Semis D'oignons : Plantation Et Soins, Récolte Et Stockage

Pour cultiver des oignons, les jardiniers achètent le plus souvent de jeunes bulbes au marché et les stockent dans de bonnes conditions afin de les semer au printemps en plein champ. Pour une bonne récolte, vous devez savoir comment planter correctement les oignons et les soigner dans un lit.

Semis d'oignons : plantation et soins, récolte et stockage

Qu'est-ce que les oignons de semis ?

Vous pouvez voir de petits oignons d'un an obtenus par semis au marché.

Il existe plusieurs variétés d'oignons en fonction de leur taille :

  • oignon - les plus petits bulbes (jusqu'à 1 cm) ;
  • première catégorie (jusqu'à 1,5 cm) ;
  • seconde catégorie (jusqu'à 3 cm) ;
  • semence - les plus gros bulbes (à partir de 3 cm).

Les meilleures variétés d'oignons

De nombreuses variétés d'oignons ont été produites par les sélectionneurs.

Il est souhaitable de choisir des variétés de semences de variétés libérées - elles sont mieux adaptées aux conditions climatiques spécifiques de la culture. Voici les variétés d'oignons les plus populaires à cultiver à partir de graines.

Orion

Un hybride à maturation précoce créé par des sélectionneurs anglais. Les bulbes sont arrondis et pèsent environ 180g. C'est une bonne variété, capable d'un stockage prolongé sans perte de qualité.

Sturon

Une variété à maturation précoce caractérisée par une bonne germination, un rendement élevé, une immunité à diverses pathologies infectieuses, une capacité de stockage prolongé. Le bulbe du sturon pèse de 100 à 160 g. Le goût est agréable, modérément épicé.

Shallot

Variété élite. La chair de l'oignon est juteuse, douce au goût, ne provoque pas de déchirure à la coupe, convient à divers usages culinaires, saturée de vitamines, d'éléments minéraux, de substances bioactives.

Stardaste

Oignon à maturité moyenne avec enveloppe blanche. Caractérisé par l'aspect sympathique des pousses, bonne conservation des récoltes.

Stuttgarter Riesen

Oignon précoce. Le rendement est invariablement élevé. La durée de conservation est longue sans perte de qualité.

Le poids des bulbes n'est pas uniforme : les plus petits pèsent 50 g, les plus gros - 300 g. Le seul inconvénient est sa sensibilité à l'ergot de seigle et à la pourriture.

Centurion

Une variété de la Stuttgarter Riesen aux bulbes légèrement oblongs, créée pour produire une masse bulbeuse mais pas verte. Dans des conditions optimales, le taux de germination est de 100%. Les flèches ne sont pratiquement jamais formées.

La susceptibilité aux maladies est faible. Conservation longue (jusqu'à 9 mois). Le goût est plutôt vif, épicé

Baron rouge

Les oignons de couleur rouge riche avec de grandes qualités gustatives. Le goût est agréable, modérément épicé, l'arôme est prononcé. Plante capricieuse : se fane rapidement sans désherbage et arrosage régulier.

Exibichen

Avec de gros bulbes sucrés, pesant jusqu'à 800 g. Le bulbe atteint sa taille maximale vers 4 mois. Durée de conservation moyenne (jusqu'à 4 mois).

Kaba

Oignon à maturation tardive. Bulbe en forme de goutte à la chair blanc verdâtre, enveloppe jaune ou beige.

La plante est sensible aux infections fongiques et à l'infestation de la mouche de l'oignon.

Les avantages de la culture de l'oignon de semis

Les jardiniers préfèrent utiliser l'oignon de semis car :

  • la saison de croissance dure une demi-année ;
  • avec la méthode de culture en deux étapes, il est possible d'obtenir un bon rendement dans n'importe quelle région climatique ;
  • les plantes obtenues ont un système racinaire solide, non sensible aux mauvaises herbes adjacentes.

Modification de la plantation en pleine terre

La période optimale pour la plantation des semis est la première semaine de mai. Pendant cette période, le sol est déjà bien réchauffé par le soleil du printemps, mais encore saturé de l'humidité laissée après la fonte de la neige, de sorte que les racines du bulbe s'enracinent bien.

