Vaches Naines : Descriptions Des Races De Vaches Naines, Apparence, Détails De L'élevage.

Les vaches miniatures sont élevées pour leur lait ou leur valeur ornementale. Mais il y a des races qui sont élevées pour la viande. Par rapport à une vache conventionnelle, le rendement laitier de la vache naine est minime. La vache pèse environ 100 kg et donne jusqu'à 3 litres de lait par jour. Mais il est plus facile de garder une "petite vache".

La productivité est plus que suffisante pour une famille.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.

D'où viennent les vaches naines ?

Les vaches naines ont des ancêtres parmi les animaux sauvages. Par exemple, les ancêtres des Zébus ont longtemps vécu sur l'île du Sri Lanka.

Ici, ils sont habitués depuis longtemps à ces animaux, mais les scientifiques indiens s'intéressent de près aux vaches miniatures. En Inde, les vaches sont sacrées et il est plus rentable de garder une réplique miniature à des fins religieuses qu'un animal de taille normale. C'est en Inde que la race zébu a été élevée.

La tendance a rapidement été reprise par l'Occident. En Amérique, les vaches naines étaient à l'origine élevées uniquement à des fins récréatives, mais en Angleterre, où il y avait peu de pâturages disponibles, les vaches naines ont tout de suite été considérées d'un point de vue pratique.

Particularités et productivité

Selon les derniers chiffres, il existe 30 races de mini-vaches dans le monde.

  • Poids 100-110 et 250-350kg (selon la race).
  • Hauteur - pas plus de 1m.
  • Rendement laitier quotidien - 2-3 litres. Dans certaines races - 6-8 litres.

Avantages des vaches miniatures :

  • Lait très savoureux avec une bonne composition chimique et biologique.
  • Haute immunité - le mérite des éleveurs. Les vaches ne tombent pratiquement pas malades, si elles ont des rhumes, elles les supportent facilement.
  • Le lait possède des propriétés précieuses pour une alimentation saine. Elle se distingue par la petite taille des gouttelettes de graisse - cela indique une teneur élevée en phospholipides, nécessaires au développement du cerveau.

Malheureusement, en Russie, les vaches naines ne sont pas encore suffisamment distribuées. Acheter un veau est un plaisir coûteux. Si en Inde on en demande 100 dollars, ici le Zébu coûte jusqu'à 7 000 dollars.

Pour garder une mini-vache il faut dépenser environ 1000 roubles par mois - pour l'achat du foin.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.</p><p>

Highland

C'est une des races à viande les plus productives parmi les vaches naines. La vache Highland, élevée dans les Highlands écossais, est élevée dans le monde entier. Son ancêtre génétique est un bovin celte.

Description de l'extérieur :

  • Cornes longues, s'étalant sur les côtés - peuvent se protéger des prédateurs;
  • Longue laine épaisse, ondulée ou à double couche;
  • sous la laine se trouve un sous-poil, permettant à l'animal de supporter le froid sans une épaisse couche de graisse ;
  • Possède de longues franges pour protéger les yeux du vent et des insectes;
  • Couleur du pelage - noir, rouge, gris-brun, jaune, argenté;
  • La partie arrière du corps est légèrement surélevée;
  • Corps petit et pattes courtes.

La race est prisée pour sa viande diététique. Mais comme les Highlanders ont un tempérament doux et tranquille, ils sont souvent gardés pour leur âme, et non pour le profit.

Une autre caractéristique de la race :

  • Excellente immunité - ne tombe presque jamais malade;
  • peu exigeante en matière de logement et de régime alimentaire;
  • pas exigeante en matière de nourriture - peut digérer n'importe quel aliment, y compris les fibres grossières;
  • la fatalité passe facilement et sans complications ;
  • au lieu d'une étable, ils ont un abri - tout ce dont ils ont besoin est de s'abriter de la pluie et de la neige;
  • la viande est diététique avec une faible teneur en cholestérol;
  • les vaches donnent un bon rendement laitier pendant 25 ans.

La race est commune en Europe, en Amérique du Nord et en Australie.

Les Highlanders ne doivent pas être tenus en laisse, ils commenceront immédiatement à perdre du poids.

Ils ont besoin d'espace pour brouter.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.

