Variétés D'aneth Avec Photos Et Descriptions : Précoces, Moyennes Et Tardives.

L'aneth est excellent dans tous les plats. Ses variétés varient en termes de goût, de rendement, de temps de maturation, de couleur et de taille des feuilles. Chacun peut choisir une ou plusieurs variétés selon ses goûts.

Early

Les variétés précoces d'aneth produisent des parapluies très rapidement, elles ne conviennent donc pas à la culture à grande échelle de la masse verte. Les variétés à maturité précoce sont cultivées principalement pour leurs tiges et leurs parapluies qui sont utilisés dans les préparations culinaires.

Surtout, l'aneth précoce vous permet d'obtenir votre premier vert avant l'arrivée de l'été.

Grenadier

C'est l'une des variétés précoces les plus connues. Des premières pousses aux premières pousses vertes prêtes à être coupées en un mois environ. Les parapluies avec les graines arrivent à maturité en trois mois. Les graines sont semées en avril.

L'aneth forme une rosette de pousses atteignant 30 cm de hauteur. Dans le 'Grenadier', la masse verte, les graines et les pousses sont utilisées presque aussi longtemps que l'aneth pousse. La pulpe est vert émeraude, avec un arôme délicat et parfumé. Les feuilles sont grandes, de type fendu. Peut être cultivé à l'extérieur, sous abri, directement dans la maison - sur le balcon, sur les rebords de fenêtres.

Pros:

  • Haut rendement - jusqu'à 3,5 kg par 1 sq. m;
  • indélicatesse;
  • bonne matière première pour la transformation;
  • résistant aux virus;
  • ne s'agglomère pas au sol;
  • goût agréable avec un arôme vif d'aneth.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Gribovsky

Bien connu des jardiniers comme variété.

Il produit une masse verte abondante. Les rendements n'ont jamais été aussi élevés dans diverses conditions de culture. Couleur - vert foncé, patine glauque. Jusqu'à ce qu'il soit prêt - 33-38 jours. Semer les graines - d'avril à juillet.

Pour avoir des légumes frais sur la table en permanence, semez les graines toutes les 3 semaines. Les feuilles prêtes sont cueillies en 1,5 mois après le semis, pour les épices - en 2 mois. Les inflorescences sont grandes, jusqu'à 30 m de diamètre. La hauteur de la plante peut atteindre 32 cm. Rendement par 1 m² - 1,3-2 kg.

Plusses:

  • saveur intensive;
  • pratiquement ne tombe pas malade;
  • les inflorescences aromatiques et les autres parties sont utilisées pour la mise en conserve;
  • Haut rendement dans toutes les conditions météorologiques.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Farmer

Variété à maturation précoce, adaptée au verdissement, au séchage, à la congélation, elle est également salée et marinée. Les rendements sont élevés - 2-2,5 kg par mètre carré.

Entre le moment où l'on sème les graines et la première récolte, il s'écoule 38-40 jours. A ce moment-là, une rosette à moitié levée de 0,25 m de hauteur est formée. Les feuilles sont verdâtres et cireuses

Proses:

  • résistantes à la verse ;
  • résistantes aux parasites et aux maladies ;
  • humidificateur conserve son goût original

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Redut

Un buisson d'aneth donne 40 g de verdure.

Les feuilles vertes de taille moyenne sont disposées en rosette semi-relevée. La période de maturation est de 40 jours à partir du moment de la plantation. La plante n'est pas étalée, avec une tige courte, et une floraison cireuse est présente. Les feuilles sont oblongues, faiblement dispersées. Rendement pour les herbes - 1,2 kg/m², pour les épices - jusqu'à 2,9 kg/m².

Plus :

  • arôme de pousses fines;
  • haut rendement d'herbes et d'épices.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Zontik

Cette variété mi-précoce a été développée pour obtenir une masse verte abondante. Les feuilles vertes brillantes sont disposées en une petite rosette.

Mûrit en 40 jours environ. Il peut atteindre une hauteur d'un mètre. La plante donne 13 g de vert, les épices jusqu'à 75 g.

Plusses:

  • bon rendement;
  • la variété est très aromatique.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Anker

Bustes compacts. La hauteur de la rosette est de 22 cm. Feuilles vertes, moyennement dentelées. Poids d'un arbuste - 35-40 g, coupe pour les épices - 54-64 g.

Le rendement de la masse verte de 1 m² - 1,3 kg, les épices - 3-3,2 kg. La récolte a lieu de mai à septembre.

