Raisin De Veles

Raisin de Veles

Les cépages sans pépins sont particulièrement appréciés des jardiniers. Récemment, les sélectionneurs ont développé de nombreux hybrides de ce type, et la plupart d'entre eux ont déjà été enregistrés dans le registre d'État. Veles est l'une de ces variétés à haut rendement très populaires, et sera abordée dans l'article d'aujourd'hui. Bien qu'il s'agisse d'une jeune variété, puisqu'elle n'a été introduite qu'en 2009, elle est déjà un choix très populaire. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons examiner non seulement les caractéristiques variétales du Veles, mais aussi les points à prendre en considération lors de la plantation et de la culture des raisins.

Qu'est-ce qu'un vrai raisin Veles ?

Botaniquement, le Veles est un cépage hybride à maturation précoce. En moyenne, il ne s'écoule que cent jours entre le gonflement des bourgeons et la maturité des fruits. Dans le même temps, les vignes se caractérisent par leur croissance et leur maturité rapides, de sorte que cet hybride peut être cultivé non seulement dans les régions méridionales, mais aussi dans les climats tempérés (figure 1).

Raisin de Veles
Figure 1. Le cultivar hybride

Beles possède un réseau de fleurs ovipositeur qui ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire, mais si vous souhaitez maximiser les rendements, vous pouvez pratiquer la pollinisation artificielle.

Les autres différences majeures entre le raisin classique et le Veles rayonnant sont :

  1. La capacité à former des tiges supplémentaires qui produiront plus tard une nouvelle récolte. Il est récolté à la mi-septembre, plutôt qu'à la fin de l'été. Cependant, si vous craignez de surcharger le buisson, vous devriez retirer ces pousses.
  2. Une seule grappe peut peser entre 0,6 et 2 kg, mais avec des soins attentifs, une seule grappe peut peser jusqu'à 3 kg. Quel que soit le poids, la grappe sera de forme conique et assez lourde.

  3. Les baies sont également assez grosses, puisqu'elles peuvent peser jusqu'à 5 grammes. La chair est recouverte d'une peau fine mais résistante, qui offre une protection contre les fissures ou les dommages dus au transport.
  4. La chair est sans pépins et a une texture agréable, semblable à de la gelée, ainsi qu'une saveur agréable de noix.

Il se caractérise par sa peau épaisse, qui donne un aspect légèrement translucide au soleil, ce qui en fait une culture esthétiquement attrayante."

En plus de sa grande saveur et de sa valeur marchande, cet hybride est également plutôt résistant au gel.

Même sans abri supplémentaire, il peut résister à des températures aussi basses que -23 degrés. Il est remarquable que dans les régions méridionales, il est possible non seulement de cultiver la vigne sans abri, mais aussi de récolter non pas une mais deux récoltes par an.

Dans la ceinture moyenne et les climats nordiques, l'abri hivernal est indispensable : il permet de réduire les risques de gel pendant la saison froide.

Profits et inconvénients

Le cépage hybride Veles possède de nombreuses qualités qui expliquent sa popularité auprès des producteurs (figure 2).

Les principales caractéristiques positives de ce raisin aux fruits rose vif sont :

  1. La précocité : du gonflement des bourgeons à la pleine maturité des fruits ne prend que cent jours.

    Cette caractéristique le rend universellement adapté aux climats méridionaux et tempérés.

  2. Tolérance au gel :dans le sud, il est d'usage de cultiver la vigne sans abri. Et s'il peut supporter des températures allant jusqu'à -23 C, dans les climats modérés et nordiques, il est préférable de le couvrir en hiver pour éviter que les pousses ne gèlent.
  3. Hauts rendements:le nombre d'ovaires produits est très indépendant de la gestion. Avec un bon emplacement et une plantation appropriée, il donnera pas mal de fruits pendant plusieurs années.

  4. Haut rendement:Les fruits de Veles ont non seulement un excellent goût mais aussi un aspect attrayant. De plus, ils conviennent à de longues périodes de transport sans perte de fraîcheur et peuvent être conservés longtemps au réfrigérateur.

Malgré ses vertus, cette culture présente certains inconvénients. Tout d'abord, l'hybride n'est pas très résistant aux maladies fongiques et une pulvérisation préventive doit être une exigence.