Productivité:

  • Gagner un poids impressionnant pour une petite taille. L'amplitude de poids est très importante, une vache pouvant peser jusqu'à 350 kg, et un taureau jusqu'à 750 kg.

  • Le premier vêlage a lieu à l'âge de 3 ans. Le poids d'un veau est de 11-16 kg;
  • Les veaux porteurs jusqu'à 20 ans, mais gardez les Highlanders 10 ans - la viande des vieilles vaches devient de second ordre;
  • Age optimal pour l'abattage - 1-3 ans;
  • Rendement maximal quotidien - 3-4 litres.

L'élevage n'est pas bon pour les tropiques et les subtropiques. Son pelage épais ne lui permet pas de résister à la chaleur et à la forte humidité. Les animaux meurent rapidement dans de telles conditions.

Vetchur

La race a été élevée en Inde. Vechur est la ville où l'élevage a eu lieu. C'est la plus petite vache du monde. La vache ne pèse pas plus de 150 kg, le taureau 200 kg. La hauteur maximale est de 90 cm.

Vecura est aussi grand qu'un gros mouton. Productivité en lait - 3-4 litres par jour.

Caractéristiques externes de la race Vecure:

  • Mât - noir ou brun;
  • Cornes - petites, minces, courtes;
  • queue - longue;
  • une bosse est présente à l'avant du corps.

Particularités de la race :

  • économiques en termes de fourrage;
  • résistent à des conditions climatiques difficiles, tolèrent bien le climat humide;
  • ont une forte immunité;
  • non sujets aux mammites, aux maladies de la bouche et des sabots;
  • produisent du lait jusqu'à 5% de matière grasse - facilement digéré par le corps humain ;
  • ils n'ont pas besoin d'une alimentation supplémentaire en céréales, tout ce dont ils ont besoin, c'est de pâturages ;
  • ils sont intelligents, propres et ont une forte immunité ;
  • Le fumier de Vechurov est sec, il n'empêche pas la germination des cultures et se transforme facilement en compost.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.</p><p>

Le lait Vechurov aiderait à traiter le diabète, l'asthme, l'autisme, les allergies, la schizophrénie et les maladies cardiaques.

Yakoutes

La race est considérée comme indigène de la République de Sakha. Elle est classée dans la catégorie des races à viande et laitières. Les vaches pèsent 200 kg, les taureaux jusqu'à 300 kg.

Les ancêtres de la race yakoute, venus de Mongolie, ont été assimilés avec succès.

  • Tête - grande
  • mât est tacheté, la couleur combine le blanc, le brun et le noir
  • jambes - courtes
  • thorax est large
  • fond est rétréci
  • petite croupe à l'épaule
  • hauteur à 120 cm au garrot

Production annuelle moyenne - 1500-2000 litres. Rendement quotidien 3-6 litres de lait.

Grosseur - jusqu'à 11%

Particularités de la race

  • Résistant aux basses températures - survit facilement aux gelées jusqu'à -50 °C;
  • Sans fourrage;
  • Résistant à la tuberculose, à la leucose, à différentes infections;
  • Viande - marbrée, avec de fines stries de graisse;
  • Rendement de tuerie - 60%.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.</p><p>

Zebu

La race est originaire du Sri Lanka. La hauteur au garrot est de 90 cm.

Poids - 80kg. Temps de traite quotidien 3 litres

Caractéristiques distinctives :

  • Bosse au cou (ce qu'on appelle le "dépôt" de graisse en cas de faim)
  • Les extrémités sont fines et ne sont pas musclées ;
  • Le pelage est plutôt long - il sauve la vache de nombreux insectes tropicaux ;
  • Des plis cutanés prononcés entre les membres antérieurs.

Particularités de la race zébu :

  • dur ;
  • n'ayant aucun besoin en alimentation ;
  • l'entretien est similaire à celui des vaches, mais trois fois moins cher ;
  • la température de l'étable ne doit pas descendre en dessous de 0°C.

La race est largement répandue en Afrique, au Pakistan et en Inde. Au cours de l'élevage, de nombreuses variétés de zébus ont été créées, jusqu'à 70 variétés aujourd'hui. La quête de la perfection a presque conduit à l'extinction de la lignée pure. Grâce aux efforts des éleveurs, la race a été restaurée.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.

