La récolte des tournesols est une activité importante et responsable. Il est important de pouvoir déterminer la maturité de la culture et d'être prêt pour le début de la récolte. La tâche principale durant cette période est d'effectuer le travail en temps voulu et de veiller à ce que la récolte soit correctement stockée après la récolte.

Comment savoir quand il est temps de récolter les tournesols ?

La détermination de la maturité de la culture est la responsabilité du spécialiste des cultures, le technologue agricole. Mais il est également possible de le faire sans connaissances particulières.

• Les pétales s'assèchent et tombent, et la tête se penche vers le bas
• Le côté grain du panier à graines change de couleur, passant du jaune au brun
• Les graines gonflent et sortent légèrement de leurs "cellules"
• Les grains de la graine prennent une coloration variétale, durcissent.

Une mesure obligatoire pour contrôler la maturité d'une récolte consiste à mesurer le taux d'humidité des paniers et des graines. Cet indicateur varie en fonction de la phase (niveau) de maturité :

• phase jaune - humidité du panier de 85 à 88 %, humidité des graines de 30 à 40 % ;
• phase brune - le niveau d'humidité du panier est compris entre 40 et 50 % et l'humidité des graines de 10 à 12 % ;
• maturité complète - humidité de la tête de 18 à 20 % et humidité des graines de 7 à 10 %.

Débutez la récolte lorsque plus de 80% des tournesols plantés entrent dans la phase brune.

Si vous disposez d'une machine à sécher et que la météo ou d'autres conditions ne vous permettent pas d'attendre la récolte, vous pouvez commencer à récolter les tournesols dont le taux d'humidité est inférieur ou égal à 20 %.

Temps de récolte du tournesol

La récolte opportune du tournesol minimise la perte de graines et empêche la combustion spontanée pendant le stockage.

L'humidité minimale requise pour la récolte ne peut être maintenue que dans les régions méridionales ; dans les climats plus froids, les tournesols peuvent être récoltés à 12-14% d'humidité.

Ceci est particulièrement affecté par les conditions météorologiques.

Il convient ici d'évaluer les risques et les coûts liés à l'avancement ou au report de la date de récolte. En automne pluvieux, il est conseillé d'utiliser un équipement spécial pour faire mûrir les graines rapidement.

La préparation ou l'achat d'un équipement spécial est une condition préalable importante pour les travaux de pré-récolte à la ferme. Cet équipement a une incidence directe sur la durée de la récolte du tournesol.

Les retards dans la récolte du tournesol entraînent une surmaturation de la culture et une forte augmentation des pertes à cause des tiges sèches et cassantes, de l'éclatement naturel des graines, de la pourriture des graines et des ravageurs (oiseaux et rongeurs).

Traitement dessiccant

Les dessiccants sont des substances utilisées pour garantir la maturation la plus précoce et la plus proche du tournesol, ce qui permet d'améliorer les rendements et la qualité de la récolte. La technologie du dessiccateur permet de rapprocher la période de récolte de 5 à 7 jours et de gagner du temps et d'augmenter le bénéfice.

L'attachement du dessiccateur pendant la phase de croissance brune réduit le taux de maladies dans la culture. Le fomopsis, la pourriture grise et la pourriture blanche se développent rapidement au moment de la maturation des graines de tournesol. La dessiccation assèche la culture et prévient la maladie.

Le traitement aide à contrôler les mauvaises herbes, c'est-à-dire qu'il empêche la croissance de l'herbe à poux, du souci blanc, du chardon-Marie et du mouron des oiseaux. Ceci est particulièrement important si la mauvaise herbe est plus haute que la culture principale.

L'efficacité du traitement de dessiccation est déterminée par le bon choix du produit et de sa concentration, veillez donc à lire et à suivre le mode d'emploi.

Les agriculteurs utilisent trois types de déshydratants, à base de :

• isopropylamine et sel de potassium de glyphosate - "Tornado-500", "Tornado-540" ;
• diquat - "Sukhovey" et "Reglon Super" ;
• glufosinate d'ammonium - "Basta".

Le traitement du tournesol avec des dessiccants ne peut pas être fait par des pulvérisateurs automoteurs - trop de pertes de récolte.

Il faut donc prévoir un traitement aérien. Veillez à vérifier le réglage du jet et la consommation d'eau. La norme de consommation d'eau n'est pas inférieure à 80-100 l/ha, et la préparation est ajoutée selon les instructions (généralement 2 l/ha).

Plan de traitement de préparation pour le temps nuageux ou le soir, car la substance active est détruite au soleil. Le composé sera complètement absorbé par les plaques de feuillage 50-70 minutes après le traitement et commencera son action bénéfique.

Méthodes de récolte

Le tournesol est récolté à l'aide de moissonneuses-batteuses comme "Polesie", "Neva", "Don-1500", équipées de moissonneuses spéciales. Ces cueilleurs sont adaptés pour couper les têtes de la culture à différentes hauteurs, y compris les plantes logées.

Les cueilleurs sont des outils agricoles, qui sont capables d'étendre les possibilités des machines de récolte et de les rendre très efficaces.