Avantages :

  • goût excellent;
  • adaptés à diverses utilisations - séchage, congélation, salage, etc.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Maturité moyenne

Les variétés d'aneth les plus réussies pour les légumes verts. Le deuxième nom est moyennement tardif. Tige 8-10 jours plus tard que les cultivars précoces. Les variétés moyennes ont le temps de produire des inflorescences avec des graines.

Lesnogorodsky

Variété moyenne à forte croissance avec de grandes feuilles.

Hauteur de l'aneth - 1-1,3 m. Ombelles de forme convexe, d - 20-28 cm. Rendement - 1,4-2 kg par mètre carré. La variété est bonne pour tous les usages culinaires.

Plusses:

  • fort feuillage;
  • longue fraîcheur;
  • résistance aux maladies.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Amazone

Une plante peu exigeante avec une masse verte luxuriante. 45 jours de la germination à la récolte. Deux semaines après la coupe, l'aneth commence à fleurir.

Si les pousses ne sont pas coupées, mais plutôt coupées petit à petit, elles produiront bientôt de solides parapluies. Rendement des herbes 1,5-4, kg/m², des épices 2,9-6,7 kg/m2. La plante pousse jusqu'à 1,6 m.

Plusses:

  • universalité - convient pour le séchage, la congélation, les conserves, l'assaisonnement;
  • produit des légumes verts juteux.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Richelle

Peu affectée par les parasites. La plante a des feuilles découpées et le buisson peut atteindre 1,3 m de haut. Semis répétés d'avril à août. Il faut 40 jours entre les pousses et la récolte.

Rendement en matière verte - 1,1-1,6 kg/m², en épices - 3,6 kg/m². La rosette est semi-relevée, avec de grandes pousses.

Plusses:

  • rendement stable;
  • peu de pousses pendant la floraison.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Variétés en buisson - Salute, Kibray et Bujan, poussent bien avant l'apparition des ombelles. L'aneth arbustif donne de grandes quantités de vert pendant longtemps.

Modèles

Génère de 1,1 à 3,4 kg/m² de vert, pour les épices jusqu'à 4,5 kg/m².

Mature en 50 jours environ, épices en 80-90 jours. Les feuilles sont succulentes, vertes, fortement disséquées. Hauteur 1,2-1,4 m.

Plusses:

  • très aromatique;
  • fort feuillage;
  • ne craignant pas la cercosporose.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Bujan

Présente des variétés buissonnières. Rosettes semi-élevées de 47-55 cm de hauteur. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé. Une plante, à pleine maturité, pèse 230-245 g.

Rendement de 4,9-5,5 kg/m². Il faut 60-66 jours de la germination à la maturité. Fructification - de mai à septembre.

Pros:

  • longue durée de conservation;
  • longue conservation, maintien des qualités du consommateur.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Max

Variété à fructification moyenne. Mûrit en 45 jours. Donne un rendement de 1,6 kg par mètre carré. Poids du buisson vert - jusqu'à 45 g, pour les épices - 60-70 g.

Plusses:

  • pas une plante tentaculaire;
  • pas exigeante sur le plan agronomique.

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Fruits feuillus

La plante arrive à maturité en 40 jours environ. Les pousses mesurent 1,3 m de long.

Les buissons sont vigoureux, avec un feuillage fort. Rendement des verts - 1,5-3 kg par m², des épices - 3-5,5 kg par m².

Avantages :

  • la plante ne perd pas ses ombelles pendant longtemps ;
  • peut être séchée, congelée, mise en conserve ;
  • restent commercialisables longtemps.

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Fraise

Vert - 39-42 jours. Après 80 jours, coupez l'aneth pour l'épice. Hauteur - 1,5-1,8 m. Les feuilles sont moyennement dentelées. Rendement - 3-3,4 kg/m².

Plusses:

  • grands légumes verts;
  • longue conservation au frais.

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Hercules

C'est l'une des variétés à maturation moyenne les plus populaires. Apprécié pour son abondance de pousses vertes, il constitue un choix idéal pour la vente.

Elle se distingue des autres variétés par sa croissance et son développement plus rapides. Rendement des verts - jusqu'à 2 kg par 1 m², épices - 3,8 kg.