Raisin de Veles
Figure 2 : L'hybride a beaucoup d'avantages mais aussi des inconvénients

En outre, un arrosage excessif ou une pluie trop abondante peut faire craquer les baies, il faut donc prévoir un drainage au stade de la plantation.

L'attention du cultivateur sera également requise pendant la phase de maturation : le fruit est un aliment favori des guêpes, et pour protéger la récolte de ces insectes, chaque grappe est emballée dans un sac de gaze séparé ou des pièges à poison sont placés près du vignoble.

Règles de plantation

Une attention particulière doit être accordée à la plantation des cerises de Veles, car cela influencera la difficulté de leur entretien à l'avenir.

Note:Heureusement, l'hybride est considéré comme sans prétention et peut être planté sur la parcelle non seulement à partir de plants achetés en pépinière mais aussi à partir de matériel de plantation obtenu par ses propres moyens.

La multiplication de plants achetés au préalable ou le greffage de boutures récoltées doit se faire de préférence au printemps. Cela donne à la plante le temps de se renforcer avant l'arrivée du froid.

Si vous avez déjà un pied de vigne qui ne fructifie plus depuis longtemps, vous pouvez greffer le plant sur le vieux scion (fig. 3).

Si vous avez acheté le plant dans une pépinière, la meilleure façon de procéder est la suivante:

  1. Un sol nourrissant et perméable à l'eau est considéré comme le meilleur sol pour la culture. Idéalement, cela devrait être du tchernoziom, mais si le sol de votre jardin est moins qu'idéal, vous pouvez même remplir le trou avec le mélange de terre lui-même.
  2. L'endroit pour la culture doit être bien réchauffé par le soleil.

    Cependant, il est fortement déconseillé de planter les plantes dans des endroits gorgés d'eau ou ouverts et balayés par le vent.

  3. Si vous avez l'intention de planter plus d'une plante, tenez compte du fait que la vigne est plutôt active. En conséquence, la distance entre les buissons individuels doit être d'un mètre et demi à deux mètres, et la distance entre les rangées ou les buissons et les bâtiments doit être de 3 à 4 mètres.
  4. La profondeur et le diamètre du trou de plantation doivent être d'au moins 80 centimètres. Une couche de drainage est placée au fond et le trou est ensuite rempli d'un mélange d'humus et d'engrais phospho-potassique.

    Ils sont recouverts de terre nutritive afin que les semis ne subissent pas de brûlure des racines.

  5. Avant de planter les semis, on les place dans de l'eau avec une solution d'un stimulant. Cela aidera les jeunes plantes à s'enraciner et à établir des racines plus rapidement.
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Figure 3 : Technologie de plantation pour les semis

Lorsque l'emplacement et le trou de plantation sont préparés, le semis est placé au centre du trou, les racines sont doucement étalées et recouvertes de terre. Le sol doit ensuite être légèrement compacté et la plante doit être arrosée avec 2 ou 3 seaux d'eau.

Il est conseillé de pailler la zone des racines avec de la sciure de bois ou de la tourbe pour éviter que l'eau ne s'évapore aussi rapidement.

Arrosage et fertilisation

Veles ne nécessitent pas de soins particuliers. Sa culture nécessite un arrosage, une fertilisation, une taille et un palissage périodiques.

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Figure 4 : l'arrosage doit être régulier mais modéré

D'abord, il faut penser à l'arrosage. Il est important que le sol sous le buisson soit constamment mais modérément humide.

Il convient donc d'établir un calendrier d'irrigation de manière à apporter une humidité constante, mais sans excès, et en cas de précipitations naturelles, l'arrosage peut être complètement arrêté. Le buisson a particulièrement besoin d'eau pendant la floraison des bourgeons, la formation des fleurs et des capsules et la récolte (figure 4).

Note:Si vous avez peur que le sol s'assèche rapidement, vous pouvez pailler la zone des racines avec de la matière organique. Cependant, il faut savoir que la couche de paillage doit être changée chaque printemps et chaque automne.

Cette hybride répond également bien à la fertilisation.

Les engrais organiques peuvent être utilisés comme paillis. Les engrais minéraux doivent être appliqués en même temps que l'irrigation. Les engrais phospho-potassiques sont préférés, mais les micronutriments tels que le fer, le zinc et le bore doivent également être appliqués périodiquement.

Il est important de fertiliser après la floraison. Si les préparations sont appliquées avant cette période, tous les nutriments seront utilisés pour augmenter la masse verte et non pour produire des fruits.