Dans les différentes régions du pays, les termes de la plantation peuvent être avancés ou reculés pour tenir compte des conditions climatiques.

La plantation des oignons

Les oignons ne sont pas une culture capricieuse, le rendement peut atteindre presque 100%. Mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas nécessaire de respecter les exigences agronomiques. Si le matériel de plantation n'est pas traité et si le sol n'est pas préparé selon les règles, les jeunes plants tomberont malades et la taille et la qualité de la récolte diminueront considérablement.

La procédure de plantation se déroule par étapes et comprend :

  • l'achat du matériel de plantation ;
  • le traitement des bulbes pour une meilleure croissance et une protection contre les maladies ;
  • la préparation du sol de plantation ;
  • le processus de plantation proprement dit.

Sélection des bulbes

La qualité du matériel de plantation est d'une importance capitale pour une récolte abondante.

Lors de l'achat du plant, chaque bulbe doit être soigneusement inspecté. Sa surface ne doit pas être ridée, fissurée, rayée ou présenter des signes de pourriture ou d'infection. Le bulbe ne doit pas avoir germé.

Il est conseillé de choisir des bulbes de même diamètre. Les jardiniers expérimentés ont tendance à acheter de l'avoine ou la première variété, car les plus gros rendements proviennent du plus petit plant.

Les oignons plus petits sont également moins susceptibles de produire des pousses.

Si le matériel de plantation vendu est scellé dans un emballage, il doit toujours porter une date d'expiration, un numéro de lot et un nom de variété.

Certains bulbes peuvent être plus foncés que d'autres. Ils peuvent avoir moisi. Si le problème n'est pas négligé, il suffit de les mettre sur papier et de les laisser sécher près d'un système de chauffage.

Si la pulpe est sévèrement humide, l'achat devra être éliminé.

Sol optimal pour la plantation

Un limon alcalin ou un limon sableux est préférable pour les oignons. Le sol de la zone à planter doit être traité au préalable.

Préparez le sol en automne. Avant l'arrivée du gel, creusez le sol à une profondeur de 20 cm.

L'engrais est appliqué. Il est préférable d'utiliser du niébé ou du compost avec de la tourbe. La fertilisation doit être faite à l'avance et non juste avant de planter les oignons de semis, car les nutriments doivent être transformés dans le sol.

Les oignons ne se sentent pas bien dans des conditions acides, il faut donc toujours vérifier le niveau d'acidité du sol. De la craie, de la chaux et des cendres peuvent être ajoutées au sol pour en réduire l'acidité.

Ces substances ne doivent pas être utilisées simultanément avec des engrais, sous peine de diminuer la fertilité du sol : la masse d'humus et de tourbe utilisée pour la fertilisation détruit l'azote, sans lequel la culture maraîchère ne peut se développer correctement.

Les oignons qui poussent sur le sol correctement préparé donnent de gros bulbes.

Sélection de l'emplacement pour la plantation

On choisit un endroit bien éclairé pour les semis d'oignons. Il est important que les eaux souterraines soient profondes. Cela permet d'éviter un excès d'eau dans le sol, la pourriture et la mort des plantes.

Lorsque l'on plante des oignons, il est important de prendre en compte les nuances de la rotation des cultures. Il est préférable de planter les semis où les tomates, les pommes de terre, les citrouilles, les céréales ont poussé la saison dernière.

Ne pas planter les semis après l'ail et les plantes racines. Ces cultures puisent intensivement des nutriments dans le sol, et les oignons seront déficients sur le plan nutritionnel. Il est également inadmissible de planter des oignons dans la même parcelle pendant deux saisons consécutives.

Semis d'oignons : plantation et soins, récolte et stockage

Préparation des bulbes avant la plantation

Les oignons achetés au marché doivent être réchauffés. 2 ou 3 jours avant la plantation, les bulbes sont placés dans un sac à mailles et suspendus au-dessus d'un chauffage. La température de l'air près du grillage doit être de 30 à 40 degrés.

Avant de planter, les bulbes sont trempés dans un récipient avec de l'eau chaude. Vous pouvez utiliser une solution minérale pour le trempage, plutôt que de l'eau, pour accélérer les processus de croissance.

Une cuillère à soupe de Nitrophoska dissoute dans un seau de 10 litres est la meilleure solution.