Angus naine

Les ancêtres de la vache Angus naine étaient des Angus de taille normale d'Écosse. Des mini-copies ont été produites par des éleveurs australiens et écossais. L'objectif était de créer une race à viande de qualité.

Le poids peut atteindre 250-300 kg.

Caractéristiques externes :

  • Corps - arrondi, massif, bien musclé;
  • petit cou;
  • mors bien développé;
  • hauteur au garrot - jusqu'à 100 cm
  • couleur - brune ou noire.

Particularités de la race:

  • La viande est de haute valeur, marbrée, avec peu de graisse;
  • Par rapport aux autres races naines sont plutôt lourdes;

Pour réussir à prendre du poids il faut 2 ha de pâturage pour 10 vaches. Même 2 vaches normales, de taille normale, ne s'en sortiraient pas bien sur une telle surface.

L'élevage des Angus nains se fait principalement en Australie - où ils ont été élevés.

Lors de l'élevage dans les Midlands, elles doivent être gardées dans des étables avec suffisamment d'espace pour se déplacer.

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Aboriginal

Les vaches naines ne sont pas une race distincte, mais une catégorie qui comprend des bovins du monde entier. Les vaches indigènes sont des vaches naines dont la taille a diminué à la suite d'un développement naturel.

Les paramètres de ces animaux diffèrent légèrement des normes.

Palsho

Race élevée en Suède, enregistrée en 2002. En termes de miniaturisation, il est presque égal aux Vechuras. Traits :

  • corps - cylindrique
  • dos - droit24>
  • cors - petits, divergeant à côté de la tête24>
  • légèrement affaissés sur une poitrine
  • mât - souvent rouge, gris clair et noir.
  • La tête est petite.

La capacité de bien manger l'herbe sur la pelouse, la race a été appelée "tondeuse à gazon vivante". Produit jusqu'à 3 litres de lait par jour. Peut paître sur les prairies les plus pauvres. Tolère facilement les basses températures.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.</p><p>

Krasnogorbatovsky

C'est une race domestique qui peut être classée comme naine avec un grand allongement. Par rapport aux autres mini-vaches, les représentants de la race Krasnogorbat sont trop grands. Il n'est pas très inférieur aux bovins conventionnels en termes de taille et de poids. La race a été élevée dans la région de Nizhny Novgorod.

Les éleveurs se sont fixé pour objectif d'augmenter le rendement laitier et l'immunité de la race Priokskaya.

  • Durable
  • Difficile à nourrir
  • Economique à nourrir
  • Stable pour les maladies
  • Haut rendement laitier - jusqu'à 6 000 litres par an

Poids de la vache - 350 kg. Rendement laitier quotidien moyen - 10-15 litres de lait. La teneur en matières grasses du lait est de 4,3 %, pas moins. Il est riche en acides aminés et en protéines.

La race a récemment été sauvée de l'extinction par des éleveurs russes. Le nombre de têtes de bétail a été réduit à 1,5 mille têtes. Aujourd'hui, la situation s'est stabilisée.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.

Plush

La race a été élevée aux Etats-Unis, dans l'Iowa. Ces vaches ont été élevées dans un but esthétique - pour participer à des concours. L'éleveur américain Lottner a élevé la vache pelucheuse qui ressemble à un jouet. La race n'a pas encore été officiellement enregistrée et de nombreux experts pensent que le Puddybug n'est guère plus qu'un hybride. Les rendements laitiers et les performances en matière de viande et de lait ne sont pas évoqués en ce qui concerne la vache à fourrure - elle est élevée dans un but purement décoratif.

Particularités d'apparence :

  • La couleur est rouge, noire, brun clair;
  • souvent la couleur de base est complétée par des taches;
  • Les cornes sont absentes;
  • Le pis est minimalement développé - la traite n'est pas prévue ;
  • Les pattes sont courtes;
  • Le corps est rectangulaire;
  • Le dos est droit, se déplace doucement vers la tête;
  • Le cou n'est pas exprimé;
  • Le pelage est très doux, pelucheux au toucher.