Comment attacher et grapper les raisins

Pour que les fruits mûrissent uniformément et que le buisson ne subisse pas de stress supplémentaire, il est important d'attacher régulièrement les pousses pour donner une certaine forme à la couronne (figure 5).

L'enrubannage sert plusieurs objectifs à la fois :

  1. L'entassement des feuilles et des pousses devient minimal, de sorte que la masse verte ne masque pas les fruits ou ne retarde pas leur maturation.
  2. Une vigne correctement attachée est beaucoup plus facile à entretenir : taille, traitement des maladies et des ravageurs, et récolte.
  3. Les sarments attachés mûrissent beaucoup plus vite, et sont moins sujets aux maladies car la couronne est mieux aérée.
Raisin de Veles
Figure 5.

Le liage et le greffage sont des soins obligatoires

Les vignes sont attachées en plusieurs étapes. D'abord, les branches qui ont atteint 30-40 cm de longueur sont attachées à un treillis inférieur, puis, au fur et à mesure de leur croissance, elles sont attachées à d'autres rangées de fil.

Note:La corde, la ficelle ou les chutes de textile peuvent être utilisées comme matériel d'attache. Au cours de cette procédure, il est important d'ancrer solidement la pousse, tout en laissant un petit espace pour son développement ultérieur.

Un trait distinctif du cépage Veles comprend sa capacité à produire de nombreuses tiges (pousses de second ordre).

Dans les régions méridionales, elles sont utilisées pour produire une seconde vague de récolte, mais dans les climats tempérés et septentrionaux, il est préférable de supprimer ces branches (superstems), car le grand nombre de pousses ne fera qu'affaiblir le buisson avant l'hivernage.

Taillage et hivernage

Le cépage Veles est le plus souvent façonné à l'aide de branches en éventail. La vigne est taillée et attachée de manière à former quatre bras forts sur le buisson. Une taille de printemps et une taille d'automne sont régulièrement effectuées pour maintenir la forme de la couronne. En outre, une taille moyenne est recommandée au printemps.

L'idée est de laisser 6 à 8 yeux sur chaque pousse. La charge totale par buisson sera de 25-35 bourgeons. Cette quantité est suffisante pour produire un rendement important, mais la culture elle-même n'est pas surchargée (figure 6).

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Figure 6 : Technologie de taille et options d'abri hivernal

La dernière mesure dans les soins de la vigne est de couvrir la vigne pour l'hiver. La plante survivra bien à l'hiver dans les régions méridionales sans couverture supplémentaire, mais dans les climats tempérés et nordiques, une certaine protection contre le gel est toujours nécessaire.

La vigne raccourcie est enlevée du treillis pour la préparer à l'hiver, pulvérisée contre les maladies en prévention, clouée au sol et couverte d'une bâche. Certains producteurs recommandent de couvrir les raisins avec du film alimentaire, mais cela n'est pas recommandé en raison du risque de surcroissance.

Récolte

L'hybride Veles ayant une période de maturation minimale, les vendanges sont effectuées début juillet, mais peuvent être retardées jusqu'en août si les conditions météorologiques sont défavorables. Dans les régions méridionales aux automnes chauds, il est possible d'attendre la deuxième vague de fructification en octobre, mais il faut noter que les baies de la deuxième récolte sont moins profondes et manquent de douceur prononcée (figure 7).

Raisin de Veles
Riz 7.

Les fruits récoltés se conservent parfaitement frais

Il est important de ne pas cueillir les grappes mais de les couper au moment de la récolte, car elles sont maintenues très fermement sur les branches. Si les grappes sont arrachées, le sarment lui-même peut être endommagé.

En raison de sa chair ferme et de sa peau résistante, le raisin Veles est excellent pour le stockage et le transport en frais. Cependant, les raisins doivent être placés dans des caisses à une seule couche peu profondes pour minimiser les blessures aux raisins.

La récolte cueillie peut être stockée fraîche jusqu'à 3 mois, mais doit être maintenue au frais et suspendue à des cordes.

Bien que considéré comme un raisin de table, le Veles est bien adapté non seulement à la consommation fraîche mais aussi à la fabrication de compotes, de confitures, de vins et de sultanines.

Un aperçu détaillé de ce raisin hybride est donné dans la vidéo.

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