Plusses:

  • rendement décent;
  • repousse rapide après la récolte;
  • floraison tardive.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Fire d'artifice

Le buisson a 3 ou 4 tiges. Du jour de la germination à la récolte des verts, il faut 30-45 jours, après 55 jours les parapluies sont jetés, après 110 jours la collecte des graines peut commencer. Récolte des herbes - jusqu'à 2,3 kg par 1 m². Aneth de brousse pour la mise en conserve.

Plusses:

  • la variété est bonne pour la vente - de belles grappes;
  • arôme agréable.

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Maturité tardive

Ces variétés sont bien feuillées - la rosette contient plus de 10 feuilles, et donne des rendements. De la germination à la mise en tige, il faut compter 65-75 jours.

Boreas

La rosette mesure 34-36 cm de haut avec 8-10 grandes feuilles vert glauque.

Au stade de la floraison, la hauteur atteint - 1, 35 cm. La période de maturité pour les légumes verts - 40-65 jours, pour les épices - 65-95 jours. Rendement masse verte - jusqu'à 4 kg / m², sur les épices - jusqu'à 5 kg / m².

Avantages :

  • sans graines
  • Excellent feuillage
  • retarder la tige.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Givre

Le buisson fleuri atteint 1,5-1,6m. Prêt à être récolté en 65 jours. Le rendement est de 1,7 kg/m² pour les herbes et de 2,8 kg/m² pour les épices. Plant coupé pour les verts - 30-40 g, pour les épices - 60 g.

Plusses:

  • fort feuillage;
  • arôme puissant.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Kutuzovsky

Donne beaucoup de verts. Destination : coupe simple.

Rendement commercial : 16 kg par m² pour les herbes, 1,8 kg par m² pour les épices. Pendant la floraison, la plante atteint 1 m de hauteur. Les verts sont récoltés le 45-50 jour.

Avantages

  • fort feuillage ;
  • bonne présentation ;
  • haute aromaticité.

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Dill

Variété à très haut rendement de sélection néerlandaise. Pousse assez bas. Les buissons ont une hauteur de 1,5 cm. Du semis à la récolte - 30 jours.

Rendement d'environ 2 kg de masse verte par 1 m².

Plusses:

  • gèle facilement - jusqu'à -4°C;
  • riche en nutriments ; par conséquent, cet aneth est recommandé pour la prévention des maladies et dans la réhabilitation, pour augmenter l'immunité.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.

Toutes les parties de l'aneth sont pleines d'huile essentielle - c'est ce qui donne à la plante son arôme.

Il contient du carotène, source de longévité, des phytoncides et d'autres avantages pour la santé. Il est intéressant de noter que l'aneth séché est plusieurs fois plus économe en énergie que l'aneth frais.

Pauline

Variété à maturation tardive. Il est recommandé pour les exploitations familiales et les cultures à grande échelle. Il y a une forte anthocyanine sur les jeunes feuilles.

A la floraison, il atteint 1,8 m. Un buisson, récolté pour les légumes verts, pèse 150-200 g. Verts coupés - jusqu'à 6 kg par 1 m².

Pros:

  • fort feuillage;
  • longue durée de conservation;
  • spiritualité.

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives.</p><p>

Autres variétés

Misfit. La plante est haute, jusqu'à 1,3 m. Arbustes avec des feuilles en forme de diamant. Pousses avec patine grisâtre.

Les pros sont productifs et peu exigeants.

Masquerade.La plante est précoce, compacte et haute. Feuilles oblongues, vert foncé, triangulaires. Les tiges sont vert foncé, cireuses.

Légumes verts par buisson : 35 g, épices : 60 g. Intensément parfumé et sans prétention. Rendement des verts - 3-3,5 kg/m².

Anna. Pousse du Caucase à l'Extrême-Orient.

Prêt pour les herbes - jusqu'à 52 jours, pour les épices - 95 jours. Dans le cadre de la culture à grande échelle, le rendement des légumes verts sur un hectare est de 122 quintaux, celui des épices de 450 quintaux. Cette variété à maturation moyenne a un goût excellent et conserve longtemps ses qualités marchandes. Elle est adaptée à la récolte mécanique. Bon frais et sec.

Maturation - 55 jours. Jusqu'à 25 g d'herbes par plante. Rendement sur les légumes verts - jusqu'à 3,6 kg par m², sur les épices - 4,4 kg par m². Aromaticité.

Vityaz.

Un aneth moyennement tardif. Objectif - produire des légumes verts. Arôme intense. Feuilles de couleur bleu-vert. Pousse à 1m lorsque les parapluies sont lancés

Gvardia498> Variété tardive.