Il semblerait que les vaches en peluche ne soient d'aucune utilité pratique. Mais le coût d'un seul individu atteint aujourd'hui des dizaines de milliers de dollars. Les "peluches" sont impeccables, elles sont entretenues avec beaucoup de soin :

  • Lorsqu'ils sont exposés, ils sont lavés plusieurs fois par jour;
  • la fourrure est coupée de façon à ce qu'elle ressemble à la laine des races à poils longs;
  • les poils sont séchés avec des séchoirs professionnels munis d'embouts spéciaux;
  • le résultat est fixé avec des vernis spéciaux, des soins sont également apportés avec de la mousse, du baume et de l'huile;
  • la peinture est appliquée pour sa brillance.

Pour que la vache reste en bonne santé et belle, on choisit une alimentation spéciale optimisée pour les nutriments.

Vaches naines : descriptions des races de vaches naines, apparence, détails de l'élevage.

Avantages et inconvénients

L'élevage des vaches naines en est à ses débuts en Russie. Mais compte tenu des avantages des mini-bovins, cette tendance ne manquera pas de se développer.

Avantages des petites vaches :

  • Rendement régulier du lait.

    3 litres de lait frais par jour est un excellent résultat pour les bovins nains. Capable de donner du lait plus longtemps que les vaches normales.

  • Valeur de la viande. Dans de nombreuses races, il est marbré.
  • Soins faciles.

    Les animaux étant plus petits, ils sont plus faciles à soigner, à nettoyer et à transporter.

  • Un tempérament calme. Par rapport aux races de taille normale.
  • Moins cher à garder. Moins de fourrage nécessaire.

  • Et 1-2 vaches peuvent même brouter sur la pelouse près de la maison.
  • Ne nécessite pas de fourrage mixte - l'herbe suffit en été, le foin en hiver.
  • En raison de son petit poids.
  • Les animaux ne piétinent pas l'herbe, certains sont même utilisés pour "couper" la pelouse.
  • Système immunitaire fort, résistance à de nombreuses maladies, faible taux de mortalité.

Le seul inconvénient des mini-vaches - elles donnent beaucoup moins de lait que les vaches habituelles.

Bases de la culture et des soins

Les règles d'élevage des vaches naines sont les mêmes que pour les vaches ordinaires. Les différences résident dans la facilité d'entretien :

  • Les mini-vaches dépensent moins en alimentation. Elles ont besoin de moins d'espace personnel - elles se contentent d'un minimum de pâturage.
  • Les vaches naines ont suffisamment de plantes locales pour se nourrir - elles n'ont même pas besoin d'acheter du fourrage mixte.

    Le volume de foin est plusieurs fois inférieur à celui des bovins standards.

  • Les petits animaux sont beaucoup plus faciles à soigner - ils sont plus calmes que les grandes vaches, plus dociles et maniables, presque pas d'agressivité.

Pourquoi les vaches naines ne sont-elles pas populaires ?

Causes de la faible prévalence des mini-vaches en Russie :

  • Prix élevé. Les vaches miniatures sont très chères en Russie. Pour acheter la "version économique" d'une vache laitière, il faut dépenser beaucoup d'argent.

    Le prix des veaux s'élève à plusieurs milliers de dollars. Ceux qui ont envie de faire de l'élevage des animaux une entreprise commerciale, osent acheter les animaux à ce prix.

  • Le manque d'adaptation de certaines races au climat froid. Par exemple, le zébu et l'angus nain sont habitués aux régions subtropicales, donc l'élevage en Russie nécessite une pièce fermée et chauffée.

Avant d'acheter une vache naine, renseignez-vous sur l'adaptation de la race aux conditions climatiques locales.

La seule race qui s'adapte bien est le Highlander. Ces animaux résistants au gel sont toutefois de type viande et il est très difficile de les amener à produire du lait. Mais il est rentable d'élever des Highlanders pour la viande - ils consomment moins de fourrage que les moutons, ils peuvent vivre et se nourrir dans un environnement naturel.

Les vaches naines sont tentantes, mais chères. Avant de les élever, calculez les avantages et les risques.

Il existe des races qui ne peuvent être élevées dans des climats tempérés, et encore moins dans des climats rigoureux. Choisissez des vaches miniatures de la catégorie rustique - les Highlanders, les Yakutian, les Krasnogorbatian conviennent.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Marina Chernitskaya

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