux rhumes.
Les oisillons ne se réadaptent pas aux changements de conditions environnementales, c'est pourquoi, dans les premiers jours de leur vie, ils doivent être maintenus dans une pièce chauffée à +35 degrés. À la fin de la première semaine, la température doit être réduite à +32 degrés.
De cette manière, le poulailler doit être refroidi de quelques degrés chaque semaine. La température optimale pour garder les jeunes poussins est de +23 degrés.
Durant la première semaine, les poussins sont nourris toutes les 2 heures. Les meilleurs aliments pour eux pendant cette période sont les œufs durs hachés, le gruau de maïs et d'orge, le fromage blanc, les légumes verts succulents, les carottes râpées et les pommes de terre bouillies. Le régime est ensuite élargi tous les 3-4 jours par l'ajout de nouveaux aliments et de céréales écrasées.
Le nombre de repas est progressivement réduit et à la fin de la troisième semaine, il doit être de 4.
Si vous préférez utiliser un aliment industriel, choisissez-le avec soin en fonction de l'âge des poussins. Pendant les 10 premiers jours, les poussins sont nourris avec de l'eau chaude, bouillie à environ 30 degrés Celsius. À l'âge de 3 semaines, il est progressivement refroidi à +18. La boisson est généralement complétée par des vitamines adaptées à l'âge et des probiotiques pour faciliter la digestion.
Les débuts
Le processus physiologique naturel de chute des plumes peut être très pénible pour l'éleveur inexpérimenté. Elle est particulièrement visible chez les Orlovos à plumage dense, car les poules perdent presque complètement leur barbe et leur boîte pendant la mue. Chez les poules plus âgées, la mue dure généralement de 4 à 8 semaines.
La mue saisonnière peut se produire au printemps, en été et en automne. Les deux premiers se produisent de manière presque imperceptible et leur apparition dépend des conditions climatiques de la région où les oiseaux sont élevés.
La mue d'automne est la plus importante car les plumes sont renouvelées sur tout le corps de l'oiseau. C'est souvent pendant cette période que les pondeuses cessent de pondre.
Comment choisir un oiseau de race ?
Une poule Aigle de race doit être entièrement conforme à une norme approuvée. Le défaut de la race peut être déterminé par :
- Plumage faible sur la tête;
- fonctionnement d'une bosse;
- manque de hauteur de l'oiseau;
- poids insuffisant pour l'âge;
- dos et poitrine peu profonds ;
- présence de plumage résiduel sur les orteils et les métatarses;
- couleur de corps brunâtre;
- barbe noire;
- bec fin et droit.
Vous ne devriez pas acheter ces oiseaux car ils ne correspondent pas aux caractéristiques de la race et peuvent tout simplement vous décevoir.
Il existe actuellement un certain nombre de fermes en Russie où vous pouvez acheter des poulets reproducteurs et des œufs à couver d'Orlovka. Vous pouvez également rencontrer des collectionneurs de volailles lors d'expositions spécialisées et vous avez la garantie d'acheter un poulet de race.
Dans la vidéo présentée, l'éleveur parle de la race de poulet Orlowska :
Maladies fréquentes
Les poules Orlovka sont rarement malades si elles sont correctement soignées. Toutefois, si vous remarquez des symptômes de maladie chez les poules pondeuses, il convient de les diagnostiquer correctement et de les traiter rapidement.
Maladies non infectieuses les plus courantes des poules Aigle et leur traitement
| Maladie | Symptômes courants | Traitement |
| Avitaminose | Malaise courant, perte de poids, selles liquides, production d'œufs réduite, pâleur des peignes, léthargie.
| Après une prise de sang, le médecin prescrira un complexe de vitamines et minéraux manquants à ajouter à l'alimentation de la poule. |
| Tendovaginite | Hrompeur, léthargie, refus de s'alimenter, gonflement autour de l'articulation. | Introduire des légumes verts succulents dans l'alimentation de l'oiseau. |
| Podagra | Diarrhée, selles décolorées, troubles de la motricité, articulations enflées, augmentation de la température corporelle. | Pour boire une solution aqueuse de sel bicarbonate à 2%, de l'urotropine à 0,25%. |
| Anxiété de l'abdomen | Extension de l'abdomen, changement de forme de l'abdomen, essoufflement, léthargie. | Dans les formes légères de la maladie, on pompe le liquide de l'abdomen et on administre un traitement diurétique. |
| Cloacite | Diarrhée, inflammation du cloaque, apparition d'ulcères hémorragiques, perte de poids, pas de ponte. | Traitement du cloaque avec une solution de Rivanol à 1%, tamponnement avec une pommade de Terramycine, Levomecol. |
| Gastro-entérite | Dépression de la conscience, bleuissement du pétoncle, diminution de l'appétit, diarrhée, augmentation de la température.
| Diète comprenant des produits laitiers acides, des solutions de sulfate de fer à 0,2 %, de l'iodure de potassium à 0,02 %. |
Revue des poulets de la race Orlov
Irina, 38 ans, avicultrice amateur, région de Krasnodar. J'ai acheté mes poulets Orlov lors d'une exposition, j'ai beaucoup aimé leur look. Elles sont bien posées, faciles à entretenir. Je suis pleinement satisfait de mon choix.
Alexandre, 46 ans, agriculteur, région d'Arkhangelsk. Plusieurs problèmes de reproduction, les œufs sont petits. Les poulets grandissent très lentement. Je pense qu'il n'est pas rentable de les garder, j'ai décidé de les élever.
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Les poules orthodoxes gagnent progressivement en ancienne popularité, et en ce moment, de nombreux aviculteurs aimeraient avoir un oiseau majestueux de pure race dans leur ferme.
Malgré leurs performances moyennes, avec de bons soins, ils peuvent pondre même en hiver, et leur viande est réputée pour son excellente saveur. Ils grandissent lentement, mais peuvent peser jusqu'à 5 kg à l'âge adulte.
Auteur de la publication
non en ligne 2 ans
Jana Savchuk
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