Le buisson est étalé, haut, avec des rosettes de racines à la base de la tige. Les tiges sont vertes, avec une teinte bleutée et une patine cireuse. L'arbuste donne 30 g d'herbes et 90 g d'épices. Rendement des herbes au mètre carré jusqu'à 1,5 kg, des épices jusqu'à 5,7 kg.

Carousel.

Variété très précoce, atteignant l'aspect commercialisable après 39-45 jours de la germination. Les herbes et les épices sont récoltées après 55-60 jours. Les feuilles mesurent 21-22 cm de long. Rendement des verts par 1 m² - 1,1 kg, des épices - 3,4 kg.

Coups de l'été.

Catégorie de maturation moyenne. Maturation - en 45 jours. La plante pèse 35 g lorsqu'elle est récoltée pour les verts, avec un maximum de 110 g. Rendement des légumes verts - jusqu'à 3,8 kg par mètre carré, des épices - 5 kg par mètre carré. Repousse rapide après la coupe des verts.

Arôme fort.

Centaurus498> En rosette semi-relevée 8-10 feuilles. La hauteur peut atteindre 29 cm. Un seul buisson d'aneth pèse jusqu'à 57 g. En floraison, il atteint 1,1 m de hauteur.

La pubescence est forte. Grandes ombelles. Arôme intense. Rendement par mètre carré : jusqu'à 2 kg d'herbes, jusqu'à 3,5 kg d'épices. Très exigeant pour le sol.

Résistant à la flétrissure fusarienne. Les feuilles sont vert bleuté, fortement disséquées.

Kybray. Variété à haut rendement avec un bon feuillage. Prêt en 30-40 jours pour les herbes, 60-70 jours pour les épices.

Poids d'une plante prête à être coupée - 10-20 g, pour les épices - 30-45 g. La récolte de verts - 1,4-3 kg/m², les épices - jusqu'à 6 kg/m².

>Hanak. Triage moyen-précoce. Floraison, pousse jusqu'à 0,9-1 m.

Donne 134 kg de légumes verts par 1 ha, et 135 kg d'épices par 1 ha.

>Alligateur. Donne plusieurs récoltes par saison. Les feuilles de la plante sont très vertes. La hauteur de la plante peut atteindre 1,6 cm.

Le poids des parties vertes d'une plante peut atteindre 20 g. Mûrit dans les 45 jours, pour les épices jusqu'à 120 jours.

Aneth précoce. Poids de la plante - jusqu'à 20 g si elle est récoltée pour les verts, si elle est coupée pour les épices - jusqu'à 40 g. Arôme intense.

Cueillir les verts de 1 m² - jusqu'à 1,4 kg, les épices - jusqu'à 5 kg.

Symphonia.Catégorisé comme moyennement mûr. L'arbuste à fleurs atteint 1,4 m. Une plante fortement pubescente.

Le buisson de fenouil coupé pour les verts pèse jusqu'à 30 g. Excellentes propriétés aromatiques. Produit jusqu'à 3,5 kg d'herbes par 1 m², des épices jusqu'à 4,8 kg.

Samotsvet.Une variété précoce.

Décoratif. Les légumes verts sont prêts 40 jours après la germination, les épices en 60-75 jours. Un buisson de légumes verts pèse 15-20 g. Cueillir les légumes verts jusqu'à 2 kg sur 1 m², par les épices - jusqu'à 3,6 kg.

Salut.

Résistant à l'écrasement. La hauteur du buisson est de 55 cm. La rosette est composée de 20-30 pousses. Le poids de la masse verte par buisson est de 70-80 g. L'état de préparation arrive dans 66 jours.

Récolte jusqu'à 4,9 kg de masse verte sur 1 m².

Shmaragd.Catégorie moyenne-précoce. Cultivé principalement pour les cultures vertes. Arbuste compact, avec une masse foliaire bien développée.

Les feuilles ont des taches cireuses, vert foncé. Résistant à la sécheresse, il conserve longtemps son bel aspect et ses qualités marchandes. Rendement des verts - jusqu'à 1,2 kg/m², épices - 2,4 kg/m².

Aneth - une herbe universelle qui peut être cultivée du début du printemps à la fin de l'automne. Il suffit de choisir des variétés avec des dates de maturation différentes et de suivre la technique agricole de culture de l'aneth.

Auteur de la publication

non en ligne 2 ans

Marina Chernitskaya

Variétés d'aneth avec photos et descriptions : précoces, moyennes et tardives. 28>

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