Leurs caractéristiques normatives sont les suivantes :

• Hauteur des bulles - max. 20 cm ;
• Dans la trémie, la propreté du tas - min. 95% ;
• Pertes de graines - jusqu'à 2,5% ;
• Émiettement des grains - max. 1%.

A l'achat d'accessoires pour la récolte du tournesol, sachez :

• La taille des accessoires est adaptée aux dimensions de la moissonneuse.

  La largeur minimale de la moissonneuse est de 4 mètres. Plus les accessoires et donc leur poids sont importants, plus la consommation de carburant est élevée, mais plus la durée de fonctionnement est courte.

• La barre de coupe est fixée au corps de la moissonneuse-batteuse par des brides spéciales.La conception peut inclure un système hydraulique qui permet le réglage vertical de la barre de coupe par la moissonneuse-batteuse directement depuis la cabine.
  Cela permet de gagner du temps, d'économiser de la main-d'œuvre, mais nécessite des connaissances supplémentaires.

  Les emballeurs avec un arbre d'entraînement mécanique sont économiques et faciles à entretenir.

• Un plateau est souvent fourni avec la barre de coupe pour minimiser les pertes naturelles de récolte. S'il n'est pas fourni, commandez une palette individuellement ou achetez-en une séparément.

La barre de coupe moderne vous permet de récolter dans toutes les zones de la culture, quelles que soient les conditions météorologiques.

Les faucheuses à céréales ne peuvent pas être utilisées pour la récolte du tournesol car elles ne sont pas adaptées à ce type de travail.

Un rabatteur inadapté entraînera une perte importante de graines lors de la récolte.

Une solution dans cette situation serait d'acheter un rabatteur spécial pour les têtes. Les modèles universels sont adaptés à différents types de matériel de récolte, sont faciles à utiliser et ne nécessitent pas d'entretien.

La technique de récolte du tournesol est similaire à celle des cultures céréalières. Il comprend :

1. Abandonner le champ et le diviser en rangs 2 à 3 jours avant l'entrée de la moissonneuse-batteuse.

2. Organiser les routes et l'accès aux machines.
3. Faire la fauche du tournesol avec des faucheurs.
4. Brûler les chaumes.

L'organisation correcte et opportune de la saison de récolte permet un travail efficace et rapide, il ne faut donc pas négliger la préparation des machines et des autres activités.

Stockage des tournesols

Les tournesols sont très pointilleux sur les conditions de stockage, donc si vous ne pouvez pas les remplir, il est conseillé d'utiliser des entrepôts spéciaux et des silos à grains.

Conditions optimales pour le stockage des graines dans les locaux :

• ventilation permanente ;
• humidité - 7% ;
• température de l'air - 7-10 ° C.

Avant d'être expédiés au stockage, les tournesols doivent être soumis à une purification primaire dans un complexe ZAV-20 ou autres unités similaires ; en plus des systèmes de nettoyage secondaire et final SVU-5, CM-4 ; calibrés sur des tables de triage pneumatique PSS-2,5, BPSU-3.

Ceci doit être fait parce que :

• L'ensemencement élimine les graines vides non liquides, les débris et les mauvaises herbes du vrac. Le colmatage final ne doit pas être supérieur à 2%.
• Calibrage du tournesol sépare les graines en matériel de plantation et celles qui doivent être envoyées à la transformation.

• Séchage empêche la pourriture et augmente la durée de stockage du tournesol.

Suivez les règles de sécurité incendie lors du séchage des graines. Pendant la procédure, les graines de tournesol se frottent les unes contre les autres, ce qui libère des microparticules d'écorce dans l'air. Leur forte concentration peut provoquer une inflammation.

Si les travaux préparatoires ne sont pas effectués et si les conditions de stockage ne sont pas respectées, la culture mourra.

Tout l'argent et les efforts déployés seront vains car :

• L'huile contenue dans le noyau de la graine est capable de s'oxyder. Cette culture n'est pas adaptée à la transformation en huile en raison de sa forte teneur en acide, et elle n'est pas non plus adaptée aux semis.
• Les températures élevées et la forte humidité ambiante favorisent la propagation des maladies du tournesol.Les graines deviennent totalement inutilisables. En outre, la prolifération de micro-organismes fait non seulement perdre aux graines de tournesol leurs qualités, mais elles peuvent aussi s'auto-enflammer.

Stocker les graines destinées à l'industrie alimentaire dans des sacs en tissu placés par groupes de 6 à 8 sur des palettes en bois. Les semences destinées à cet usage ne doivent pas contenir de produits chimiques.

Les tournesols qui seront utilisés pour les semis de la saison suivante sont placés en vrac dans une trémie ou envoyés vers un élévateur. Vérifiez périodiquement son humidité et sa température pour prévenir les problèmes à temps. N'oubliez pas de décontaminer le local avant de remplir les graines.

La durée maximale de stockage des tournesols est de 6 mois si toutes les conditions sont respectées.

Démarrez la récolte en tenant compte de la maturité et de l'humidité des graines. Utilisez des déshydratants pour raccourcir le temps de récolte.

Récolter avec des moissonneuses-batteuses équipées de becs de semis ou de releveurs. Ne négligez pas les travaux de préparation du stockage des semences et observez les conditions nécessaires dans les trémies et les élévateurs. Alors votre récolte vous rapportera des bénéfices !