Elle permettra également de traiter le matériel de plantation contre les maladies infectieuses et les insectes nuisibles. Une solution de protection universelle consiste en une cuillère à café de sulfate de cuivre par seau de 10 litres. Laissez-y les bulbes pendant 10 minutes. La solution peut également être préparée à partir de tout autre fongicide.

Le ravageur le plus courant des oignons est la mouche de l'oignon. Pour prévenir son attaque, on utilise du goudron de bouleau, dont l'odeur lui est intolérable. Faites une solution : une cuillère à soupe de la substance dans 1 litre d'eau. Laissez les bulbes dans cette solution pendant 15 minutes. Il peut également être utilisé pour pulvériser les plantes végétatives dans les lits.

Après l'apparition des premières racines, vous pouvez planter en pleine terre.

Certains jardiniers sont confrontés au fait que le bulbe commence à produire des tiges de fleurs en abondance. Cela est dû au fait que le matériel de plantation est stocké dans de mauvaises conditions de température. Les semis sont stockés dans un endroit frais, mais une température inférieure à zéro dans le lieu de stockage provoque la libération des flèches de fleurs. C'est la réponse de la plante à des conditions défavorables : elle déclenche les processus d'émergence accélérée de la progéniture afin de maintenir sa population.

Il est donc inadmissible d'exposer les plants d'oignons préparés pour la plantation au stress du froid.

Technique de plantation

Deux semaines avant la plantation, ameublissez le sol, enrichissez-le de matière organique humique. La préparation "Humi Kuznetsova" peut être utilisée. Une semaine avant de planter les oignons, on désinfecte le sol en arrosant avec une solution composée d'une cuillère à soupe de sulfate de cuivre et de 10 litres d'eau. La phytosporine est également utilisée pour la désinfection, tant sous forme de poudre (une cuillère à café pour un seau de 10 litres) que sous forme de pâte (une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Cultivez les oignons à partir des semis et au printemps et sous l'hiver. Dans le second cas, la procédure n'est pas très différente de la première. La seule différence est que les plantes sont recouvertes de paillis avant l'arrivée du froid.

La taille de la zone de plantation peut être quelconque. L'essentiel est de faire en sorte qu'il soit facile de s'occuper de la culture à l'avenir.

La planification se fait par étapes comme suit :

  1. Les bulbes sont plantés à 5 cm d'intervalle. La distance entre les bulbes du premier et du deuxième cultivar est de 8 cm, la distance entre les pics est de 10 cm.
  2. La distance entre les lits est de 20-25 cm. Il n'est pas nécessaire de former des rangées plus proches les unes des autres, sinon il n'y aura pas assez d'espace dans le sol pour que le système racinaire de l'oignon se développe. Si un agriculteur utilise un motoculteur sur la parcelle, l'espacement entre les rangs doit être de 60-70 cm de large.

  3. La profondeur des sillons doit être de 5 cm
  4. Les bulbes sont insérés dans les sillons "sur les épaules" : non seulement les racines, mais aussi une partie du bulbe doivent être sous la surface du sol. Ceci est important pour maintenir la stabilité des semis qui n'ont pas encore de racines bien développées.
  5. Remplir les sillons de cendres, qui servent d'engrais et de désinfectant. L'épaisseur de la couche protectrice doit être de 3 à 4 cm. Si l'opération est effectuée au printemps, la récolte a lieu en août.

    Si un jardinier cultive des oignons dans le but d'obtenir non pas des bulbes, mais de la verdure, il peut économiser de l'espace en effectuant une plantation en pont. Dans cette méthode, les bulbes sont placés très près les uns des autres et pas trop profondément. Cette méthode peut être utilisée non seulement en pleine terre, mais aussi en conteneurs.

    Si l'on veut obtenir à la fois des herbes et des bulbes, et que l'espace libre sur la parcelle n'est pas très important, on réalise une plantation mixte. Des sillons standard sont tracés, mais les semis sont placés dessus en quinconce, assez près les uns des autres.

    Une partie des plants restera jusqu'à la formation des bulbes, d'autres seront arrachés plus tôt pour la consommation de flèches vertes fraîches.

    Comment planter des oignons de semence, montré dans cette vidéo:

    Soins des oignons de semence en plein champ

    On ne peut pas qualifier les oignons de culture fantaisiste, mais elle n'est pas non plus complètement sans prétention. Ils ont besoin de beaucoup de soleil, d'un arrosage régulier et de nutrition.

    Éclaircissement

    L'éclaircissement doit être fait après l'apparition des semis. Sinon, une partie des ampoules sera vide.

    L'éclaircissement doit être effectué après l'apparition de la première vraie feuille. Arrachez les semis petits et rabougris.

    Engrais

    Pour augmenter la récolte, vous devez utiliser un bon engrais. Les oignons ont besoin de nutriments tant organiques que minéraux. Les nutriments organiques sont nécessaires pour améliorer la qualité et la valeur nutritionnelle du sol.

    Dans un substrat saturé en matières organiques, les racines absorbent plus activement les engrais minéraux.

    Appliquer de préférence les engrais le soir. Les complexes minéraux peuvent être utilisés aussi bien sous forme sèche que liquide. Lorsque vous appliquez un engrais liquide, veillez à ce que la solution ne se répande pas sur les verts. L'application de l'engrais est effectuée un jour après son application par l'eau normale.

    Le tableau donne les dates et les doses d'application de l'engrais

    .
    Engrais Première application (4 semaines après les premières pousses), g/m² Deuxième application (pendant la formation des bulbes), g/m². m
    nitrate d'ammonium 12 6
    superphosphate10 10
    sel de potassium 5 5
    organiques (basse-cour). - 1,5 litre (mélange dilué avec de l'eau en proportion 1 à 6)

    Arrosage

    Les feuilles ne doivent pas souffrir d'un déficit d'humidité. Pendant la période sèche de l'été, irriguez jusqu'à la mi-juillet.

    Il faut appliquer au moins 20 litres d'eau par mètre carré de surface ensemencée. L'eau doit être appliquée par lots ; le lot précédent doit être complètement absorbé avant l'application du suivant. La couche de terre doit être humidifiée sur une profondeur de 30 cm.

    L'excès d'eau est aussi dangereux pour les oignons que le manque d'humidité. Si un temps pluvieux arrive en juillet après l'arrêt de l'arrosage et la formation de la partie souterraine des plantes, un écran en forme d'arceau peut être placé au-dessus des lits pour les protéger contre un arrosage excessif.

    Travail du sol

    Les oignons poussent bien dans un sol meuble, aéré et bien drainé. L'ameublissement du sol doit être effectué toutes les deux semaines. Si les parties aériennes des bulbes sont incrustées, libérez-les du sol.

    Récolte et stockage

    Récolte lorsque les tiges des feuilles commencent à jaunir et à s'allonger. Les bulbes sont déterrés, nettoyés de la terre, placés pour sécher au soleil pendant 2 heures.

    Déplacez-les ensuite à l'ombre et laissez-les jusqu'à ce que la masse foliaire se dessèche. Les substances bioactives passent dans la pulpe du bulbe. Triez le matériel récolté.

    Les bulbes se dessèchent généralement avant le printemps. C'est pourquoi on les plante généralement en hiver.

    La première variété est sélectionnée pour une plantation de printemps ou d'automne pour les bulbes et les herbes aromatiques. La deuxième variété et les sélections sont plantées au printemps pour les verts.

    Réservez les bulbes de semis dans une pièce fraîche, mais pas à des températures négatives. La température optimale est légèrement supérieure à 0 degré et l'humidité relative est de 75 %, afin que le bulbe reste en dormance tout l'hiver. Il peut s'agir d'une cave bien ventilée.

    Les citadins stockent de petites quantités d'oignons de semence dans le réfrigérateur, dans le compartiment des fruits et légumes.

    La collecte et le stockage des oignons de semence sont expliqués dans cette vidéo :

    La culture des oignons de semence n'est pas difficile. La culture n'est pas capricieuse, aussi de nombreux jardiniers ne pensent même pas à respecter les règles de plantation, ne consacrent pas beaucoup de temps à l'entretien des semis. Cependant, le respect des règles agronomiques permet d'augmenter considérablement le rendement des oignons, et les ignorer peut entraîner la perte d'une grande partie de la récolte.

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